抹茶水羊羹怎么做

时间：2022-10-07 10:12:37 学习方法我要投稿

抹茶水羊羹怎么做

　　抹茶水羊羹怎么做呢?看看下面抹茶水羊羹做法步骤。

　　1. 将冷水泡软的琼脂和所有砂糖放入锅里，加入700ml清水，加热至琼脂融化

　　2. 之后关火，把白莲蓉放入搅拌至白莲蓉与琼脂水充分混合

　　3. 然后用细网漏勺过滤，粗大的白莲蓉继续碾化到琼脂水里

　　4. 把10g抹茶粉用少许纯净水混合，让抹茶粉充分融化在水里

　　5. 之后倒入琼脂白莲蓉糊里

　　6. 搅拌均匀

　　7. 装入容器中，可以装进各种款式的果冻模，因为这个水羊羹很容易脱模。放入冰箱冷藏即可

　　8. 倒扣出来，在上面浇上博客里一位朋友送我的自制蓝莓酱，也超级好味道。这个蓝莓酱我一直都不怎么舍得吃，是这位朋友从北欧森林自己采摘回来，以蓝莓：水=3:1的比例熬制，蓝莓只有黄豆不到的大小，但是好甜，好好味道，是我吃过最好的蓝莓酱!

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