葱姜炒螃蟹做法

葱姜炒螃蟹做法

　　葱姜炒螃蟹做法就在下面，请看：

　　家做葱姜炒螃蟹的食材准备

　　家做葱姜炒螃蟹的具体做法步骤

　　1.1所有的材料

　　2.2 螃蟹用刷子刷洗净干净，拿去蟹壳，去除鳃，然后用刀斩成块，蟹壳不用斩

　　3.3碗里放入淀粉，把斩成块的螃蟹放入碗里沾上淀粉

　　4.4抖去多余的淀粉，放一旁备用

　　5.5锅里放油烧至7成热时，迅速的放入螃蟹炸至定型

　　6.6把炸好螃蟹捞出沥油

　　7.7锅里放入姜蒜、葱白、辣椒爆香

　　8.8然后下炸好的螃蟹炒一会儿

　　9.9接着放入适量盐和料酒炒均

　　10.10最后放入少量水和葱段煮至收汁，出锅里撒入葱花即可

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