盐金桔的功效与作用
盐金桔有什么功效与作用?咸金桔有止咳化痰的功效，腌制的年头越长越好，以下是小编为大家带来的盐金桔的功效与作用，希望大家喜欢。
咸金桔的功效与作用
其实咸金桔是通过加工制作而成的一种食物，虽然说和金桔的本身味道有一定的出入，但是它的`营养保健效果也是差不多的，所以在生活中我们都可以适当吃一些金桔，对于降血压也有很高的效果。
金桔的食疗对妇女的经前乳房胀痛，早期急性乳腺炎的疗效极为显著。
金桔果实含有丰富的维生素C、金桔甙等成分，对维护心血管功能，防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用。
作为食疗保健品，金桔蜜饯可以开胃，饮金桔汁能生津止渴，加萝卜汁、梨汁饮服能治咳嗽。
金桔药性甘温，能理气解郁，化痰。
金桔果皮中的维生素C含量高达70mg/g，全果含量43mg/g，几乎可和猕猴桃比美，
此外尚有丰富的胡萝卜素、蛋白质、脂质、无机盐、锌和铁等微量元素，营养价值较高。
《本草纲目》称金桔“酸、温、甘、无毒”;“主治下气快膈，止渴解醒，解臭，皮尤佳”;“疗呕哕反胃嘈杂、时吐清水，痰痞，痰疟，大肠闭塞，妇人乳痈”。
《中国药物植物图鉴》称金桔能治“胸脘痞闷作痛”。
现代药理分析认为，金桔皮含有挥发性芳香油，其成分为柠檬萜，橙皮甙，脂肪酸，对消化有缓和的刺激作用，有助于消化。
金桔的食疗对妇女的经前乳房胀痛，早期急性乳腺炎的疗效极为显著。
金桔能理气，解郁，化痰，止渴，消食，醒酒。
金桔能增强机体抗寒能力，可以防治感冒、降低血脂。
适宜胸闷郁结，不思饮食，或伤食饱满，醉酒口渴之人食用;适宜急慢性气管炎，肝炎，胆囊炎，高血压，直管硬化者食用。
脾弱气虚之人不宜多食，糖尿病人忌食。
凡口舌碎痛，齿龈肿痛者忌食。
其药用方法有：治慢性支气管炎用金桔加冰糖隔水炖服。
治消化不良用金桔、焦麦芽、焦山楂水煎服。
治慢性肝炎可用金桔与半枝莲熬成浓汁，加糖服用。
胃部冷痛可用金桔、吴茱萸水煎服。
用金桔、藿香、生姜同煎，可治疗受寒恶心，用金桔与党参煎汤代茶饮，则能安胎。
金桔果实含丰富的维生素A，可预防色素沉淀、增进皮肤光泽与弹性、减缓衰老、避免肌肤松弛生皱。
也可预防文明病，如血管病变及癌症，更能理气止咳、健胃、化痰、预防哮喘及支气管炎。
金桔亦含维生素P，是维护血管健康的重要营养素，能强化微血管弹性，可作为高血压、血管硬化、心脏疾病之辅助调养食物。
金桔80%的维生素C都存于果皮中，果皮对肝脏之解毒功能、眼睛的养护、免疫系统之保健皆颇具功效，而且金桔的果皮比果肉甜。
咸金桔的做法：
咸金桔的原料：金桔
咸金桔的配料：水
咸金桔的调料：100克粗盐
1、用开水烫密封玻璃罐，晾干备用;
2、取皮没有破损的金桔
3、将金桔倒入虾眼水(就是不是很开，煮到刚起虾眼的沸水)烫过，目的是杀菌，不要煮熟了;
4、烫过的金桔晾干，在有太阳的情况下晒久点，皮有点皱更好，因为水份少点，比较不容易坏，更能把残留的农药去除;
5、晾干的金桔放入密封玻璃罐中，放入前可以用竹签刺孔。
把金桔铺满罐底，撒一层粗盐，铺一层金桔，再撒一层盐，塞满罐子，摇晃几下，尽量让粗盐把金桔留下的空隙填满;
6、封密瓶盖(可以用保鲜膜封好再盖上盖子)并加上日期标签，放置在阴凉位置;
咸金桔泡水的功效
一杯咸金桔泡水，做法虽然看似很简单，其功效却有很多，现在我们来看看咸金桔泡水的功效。
1、化痰止咳： 龙利叶、枇杷叶各五钱，加咸金桔三个，三碗水煎成一碗饮。
2、喉痛： 一个金桔加一汤匙蜂蜜，掏烂，用水吞服。
3、声哑： 三个咸金桔掏烂加温水，先饮蜂蜜后饮柑桔水。
金桔含有极丰富的维生素C及维生素p，所以对于维护血管功能有一定的医疗作用，是高血压、动脉血管硬化患者有益的果品之一。
在吃金桔的时候，用开水洗干净连皮一起吃便可。
因金桔的果皮含有大量的维生素C，如果把它去掉，不但减少了药效，而且还丢失了大量天然维生素C，降低其食疗作用。
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