西洋参的最佳食用方法

时间：2020-12-04 14:53:44 学习方法我要投稿

西洋参的最佳食用方法

　　西洋参的最佳食用方法

　　1.开水泡饮

　　A.茶具的选择:喝西洋参水好像喝功夫茶一样讲究。

　　要选用一个透明玻璃水壶,玻璃不会像紫砂那样吸收营养和味道,更不会像其他材质器皿一样容易产生化学反应,同时还可以观察壶中西洋参水颜色的变化。

　　B.量的选择:主要依个人对浓度的喜好和自身的.经济能力以及身体状况而定,一次放入3-6到5克西洋参。

　　西洋参泡茶可以搭配黄精黄芪枸杞一起泡水，我们知道，这几种中药材的功效与作用都是非常显著的，

　　C.操作方法:把黄芪,西洋参，枸杞子，黄精。

　　中药放到杯里，用开水，水要开，冲下去，冲下去以后，用盖子把它盖起来，把它闷一下，闭一下，闭五分钟到十分钟就可以喝了。

　　一天喝到晚，水没有了就加一点，基本上一天一杯。

　　到最后可以把黄精、枸杞子、西洋参，全部都把它吃下去。

　　2.文火炖煲

　　将西洋参与鸭、鸡、排骨一起煲汤或炖煮,可以起到补益作用。

　　但值得注意的是,长时间的高温蒸煮容易破坏西洋参中珍贵的营养元素等。

　　所以时间不宜太长,肉熟即可。

　　西洋参的功效

　　一、增强中枢神经系统功能

　　西洋参中的皂甙可以有效增强中枢神经，达到静心凝神、消除疲劳、增强记忆力等作用，可适用于失眠、烦躁、记忆力衰退及老年痴呆等症状。

　　二、保护心血管系统

　　常服西洋参可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、强化心肌收缩能力，冠心病患者症状表现为气阴两虚、心慌气短可长期服用西洋参，疗效显著。

　　西洋参的功效还在于可以调节血压，可有效降低暂时性和持久性血压，有助于高血压、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、脑血栓等疾病的恢复。

　　三、提高免疫力

　　西洋参作为补气保健首选药材，可以促进血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，提高机体免疫力，抑制癌细胞生长，有效抵抗癌症。

　　四、促进血液活力

　　长服西洋参可以降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗动脉粥样硬化并促进红血球生长，增加血色素。

　　五、治疗糖尿病

　　西洋参可以降低血糖、调节胰岛素分泌、促进糖代谢和脂肪代谢，对治疗糖尿病有一定辅助作用。

　　西洋参的作用

　　西洋参具有滋阴补气，宁神益智及清热生津，降火消暑的双重功效。

　　古语云：“西洋参性凉而补，凡欲用人参而不受人参之温者皆可用之”。

　　故补而不燥是西洋参的特别之处。

　　1. 强化心肌及增强心脏之活动能力;

　　2. 强壮中枢神经，安定身心并恢复疲劳, 有镇静及解酒作用，增强记忆能力，对老人痴呆症有显著功效;

　　3. 对血压有调整作用，使暂时性或持久性血压下降。

　　抑制动脉硬化并促进红血球生长, 增加血色素的份量;

　　4. 能调节胰岛之分泌，因此对糖尿病有功效;

　　5. 对肝脏有调节副肾上腺素之分泌，促进新陈代谢的作用;

　　6. 能增强体力并对运动员具极大助益;

　　7. 抑制癌细胞生长，增加免疫功能;

　　8. 助长消化, 对慢性胃病和肠胃衰弱有助效。

　　西洋参的服用禁忌

　　1、禁忌喝茶。

　　因茶叶中含有多量的鞣酸，会破坏西洋参中的有效成分，必须在服用西洋参2～3日后才能喝茶，也最好不要喝咖啡，咖啡对西洋参的效果也有一定影响。

　　2、禁忌24小时内食用萝卜。

　　西洋参为补气(温补元气)，白萝卜是泄气的(清热解毒，清凉等作用)，两种食物自相矛盾，不但从营养的角度来讲不能吃，而且这两种食物是相g的，容易起过敏反应甚至中毒，而且从中医的药理上来说，白萝卜不光不能和西洋参一起吃，和许多补品都相g，有点时候生病吃白萝卜也会大大加重病情，比如感冒或者发水泡的时候。

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