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海带炖排骨怎么炖
海带炖排骨怎么炖呢?要吃海带炖排骨，自己动手吧!
食材：排骨500克，干海带100克，酸萝卜100克，米酒汁100克，生姜一块。
1、准备好原材料。材料就这么简单，叶子做这汤加了自制的泡酸萝卜和自制的米酒汁，泡酸萝卜的做法参阅我的四川泡菜做法，米酒汁就是四川醪糟里的汤汁。
2、排骨斩小块后焯水。
3、泡酸萝卜切成条，海带切成小片。
4、砂锅里加入适量水，加入海带、泡酸萝卜、生姜，烧开
5、加入焯好水的排骨，小火焖煮，直到排骨熟。
6、加入米酒汁，再煮一会，直到排骨脱骨。
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