多吃猪蹄鱼胶能美容吗

时间：2022-10-05 23:51:06 学习方法我要投稿

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多吃猪蹄鱼胶能美容吗

　　不少人都会认为，多吃猪蹄或者是鱼胶能够美容，原因是因为这两种食物含有丰富的蛋白质。那猪蹄鱼胶真能美容吗?

　　猪蹄鱼胶能美容吗【1】

　　“经常吃猪蹄鱼胶，美容又养颜”。

　　猪蹄和鱼胶含有丰富的胶原蛋白，被普遍认为，具有美容的作用，但要告诉大家的是，靠猪蹄美容养颜，并不可靠。

　　猪蹄和鱼胶富含胶原蛋白，而皮肤要想紧致有弹性，也需要这种物质。

　　但是大家首先得搞清楚一点，从猪蹄中摄取胶原蛋白，到转化为皮肤中的胶原蛋白，这是一个漫长的过程，最后能否“长”在脸上尚无定数。

　　护肤美容，靠吃猪蹄和鱼胶是远远不够的，营养平衡很重要。

　　日常饮食中要摄入足量的牛奶、鸡蛋、大豆、鱼禽肉等优质蛋白质，适当吃些动物性食物，以获取铁及其他微量营养素;另外，还要多吃新鲜的蔬菜、水果，为身体提供维生素C等营养素。

　　此外，足量饮水、充足的睡眠、适宜运动对身体和皮肤代谢都有益处。

　　夏季女性美容菜红烧猪蹄【2】

　　主料：

　　猪蹄(前蹄最佳)(2只)

　　调料：

　　葱姜(适量)、花椒(10g)、干辣椒(5g)、桂皮(一小段)、八角(两个)、香叶(三片)、干木瓜(一片)、冰糖(30g)、生抽(3大勺)、老抽(一大勺)、蚝油(一大勺)、料酒(适量)、盐和鸡精(适量)

　　制作步骤：

　　1、猪蹄拔干净毛用清水冲洗浸泡15分钟;

　　2、准备红烧主要的香料和作料，家常菜红烧菜并不是香料越多越好，在不熟悉香料的前提下最好选择自己所熟悉的。

　　我习惯选择：葱姜适量，花椒10g，辣椒5g，八角两个，桂皮一小段，草果一个，香叶2-3片，干木瓜片(没有可以不加)，冰糖30g(此配料时候一切红烧菜，红烧菜主要是吃肉本身的香味，如果香料过多就成了卤制了反而吃不出食材本身的香味。

　　有时候甚至可以不放香料，比如传统名菜东坡肉就只放黄酒酱油和冰糖。

　　3、高压锅凉水放入猪蹄，料酒两大勺，葱姜适量烧开(高度白酒除腥效果更好，如果是电压力锅，焯水的步骤用煮锅代替其他步骤都是一样的);

　　4、烧开后用凉水把猪蹄冲洗干净(不用担心皮煮不烂);

　　5、锅内倒少许食用油(一点点就好，比炒菜的量少点，如果是电压力锅提前预热就好);

　　6、放入桂皮、八角、花椒、辣椒、草果煸炒出香味;

　　7、再下入葱姜几片炒出香味(不能和步骤6的香料一起放入，因为葱姜成熟较快一起放入，如果掌握不好火力容易糊掉);

　　8、这时候倒入火开大，焯过水洗干净的猪蹄;

　　9、烹入两大勺料酒;

　　10、提前把生抽三大勺，老抽一大勺，蚝油一大勺，盐半小勺兑成碗汁(提前加入一部分盐入味，不要一次加足盐过多不利于肉煮烂);

　　11、倒入兑好的碗汁;

　　12、加入开水将将没过猪蹄即可(不要太多，不然就不是红烧了，成了卤煮猪蹄);

　　13、最后放入冰糖和干木瓜片(干木瓜片可不是水果木瓜晒干的，是一种青木瓜内涵的酶可以使得肉质软烂、吃上去不过于油腻，跟柠檬山楂的作用是一样的，如果没有也可以不加或者放几片柠檬、山楂);

　　14、高压锅或者电压力锅盖上盖子，高压锅小火20分钟放凉开锅加入盐和鸡精适量收汁到自己喜欢的程度即可;如果是电压力锅猪蹄档30-35分钟左右即可。

　　(开锅后再加一小勺盐，因为之前的碗汁中已经有盐分了，所以猪蹄已经入了一定的味道，这时候只需最后调一下咸淡就好。

　　时间也不要太长不然就成猪蹄汤了)。

　　猪蹄的美容原理及吃法【3】

　　据专家介绍，猪皮、猪蹄中含有丰富的蛋白质，主要成分是胶原蛋白和弹性蛋白，食用猪皮和猪蹄进行美容是爱美女性很好的选择，因为它不但经济实惠，制作简单，而且美容效果也比较明显，因此十分受人们的欢迎。

　　在我们美容这个范围内，中药常常使用一些精血有情之品，不是草根树皮，而是动物的皮、脂来达到美容的目的，比如我们常常用的阿胶、猪蹄、猪皮都具有美容的作用，它的美容作用是通过滋阴养血，滋润皮肤，来改善皮肤的环境，从而达到美容的目的，这些在中国古代的历代的宫廷秘方中保存的是大量的，而且这些方子到今天为止，也被我们中医广泛地使用。

　　用猪皮和猪蹄进行美容在中国已经有上千年的历史了，张仲景在《伤寒论》中就记载猪皮和猪蹄具有“和气血、润肌肤、可美容”的功效，一些美容专家也建议，爱美的女性可多食用猪皮和猪蹄，由此看来，猪肉实在是美容的佳品。

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