柠檬水的正确泡法

时间：2022-12-21 09:11:30 永恒学习方法我要投稿

柠檬水的正确泡法

　　众所周知，柠檬中含有丰富的维生素C和大量的柠檬酸，十分有益于机体健康，那柠檬究竟应该怎么泡?常喝泡好的柠檬水到底有些什么好处?

柠檬水的正确泡法

　　柠檬水的正确泡法

　　柠檬中含有丰富的维生素C，维生素C受热会被破坏结构，干柠檬片里维生素C含量仅占30%，所以尽量避免用干柠檬片泡水，新鲜的柠檬切片泡水可以大大的保留其中的维生素。

　　泡水时不能直接用开水，过高的温度会直接破坏柠檬内部的营养结构，用开水直接泡新鲜的柠檬片，维生素C的含量会减少到最开始含量的30%左右。

　　新鲜柠檬片泡水后，可以加适量的冰糖，不仅可以缓解口感，更能滋养肺部。

　　生津解暑开胃：柠檬水味道带酸苦，但柠檬果皮富含芳香挥发成分，可以生津解暑，开胃醒脾。

　　特别是在夏季中，感到十分疲惫时，可以喝一杯柠檬水，即可镇定心神，也可消暑解渴。

　　防止心血管疾病：柠檬中含有丰富的维生素C和维生素P，柠檬水中有效的保留了这些成分，可以帮助微小血管的扩张，能够缓解血管收缩压和舒张压，有效的预防心血管疾病。

　　抗菌消炎：维生素C可以增强人体免疫力，能够有效的杀菌消炎。

　　美容养颜：柠檬水中含有丰富的维生素和有机酸，具有强效的抗氧化作用，促进新陈代谢、延缓衰老、防止色斑的沉淀。

　　柠檬水的正确泡法

　　柠檬：半个(兵乓球一般大小的);白糖：5~10中勺;大杯子一个;长勺子一个;榨汁机一个

　　方法：

　　1.把柠檬取出，洗干净，从中间切开。

　　2.取一半柠檬放入榨汁机，将柠檬汁液榨到大杯子中;

　　3.用长勺子向大杯子中加糖，5勺稍有甜味，喜欢甜的朋友可以加到10勺(非常甜);

　　4.向大杯子中注入饮用水，注入到大杯子一半即可，然后用长勺子搅拌;

　　5.当看到白糖全部融化后，再继续加入饮用水到满杯，再用长勺子搅拌均匀即可。

　　6.取出小杯子，将做好的柠檬水倒入小杯子，就可以享用啦。

　　剩余的柠檬水放入冰箱冰一下，味道更佳。

　　注：此处大杯子即一般卖果汁的地方用的装果汁的大杯子。

　　柠檬水

　　禁忌人群：胃溃疡、胃酸分泌过多，患有龋齿者和糖尿病患者慎食。

　　适宜人群：一般人群均可食用。

　　尤适宜暑热口干烦躁、消化不良者，维生素C缺乏者，胎动不安的孕妇，肾结石患者，高血压、心肌梗死者。

　　拓展：

　　注意事项：

　　1、柠檬泡水不要去皮

　　平时用柠檬泡水时，最正确的泡法是把带皮浸泡，在切柠檬以后可以用盐涂抹在柠檬的表面，用力揉搓一会，再用清水洗净，然后切成片状。

　　2、柠檬泡水水温不能过高

　　水温的掌握很重要，有些人喜欢用开水泡柠檬，其实这么做是不对的，因为开水水温过高，会让柠檬中的苦味大量渗出来，让柠檬水的口感变差，但是也不能温度过低的水，那样柠檬的香味也不容易泡出来，因此平时用柠檬泡水时最好能选择六七十度的温水。

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