教大家怎么做百香果布丁
布丁相信很多女孩子都喜欢，绅士们学学怎么制作好吃又好看的百香果布丁。去讨好女朋友吧。
教大家怎么做百香果布丁
牛奶220克加入30克细砂糖，加热过程中拌匀，牛奶温热就关火。
02
百香果选取两个，要表皮有些皱巴巴的才是熟透的。
03
两个百香果过滤出汁水30克。
04
牛奶加入两个打散的鸡蛋，再倒入30克百香果汁拌匀。
05
布丁液最好过滤3次，这样才够细腻，可以去掉蛋丝。
06
用水浴法，160度烤40分钟。
所谓水浴法，就是在烤盘中加入一半的开始，把耐高温的布丁碗放入其中，中层烘烤。
07
这是烤好的布丁，黄橙橙的如蛋黄般柔软细腻。
表面可以撒上些百香果籽。
教大家怎么做百香果布丁
1准备好食材，吉利丁片提前用冷水泡软，沥干水备用。
2 2芒果肉加 牛奶加 百香果肉一起放入搅拌机搅拌。
3 3过滤一遍，把百香果的果核滤出。
4 4过滤出的芒果液，加入白糖，放锅里小火加热，边加热边搅拌，拌至白糖融化即可，不用烧开。
晾至50度左右，加入吉利丁片搅拌融化。
5 5再过滤一遍
6 6倒入布丁模，放入冰箱冷藏一晚上即可。
教大家怎么做百香果布丁
1、百香果洗干净,取出果肉,用过滤网勺去子留汁备用.芒果去皮，切丁待用。
2、2/3的芒果丁和淡奶油放入搅拌机中搅拌成非常顺滑的`果泥。
3、牛奶加砂糖高火叮90秒，取出投入吉利丁片，搅拌使其溶化。
百香果布丁步骤1-3
百香果布丁步骤4-6
百香果布丁步骤7-9
4、将芒果泥,百香果汁,倒入稍冷却的牛奶中混合搅拌均匀。
5、装入布丁模具中，在每个模具里面投入剩下的芒果丁。
6、放入冰箱冷藏至凝固约2小时即可。
百香果布丁
美食小提示
1、芒果要选用气味芳香浓烈。
2、融化吉利丁时我用微波炉加热，其实用炉火加热肯定也是可以的。
3、食用前要冷藏，口感才好。
4、百香果味道较酸,根据个人耐酸都加减糖粉.
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