扭肚藤的生药学研究
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【摘要】 目的 对扭肚藤进行系统的生药学研究。方法 采用性状鉴定、显微特征、理化鉴别等方法，显微鉴别包括茎及叶的横切面、组织粉末;理化鉴别增加了薄层鉴别。 结果 描述了扭肚藤的生药性状、茎及叶的横切面构造、粉末特征;薄层鉴别检出东莨菪素。 结论 研究结果为扭肚藤的药材鉴定、质量标准完善及其开发利用提供了依据。
【关键词】 扭肚藤;性状鉴别;显微鉴别;理化鉴别;东莨菪素
扭肚藤为木犀科素馨属植物扭肚藤Jasminum elongatum(Bergius) Wiid.的干燥嫩茎及叶。因其善于治疗湿热腹痛泻痢，故名扭肚藤。又因为其花为白色，形似素馨花，故又名为白花茶、假素馨。瑶名别旁茶[1]。具有清热利湿的作用，广东、广西民间常用于治疗湿热腹痛、肠炎、痢疾、四肢麻痹肿痛、瘰疠、疥疮[2]。在广东更是常用的凉茶配方。外用可以用于跌打骨折和类风湿性关节炎。目前，对扭肚藤的报道不多，化学成分所知甚少，国内有报道用HPLC法测定扭肚藤中的东莨菪内酯的含量[3],还有分别对复方扭肚藤片和腹可安片中的扭肚藤相关成分进行研究的报道[4，5]。本品已收载于《广东省中药材标准》(第一册)[6]，但标准尚不完善。本文拟对扭肚藤来源、药材性状、组织显微、理化鉴别进行系统研究，为其鉴定、质量标准的进一步完善及临床研究打下基础。
1 仪器与材料
Nikon YS100 生物显微镜(日本尼康公司)，WD?9403C 型紫外分析仪(北京市六一仪器厂)。东莨菪素对照品由中国药品生物制品检定所提供，所用试剂均为分析纯。
实验材料和对照药材均采自广州市番禺区广州大学城，经作者鉴定为木犀科素馨属植物扭肚藤Jasminum elongatum (Bergius) Wiid的干燥嫩茎及叶。
2 性状鉴别
茎呈类圆柱形，多扭曲成团，或截段，长3～5 cm，直径1～5 mm;幼枝茶褐色，有疏毛或近光滑，节部稍膨大;质坚，断面粗糙，木部白色，中央具明显的髓部或形成空洞。叶对生,多脱落，卷曲皱缩，展平后呈卵状披针形，长3～7 cm，宽1.5～3 cm，先端短尖，基部略呈心形，上面茶褐色，下面脉上有柔毛，叶柄短，长约5 mm。气微香，味微涩。
3 显微鉴别
3.1 茎横切面
表皮由1列细胞紧密排列而成，外层角质增厚，增厚层厚2.6 μm，表面着生有非腺毛，偶见腺鳞。非腺毛由1个到多个细胞组成，腺鳞由4个腺头细胞和1个腺柄细胞组成。表皮细胞内侧有2层厚角细胞，角隅处增厚明显。皮层细胞可见草酸钙方晶和细胞核。内皮层由1层长方形细胞排列成环，内含淀粉粒。中柱鞘纤维环带较宽，由4～5层细胞组成，排列紧密，厚约40 μm。韧皮部由4～6层细胞组成,明显可见细胞核。木质部较宽,导管径向排列，导管多为圆形，直径为20.8～31.2 μm，髓射线较明显，由1～2列细胞组成，木纤维细胞壁薄，直径4～8 μm，成群存在，常与导管间隔排列;髓部宽广，细胞圆形或椭圆形，髓部薄壁细胞中散有草酸钙小针晶和方晶，中央有厚壁细胞群，细胞核清晰可见。见图1。
3.2 叶横切面
表皮由1层细胞组成，类方形或长方形，排列整齐紧密，外层角质增厚，可见非腺毛，主脉处上下表皮细胞大小差异不大，细胞略呈切向延长，主脉上下表皮内侧有数列厚角细胞。维管束外韧型，呈新月形排列。韧皮部位于下方，略窄，细胞细小。维管束鞘散生厚壁细胞，还可见草酸钙针晶和草酸钙方晶。栅栏组织与海绵组织分化不明显，整个叶肉组织由8层类圆形、类方形或长方形细胞组成，并且散有草酸钙簇晶，簇晶直径5.2～13 μm。见图2。
3.3 粉末
粉末黄绿色。表皮细胞表面观呈多角形，常成片存在，细胞垂周壁念珠状增厚明显，表面具角质样纹理，表面具皮孔;非腺毛较多，深黄色，多由多个细胞构成，牛角锥形，有的先端弯曲，较多，长13～130 μm;腺毛呈椭圆形或长圆形，并可见腺鳞,腺鳞由四个椭圆形或圆形的细胞组成，腺柄由单个细胞组成，内含深黄色分泌物，长26～31.2 μm;草酸钙簇晶较多，大小不一，一般较小，圆形，棱角较尖，有的棱角不甚清晰，中心簇状，直径5.2～13 μm;方晶较多，呈方形、不规则形多面体或柱形，直径5.2～8.0 μm;髓部薄壁细胞圆形或类圆形，壁薄，常成片存在，可见细胞核，并存在少量小针晶，长约10.4～12.3 μm;厚壁细胞成片存在，纵断面观长方形，细胞加厚;
石细胞单个或多个相聚，多个相聚的排列紧密，形状各异，呈类圆形、类方形、钝三角形、五边形或不规则形，孔沟或层纹明显，壁较厚，胞腔狭窄，类圆形的石细胞壁相对较薄，胞腔大;木薄壁细胞壁略增厚，长方形，木化，纹孔较明显;木纤维成束存在或单个散在，长条形或人字形，平直或弯曲，有的一边波状，末端稍尖或钝圆，多碎断，细胞壁增厚明显;中柱鞘纤维多单个存在，壁薄腔大，有横、斜缝状，人字状纹孔;淀粉粒较多，单粒类圆形，椭圆形，有的.可见于内皮层细胞内，脐点不明显，层纹也不明显，复粒由2～4个分粒组成;多见螺纹导管。上、下表皮细胞不规则或多角形，具角质样纹理和非腺毛，上表皮没有气孔，但下表皮表面具气孔，多为不定式，气孔长圆形，保卫细胞2个，副卫细胞不定，3～6个。见图3。
4 薄层鉴别
取扭肚藤粗粉5 g，加入体积分数为70%的乙醇适量，加热回流3次，每次1 h，提取液浓缩至无醇味，用乙酸乙酯提取3 次，合并滤过，滤液浓缩至5 ml，作为供试品溶液。另取东莨菪内酯对照品，加乙醇制成每1 mL含0.25 mg的溶液，作为对照品溶液。照薄层色谱法(《中国药典》2005年版一部附录Ⅵ B)试验，吸取上述2种溶液各3～4 μL，分别点于同一硅胶 G薄层板上，以环己烷?三氯甲烷?乙酸乙酯?甲酸(体积比6∶10∶7∶1.2)为展开剂，展开，取出，晾干，置紫外光灯(365 nm)下检视。供试品色谱中，在与对照品色谱相应的位置上，显相同的亮蓝色荧光斑点。见图4。
5 讨 论
5.1 显微鉴别中，扭肚藤的茎、叶维管束均为外韧型;茎的构造中髓部细胞较特殊，含有厚壁细胞群;叶中含有较多的草酸钙晶体，叶脉维管束鞘可见散生的厚壁细胞，叶肉组织的栅栏组织和海绵组织分化不明显。粉末鉴别中，牛角锥形非腺毛较多，由单细胞或多个细胞组成;含有较多单粒或复粒淀粉粒，脐点和层纹不明显;具有草酸钙簇晶、方晶、针晶。