健身应该什么有助于长肌肉

时间：2021-05-28 12:13:46 学习方法我要投稿

健身应该什么有助于长肌肉

　　健身应该什么有助于长肌肉?作为一个健身的人，你是怎么样吃的?

健身应该什么有助于长肌肉

　　1、鸡胸肉

　　鸡胸肉，几乎每个开始接触健身饮食的伙伴，都会经常听人提起鸡胸肉，这种本身口感不如其他肉类的食物，因其高蛋白且价格实惠而被健身人士喜爱。蛋白质含量24.6%

　　2、驴肉

　　驴肉无论是综合营养价值还是口感都是佼佼者。驴肉的不饱和脂肪酸含量，尤其是生物价值特高的亚油酸、亚麻酸的含量都远高于猪肉、牛肉。蛋白质含量：21.5%

　　3、虾仁

　　虾仁，虾肉的鲜美，我想任何人都不会拒绝。虾仁含有丰富的蛋白质，且更好的脂肪，富含镁、钾等矿物质，同时富含的虾青素具有抗氧化作用，因此多吃些，可以美容皮肤。蛋白质含量：20%。(注：鲜虾的蛋白质含量约为16%)

　　4、牛肉

　　牛肉的口感和综合营养价值是高于鸡胸肉的，价格高于鸡胸肉。牛肉高蛋白，低脂肪，富含锌、铁、亚硝酸。蛋白质含量：20.3%

　　5、羊肉

　　羊肉营养丰富，对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软，阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益;具有补肾壮阳、补虚温中等作用，男士适合经常食用。蛋白质含量：17.3%

　　6、鱼肉

　　鱼肉鱼类具有高蛋白、低脂肪、维生素、矿物质含量丰富，口味好、易于消化吸收的优点。除了富含蛋白质外，脂肪含量较低，且多为不饱和脂肪酸。鱼肉是高钠食物，可以保持人体矿物质平衡，富含镁，对心血管系统有很好的保护作用。蛋白质含量：16%~19%

　　7、猪肉

　　这种中国人餐桌最常见的肉食，营养成分中规中矩。蛋白质含量：16.7%

　　8、鸡蛋

　　富含胆固醇，营养丰富，一个鸡蛋重约50克，含蛋白质7克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98%以上，营养价值高，蛋白质含量：14.7%

　　9、牛奶

　　被誉为白色血液的牛奶，可见其营养价值之高。牛奶含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。最难得的是，牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。这就是为什么牛奶蛋白质虽然不高，这里还列举的原因。

　　九种优质碳水主食推荐：

　　这9种低GI优质碳水对胰岛素水平影响小，吸收较缓，有助控制血糖，增加饱腹感，减少饥饿出现，相较于其他主食，热量相对偏低。

　　1、藜麦

　　超级谷物的藜麦：膳食纤维素含量高达7.1%，胆固醇为0，不含麸质，低脂，低热量(305kcal/100g)，低升糖(GI升糖值35，低升糖标准为55)，高蛋白(16%~22%)牛肉才20%左右。富含各种维生素和矿物质。

　　2、薏米

　　营养丰富，含碳水化合物52%-80%，蛋白质13%-17%，脂肪4%-7%，油以不饱和脂肪酸为主，其中亚麻油酸占34%，并有特殊的薏仁酯;磨粉面食，为价值很高的保健食品。米仁入药有健脾、利尿、清热、镇咳之效。

　　3、糙米

　　比较常见的优碳主食。糙米富含维生素B和E，能有效提高人的免疫力，富含膳食纤维，提供很好的饱腹感。

　　糙米中钙的含量是白米的1.7倍，含铁量是2.75倍，烟碱素是3.2倍，维他命B1高达12倍。糙米中的维生素E是白米的10倍,纤维素高达14倍。

　　4、番薯

　　维生素B1和维生素B2含量为面粉的2倍，维生素E为小麦的9.5倍，纤维素为面粉的10倍，维生素A和维生素C的含量较高，而大米、面粉为零。

　　番薯略呈碱性，而米、面、肉类则为酸性食物，适当食用甘薯可以保持血液中酸碱度平衡。

　　5、麦麸

　　最显著特点就是富含膳食纤维，同时能够降低血液中雌激素含量，预防乳腺癌。

　　6、荞麦

　　荞麦含有丰富的膳食纤维，其含量是一般精制大米的10倍;荞麦含有的铁、锰、锌等微量元素也比一般谷物丰富。

　　但是荞麦蛋白质含量较低。

　　7、燕麦

　　燕麦估计是最受欢迎的主食了，隔夜燕麦更是风靡。

　　高膳食纤维，燕麦中水溶性膳食纤维分别是小麦和玉米的`4.7倍和7.7倍;蛋白质含量15%，富含浮生维生素和矿物质。

　　8、意面

　　这种意大利美食传入中国后，因其优质的口感和相对低的热量和低血糖指数而被广受欢迎。是餐厅中常见的健康主食。

　　9、玉米

　　玉米中含有较多的粗纤维，比精米、精面高4～10倍。玉米中还含有大量镁，镁可加强肠壁蠕动，促进机体废物的排除。它含有丰富的钙、磷、硒和卵磷脂、维生素E等，均具有降低血清胆固醇的作用。上述玉米的成份与功能，对于减肥非常有利哦。同时玉米成熟时的花穗玉米须，有利尿作用，也是减肥的好帮手。

　　九种有益脂肪：

　　健康的脂肪，指那些来自完整的、未经深加工、非油炸的食物中的脂肪，含有大量的必要营养素。我们最应该吃的脂肪是不饱和脂肪，单不饱和脂肪酸和多不饱和，和比较“干净”的饱和脂肪。这些脂肪包括ω-3脂肪酸，中链甘油三酯。

　　1、亚麻籽

　　亚麻籽富含-3脂肪酸，除了防止心律不齐之外，这类脂肪酸还可以清除血液中的甘油三酯等有害脂肪，防止血栓。

　　2、菜籽油

　　含的亚油酸等不饱和脂肪酸和维生素E等营养成分能很好地被机体吸收，具有一定的软化血管、延缓衰老之的功效。胆固醇低，欧米伽3含量较高。但是油类还是推荐橄榄油，椰子油，葡萄籽油。

　　3、三文鱼 salmon(又名鲑鱼)

　　三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，能有效降低血脂和血胆固醇，防治心血管疾病，鲑鱼还含有一种叫做虾青素的物质，是一种非常强力的抗氧化剂。其所含的Ω-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质，有增强脑功能。

　　4、椰子油

　　椰子油是我们日常食物中唯一由中链脂肪酸组成的油脂，中链脂肪分子比其他食物的长链脂肪分子小，易被人体消化吸收;

　　能够提高人体新陈代谢效率;

　　富含的饱和脂肪酸具有抗氧剂的功效。

　　5、坚果类

　　所有坚果的饱和脂肪酸含量都很低，是“好脂肪”的重要来源。但是坚果的热量较高，不可贪吃哦。

　　6、蛋黄

　　蛋黄中的脂肪以单不饱和脂肪酸为主，其中一半以上是橄榄油当中的主要成分—油酸，对预防心脏病有益。此外，蛋黄中还有维生素A、维生素D、卵磷脂、叶黄素和玉米黄素等有益健康的成分。

　　7、牛油果(又名鳄梨)

　　含有丰富的甘油酸、蛋白质及维他命，润而不腻，是天然的抗氧衰老剂;

　　含丰富的维生素E、镁、亚油酸和必需脂肪酸，有助于强韧细胞膜，延缓表皮细胞衰老的速度;

　　牛油果中含量丰富的不饱和脂肪酸，能增加胸部组织弹性;含有的维生素A能促进女性荷尔蒙分泌，维生素C能防止胸部变形，维生素E则有助胸部发育。

　　8、奶酪

　　奶酪是牛奶经浓缩，发酵而成的奶制品，它基本上排除了牛奶中大量的水分，保留了其中营养价值极高的精华部分，被誉为乳品中的“黄金“。

　　一般说来，奶酪的蛋白质含量是鲜奶的 8.5 倍，钙含量是鲜奶的 3.6 倍，是种很好的食品，虽然脂肪含量比一般牛奶的高，但由于奶酪是牛奶发酵制品，奶酪中的益生菌还有分解脂肪的功效，在加上奶酪一般作为食材配料，不会大量摄入，我们不会通过吃奶酪摄入过多的脂肪。

　　9、橄榄油

　　橄榄油是由新鲜的油橄榄果实直接冷榨而成的，不经加热和化学处理，保留了天然营养成分。橄榄油被认为是迄今所发现的油脂中最适合人体营养的油脂。

　　橄榄油的价值太多太多，不仅有丰富的健康价值，关键还有美容价值，在平时使用的护肤品中经常会看到橄榄油的成分在里面。

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