电饭锅做蛋糕的最简单制作方法
饭锅做蛋糕的最简单制作方法以及分享给大家了,大家快来观看以下视频,学习怎么做蛋糕吧!
电饭锅做蛋糕的最简单制作方法【1】
欧洲特色文化蛋糕【2】
红色斗篷蛋糕
火红的樱桃酱以椰丝做成波浪状的装饰,象征斗牛士手中所持的斗篷。
细滑的奶油裹挟着满满的草莓酱与红加仑果,铺天盖地的。
涌来,让新鲜的果粒吃在口中颗颗作响,酸酸的味道没有被奶油的醇厚覆盖反而将其晕染成了粉红色,让人不禁沉浸在这似火的红色激情之中,随着那扬起的斗篷欢呼雀跃!
“从斗牛场边太阳洒下的影子拉长开始,一直到斗牛场上阳光散去,表演结束了。
这是两小时的生与死的艺术”--这就是西班牙斗牛。
加泰罗尼呀亚蛋糕
加泰罗尼亚,这个抚育了高迪的故乡,同时还是一个美食的发源地。
当地有一道以地名命名的著名甜点——加泰罗尼亚奶油蛋糕。
迷跌香红酒梨
以迷迭香调味的奶油馅料,口感清新自然。
有人形容添加了迷迭香的蛋糕“吃起来有种徜徉在草原上的感觉”。
在莎翁的名剧《哈姆雷特》里也提到:“迷迭香,是为了帮助回想;亲爱的,请
你牢记在心西班牙蛋糕师在制作这款蛋糕时,通常还会搭配上以红酒熬制的香梨。
多汁的梨肉将红酒的精华完全吸收呈深宝石红并略带赭色因为在熬煮的过程中红酒消耗量很大,所以一般不会选用很好的红酒。
在他们看来上好的红酒气味内敛,在烘焙时不利于味道的挥发,这对于惜酒如命的西班牙人来说等于是一种不必要的浪费
这款以牛奶、加泰罗尼亚奶油为主要原料制作的蛋糕。
是完全靠原材料自身的新鲜自然来突出口感的浓郁,以玉桂、柠檬稍事调味的奶油馅料被一层薄薄的蛋糕隔开,成为加泰罗尼亚地区的代表性甜点。
凝乳蛋糕
《人生如梦》描写了王子塞希斯蒙多的不平凡经历。
王子是人生的象征,他的挣扎实际上是作者对天主教哲学、宿命论的抗议。
然而令人费解的是,卡尔德隆最终得出的却是宗教忏悔的结论。
在暮色苍茫、荒山阴暗的时刻,在悬崖塔楼之中,不幸的人们受命运的驱使,在种种的挫败之后,疲惫不堪情愿沉迷,并且相信人生是罪过、如梦幻。
我们讶于作者的脆弱与敏感,无法相信他对梦想的妥协与对现实顺从。
然而不可否认的是,《人生如梦》的艺术思想已明显超越了文艺复兴时期的古典主义观念,更严谨、更细腻,昭示了巴洛克极盛时期西班牙艺术的独特魅力。
块凝乳”,喜爱奶制品的西班牙人把他们的聪明智慧以及对艺术的追求一并带到了对甜品的狂热之中。
纯天然的新鲜牛奶凝结而成的布丁,莹白剔透的覆盖住以茴香润色的奶油馅料,散发出珍珠般的光泽。
这款蛋糕在西班牙文学史上的黄金世纪的马德里广为流行,人们形容这款蛋糕优雅的外形与幼滑的口感仿佛巴洛克文学大师卡尔德隆笔下的巨作《人生如梦》一样,有着珍珠般华丽剔透的外表,而蛋糕本身又出奇的细腻柔软,一如脆弱的中世纪巴洛克文学,在堂皇的表象下掩饰的忧郁,需要细细品味才能感受到那隐藏起来的醇厚馥郁,其中酒的味道,让人迷惑颠倒,醉生梦死,也许人生就是这样,不断的从一个梦境中进入到另一个梦境中。
卡尔德隆用梦来比喻人生,夸张中不失对人生实质的醒悟,不再过于执著对欲望、目标的计较和追求,以获得心理上的.平衡、情绪上的轻松。
瓶塞子蛋糕
这款表面装饰有瓶塞子造型的蛋糕诞生于十七世纪,当时的西班牙正在刮着一阵巨大的《堂吉诃德》风,举国上下几乎所有的人都在读它。
据说,有一次菲利普三世在皇宫的阳台上看到一个学生一面看书一面狂笑,他说:“这学生一定在看《堂吉诃德》,要不然他一定是个疯子。
随后派人下去察看,结果不出所料。
从这件逸闻不难看出《堂吉诃德》在当时的影响力。
这款蛋糕操作复杂,制作时要先将烤制好的“瓶塞子”浸泡在西班牙特有的茴香酒里,让面包充分的吸收酒的味道也更为湿润。
由于独特的烘焙手法,经过浸泡的“瓶塞子”丝毫不会松散变形,与添加了玉桂粉、百里香的奶油馅料搭配出了尤为分明的层次,同加在中间的千层酥一唱一和的演绎出超乎寻常的丰富口感。
以至于一问世就受到西班牙人的喜爱,成为第一款将文学与美食完美融合的传世蛋糕。
乔治蛋糕
达利与天主教之间存在着千丝万缕的关系,这种关系贯穿达利的一生。
与当时其他的知识分子和艺术家一样,达利试图摒弃信仰,抛弃资产阶级许多传统的生活方式。
在20世纪二三十年代,他决心以
实际行动与平庸的生活决裂,放弃传统的繁文缛节,决不妥协,他怀疑一切。
当时,超现实主义运动深受神话的影响,普遍认为,个人的思想反映在个人的神话之中。
神话与人性受压抑的一面有关,这种思想显然对达利产生了巨大的影响,使他完全投入到自我分析的境地。
《圣乔治与龙》就是融入了他这种思想的代表性作品
一般传统认为圣乔治死于公元303年4月23日这天,在东正教范围内,圣乔治也仍然作为相当重要的圣徒被纪念,所以人们将4月23日这一天作为圣乔治的摩尔及基督教徒之节。
如今在加泰罗尼亚,圣乔治日已成为第二大庆祝的节假日。
每当这一天来临之际,巧手的主妇们就会将一款有着浓郁焦糖香味的蛋糕端上餐桌。
与平时常见的糖浆状焦糖不同的是,这款蛋糕上的焦糖是手工烧制的。
要先在铺着淡奶油馅料的蛋糕面上洒一层细幼的砂糖,当透明的小颗粒在高温的烘烤下一点点融化成琥珀色的蜜糖,凝结成焦脆易碎的糖衣才算大功告成。
微苦的焦糖搭配入口即化的巧克力味双层奶油馅料,成为西班牙最受欢迎的节日糕点。
圣·荷西蛋糕
谈及葛雷柯的艺术成就,当然不能忽略托雷多对他的影响。
当时的托雷多是一座比罗马更严格而纯粹的宗教都市,灰色的岩石与黄土几乎是托雷多的面貌,这也和葛雷柯的
故乡克里特极为相似。
诚然就像巴洛克时代著名的巴拉比西诺神父献给葛雷柯的一节诗中所描述:“克里特给予生命与笔,在最佳的故乡托雷多赢得了永远。
葛雷柯非常热爱托雷多,从他1605年的作品《托雷多风景》(Vista de Toledo)就可以看出他对这个古都奔放的情感。
他画的并不只是普通的风景画,而是作为其内心世界里的托雷多,虽不唯妙唯肖,却神态逼真,比托雷多更像托雷多。
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