山杨桃的功效与作用

学习方法 时间:2018-04-26 我要投稿

  杨桃是一种产于热带亚热带的水果,具有非常高的营养价值。下面一起来了解一下山杨桃的功效和作用吧。

山杨桃的功效与作用

  杨桃是一种产于热带亚热带的水果,具有非常高的营养价值。

  杨桃含有多种专属营养素,并含有大量的挥发性成分,带有一股清香。

  在茶余酒后吃几片杨桃,会感到口爽神怡,另有一番风味。

  杨桃有哪些功效和作用呢?

  1、增强抗体

  杨桃含大量糖类及维生素,常食可补充机体营养,增强机体抗病能力。

  2、补充营养

  杨桃中所含的大量糖类及维生素、有机酸等,是人体生命活动的重要物质,常食之,可补充机体营养,增强机体的抗病能力。

  3、和中消食

  杨桃果汁中含有大量草酸、柠檬酸、苹果酸等,能提高胃液的酸度,促进食物的消化而达和中消食之效。

  4、清热利咽

  杨桃果实中含有大量的挥发性成分,可消除咽喉炎症及口腔溃疡,防治风火牙痛。

  5、利便止渴解酒毒

  杨桃中糖类、维生素C及有机酸含量丰富,且果汁充沛,能迅速补充人体的水分而止渴,并使体内部热或酒毒随小便排出体外。

  食用宜忌:

  适合一般人食用。

  风热咳嗽、咽喉疼痛者,小便热涩者,泌尿系统结石患者,患有心血管疾病或肥胖的人尤其适合食用。

  杨桃性寒,凡脾胃虚寒或有腹泻的人宜少食。

  如何选购:

  看硬度。

  细致地把果实全身轻摸一遍,选质地较硬的果实。

  凡是已经整体变软或局部有软点的果实,都尽量不要。

  如果选了,

  回家后要马上食用。

  看外表。

  体型饱满、无伤无病的果较好,

  靠近一端的部位透出隐约绿色者最好。

  表皮毛刺的多少,

  因品种而异。

  看大小。

  小型果在口味上和营养上并不逊色于大型果,

  所以不必一味追求大果,异常大的果实更不要选择。

  挑选杨桃时用手掂一掂,一般越沉的汁越多。

  清洗干净后切除带有涩味的棱边,生食时最好切成条状而非星状,

  能保证每块甜度均匀;由果头吃到尾,会越吃越香甜。

  杨桃的吃法:

  杨桃扁豆煲瘦肉

  功效:生津止渴,清热利水。

  材料:杨桃2—3个,猪瘦肉300克至400克,扁豆30克,红萝卜1个,蜜枣2颗,生姜3片。

  做法:杨桃洗干净,切去棱角片,切成小块备用。

  红萝卜洗净去皮,切块。

  扁豆洗净浸泡至稍软。

  蜜枣去核备用。

  猪瘦肉洗净,切块。

  所有材料一同下瓦煲,加入清水2000毫升(约8碗水量)。

  大火滚沸,转小火,煲约1个多小时,下盐便可。

  杨桃无花果煲瘦肉

  功效:敛肺生津,健脾润肠。

  材料:杨桃2—3个,猪瘦肉300克至400克,红萝卜1个,干无花果4—5个,生姜3片。

  做法:杨桃洗干净,切去棱角片,切成小块备用。

  红萝卜洗净去皮,切块。

  无花果洗净,猪瘦肉洗净,切块。

  所有材料一同下瓦煲,加入清水2500毫升(约10碗水量)。

  大火滚沸,转小火,煲约2小时,下盐便可。

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