如何贮藏葡萄酒

时间：2022-10-05 19:21:31 学习技巧我要投稿

如何贮藏葡萄酒

　　毁坏一瓶葡萄酒的最好方法，就是错误的贮藏方式。针对这种现状，下面有一些正确的葡萄酒贮藏方式，这将使得正确贮藏葡萄酒不再是难事。

如何贮藏葡萄酒

　　未开瓶葡萄酒的正确储藏方式

　　一、需要考虑葡萄酒的温度、湿度和储藏设备，因为我们都知道葡萄酒应尽量放置在恒温、湿度适中且光线较暗的地方。

　　此外，在葡萄酒储藏的地方，要尽量避免有移动感和振动感。

　　二、如果你有酒窖，最好将葡萄酒储藏在酒窖中。

　　其实，酒窖是葡萄酒储藏的最佳环境和最好方式。

　　一来，在夏天的时候，它足够阴凉;二来，它没有移动感(除了地震的时候);第三，它足够黑暗。

　　一般葡萄酒在温度为55-65 ℉、湿度为70%-80%的环境中储藏是最好的。

　　三、将你的葡萄酒放置在酒架上面，这样葡萄酒就可以倾斜放置。

　　这样就可以保持软木塞的湿度，既能防止空气进入，又能防止沉淀物堆积在底部。

　　把起泡酒放置在酒架的底部，把白葡萄酒放置在酒架的中部，而红葡萄酒则放置在酒架的顶部。

　　四、定期给葡萄酒换边，这样可以全方位地保持软木塞的湿度。

　　如果软木塞湿度不够，葡萄酒的密封性能就会降低，空气就会进入。

　　已开瓶葡萄酒的正确储藏方式

　　一、将软木塞塞回，并且越紧越好，不要担心还要再用开瓶器将软木塞打开，尽量塞紧。

　　二、如果剩下的葡萄酒少于一半，你可以将剩余的葡萄酒倒入一个小瓶之中，盖紧盖子，防止空气进入。

　　三、将红葡萄酒或者白葡萄酒放置在冰箱中，可以保持地更长久。

　　四、将已开瓶的葡萄酒放置在冰箱中3-5天。

　　友情提示：

　　一、白葡萄酒比红葡萄酒对温度和光线更敏感。

　　二、如果你没有酒窖来储藏葡萄酒，就去买个冷酒器来保存葡萄酒，这样也可以保持葡萄酒的温度和湿度。

　　三、不要将葡萄酒和水果、蔬菜、奶酪放在一起储藏，因为这样会使葡萄酒产生霉菌。

　　葡萄酒贮藏须知【2】

　　本节为该专题的导言部分。

　　在该节中，我们将分别简要介绍葡萄酒开瓶前和开瓶后的贮藏方法。

　　首先，对于尚未开瓶的葡萄酒，在贮藏过程中主要应考虑储存空间的温度、光线、湿度以及葡萄酒酒瓶的放置方式等相关问题。

　　如葡萄酒贮藏时的温度应该保持恒温，并且必须在10℃至15℃之间，12℃是最佳温度;葡萄酒应该选择平放或是侧放;贮藏环境应该避免强光的照射和热辐射;贮藏环境的湿度应控制在70%左右等等。

　　而对于开瓶后未饮用完的葡萄酒则可以采取冷藏放置、重新封口、直立放置、换瓶和采用真空瓶塞的方法进行储存。

　　如放置在冰箱冷藏;把瓶塞完全按照原样塞回瓶子里;将剩余的葡萄酒倒入新酒瓶中等等。

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