马铃薯产业化发展典型情况的调研报告

时间：2022-10-12 11:32:14 报告我要投稿

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马铃薯产业化发展典型情况的调研报告

　　一、基本县情

马铃薯产业化发展典型情况的调研报告

　　XX县是国列省扶的重点贫困县，也是一个典型的干旱山区农业县，境内群山起伏，沟壑纵横，土地支离破碎，干旱缺水，植被稀疏，灾害频繁，自然条件严酷。年均降雨量 350毫米左右，最底仅为 216毫米，而年蒸发量高达 1400毫米，全县辖XX个乡、XX个镇、XX个行政村，XX个合作社，全县总人口XX万人，其中农业人口XX万人，占全县总人口的XX%，主要农作物有马铃薯、小麦、玉米。全县总面积XX平方公里，总耕地面积XX万亩，人均XX亩，其中山旱地XX万亩，占XX%，川塬地XX万亩，占XX%。2007年全县国民生产总值XX亿元，其中农业产值XX亿元，占XX%,，农民人均纯收入XX元，人均占有粮食XX公斤。

　　二、马铃薯及粮食作物生产情况

　　根据年报数据，2007年，全县粮食作物播种面积XX万亩，主要以马铃薯、玉米、小麦为主，其中马铃薯种植面积最大，播种面积达XX万亩；玉米X万亩；小麦X万亩；其它X万亩。

　　（一）、马铃薯生产情况

　　XX县由于十年九旱，尤其是春夏旱比较严重，降雨少且多集中在七、八、九三个月，土壤大部分为黑垆土和栗钙土，富含钾和钙元素，而氮磷相对不足，土层深厚，疏松，所有这些土壤、气候特性都适宜马铃薯生产，全县马铃薯播种面积达到XX万亩，占在册耕地面积的XX%，而据土地详查和实际调查情况，全县马铃薯播种面积在30-35万亩之间（全县详查耕地面积为XX万亩），全县马铃薯年产量在XX万吨之间，其中外销量在XX万吨以上。因此，可以毫不夸张地这样说，马铃薯是XX县的第一大支柱产业，东乡广大山区人民既靠它解决吃饭问题，又靠它解决花钱问题。

　　而XX县由于独特的土壤、气候条件，使所产马铃薯产品以个大、薯形好、淀粉含量高、口味好而被誉称为“东乡洋芋”，享誉省内外。且由于十年九旱，种植马铃薯比种植其它农作物效益相对较好，因此，县上历届党政部门领导和相关部门审时度势，因势利导，积极合理地调整农作物种植结构，农业部门在每年下达农作物播种指导性计划时，逐年扩大马铃薯播种计划面积，使马铃薯播种面积从1996年的13万亩扩大到2007年的XX万亩，增长了10.5万亩，占粮食作物播种面积的比例也由XX%上升到67.1%。总体来说，全县马铃薯生产目前仍处在一种比较落后的状态，总体科技应用水平比较低下，耕作管理相对粗放，马铃薯作为一种高产作物，其增产潜力远远没有发挥出来，而通过品种改良，科学配方施肥和精细管理，其至少还有20-50%的增产潜力。

　　（二）、玉米生产情况

　　在我县XX个乡镇普遍种植，是川塬区主要粮食作物，在我县的XX、XX、XX、XX、XX等川塬区乡的有豫玉22号，平均亩产851公斤；金穗平均亩产648公斤；沈单平均亩产652公斤。山区海拔2200-2400米的区域，应用地膜覆盖技术种植面积在进一步扩大，主要种植酒单2号平均亩产为403公斤、酒单3号平均亩产为452公斤、酒单4号平均亩产为654公斤。其中XX乡红崖村全膜双垄沟播玉米示范区平均亩产750.6公斤。

　　（三）、小麦生产情况

　　我县普遍以春小麦为主，近年来冬小麦也有一定发展，种植面积达1万亩，冬小麦品种有9236、C4。春小麦主要品种有阿依三、稀播、临麦、三根芒等。北部山区平均亩产175公斤，南部半干旱地区平均亩产240公斤,全县小麦平均亩产220公斤。

　　三、马铃薯脱毒薯应用及质量标准化体系建设情况

　　以前，XX县种植的马铃薯主要品种为渭薯1号，其中90%该品种在当地有近20年的栽培历史。由于该品种长期没有更换，使马铃薯品种退化严重，病毒病、晚疫病、旱疫病和环腐病等病害严重，产量急剧下滑。从1999年开始，县上开始从XX县省农科院脱毒马铃薯繁育中心基地陆续调进渭薯8号、渭薯1号等马铃薯良种300多万公斤，群众也通过多种渠道从临洮等地购买和兑换马铃薯良种，缓解了马铃薯品种退化严重的现象，改变了马铃薯品种单一的状况。当前东乡县种植的马铃薯主要品种有陇薯3号、陇薯6号、渭薯1号。为了从根本上改变XX县马铃薯品种落后的现象，从2003年开始，XX县农业局积极与前来XX县帮助扶贫的XXXXXXX合作，共同开展脱毒马铃薯繁育推广工作，开创了东乡县脱毒马铃薯繁育推广工作的新纪元。2003至2008年，该项目共投入资金1168万元，其中XX投资753万元，县上自筹415万元。在县农业局建立了副科级事业建制的县脱毒马铃薯繁育推广中心，组建了脱毒马铃薯组培室、日光培养室，在XX园艺场建立了脱毒马铃薯引种、试验示范和培育基地，购置了拖拉机、挖掘机、喷药机等全变现代化的机械设备，修建了能存贮700吨种薯的贮藏库一座，于2008年投资120万元，新建可贮藏1400吨的种薯贮藏窖一座，目前已基本建成。在周边地区与当地农户签订协议，建立了约2000亩的马铃薯良种繁育基地。

　　1、脱毒马铃薯良种繁育基地生产情况：

　　（1）、2008年快繁脱毒苗80万株，其中陇薯3号70万株，爱德华国等国外引品种10万株，在坪庄繁育基地原原种网棚田进行无土栽培6.1亩;2007年培育脱毒苗60万株，收获微型薯105万粒。

　　（2）、2007年栽培原种网棚田90亩，亩产1750公斤，收获原种12.3万公斤。2008年栽培原种网棚田130亩。

　　（3）、2007年栽培一级良种田209亩,压滤机滤布平均亩产为2768公斤,总产量57.85万公斤。2008年栽培一级种薯繁育田750亩。

　　（4）、2007年在基地周围示范推广脱毒种薯2000亩，平均亩产2750公斤。

　　2、全县脱毒种薯推广情况：经过几年的脱毒种薯的应用推广，使广大农民普遍认识到脱毒种薯抗病性强、品质好、丰产稳产的特点，加之近年来老品种退化严重，产量很低，农民种植观念有了很大转变，积极选用脱毒良种。通过基地繁育、外地调运、群众互兑互换等方式相结合，2007年全县统供脱毒良种XX吨，其中基地供种479.5吨，从外地调入1095.5吨，免费发放到全县XX个山区乡镇的14000多户农户中，加上农户自行调剂兑换的良种，2007年全县脱毒马铃薯良种种植面积达到19.6万亩，其中一级种田1.5万亩。经秋季测产，脱毒薯平均亩产达2100公斤，其中陇薯3号平均亩产2256公斤；陇薯6号平均亩产1930公斤；而传统品种渭薯1号平均亩产为1570公斤，脱毒薯比渭薯1号平均亩增产530公斤，增产率为33.4%，按每公斤0.6元计，亩增收318元。

　　3、质量标准化体系建设情况

　　XX县马铃薯主产区没有工业“三废”污染，群众在生产中很少施用农药，尤其不施剧毒和高残留的农药。2006年12月，XX县21个乡镇的20万亩马铃薯生产基地被省农牧厅监测认定为无公害农产品产地，2007年2月，经农业部农产品质量安全中心审定，我县XX个马铃薯主要生产乡镇的XX万吨马铃薯产品被认定为无公害农产品。日常生产中，由县农业技术推广站负责指导群众，严格按无公害农产品标准进行生产。由于经费紧缺及缺乏有关标准依据等原因，东乡县还没有制定出正式的“东乡马铃薯”产品标准，计划在今后逐步制定完善，并注册“XX”商标。

　　四、马铃薯加工、营销情况

　　随着马铃薯种植面积的扩大，全县40多万吨马铃薯产量中，外销量在20-25万吨之间，马铃薯产品的运销，带动了一大批当地农户，依靠贩运马铃薯走上了脱贫致富的道路，收购网点遍布全县山区21个乡镇，全县有200多户农户长期贩运马铃薯，其中以XX乡农民张兵创办的“XX省XX马铃薯运销公司”规模最大，年销售马铃薯5万吨，销售收入3500万元，将马铃薯运销到青海、新疆、广州、上海等地，为XX马铃薯打出了品牌，树立了形象。

　　另外，在本县的达板镇和东塬乡各建立了一家马铃薯淀粉加工厂，年设计加工精淀粉8000吨左右，年可消化吸收马铃薯6万吨左右，除此之外，附近再无马铃薯产品加工企业。但是近两年，由于缺乏周转资金，XX的精淀粉厂处于停产状态，XX乡的精淀粉厂也因缺乏周转资金，无鲜薯贮藏设备，正常年份只生产4个月左右，而2007年仅生产了一个月，今年还没有生产，基本处于半停产状态。可喜的是，通过招商引资，一座年可加工15000吨精淀粉的马铃薯加工企业已在XX镇开工建设。

　　据调查，马铃薯精淀粉作为重要的工业原料，被广泛应用于食品、印刷等行业，国内外市场十分紧销，价格也长期居高不下，上述两家企业的淀粉产品曾主要销往北京、天津等地，还出口日本、韩国等。因此，鉴于目前这种状况，本县马铃薯加工企业还明显较少，加工转化能力明显不足。

　　XX县马铃薯播种面积实际有30-35万亩的规模，还可有5-10万亩的发展潜力，总面积可达40万亩以上。因此，实现XX县马铃薯的产业化发展，具有十分显著的经济和社会效益，可以通过建立马铃薯龙头企业，实施科技兴农战略，加强品种改良，推广种植淀粉型专用商品薯，开展订单农业等方式，增加种植效益，促进马铃薯的产业化发展。

　　五、存在的问题

　　1、生产方面

　　主要存在单产不高，尤其是精品薯产量不高，没有淀粉或蔬菜专用薯生产，群众的商品意识不强，针对市场需求生产专用薯，提高市场竞争力，增加经济收入的意识淡薄，耕作管理比较粗放，对病虫害的防治意识不高，病虫害除造成减产外，还使很大一部分马铃薯在存贮期间腐烂变质，造成很大的损失。田间劳作主要依靠人畜力，机械化应用程度低，极大地限制了规模生产的发展。

　　2、技术方面

　　与先进省市区相比，在科学技术的推广应用上有很大的差距，技术覆盖率不足30%，有技术推广经费缺乏方面的原因，滤布也有群众的文化素质低的原因。

　　3、开发利用方面

　　开发利用方面主要存在商品开发程度低，所加工产品也只停留在初级产品上，市场培育意识不强，力度不大，在培育市场、开发终端市场方面，基本上还没有形成一种很强的意识，具体运作几乎为空白。在销售运输方面，呈现出在县内小规模、小范围、短距离贩运方面势头强劲，而长途贩运、开发大中城市市场方面明显不足，本县贩运户多是把马铃薯贩运到XX市场、临洮康家崖市场或交给本地两家马铃薯淀粉加工企业。从某种意义上讲，只是充当了小商贩或者二道贩的角色，并没有真正开拓出自己的市场，运销收益也就微乎其微。

　　4、服务体系建设方面

　　县上虽然对发展马铃薯产业化形成了共识，把马铃薯作为全县第一大支柱产业来发展，也组建成立了县脱毒马铃薯繁育推广中心和马铃薯产业化办公室，有十个乡镇成立了乡镇一级的农技站，开展日常技术推广服务工作。但是，仍普遍存在以下问题，如技术人员缺乏，现有技术人员缺乏再培训，知识更新跟不上，技术推广服务体系不健全，还有14个乡镇没有乡一级农技推广服务机构，全县村级科技小组、科技示范户几乎名存实亡，技术推广经费严重紧缺，很多先进实用技术不能很好地推广应用。因此，各级政府应对这一问题引起高度重视，尽力克服困难，加大资金投入，才是唯一的出路。

　　六、今后五年发展规划与建议

　　XX县马铃薯主要生产区域包括全县XX个山区乡镇的190个村，总耕地面积约46万多亩。根据实际情况，今后五年，XX县马铃薯产业要争取达到初步的产业化。

　　一是进一步扩大种植面积，在现有25万亩的基础上，达到35万亩，在种植规模上实现新的突破。

　　二是脱毒良种马铃薯播种面积达到30万亩以上，为实现这一目标，县脱毒马铃薯繁育推广中心培育马铃薯脱毒苗的规模于2010年达到130万株，脱毒苗栽培日光温室达到10座（12亩），防虫网棚面积达到200亩，平均每年需投入培育制种和示范推广经费300万元。

　　三是在生产目的上要打破小农经济的思想，发展商品薯基地，通过精耕细作和病虫害防治，努力提高马铃薯产量和质量，力争在市场竞争中占据主导地位，通过脱毒马铃薯新品种的繁育推广，一方面提高单产，一方面利用我县高海拔、气候较冷凉的特点，力争把我县建成全州的脱毒良种繁育基地，为XX州及青海等地提供马铃薯良种，增加群众收入。在全县建立马铃薯良种繁育基地10万亩，每年为本县及周边县市提供马铃薯良种15万吨。

　　四是要建立自己的马铃薯加工大型龙头企业，使马铃薯在当地就能被加工转化增值，以提升市场价格，增加种植效益。通过政府鼓励和领导扶持，兴建马铃薯薯片、薯条、精淀粉等加工龙头企业2—3家，年加工转化马铃薯鲜薯20万吨左右，加工转化率达到40—50%。

　　最终通过各种途径，努力使全县农民人均从马铃薯收入达到1000元以上。

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