木瓜的功效与作用及禁忌

时间：2022-10-05 22:34:54 学习方法我要投稿

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木瓜的功效与作用及禁忌

　　木瓜富含17种以上蛋白质及氨基酸，那么大家了解木瓜的功效和食用禁忌吗?以下是小编分享的常识，一起来看看吧!

木瓜的功效与作用及禁忌

　　木瓜的营养价值【1】

　　木瓜富含17种以上蛋白质及氨基酸，如糖分、有机酸、苹果酸、酒石酸、柠檬酸、皂甙、黄酮类、脂肪酶。

　　木瓜还含有木瓜蛋白酶、番木瓜碱、膳食纤维以及多种维生素，并含有钙、铁等物质。

　　木瓜中维生素C的含量是苹果的48倍.半个中等大小的木瓜足够供成人一天所需的维生素C。

　　作为水果食用的木瓜实际是番木瓜，果皮光滑美观，果肉厚实细致、香气浓郁、汁水丰多、甜美可口、营养丰富，有“百益之果”、“水果之皇”、“万寿瓜”之雅称，是岭南四大名果之一。

　　木瓜富含17种以上氨基酸及钙、铁等，还含有木瓜蛋白酶、番木瓜碱等。

　　半个中等大小的木瓜足供成人整天所需的维生素C.木瓜在中国素有“万寿果”之称，顾名思义，多吃可延年益寿。

　　木瓜的食疗作用【2】

　　1、健脾消食：木瓜中的木瓜蛋白酶，可将脂肪分解为脂肪酸;现代医学发现，木瓜中含有一种酵素，能消化蛋白质，有利于人体对食物进行消化和吸收，故有健脾消食之功。

　　2、抗疫杀虫：番木瓜碱和木瓜蛋白酶具有抗结核杆菌及寄生虫如绦虫、蛔虫、鞭虫、阿米巴原虫等作用，故可用于杀虫抗痨。

　　3、通乳抗癌：木瓜中的凝乳酶有通乳作用，番木瓜碱具有抗淋巴性白血病之功，故可用于通乳及治疗淋巴性白血病(血癌)。

　　4、补充营养，提高抗病能力：木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、多种维生素及多种人体必需的氨基酸，可有效补充人体的养分，增强机体的抗病能力。

　　5、抗痉挛：木瓜果肉中含有的番木瓜碱具有缓解痉挛疼痛的作用，对腓肠肌痉挛有明显的治疗作用。

　　木瓜的食用宜忌、注意事宜【3】

　　1、营养缺乏、消化不良、肥胖和产后缺乳的人适宜食用。

　　可切成小块鲜食，也可放入冰糖中制成木瓜汁。

　　南方的番木瓜可以生吃，也可作为蔬菜和肉类一起炖煮。

　　北方的宣木瓜多用来治病，不宜鲜食。

　　2、木瓜中的番木瓜碱对人体微有毒性，因此每次食用不宜过多，多吃会损筋骨、损腰部和膝盖，另外过敏体质者应慎食。

　　体质虚弱及脾胃虚寒的人，不要食用经过冰冻后的木瓜。

　　怀孕时不能吃木瓜，因为此时吃木瓜会引起子宫收缩引起腹痛。

　　3、下部腰膝无力，由于精血虚、真阴不足者不宜用。

　　伤食脾胃未虚、积滞多者，不宜用。

　　4、忌铅、铁。

　　木瓜日常用法【4】

　　日常用量：3～9g，多用于水煎服，也可外用：煎水洗。

　　1、煮汤

　　将木瓜80克榨汁，与煮沸的牛奶250克混合饮用、有养颜、醒胃、润肤的功效，常饮脸色红润。

　　2、泡酒

　　木瓜500克洗净晾干，切去头尾，去子后切成小片(果皮保留);以一层木瓜片、一层冰糖的方式放入广口玻璃瓶中;倒入米酒500克，封禁瓶口，置于阴凉处。

　　静置3个月后，开封滤渣装瓶饮用。

　　3、蒸服

　　鲜木瓜1个，莲子、大枣、蜂蜜各适量。

　　莲子和大枣煮熟。

　　木瓜剖开去子，放入大参、莲子、蜂蜜，上笼蒸软烂即可。

　　能润肤丰胸。

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