做好酒店会议营销的方法

时间：2023-08-03 15:10:45 海洁学习方法我要投稿

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做好酒店会议营销的方法

　　做好酒店会议营销的方法有那些?如何做好酒店会议营销?下面是小编为大家收集的做好酒店会议营销的方法，仅供参考，欢迎大家阅读。

做好酒店会议营销的方法

　　1、捕捉会议信息

　　会议信息的捕捉非常重要，什么时候有会议?什么性质的会议?什么时候开?除非作为政府性会议的指定酒店，其他的情况都需要我们的会议销售人员去捕捉。

　　一个好的会议销售人员应该具备“狗仔队”(注：非贬义)的嗅觉和执着的精神，并且在经常开会的单位和公司潜伏的有“无间道”。

　　会议信息渠道畅通这样才能第一时间获得会议信息。

　　2、跟踪相关人员

　　会议信息落实后要紧盯会议的具体负责人。

　　只要酒店的条件具备会议的要求，就要采取多种方法和技巧拿下会议落地权。

　　这个阶段一定要有耐心并表现出足够的诚意和接待会议的能力，不能被会议负责人三言两语给打发走了，要有“死缠烂打”不达到目的不罢休的精神。

　　3、洽谈会议细节

　　一旦会议达成意向，就要详谈会议细节，为整理会议召开的合同做准备。

　　会议时间、性质、名称、参与人、人数、各类房间数量、就餐标准、就餐形式、餐饮禁忌、水果、鲜花、条幅、POP指示牌、会议室摆设、收费标准、结账方式、回款日期等等要做好记录，不得马虎。

　　4、签署会议合同

　　各类会议接待细节洽谈完毕后，要尽快整理出书面合同，审核无误后、报批签署，并立即准备合同给客人确认签署;同时把会议的日期记录在“会议预订登记表”中，及发订房单到前台接待锁定房间量;跟办会议团队的责任销售员在和客人确认所有相关细节后，即时将所有信息制作一份“会议/宴会活动通知单”，经销售经理签署后发到相关部门;会议签单负责人的签名样式应及时复印给前厅部、餐饮部和财务部(饭店各服务营业点须持有此签名样式附件以便客人签单核对)。

　　5、会前准备工作

　　这个环节很重要，会前准备工作做好了，基本上会议就成功了一半。

　　大型接待及VIP会议团队到达前一天，总经理或营销总监负责主持有关此次会议接待的协调会议，邀请各相关部门参加会议，明确工作和责任;必要时可以邀请客人一起参加并介绍各部门负责人给客人认识，以便于更好的沟通合作，并视情况在饭店宴请此负责人。

　　对准备工作的一些具体要求再做一些赘述：

　　1、硬件设施运行正常。

　　会前一定要对设备设施进行排查试运转，发现问题及时修复和整改。

　　电梯、锅炉、空调、各类电器、灯光、音响设施等要逐一排查。

　　2、团队协作配合高效。

　　俗话说“养兵千日、用兵一时”。

　　接待大会时员工之间、岗位之间、部门之间通力协作，无论客人提出多高的要求，员工们都能临阵不乱，胸有成竹，顶得住一时超负荷的工作量，经得住随机应变的考验甚至一时的饥渴，在忘我的工作中，不忘急酒店之所急，急客人之所急，发挥酒店整体战斗力的作用。

　　3、工作时间灵活变通。

　　会议型酒店与其他类型酒店相比，在客流均衡度上有着明显的弊端：忙起来时，所有员工都得加班加点，甚至夜以继日;闲起来前台服务员按部就班、出勤不出工，几乎都处于候客状态。

　　为了科学合理地使用人员，并使酒店经营尽可能处于相对的平衡状态，会议型酒店在人员配置上不必采取满编制，可适当利用学生这样的临时工。

　　可按天计薪，这样就降低了酒店人力资源成本。

　　4、树立首接负责制权威。

　　会议接待采取“谁洽谈谁负责到底”的首接负责制原则，会议的一般决策权归会议负责人，由他说了算。

　　会前主动与客户沟通联系，尽早确切了解会议的大体规格和总体要求。

　　对缺乏办会经验的客户，会议负责人要酌情精心设计几套方案，包括会场、用餐、议程编排等，供客户参考选用。

　　各部门要积极配合相应该会议负责人的安排，在具体会议上他可以是“酒店总经理”。

　　5、会中服务落实

　　各部门在会中服务时，应确立“零差错”的目标，一定要在细节上狠下功夫，琐碎的事不能怕麻烦，要从方便客人着想，做细做透。

　　部门内各级管理人员对下属的工作督查要得力、层层把关、精益求精。

　　时刻关注客人的合理需求。

　　6、会中意见征询

　　会议期间，各部门要积极争取客人对会议接待的意见和建议。

　　客人的变更需求和意见要及时反馈到有关部门。

　　任何部门在获取信息后都必须密切配合，设法在第一时间内解决问题或改进不足，直至客人满意为止。

　　会中做亡羊补牢，总胜过事后诸葛亮。

　　7、突发事件处理

　　为了提高客人的满意度会议负责人员必须24小时手机开通，保持与客人热线联系，遇到突发事件要第一时间去积极处理，并且能调动协调各部门积极配合，整体作战，并上报总经理知晓。

　　8、会后总结备案

　　每个会议结束后，有关会议团队帐务问题，负责此次会议团队的销售人员有责任协助前厅和财务核对帐项(会议团队结束离店前一天进行核对帐务，有必要时，应每天核对)和追收账款;会议负责人并要主动征求客人的意见，并把会中的意见进行梳理，汇总后分析存在不足的原因，以便日后纠正预防。

　　如有典型的案例，一定要整理成书面文字，作为备案参考。

　　每一次会议的成功接待都是酒店的一笔宝贵财富。

　　9、定期交流回访

　　会议团队结束后，负责此次会议团队的销售人员应给会议组织单位或人发一封感谢信;平时要定期利用各类通讯设施发出问候，比如：电话，微信、短信，QQ等。

　　尤其是在逢年过节时更要记得，必要时要赠送礼物。

　　争取把每一次“头回客”都变成“回头客”。

　　10种酒店促销搭配方案

　　产品组合方法:

　　将客房、餐厅、休闲娱乐等服务设施的产品结合起来，形成“会议专家”的产品系列。

　　功能匹配方法:

　　根据会议组织者的要求，配置“商务会议”、“董事会会议”、“可视会议”等专业产品，如会议自助茶点、会议秘书等需求功能。

　　边际贡献法:

　　酒店提前推出了“会议项目”的营销策略。每当会议客户每晚租用一定数量的房间或餐饮消费达到一定水平时，将免费提供会议场地，或通过购买“房间夜数卡”促进房间和餐饮的销售业绩。

　　租金时间周期法:

　　将会场分成不同时间段的“零售价”，以适应擅长成本核算而选择租赁的客户，从而提高会场的利用率。

　　房间链接方法:

　　以市场价入住套房或“商务楼层”的VIP客人，可免费享受相应的会议室，还可将其打造成“家庭影视厅”。

　　时间权利享受方式:

　　对于经常在酒店召开会议的企业客户，我们可以设计一个“会议时间权规定”(参考现在流行的“分时度假酒店”概念)，通过一次性购买“会议时间”或“会议区域”的方式，分期分批享受。通过单位时间/面积的会议产品优惠价格和提前订阅，促进年度会议推广业绩。

　　会议积分法:

　　酒店根据会议的实际使用频率和消费水平，为会议客户积累积分，年底用房晚兑换。

　　新闻曝光方式:

　　酒店可以和会议组织者约定，凡是利用酒店的会议场地，到电视、报纸等媒体进行宣传的，视影响力给予奖励积分，前提是有酒店名称或logo等的“出镜率”等。

　　双赢命名法:

　　如果属于行业系统投资运营的酒店，可以充分利用行业的资源为会议推广扫清障碍。比如云南烟草系统的红塔山、阿诗玛、云烟等品牌可以作为会议场所的专用名称，但冠名需缴纳冠名费。而酒店和企业都是盈利的，这叫“双赢”。

　　背景垄断法:

　　无偿为那些“品牌”大客户设计制作特别的会议布景和场景。每次开会都会把这种特殊的布置作为专利，增加客户的荣誉感，进一步增加选择会场的频率。

　　酒店的场景是很多的，大家可以打开格局，用多种场景结合销售的方法来运营酒店！

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