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如何做美味的草菇炒茭白
草菇富含维生素C，能促进人体新陈代谢，提高人体免疫力，增强抗病能力，草菇中还含有一种异种蛋白物质，有消灭人体癌细胞的作用。茭白含有丰富的蛋白质、维生素，胡萝卜素和矿物质，经常食用，能降血脂、降血压、清热解毒，茭白还能解酒醉呢。
准备好茭白和草菇。
02
草菇洗净，切去根部，再切成薄片。
03
茭白刨去外皮后同样切成薄片。
04
油锅烧热，把草菇片放入大火翻炒。
05
炒匀后加入茭白片，大火再次翻炒均匀。
06
加入1大勺蚝油。
07
炒匀后稍微加入一些水，当汤汁渐渐收干时，加入1小勺盐调味。
08
倒入生粉水勾芡。
09
继续大火翻炒，全部炒匀后，撒上一些葱花。
10
出锅装盘，美味的草菇炒茭白就做好了。
如何做美味的草菇炒茭白
1准备原料
2 2茭白切丝，蘑菇手撕
3 3热锅凉油，爆香辣椒和葱花
4加入蘑菇炒软
5加入茭白丝
6 6加入适量水，防止粘锅
7最后加入耗油适量，盐和鸡精适量即可。
小窍门
提示：1、茭白比较干，加入水防止粘锅
2、耗油的量根据个人口味
3、蘑菇可以换成其他菌类
使用的厨具：炒锅
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