微波炉的使用技巧
虽然说微波炉是很多人经常用到的，也是我们厨房的必备用品。但是，对于微波炉的`使用技巧你是否掌握了呢?
微波炉的使用技巧
1.食物选择要合适：有壳、皮、膜等的食品，在高温下会发生内部膨胀，打开炉门时，可因压力突然释放而发生爆破。
这些食品包括核桃、栗子、蛋类、花生、玉米、番茄等，均不适合直接放在微波炉内烹煮。
如要使用微波炉，应在烹饪前将这类食品的壳、皮、膜等戳破。
1、铝箔纸的使用。
鸡翅尖、鸡胸或鱼头、鱼尾部或蛋糕的角端等部位易于烹调过度，用铝箔纸遮裹可达到烹调均匀目的。
2、器皿盖或保鲜膜封盖的使用。
蒸煮、炖食物和炒蔬菜时，为保持食物原汁、原味，防止水分过多蒸发，加快烹饪速度，应使用器皿盖或保鲜膜。
3、纸巾、布巾的使用。
烘烤面包、饼干或粘有面包屑的鸡肉片猪肉片时，用纸巾垫在食物底下，
可起到保持食物表面干燥、松脆的作用。做馒头、糕饼时可用湿纱布或纸巾封盖或包卷，可防水分蒸发。
4、中途对汤类搅拌，对肉片、牛排翻转或对相互重叠较严重的食品进行重置，有助于增强烹饪效果。
5、居家女性在使用微波炉加热食物结束以后，把食物搁置一段时间或对有些食品添配一些佐料(如烹饪家禽肉类后，
可浇上乳化的油或调味汁于面上，再撒些辣椒粉、面包屑等)， 可达到加热不能做到的满意效果。
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