家常螃蟹粥怎么做

时间：2021-02-17 12:31:42 学习方法我要投稿

家常螃蟹粥怎么做

　　家常螃蟹粥怎么做呢?看看下面的办法吧!

家常螃蟹粥怎么做

　　家常螃蟹粥的食材准备

　　家常螃蟹粥的具体做法步骤

　　1.螃蟹买回来放深的锅或盆里放清水养半小时，期间多次换水至水变清即可。

　　2.珍珠米淘洗干净备用

　　3.猪板筋肉切细条，用盐、鸡精各半小勺搅拌匀，食用油1汤匙拌匀备用。

　　4.生菜摘洗干净，切小段备用。

　　5.准备葱花、香芹切粒

　　6.螃蟹用厨房剪刀先剪去两个蟹钳，再用小刷子把蟹刷洗干净，扒开蟹壳去掉腮、肠和杂质，再把蟹身用剪刀一分四块，准备好姜丝。

　　7.准备砂锅将水煮开，倒入大米稍拌一下。

　　8.再次煮开时倒入蟹、姜丝。

　　9.再次煮开撇去沫子转中小火

　　10.煮至大米胀开

　　11.下入板筋肉稍拌一下

　　12.再次煮开2分钟撒入香芹粒，盐1小勺，鸡精1小勺。

　　13.下入生菜、葱拌匀即可。

　　14.成品

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