大樱桃的功效与作用

学习方法 时间:2018-04-26 我要投稿

  樱桃是夏季中必不可少的水果,不仅仅因为口味好,而且营养丰富。中医药学认为,大樱桃具有调中补气,祛风湿的功能。一起来了解一下大樱桃的功效与作用吧。

大樱桃的功效与作用

  樱桃包含哪些营养

  樱桃中除了包含有维生素A、维生素B、维生素C、钙、磷等营养成分之外,还含有丰富的铁,而且樱桃中铁的含量远远高于其他水果,有统计显示,每一百克樱桃中含有59毫克左右的铁。

  樱桃的作用与功效

  1、抗贫血

  促进血液生成樱桃含铁量高,位于各种水果之首。

  铁是合成人体血红蛋白、肌红蛋白的原料。

  在人体免疫、蛋白质合成及能量代谢等过程中,发挥着重要的作用,同时也与大脑及神经功能、衰老过程等有着密切关系。

  常食樱桃可补充体内对铁元素量的需求,促进血红蛋白再生,既可防治缺铁性贫血,又可增强体质,健脑益智。

  2、防治麻疹

  麻疹流行时,给小儿饮用樱桃汁能够预防感染。

  樱桃核则具有发汗透疹解毒作用

  3、祛风胜湿、杀虫

  樱桃性温热,兼具补中益气之功,能祛风除湿,对风湿腰腿疼痛有良效。

  樱桃树根还具有很强的驱虫、杀虫作用,可驱杀蛔虫、蛲虫、绦虫等。

  4、收涩止痛

  民间经验表明,樱桃可以治疗烧烫伤,起到收敛止痛,防止伤处起泡化脓的作用。

  同时樱桃还能治疗轻、重度冻伤。

  5、养颜驻容

  樱桃营养丰富,所含蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、维生素C等均比苹果、梨高,尤其含铁量高。

  常用樱桃汁涂擦面部及皱纹处,能使面部皮肤红润嫩白,去皱消斑。

  樱桃的宜忌

  适宜人群

  一般人群均可食用。

  尤其是消化不良者、瘫痪、风湿腰腿痛者、体质虚弱、面色无华者适宜食用。

  不宜人

  1、有溃疡症状者、上火者、慎食。

  2、糖尿病者忌食。

  3、热性病及虚热咳嗽者忌食。

  另外,樱桃核仁含氰甙,水解后产生氢氰酸,药用时应小心中毒。

  如何挑选樱桃

  1、看樱桃的颜色。

  樱桃外观颜色如果是深红或者偏暗红色的,通常就比较甜。

  暗红色的最甜,鲜红色的是略微有点酸的。

  2、看樱桃的大小形状。

  虽然市面上的樱桃有大有小,这应该是品种问题。

  但个人还是认为大樱桃的个头大好点。

  另外整个樱桃呈D字扁圆形状,果梗位置蒂的部位凹得越厉害的樱桃会越甜。

  3、看樱桃的硬度。

  用手轻轻捏一下樱桃,如果是有弹性的、很厚实的,那说明这樱桃很甜、水分也比较充足。

  反之,如果樱桃很软的,那说明是太熟了。

  4、看樱桃的表皮。

  挑选樱桃的时候,最好是选外表皮稍稍硬的好,因为这样的樱桃果蝇钻不进去,不会留下虫卵。

  另外表皮发亮的樱桃最健康,新鲜、好吃。

  5、看樱桃有无褶皱。

  吃樱桃最重要的是新鲜,如果樱桃果皮表面有褶皱的表示有果实脱水,可能变质或缺失水分,这样的不要挑选到哦。

  6、看樱桃底部果梗。

  挑樱桃要看其底部的果梗,如果有发黑的现象,则表明已不新鲜了,应该要挑选绿色的。

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