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羊肉水饺怎么做

时间:2020-12-06 13:31:23 学习方法 我要投稿

羊肉水饺怎么做

  羊肉有山羊肉、绵羊肉、野羊肉之分。古时称羊肉为羖肉、羝肉、羯肉。羊肉营养丰富,对产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软,阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益;具有补肾壮阳、补虚温中等作用,男士适合经常食用。

  羊肉水饺怎么做

羊肉水饺怎么做

  首先把羊肉洗净,剁碎备用。

  02

  将准备的胡萝卜切成丝,然后在开水中煮3分钟。

  03

  现在把葱姜蒜都切碎,切的越小越好备用。

  04

  现在准备花椒水,抓小手花椒,在小碗水中等待煮沸,然后捞出花椒,花椒水备用。

  05

  现在把花椒水慢慢倒入羊肉中。

  慢慢顺时针搅拌,为了羊肉完全吸收。

  06

  这是就可以把葱姜蒜末,倒入羊肉中,加入调料盐,辣椒,还有油,调出自己喜欢的味道。

  07

  这时用刀使劲的,依次序的剁,直到羊肉和葱被剁碎,完全融合在一起。

  08

  这时羊肉馅就弄好了。

  饺子只需要在外面买面皮,然后在家把馅包在面皮里面就好。

  09

  这时饺子包好了,就只需要烧开水,然后把饺子放在锅中煮就好了,盖上盖子,饺子浮在水面上就说明饺子煮

  End

  特别提示

  味道怎么样,可以自己尝一下,花椒水不要弄多了,盐也不要放多了哟。

  是否熟了,不确定的话,也可以自己先尝一下。

  羊肉水饺怎么做

  1先把羊肉洗净。

  【冬季养生菜】羊肉水饺的做法步骤:

  2 2切成小块。

  【冬季养生菜】羊肉水饺的做法步骤:

  3 3花椒用热水泡开,晾凉备用。

  【冬季养生菜】羊肉水饺的.做法步骤:

  4 4把羊肉剁成泥状,中间慢慢加入花椒水。

  【冬季养生菜】羊肉水饺的做法步骤:

  5 5葱、姜剁碎,放入肉馅中。

  【冬季养生菜】羊肉水饺的做法步骤:

  6 6倒入料酒、酱油调匀。

  【冬季养生菜】羊肉水饺的做法步骤:

  7 7胡萝卜洗净,切成片用热水焯一下。

  【冬季养生菜】羊肉水饺的做法步骤:

  8 8剁成碎末。

  【冬季养生菜】羊肉水饺的做法步骤:

  9 9胡萝卜和羊肉馅放到一起。

  【冬季养生菜】羊肉水饺的做法步骤:

  10 10放入花生油、盐、胡椒粉、味精。

  【冬季养生菜】羊肉水饺的做法步骤:

  11 11顺一个方向调匀备用。

  【冬季养生菜】羊肉水饺的做法步骤:

  12 12面粉中加水和成面团,饧20分钟。

  【冬季养生菜】羊肉水饺的做法步骤:

  13 13切开搓成长条,切成均匀大小的剂子。

  【冬季养生菜】羊肉水饺的做法步骤:

  14 14用手按扁。

  【冬季养生菜】羊肉水饺的做法步骤:

  15 15擀成面皮。

  小窍门

  1、剁羊肉一定要加入花椒水,避免膻味过大。

  2、开锅下入饺子,要用勺子从锅边慢慢推一下,以免饺子沾到锅底下。

  3、开锅后要点3次凉水,再开锅饺子就煮好了。

  这样煮出来的饺子劲道好吃。

  使用的厨具:煮锅

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