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槐花怎么吃
每年四五月，很槐花盛开的时候。槐花不仅好看，且有沁人的清香。此外，它还可以被做成美味佳肴。下面向大家介绍几种吃槐花的方法。
先将槐花清洗干净，用篮子来清洗，可以冲掉那些小渣子。
也要注意，用手清除夹杂在槐花里面的小梗子。
洗净后，进行晾干，准备使用。
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将备好的槐花放入碗里面，然后打入鸡蛋，适量面粉、葱、姜末、辣椒、盐、搅拌均匀。
还可以少加一点凉开水，会使炒出来的槐花更加的软嫩。
03
将锅烧热，倒油、当油烧热以后，倒入搅拌好的槐花鸡蛋液，用中火进行煎焙，直至成金黄色。
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操作方法2--槐花肉馅
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先做肉馅。
先将准备好的肉末，加入少许的姜蒜，盐、花椒面、再拌入洗好晾干的槐花，做成槐花肉馅。
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然后就可以用超好的槐花肉馅做饺子，包子，或者馅饼等
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特别提示
方法一中，若不加面粉，则可以做成槐花炒鸡蛋
槐花怎么吃
蒸槐花就是把鲜嫩的槐花用面粉拌匀，上锅蒸熟后，再拌入调味料食用。
蒸槐花不仅松软可口，而且能保留槐花的营养，每一口都觉得相当满足，吃完后，嘴里还有残余的槐花香。
现将蒸槐花的常见做法介绍如下，供朋友们作为参考，希望大家都能轻松做出好吃的蒸槐花。
蒸槐花做法一
原料：槐花、面粉、大蒜、盐、香油、香葱、熟芝麻各适量。
准备：槐花择洗干净，沥干水分，用面粉拌匀。
大蒜捣成蒜泥，加盐、香油和成调味汁。
香葱切葱花。
做法：蒸锅内加清水，水沸后将拌过面粉的槐花放入，大火蒸3分钟，取出抖散。
蒸好的槐花加调味汁拌匀，撒上葱花、黑芝麻即可。
蒸槐花做法二
原料：槐花150g，玉米面150g，盐、胡椒粉、蒜瓣、醋、香油各适量。
准备：槐花摘洗干净，沥去多余的水分。
然后把玉米面撒在槐花上，拌匀。
做法：蒸锅加水烧开，把拌好的槐花均匀的铺在蒸笼里，大火蒸8分钟后取出，晾凉，打散。
炒锅内加适量油烧热，下入蒸好的槐花炒1分钟，倒入盐，胡椒粉搅匀。
最后，把蒜捣碎，加醋，香油，少许盐拌匀，吃的时候浇在槐花上即可。
如果不想炒，蒸好之后直接拌蒜泥亦可。
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