百香果的功效和作用

时间：2022-10-18 16:54:18 学习方法我要投稿

百香果的功效和作用

　　有人刀子切开百香果吃觉得不知从何下口，其实吃百香果很简单，可以直接吃，用刀子切开它，刮下肉和籽，一起吃爽脆多汁，也可以做其它甜品，下面是小编收集整理的百香果的功效和作用，仅供参考，大家一起来看看吧。

　　百香果的功效与作用

　　百香果(学名：Passiflora edulia Sims)是西番莲科西番莲属的草质藤本植物，长约6米;茎具细条纹，无毛;花瓣5枚，与萼片等长;基部淡绿色，中部紫色，顶部白色，浆果卵球形，直径3～4厘米，无毛，熟时紫色;种子多数，卵形。

　　花期6月，果期11月。

　　逸生于海拔180～1900米的山谷丛林中。

　　原产安的列斯群岛，广植于热带和亚热带地区。

　　主要有紫果和黄果两大类。

　　植株寿命约20年，经济寿命一般8至10年。

　　百香果可生食或作蔬菜、饲料。

　　入药具有兴奋、强壮之效。

　　果瓤多汁液，加入重碳酸钙和糖，可制成芳香可口的饮料，还可用来添加在其他饮料中以提高饮料的品质。

　　种子榨油，可供食用和制皂、制油漆等。

　　花大而美丽，没有香味，可作庭园观赏植物。

　　在中国以外的其他地区，百香果有“果汁之王”、“摇钱树”等美称。

　　深度清理机理

　　超纤维能够深入肠胃的最细微部份，通过其活性基因吸收体内有害物质将其彻底排出，并可改善肠道内的菌群构成，起到保护肠胃不吸收有害物质的屏壁作用。

　　百香果可抑制有害微生物在消化道的生长，二者结合对排除体内毒素、整肠健胃、改善机体的营养吸收功能具有显著作用，对结肠炎、肠胃炎、痔疮有特殊消除作用。

　　排毒养颜机理

　　净化机体，避免有害物质在体内沉积，进而达到改善皮肤、美化容颜的作用。

　　百香果净化机体，避免有害物质在体内沉积

　　塑造体态机理

　　消炎

　　百香果对咽喉炎、牙周炎、粉刺、胃病、痔疮等有很好的抑制作用。

　　常吃可消除青春痘、消除肠胃炎。

　　解酒

　　对喜欢喝酒的人来讲是特别有效的醒酒良饮，见效极快。

　　保健

　　百香果对喜欢喝酒的人来讲是特别有效的醒酒良饮，见效极快

　　百香果对人体有很好的保健作用,如保健、养颜、助消化、抗衰老、排毒、清热等。

　　防治高血压

　　常吃百香果对防治高血压有特效。

　　镇静作用

　　印第安人认为西番莲是最好的镇定剂。

　　提高免疫力、延缓衰老

　　常吃百香果对防治高血压有特效

　　番茄红素能清除自由基，阻断亚硝胺形成，起到防癌抗癌，预防心血管疾病，提高免疫力和延缓衰老的作用。

　　抗疲劳

　　天然百香果对中枢神经系统具有复杂的作用。

　　百香果内含尼克酸为细胞呼吸所必需，并参与体内很多代谢过程，起到抗癞皮病，防止精神抑郁等作用，所以工作、精神压力大的人要常食。

　　其它作用

　　治疗失眠，诱导自然入睡和深度睡眠，消除头痛，晕眩等现象;舒缓焦虑紧张、抑郁寡欢、神经紧张所引起的头痛、尿频、心慌;改善因神经紧张所引起的肌肉痉挛、抽搐、疼痛等;舒解神经紧张及极度焦虑所引起之所有不适感;改善情绪极度低落、精神过度焦虑。

　　百香果的药用价值

　　百香果的药用的价值是非常的高的，可以治疗许多的疾病，下面小编就为大家详细的介绍一下吧!

　　性味

　　味甘;酸;性平。

　　归经心;大肠经。

　　功能主治

　　百香果清肺润燥;安神止痛;和血止痢

　　清肺润燥;安神止痛;和血止痢。

　　主咳嗽;咽干;声嘶;大便秘结;失眼;痛经;关节痛;痢疾[6]

　　用法用量

　　内服：煎汤10-15g。

　　各家论述

　　《新华本草纲要》：果实：味甘，酸、性平。

　　有安神、宁心、和血，止痛的功能。

　　用于痢疾，痛经，失眠。

　　附方

　　治外感风热咳嗽：转枝莲茎叶、坝子花、枇杷叶各9克，煎水服

　　治外感风热咳嗽：转枝莲茎叶、坝子花、枇杷叶各9克，煎水服。

　　(《西昌中草药》)

　　治狂症(精神失常)：转枝莲根15-25克，邺猪心(内加扣砂1克)1个吃。

　　治失眼：转枝莲果实15克，仙鹤草30克。

　　煨水服。

　　治经来腹痛：转枝莲果1-2个，白薇根10克。

　　泡酒服。

　　治痢疾腥痛：转枝莲根、拳参各10克煨水服。

　　治骨折：转枝莲根15克，玉枇杷叶30克，水冬瓜根皮、续断根各15克。

　　捣绒调酒包敷患处。

　　(出自《贵州草药》)

　　食用百香果可以增加胃部饱腹感，减少余热量的.摄入，还可以吸附胆固醇和胆汁之类有机分子，抑制人体对脂肪的吸收。

　　因此，长期食用有利于改善人体营养吸收结构，降低体内脂肪，塑造健康优美体态。

　　促进代谢

　　超纤维能够促进排泄，缓解便秘症状，清除黏附滞留在肠道的刺激物质，避免刺激肠道和被人体再吸收，从而减少结肠癌的患病率，超纤维还具有抗肿瘤活性。

　　百香果中的VC参与胆固醇代谢，能降低胆固醇，净化血液。

　　另外，百香果中富含的VC、胡萝卜素、SOD酶能够清除体内自由基，起养颜抗衰老作用。

　　解暑、开胃

　　夏天喝还可以放几块冰块绝对的解暑、开胃。

　　百香果的营养价值

　　1、百香果富含人体所需的氨基酸、多种维生素、类胡萝卜素、超氧化物岐化酶(SOD)、硒以及各种微量元素。

　　百香果含有丰富的蛋白质、脂肪、糖、维生素、钙、磷、铁、钾、SOD酶，更被称为水果中的VC之王，口感独特(种子香脆可口，营养丰富)。

　　2、据科学预测，百香果含有非常丰富的天然维他命C，每100克果汁中就含有维他命C为34.6毫克，还富含维命A、B1、B2等，另外还含有丰富的钙、磷、铁和多种氨基酸等物质及微量元素。

　　3、百香果富含有机酸、尼克酸、氨基酸、亚油酸、矿物质、β—胡萝卜素、蕃茄红素、可溶性膳食纤维、生物碱、黄酮类等160多种人体必需的有益成分，是保健、药用价值很高的一种天然食物。

　　4、百香果含果酸、可食纤维，作用于消化系统，对食欲不振、胃胀、便秘的效果都很好。

　　5、百香果含有维生素E、番茄红素，对生殖系统的作用不可小视，不少夜多小便的中老年人食用后，觉得晚上起床的次数明显减少，故百香果有滋阴补肾之说。

　　百香果含果酸、可食纤维，作用于消化系统，对食欲不振、胃胀、便秘的效果都很好

　　6、百香果果汁中有165种化合物，构成了特殊香味。

　　常食用百香果具有提神醒脑、养颜美容、生津止渴、帮助消化、化痰止咳、缓解便秘、活血强身、提高人体免疫功能、滋阴补肾、消除疲劳、降压降脂、延缓衰老、抗高血压的功效。

　　西番莲的根、茎、叶有消炎止痛、降脂降压等效果。

　　百香果有什么功效

　　1、百香果能够生津止渴，对于口渴类疾病或者是消渴类疾病，百香果有较好的治疗效果并且百香果能够清热解毒，对于咽干口苦，咽炎有治疗的作用。

　　2、百香果能够润肠通便，对于长期的大便干燥的患者，每日吃一个百香果，能够通便并且降低结肠癌以及其他严重疾病发生的风险。

　　3、百香果还能够排毒养颜，美化皮肤。而且改善肌肤的弹性。

　　4、百香果能够缓解失眠，对安眠有较好的作用。往往在睡前吃一个百香果，能够较好的睡眠。

　　5、百香果还能够抗疲劳，提高人体的免疫力，延缓衰老。

　　百香果怎么吃

　　材料：鸡蛋4个、百香果4个、低筋面粉130g、香蕉5条

　　配料和调味料：杏仁粉50g、黄油100g、砂糖60g、清水60ml

　　做法：

　　1、百香果切开后挖出果汁和果肉放入奶锅。

　　2、百香果和白糖，清水混合大火煮沸后小火熬煮至黏稠。

　　3、熬好的百香果果酱放凉，备用。

　　4、白糖和黄油放入奶锅，小火加热。

　　5、慢慢加热至白糖变成棕色，开始溶化。

　　6、白糖完全溶化后倒入清水。

　　7、继续加热搅拌均匀，关火。

　　8、烤盘里铺上锡纸，倒入熬好的焦糖浆，香蕉对半切开，摆入烤盘。

　　9、黄油用微波炉加热1分钟，融化备用。

　　10、鸡蛋分3次加入白糖打发。

　　11、打发的蛋液蓬松，提起打蛋器低落下来的蛋液不会立刻消失。

　　12、筛入低粉和杏仁粉，翻拌均匀。

　　13、倒入融化的黄油翻拌均匀。

　　14、把拌好的蛋糕糊倒入铺有香蕉的烤盘，在桌子上磕几下，震出里面的大气泡。

　　15、烤箱预热170度，中层烤制30分钟。晾凉后脱模，切成小块，淋上百香果酱即可食用。

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