自己怎么做柠檬冰红茶
家常冰红茶,自己在家也能做,你知道柠檬冰红茶自己要怎么做吗?小编这就告诉你。
柠檬冰红茶
准备一只干净的水杯,清洗干净。
02
准备一个柠檬,用水果刀切成柠檬片。
03
将柠檬片放在水杯的底部,注意尽量不重叠。
04
准备一个茶杯,放入洗过的红茶。
05
倒入热水冲泡开红茶,静置放凉。
06
将红茶倒入杯底,用筷子略加搅拌。
07
倒入冰水或凉水,加入适量的冰块,静置。
08
等冰块化开就可以喝啦~
End
特别提示
可以根据自己的烤箱的特点来调节时间。
柠檬冰红茶
1.准备材料。
2份糖 一份是用来熬糖浆的,另一份是用来腌制柠檬的!
22.柠檬洗干净,表皮最好用刷子刷刷,把可能有的蜡去掉。
33.全部切成薄片(去掉2头)。
44.找一个密封的盒子,撒上一层糖。
55.铺上一层柠檬片
66.撒上一层糖
77.再铺上一层柠檬片
88.铺完所有的柠檬片,撒上糖。(千万不要吝啬你的糖哦!需要充分腌制了以后的柠檬片泡水才好喝!柠檬被腌制以后渗出来的酸酸甜甜的汁水,倒进柠檬茶里,才是美味的关键!)
盖上盖子,放冰箱里冷藏1-2天。(这过程比较漫长)
99.取干净的锅子,加入60g冷水和120g糖。小火加热,至完全融化,变成粘稠的糖浆状。
1010.过滤掉没有融化的糖渣
1111.得到一瓶颜色清亮的浅黄色糖浆。
1212.红茶包用水煮至茶色完全出来。冷却!
加上冰块(一定要加冰块,热水泡柠檬会把柠檬的苦味释放出来,就不好喝了)
加上一两片腌制好的柠檬,倒入适量的步骤11里的糖浆,再加上一点柠檬腌制时出的汁水。
一杯健康的、无香精添加的柠檬冰红茶就完成了!
小贴士
TIPS:
1、柠檬腌制的.时候,千万不要吝啬你的糖!
2、柠檬需要腌制1-2天,腌制出来的汁水酸酸甜甜的,倒进冰红茶里调味,是美味的关键!密封起来的柠檬片,可以呆在冰箱里面一周,慢慢享用!
3、红茶一定要放冰块,或者必须是冷的红茶,千万不要用热水泡柠檬,否则柠檬的苦味会完全释放出来!
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