高血压老人吃什么食物好

时间：2023-07-12 13:30:29 灵学习方法我要投稿

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高血压老人吃什么食物好

　　高血压老人，除了要控制体重外，平时应该多锻炼。最重要的就是调理饮食，下面是小编整理的高血压老人吃什么食物好，希望能够帮助到大家。

高血压老人吃什么食物好

　　高血压老人吃什么食物好

　　1、芹菜粥

　　芹菜连根120克，粳米250克。将芹菜洗净，切成六分长的段，粳米淘净。芹菜，粳米放入锅内，加清水适量，用武火烧沸后转用文火炖至米烂成粥，再加少许盐和味精，搅匀即成。

　　2、绿豆海带粥

　　绿豆、海带各100克，大米适量。将海带切碎与其它2味同煮成粥。可长期当晚餐食用。

　　3、醋泡花生米

　　生花生米浸泡醋中，5日后食用，每天早上吃10～15粒，有降压、止血及降低胆固醇作用。

　　4、糖醋蒜

　　糖、醋漫泡1个月以上的大蒜瓣若干，每天吃6瓣蒜，并饮其糖醋汁20毫升，连服1个月，适用于顽固性高血压。

　　5、淡菜荠菜汤

　　淡菜、荠菜或芹菜各10～30克，每日煮汤喝，15日为一疗程，对降压有效。

　　6、银耳山楂羹

　　银耳20克，山揸糕或山揸片40克，白糖1匙。将银耳冲洗后，冷水浸泡1日，全部发透，摘洗干净，放入沙锅内，并倒入银耳液。山楂糕切小方块，与白糖同加入银耳锅内，炖半小时，至银耳烂，汁稠成羹离火。当点心吃，或临睡前食，每次1小碗，每日1-2次，2日食完。

　　缓解高血压的食物

　　1、黑木耳

　　用清水将黑木耳浸泡一夜后，上屉蒸1～2小时，再加入适量冰糖，每天服一碗，可治高血压、血管硬化等。

　　2、荸荠

　　取荸荠、海蜇头(洗去盐分)各30～60克，煮汤，每日分2～3次服用，可治疗高血压。

　　3、芹菜

　　因高血压引起头痛、头胀的病人，常吃鲜芹菜可缓解症状。

　　4、葫芦

　　将鲜葫芦捣烂取汁，以蜂蜜调服，每日两次，每次半杯至一杯，有降血压的作用。

　　5、绿豆

　　绿豆对高血压患者有很好的食疗作用，不仅有助于降压，减轻症状，而且常吃绿豆还有防止血脂升高的功效。

　　6、蚕豆花

　　鲜蚕豆花60克或干花15克加水煎服，可治疗高血压、鼻出血。

　　7、西瓜皮

　　取西瓜翠衣、草决明各9克，水煎服，可治高血压。

　　8、莲子心

　　莲子心有降压、强心作用，适用于高血压、心悸、失眠等症，用法是取莲子心1～2克，开水冲泡代茶饮。

　　9、醋

　　患高血压和血管硬化的人, 每天喝适量的醋, 可减少血液流通的阻塞. 如用醋减肥, 平均每周可减500克。洋葱：常吃洋葱, 可降血脂、预防血栓形成，亦能使高血压下降.

　　10、葱

　　葱能减少胆固醇在血管壁上的积累, 常食葱煮豆腐, 有降低血压之效

　　11、海带

　　能防止脂肪在动脉壁沉积, 常吃海带炖豆腐有利降压。

　　12、豆腐

　　常吃豆腐能有辅助降低血压的作用.

　　缓解高血压的食物有哪些？

　　玉米

　　富含脂肪，其中所含的不饱和脂肪酸(特别是亚油酸)，含量超过60%，它有助于人体脂肪及胆固醇的正常代谢，可以逐步降低胆固醇在血管中的沉积，进而起到软化动脉血管的效果。

　　苹果

　　苹果含有类黄酮、钾，富含多糖果酸，还有维生素C、维生素E等养分，可以一点点分解掉堆积在身体里的脂肪，对于预防动脉粥样硬化的发作，乃至改善症状，有比较理想的效果。

　　茄瓜(茄子)

　　茄子里有储量丰富的维生素P，这种养分能够增强毛细血管的弹性，因此对防治动脉粥样硬化、高血压有一定的帮助。

　　西红柿

　　西红柿里的各种维生素含量平均比苹果、梨高出二至四倍，而且还含有维他命——芦丁，它能够提高机体氧化能力，消除以自由基为代表的体内垃圾，维持血管的弹性，有预防血栓形成的功效。

　　海带

　　海带中含有丰富的岩藻多糖、昆布素，这类物质均有类似肝素的活性，既能预防血栓，又有降低脂蛋白、胆固醇、抑制动脉粥样硬化的功效。

　　大蒜

　　大蒜所含有的挥发性辣素，可以消除积存在血管中的脂肪，有显著降脂作用，是改善动脉硬化和高血脂症的良方。

　　茶叶

　　茶叶中的茶多酚能够提高身体的抗氧化能力，降低血脂，缓解血液高凝状态，增强红细胞弹性，缓解或延缓动脉粥样硬化。经常饮茶可以软化动脉血管。

　　洋葱

　　含有一种具有较强的血管扩张作用的前列腺素A，它能降低血管的压力，降低血液粘稠度，舒张血管。同时，洋葱所包含的硫氨基酸，以及二烯丙基二硫化物，可增强纤维蛋白溶解的活性，具有预防动脉硬化、降血脂的功能。

　　高血压老人怎么饮食好

　　1、控制热能和体重。肥胖是高血压病的危险因素之一，而肥胖的主要原因是热量入超造成的。体内多余的热量能转化为脂肪贮存于皮下及身体各组织中，从而导致肥胖。有人观察超过正常体重25公斤的肥胖者，其收缩压可高于正常人1.33千帕（10毫米汞柱），舒张压高0.93千帕（7毫米汞柱）。因此，控制热能摄入，保持理想体重是防治高血压的重要措施之一。

　　2、限盐。流行病学调查证明，食盐摄入量与高血压病的发病呈正相关，食盐销售量大的地区高血压病的发病率显着升高。故一般主张，凡有轻度高血压或有高血压病家族史的，其食盐摄入量最好控制在每日5克以下，对血压较高或合并心衰者摄盐量应更严格限制，每日用盐量以1～2克为宜。

　　3、控制膳食脂肪。食物脂肪的热能比应控制在25％左右，最高不应超过30％。脂肪的质量比其数量有更重要的意义。动物性脂肪含饱和脂肪酸高，可升高胆固醇，易导致血栓形成，使高血压脑卒中的发病率增加；而植物性油脂含不饱和脂肪酸较高，能延长血小板凝集时间，抑制血栓形成，降低血压，预防脑卒中。故食用油宜多选食植物油，其它食物也宜选用低饱和脂肪酸、低胆固醇的食物，如蔬菜、水果、全谷食物、鱼、禽、瘦肉及低脂乳等。

　　4、多吃一些富含维生素C的食物，如蔬菜、水果。新近的研究发现，在老年高血压病患者中，血液中维生素C含量最高者，其血压最低。据认为维生素C具有保护动脉血管内皮细胞免遭体内有害物质损害的作用。

　　5、保证膳食中钙的摄入充足。据研究报告，每日膳食，钙摄入800～1000毫克，可防止血压升高。流行病学调查资料证明，每日平均摄入钙量450～500毫克的人群比摄入钙量1400～1500毫克的人群，患高血压病的危险性高出2倍。有人估计人群日均摄钙量若提高100毫克，可使收缩压平均下降0.33千帕（2.5毫米汞柱），舒张压平均下降0.173千帕（1.3毫米汞柱）。近年来风行各地的醋蛋疗法有明显的降血压效果，增加钙的摄入可能是原因之一。

　　高血压患者的饮食应注意：

　　1、限制钠盐的摄入。饮食应以清淡为宜，少吃咸食，吃盐过多，会使血管硬化和血压升高，每天吃盐应以5克以下为宜。

　　2、少吃甜食。甜食含糖量高，可在体内转化成脂肪，容易促进动脉硬化。

　　3、少吃动物脂肪。动物含胆固醇量高，可加速动脉硬化。如肝、脑、心等应少吃。

　　4、戒烟少酒。有烟酒嗜好的高血压患者，会因烟酒过多引心肌梗塞，脑中风。

　　5、宜多食钾食物。钾在体内能缓冲纳的食物有：黄豆、小豆、番茄、西葫芦、芹菜、鲜蘑菇及各种绿叶蔬菜；水果有橘子、苹果、香蕉、梨、猕猴桃、柿子、菠萝、核桃、西瓜等。

　　6、宜多吃含优质蛋白和维生素的食物。如鱼、牛奶、瘦肉、鸡蛋、豆类及豆制品。

　　7、钙食物。美国医学专家认为，高血压患者每天坚持食入高钙食物，能使2／3左右的人受到明显的降压效果。含钙的食物很多，如奶制品、豆制品、芝麻酱、虾皮、海带、骨头汤、黑木耳、核桃、沙丁鱼、鸡蛋等均含钙丰富。

　　高血压老人选择各类型食品时要注意以下几点：

　　1、脂肪类食品

　　适宜的食品：植物油、少量奶油、沙拉酱。

　　应忌的食品：动物油、生猪油、熏肉、油浸沙丁鱼。