（推荐）酒店活动策划
酒店活动策划1
一、组织者:
刘总监
二、负责部门:
营销部，餐饮部
三、举行日期:
20xx年7月20日至8月5日
四、活动目的:
1.经过夏季美食节这次活动，进一步宣传西苑，扩大知名度。
2.营造夏季清凉畅快的饮食文化，拉动夏季酒店的餐饮消费。
3.进一步挖掘潜在客户，增加客源。
五、具体资料
(一)美食节筹备:
1.采购菜肴原料，确定美食节的菜肴品种、价格以及优惠措施。
2.经过报纸媒体、传单、横幅、信息群发等传递此次美食节的信息，引起消费者的关注。
(二)美食节资料:
1.举办品牌菜肴形象展示。设固定的展区，展示夏日特色菜品进行菜肴的实物艺术形态。
2.服务人员的服装贴合本次活动的主题，仪表姿态也应进行必须的要求。
在就餐环境的气氛营造上，需要富有创意和文化内涵的业内人士来策划本次美食节整体环境的布置，基于西苑饭店的'院落式布局，可在室外进行布置。消费者在一种良好的氛围下就餐，心境和食欲自然不一样。
(三)活动促销:
1.以“夏日好乘凉，开怀享美食”为活动主题，开展啤酒买二增一活动，夏季啤酒的消费量会很大，成为酒店酒水消费的主力，经过开展买赠活动，吸引更多消费者。
2.每日推出三到五款特色菜品，扩大特色菜品的理解度，并从中进一步筛选，一便更为消费者理解。
3.现场活动派发神秘礼品，多重惊喜，意外收获。
(四)宣传策划:
1.印制美食节广告彩页随京华时报、新京报附送。
2.夏季美食节宣传户外幕布，活动主题海报，电梯间宣传海报，活动主题台卡、大堂放置美食节宣传广告牌。
3.信息群发，消息散播
(五)费用预算:
1.媒体广告宣传费用1000+宣传单印刷夹报20xx+信息群发20xx=5000元。
2.赠送礼品费用:按每一天100元计算，合计，100x8=800元。
3.装饰费用:横副+金布+彩旗+气球等(15天)+杂费=5000元。
酒店活动策划2
一、总体目标
通过圣诞策划活动，扩大酒店的知名度，加强与商务客户的感情联系，引导周边地区居民的餐饮消费，从而取得一定的经济效益和社会效益。
策划内容1：
（一）圣诞、活动安排
1、平安夜圣诞晚宴、新年自助晚餐（西餐负责）
日期：20xx年12月24日
时间：17：30至23：30
地点：酒店一楼西餐厅和二楼多功能厅
价格：圣诞晚宴套票元/人。（餐券由营销负责设计、总办负责制作，完成日期11月20日）
（1）娱乐活动：包括乐队演奏、圣诗诵唱、歌舞表演、趣味游戏等（人力资源部负责）
（2）游戏活动：搞智力竞猜游戏，并以小额现金奖，奖品励刺激参与和前来消费；
（3）圣诞晚餐：以西餐和传统圣诞食品为主的晚餐
2、圣诞夜狂欢化妆舞会（西餐负责）
日期：20xx年12月25日
时间：17：30至23：30
地点：酒店二楼多功能厅及九楼多功能厅
价格：化妆舞会自助餐票元/人。（餐券由营销负责设计、总办负责制作，完成日期11月20日）
（1）娱乐活动：圣诞音乐、化妆表演、狂欢派对、圣诞老人派送礼物
（2）游戏活动：搞智力竞猜游戏，并以小额现金奖，奖品励刺激参与和前来消费
（3）自助晚餐：以西餐和传统圣诞食品为主的自助晚餐
策划内容2：
1、元旦新年祈福晚宴（西餐负责）
日期：20xx年1月1日
地点：西餐厅
价格：新年祈福自助晚餐元/人。
形式：
（1）以中式传统食品为主
（2）具体菜单另报。（西餐负责）
（3）娱乐节目：新年音乐、新年幸运抽奖（人力资源部负责）
（4）抽奖礼品：奖品种类另定；（财务部负责）
（5）酒店致辞（总办负责）
2、春节除夕晚宴（西餐负责）
日期：20xx年2月13日
时间：晚餐，17：30至00：30
地点：西餐厅
价格：春节除夕晚餐元/人。
形式：
（1）以中式传统食品为主；
（2）具体菜单另报（西餐负责）
（3）娱乐节目：新年音乐、新年幸运抽奖（人力资源部负责）
（4）抽奖礼品：奖品种类另定（财务部负责）
（5）酒店致辞（总办负责）
3、“众里寻她（他）千百度”情人节晚宴（西餐负责）
日期：20xx年2月xx日
时间：晚餐，17：30至晚上00：30
地点：酒店一楼西餐厅及二楼多功能厅
价格：情人节自助晚餐元/人。
形式：
（1）中西式自助
（2）具体菜单另报（西餐负责）
（3）娱乐节目：情人节甜蜜音乐及甜蜜活动（人力资源部负责）
（4）酒店致辞（总办负责）
二、圣诞、元旦节日装饰安排
1、店外灯饰（由营销部部负责设计、制作。工程部负责装饰）
完成日期：20xx年12月1日
地点：酒店大堂
形式：
（1）制作酒店英文招牌；
（2）进行圣诞树灯光布置。
2、大堂装饰
完成日期：20xx年12月1日
地点：酒店大堂公共场所部分
形式：
（1）大堂西餐厅一侧放置以圣诞童话为主题制作的观赏点（工程部负责协助，美工制作）（2）大堂内放置一光纤圣诞树（前厅部负责）
（3）大堂墙进行圣诞彩带装饰（前厅负责）
（4）大堂正门玻璃进行必要的圣诞装饰合喷绘（客房部负责）
（5）大堂2楼上空悬挂圣诞彩旗（工程部负责）
三、营业点布置
完成日期：20xx年12月1日
地点：酒店前台、西餐厅、咖啡厅、
（1）以小型圣诞树、圣诞花、圣诞钟、圣诞贴纸、圣诞公仔对营业场所进行装点布置。（各部门11月20日前报计划，统一审批采购，分发、分部门布置）
（2）用星星灯进行适当点缀（工程部负责）
四、新年圣诞卡（预计支出：元）
（1）由营销部负责设计，财务联系供应商，于十二月十日前印刷完毕
（2）由总办牵头，各经营部门及营销部具体落实派发、邮寄工作
（3）派发、邮寄对象以在店消费的'大户、常客为主，将酒店对他们节日的问候和祝福与酒店的节日促销活动内容结合在一起
五、礼品制作（预计支出：元）
（1）由采购部联系圣诞礼品、装饰品、供应商，并货比三家（十一月十日前）
（2）由总办和营销部确定所要订购的礼品种类、数量和赞助商的联络
六、内部宣传
（1）由人事部将酒店节日宣传策划活动以及圣诞节的由来花絮以板报的形式向客房客人进行宣传（十一月二十日前完成）
（2）各部门属下员工进行节日期间的语言规范、礼仪礼貌方面的培训（十二月一日前完成）
（3）由人事部挑选服务员扮演圣诞老人，并进行适当的培训（十二月一日前完成）
（4）由保安部播放节日期间的背景音乐CD碟，以烘托整个酒店的过节气氛（大堂、客房）
七、酒店收益测算
（一）收入方面
1、西餐（12月xx日至12月31日）收入万元
（二）支出：
1、装饰费用约为万元
2、自制成本约为万元
3、其它费用约为万元
酒店整体支出合计约为万元。
通过以上分析，酒店从12月xx日至12月25日围绕圣诞、元旦等主题进行的一系列经营策划活动，只要策划准确、宣传到位、促销积极、落实认真，应该可以取得良好的经济效益和广告社会效益。
酒店活动策划3
一、活动目的
国庆节是我们民族仅次于春年的欢度盛会，而今年的国庆节的农历日期恰好与中秋节相连。国庆马上迎来小长假。对于酒店来说更是一次难得的促销机会。将国庆节与国庆节结合成一个活动周期，这样是两个活动可以互相造势，另外也可以节省媒体投入资源。降低宣传预算成本。更重要的利用活动连续性，在做好酒店促销的同时带动旅游市场。进一步扩大景区的市场影响力。
二、活动对象
本酒楼的顾客主要是中上层人士和政府机关工作人员，但其中也有不少是私款消费，这要求酒楼在提高档次的基础上必须兼顾那些私款消费者的个人利益。另外注意周边城市的旅行团队。和有能力消费的自驾游团体。
三、活动主题
与国同庆，共谱天伦
四、定价策略
1.饭菜基本上可以保持原来的定价，但要考虑和国庆节相关的一些饭菜的价格，可采用打折的方式。
2.针对价格高的饭菜，建议采用减量和减价想结合的办法。
3.国庆节的套餐的价格不要偏高，人均消费控制在20-30元。
4.其他的酒水价格和其它服务的价格可根据酒店的实际情况灵活变动，在国庆节的前后达到。
五、营销策略
1.制作专门针对国庆节的套餐，可以根据实际的'情况分实惠、中、高三等，有二人餐、三人餐等类型，主题要体现全家团圆，可赠送xx（价格不需要太高）。
2.如果一家人里有一个人的生日是x月x日或者x月x日，可凭借有效的证件（户口本和身份证），在酒店聚餐可享受7折（根据酒楼的实际决定）的优惠。建议给他们推荐国庆节套餐（套餐不打折扣）。
3.如果手机和固定电话号码尾号是xx或xx，可凭借有效的证件（户口本和身份证），在酒店聚餐可享受7折的优惠。建议给他们推荐国庆节套餐（套餐不打折扣）。是酒店直接联系一下这些人。
4.在饭后赠送一些和国庆节相关的小礼物（上面要印上酒楼的名称、电话、地址、网址）。
六、活动方式
1.客房
活动期间单标间可享受158元/间/天，含早餐优惠。
活动期间入住宾客每间房可获赠餐饮代金券50元。
活动期间入住宾客免费赠送果盘一份。
活动期间入住行政套房，商务套房免费赠送豪华月饼礼盒/水果拼盘一份。
如果宾客生日是八月十五或十月一日的，凭有效证件，客房可享受房间原价的4.5折，含早餐优惠。
每间客房配发由酒店总经理签名的节日贺卡一张。
2.餐饮
活动期间推出黄金套餐：
合家团圆套餐：388元。
财富团圆套餐：688元。
良朋相聚套餐：588元。
活动期间在餐饮提前订餐或消费500元以上的免费赠送节日特别菜。
活动期间内在餐饮享受节日套餐免费赠送月饼、果盘一份。
如果一家人中有一个人生日是x月x的，凭有效证件，在本酒店聚餐可享受7折优惠（不含赠券、特价菜）。
活动期间凡在本店婚宴达3万元以上的赠送酒店豪华套房（商务套）一间一晚和价值达千元的精美蜜月礼品一份。
建议：餐厅推出具有本酒店特色的关于国庆节菜品，月饼等。
3.推销贵宾卡充值；推销折扣卡办理。
七、活动时间
八、广告配合方式
1.背景音乐：以国庆、国庆为主题。曲目高雅。
2.门厅装饰：酒店用气球做彩门装饰，营造热闹气氛。
3.酒店大厅及餐饮大堂悬挂八角灯笼各两个。（节日结束后可以用于元旦、春节等节日）。
4.酒店大厅及餐饮大堂布置写真展架各一副。用于突出节日气氛，宣传酒店促销节目。
5.显示屏循环滚动播出节日活动主题。
6.媒体宣传：寿县电视台、网站、宣传单页、毛集电视台、凤台电视台、百度网页、新浪网页、万景旅游网。
7.提前一周开始宣传，主要以条幅、写真展架、彩色单页、网络宣传、口碑宣传、向新老顾客介绍等多种形式推广，以达到的效果。
九、前期准备
1.促销活动以通知的形式下发到各部门，要求所有工作人员必须了解促销内容及内容。
2.加强服务人员的服务意识及操作规范培训。
3.各部门加强节日之前的统筹协调工作。
十、中期操作
营销部：负责活动的宣传、策划、操作及跟进。
采购部：负责活动所需要商品的组织、到位。
财务部：负责活动所需预算资金的到位。
前厅部：对部门人员的通知、培训。并提前向酒店顾客宣传、咨询、解释促销活动内容。
餐饮部：对部门人员的通知、培训。并提前向酒店顾客宣传活动内容和套餐优惠政策。
办公室：负责活动的统筹协调，酒店LED字幕的播出和突发情况的应急指挥。由营销部对节日礼品的发放。
酒店领导：活动操作的总负责人，负责督促各部门的工作。
十一、费用预算
1.写真展架：60*2=120元（3个）
2.八角灯笼：
3.彩色气球：（2个）
4.宣传单页：（100份）
总计：
其他：意外防范、效果评估。
作为一个黄金小长假，除了国庆的合家团圆是个卖点之外，还有周边城市的旅行团队可以带来一定的消费。另外，婚庆也是此次活动的卖点之一。如果宣传和服务到位，此次活动收益将会是平时2倍以上。通过此次活动，也可以提高酒店的知名度和当地的影响力。提高顾客回头率。保证相对稳定和较高的开房率。为达到此目的。必须加强酒店的软硬件配套服务。
酒店活动策划4
一、目的：
1、整合、提炼胥城大厦企业文化理念，编制胥城大厦企业文化建设规划，为今后的企业文化建设打下理念基础和框架。
2、采用文化营销的思路和手法，结合、利用第28届世界遗产委员会大会在苏州召开的契机，策划和体现“情满胥城迎‘世遗’”的主题，密切胥城大厦和第28届世界遗产委员会大会的'关系，在“情满胥城迎‘世遗’”的主线（或红线）上，系统性地策划系列活动，以进一步有效提升胥城大厦的社会影响力、良好形象和知名度，促进胥城大厦的营销业绩的提升。
二、主题含义：
三、系列活动：
1、4月4日——28日：
举办美食节，策划和体现“食全食美在胥城”的主题，对美食节期间来消费的客户送一个“浪漫和惊喜”的赠品或礼品，“天使的味道”点心和参观第28届世界遗产委员会大 会的参观券。具体执行部门为市场营销部、餐饮部，配合部门为总办。
2、4月14日：
庆祝胥城大厦加入金钥匙联盟一周年活动，举办“让‘金钥匙’在胥城每个角落闪闪发光”的文化论坛活动，请“金钥匙”联盟中国部的领导来培训，组织“金钥匙”员工和各部门员工在论坛上交流，如何在自己的岗位上实现和体现金钥匙的理念。具体执行部门为总办和人事培训部，配合部门为各部门。
3、5月1日-5月4日：
酒店活动策划5
年会主题：
年会时间：
xx年xx月xx日13：30-17：00
年会地点：
xxx参加人员：酒店领导和员工、集团其它领导和员工
年会的目的：
1.展示xx集团的辉煌，激发员工的企业归属感、荣誉感和自豪感;
2.对优秀员工进行隆重表彰，让优秀员工收获意想不到的惊喜，让更多的员工看到努力工作做优秀员工的希望，并兴奋采取行动争做优秀员工;
3.邀请优秀员工父母出席大会并颁发礼品，让优秀员工家庭更加支持员工在酒店工作，努力创造更好的业绩。
年会内容：
1.xx集团年度成果展示
第一部分：展架宣传
a.企业文化展示：企业愿景、企业理念、企业口号(若干);企业年会策划b.企业成果展示：企业产品介绍、年度内大型营销活动、员工活动等;
c.先进集体和优秀员工风采展示：照片、简介、感言、集体口号。
上述展示内容以展架形式，在xx走廊通道和xx会场入口处摆放。
第二部分：碟片宣传
大会入场时，在xx舞台大屏幕上，循环播放企业宣传片。
2.集团各企业文娱节目展示
展示集团员工的`才艺和员工队伍良好的精神风貌。演出节目将进行评
比，评选出一等奖一个、二等奖两个、三等奖三个，其余为优胜奖，参与演出员工均有奖品。
3.年度先进集体和优秀个人表彰
a.表彰现场播放优秀员工形象展示录相，为优秀个人颁发奖杯、奖品，优秀员工家长与优秀员工共同走上舞台领奖，同时为优秀员工父母颁发奖品;
b.表彰现场播放先进集体形象展示录相，为先进集体颁发奖杯，先进集体第一责任人颁发奖品，集体成员全部佩戴大红花在观众席靠前排就座;
c.会场舞台前下方和前排两侧，摆放优秀个人和先进集体奖品，贴附奖字，舞台左侧长条桌摆放奖杯、红包(有专人管理);
d.会场入口摆放优秀个人、先进集体风采展示宣传架，包括照片、介绍、个人格言或集体口号;
e.集团领导特邀为表彰现场颁奖嘉宾，现场公布获奖先进集体和优秀个人名单，为领奖人颁奖;
f.领奖人上台领奖前，舞台大屏幕播放先进集体或优秀个人风采展示录相;
g.千人宴会厅观众席通往舞台设红地毯，所有领奖人员均通过红地毯走向舞台，整个领奖过程在富于激情的音乐伴奏下进行。
4.现场观众幸运大抽奖
一等奖：1人，奖励价值xxxx元奖品;
二等奖：2人，奖励价值xxx元奖品;
三等奖：5人，奖励价值xxx元奖品;
幸运奖：20人，奖励价值xx元奖品。
5.冷餐会
大会现场以圆桌形式摆台，摆放各式水果、糕点、糖果、饮料。
6.集团董事长xxx先生致新春贺词，并携集团各企业领导向全体员工行鞠躬礼仪
7.集团各企业领导与优秀员工、先进集体合影留念
年会基本流程：
1.13：00 参会人员入场，优秀员工和他的父母优先入场，坐在会场的最前排，xx宴会厅舞台背景大屏幕播放集团宣传片。
2.13：30 大会正式开始，以欢快喜庆的歌伴舞开场。
3.集团董事长xx先生致新春贺词，并携集团各企业领导向全体员工行鞠躬礼仪。
5.先进集体和优秀个人表彰仪式。
6、大会文艺演出和幸运大抽奖交替进行。
7.大会结束，集团领导与先进集体、优秀个人合影留念。
年会初期准备：
1.企业文化宣传品展示准备
请企划部提前设计制作集团文化宣传展架，包括：集团产品介绍、企业愿景与理念、企业活动、员工活动、优秀员工风采展示、先进集体风采展示等。
2.文娱节目准备
请集团各企业排练文娱节目。每个企业准备3-5个节目，要求至少有一个舞蹈和一个演唱节目，小品类节目不超过1个。
3.现场颁奖准备
a.请各企业按年度奖励评选办法的要求，开展自下而上的评选活动，按要求做好先进集体、优秀个人评选申报工作;
b.行政人事部提前组织先进集体、优秀个人，拍摄制作风采展示录相碟片。
4.组织准备
行政人事部负责起草并印发大会实施，提前做好大会各项具体工作安排。
年会费用预算：
1.企业文化宣传品制作费用：xx元
2.表彰费用，包括购置奖品，制作奖杯费用：xx元
3.幸运大抽奖费用：xx元
4.节目演出费用，包括演员奖品、节目排练费：xx元
5.冷餐费用：xx元
6、会场布置费用：xx元
年会主办单位：xxx
酒店活动策划6
第一章市场分析
一、经营现状
兵家言"知己知彼，百战不殆"，面对今日竞争之激烈现状，我们更应认清自身情况，扬长避短、创新提高，才能赢得市场主导地位，赢得客户满意。
1、产品情况：目前酒店能提供的产品有客房、餐饮、康乐和会议，能够满足政务接待，商务接待和散客预订。
2、虽然目前产品的组合还没有达到预期的收益，主要存在的问题有：
①、酒店产品组合打包销售还在摸索阶段，各部门之间的协调还存在较大的问题。
②、目前酒店服务人员主动服务意识不强，不能急客人之急，想方设法为客服务;服务水平有待提高，服务流程不畅，造成宾客满意度无法提高。
③、酒店特色比较少、产品单一，亮点产品不突出
二、市场调查
我们推测20xx年崇州酒店市场将迎来非常行业严冬。其主要原因是国家大力推行"开短会""勤俭节约"的行政要求，这将大大的减少政务接待和商务接待的数量和消费量。但是此政策将会推动社会的平稳发展，人均收入的提高，消费水平提高和消费理念转变，大大的提高了对高星级酒店消费的需求和欲望。20xx年崇州市将大力发展高新工业园和快速交通的发展也会给酒店带来商机，很多企业需要有个可以接待大型会议和大型宴会接待的高星级酒店而我酒店就是最佳选择。
三、竞争对手情况
随着消费市场情况的看好，酒店业的同行数量也在急剧增加，目前崇州共有星级宾馆2家(其中四星级1家，三星级酒店1家)。
①、崇州大酒店：三星级酒店;服务项目全面，装修比较豪华，设施设备较好，拥有80余间(套)客房、拥有大型会场、豪华餐厅;酒店品牌形象较好;拥有丰富的，稳定的政务接待客源和商务客源。
②、惠丰酒店：四星级酒店;位于街子古镇服务项目全面，装修豪华，设施设备较好，拥有50余间(套)客房、大型会场、豪华餐厅、园林景观;酒店品牌形象好;拥有丰富的，较稳定的政务接待客源和高端商务客源。
③、温江费尔顿凯莱酒店：新五星级酒店：位于温江市中心距离我酒店不到30公里，拥有360余间客房、大型会场、豪华餐厅、康乐设施.其市场定位和我酒店有在同一水平线。
四、SWTO分析
优势：
1、五星级酒店背景、是目前崇州最高星级酒店，也是个新酒店设施设备完善高级。
2、客房、餐饮、康乐三大主要营业场所功能较全、价格在同级别酒店中偏低市场接受度较高。
3、一年的经营中已取得大批稳定客户。
劣势：
1、客房部份：五星级酒店的价格在崇州地区比较高。
2、餐饮部份：餐饮始终大不打开局面市场占有份额较低特别是散客消费。
3、服务水平：整体服务水平没有达到5星级酒店标准，服务随意性大、服务流程较乱。
机会：
1、崇州市大力的招商引资将打造新工业城市，势必会对酒店业带来一定商机。
2、在崇州市区域内暂时无同级别酒店竞争。
威胁：
1、周边区域酒店业发展迅速，销售渠道已经发展大崇州市区域。
2、餐饮缺乏有效举措，在市场有已有些许不良口碑。
3、服务水平未达到5星级酒店要求。
第二章目标任务
作为崇州星级酒店的领军者，我们应将提高经济效益和提升社会品牌形象，作为同等重要的工作对待，充分运用这二者相互依存、相互作用提高的特性，实现酒店20xx年酒店各项目标任务。
1、经济任务：20xx年酒店营业目标任务为2250万元，其中客房部完成营业收入1050万元，餐饮娱乐部完成营业收入1250万元。
2、品牌任务：提升服务量和管理力量。营造热情、温馨、高雅、特色高星级城市酒店形象。打造崇州最优质酒店。
3、客源任务：依据市场现状，20xx年我们仍将酒店目标客户群定位在以商务接待和宴席接待为主，政务、中、高端散客消费为辅。
其具体细分为：
①商务消费团队：营业额发展到40%以上，占酒店总收入的40%—50%之间。
②政务消费团队：完美的接待政务团队，营业额有望达到5%以上，占酒店总收入的5%-8%之间。
③宴席接待：多方面加强酒店宴席销售，力争达到酒店总收入的40%。
④旅游团队：加大与旅行社合作和做好酒店市外宣传力争达到酒店总收入的5%
⑤散客接待：力争达到酒店总收入的10%。
第三章营销方案
20xx年的销售，经营重点围绕在"一个重心两个基本点"上，即以协议为重心，抓好散客和宴席两个基本点建设，两手都要硬。围绕高质量的协议客户，设计量身打造的专门包价，开放思维努力增加酒店产品。同时细节量化营业指标，调动员工积极性。全方位、立体化做好销售工作。
一、加大酒店宣传、提升酒店社会品牌形象
崇州酒店业的领导者就应是大众耳熟能详，代表崇州形象，具有强烈社会责任感的企业。因此，我们要做到：
1、拓展受观注面：在一些特殊的节日推出大型促销活动，在拓展酒店产品的同时拓展酒店的受关注面。
2、扩大酒店宣传区域：我们要将宣传区域不仅限于崇州行政区划分内可在目前已开通的成温邛高速沿线设置平面宣传栏。销售人员大力发展温江、大邑、邛崃的企业客户以提升酒店在外地来崇州消费者群中的影响。
3、加强网络宣传：一是与政府一些门户网站协作进行宣传，二是加强与商务预订网站合作加强宣传。
二、加强客户开发、不断扩充客户群
酒店客户总是沿潜在→开发→合作→发展→休眠或消亡这一线路运行。在保持或要超过原总体客户量的前提下，我们只有不断地开发新客户来进行补充，面对今日之市场我们主要从以下方面入手：
1、稳定接待政务客户，不因消费标准的降低而在服务上打折。
2、加强旅游、会议、婚庆客户开发：加大酒店在崇州市外的宣传力度;更要加强与旅行社、会务接待、婚庆公司的合作力度，与成都、温江、邛崃的大型旅行社建立合作关系;另一方面加强与网络订房机构加强合作，借助其强大的销售平台，实现散客消费的提升。
3、加强个体、企业客户开发力度：随着耒城经济发展的提速，诸多行业涌出越来越多的实力派高消费者。其中以房地产、医院、大型糖烟酒企业和家居企业为代表。20xx年我们将定专人负责此行业的个体、企业客户开发。
三、融洽客店关系，稳固客户群
在工作中我们应坚持视客人为朋友，从细节着手，急客人所急、服务于客人所需，以情留客、以心留客。
1、加强跟办力度，对每一个会议或团队，负责跟办的销售代表要以酒店助手的身份为客服务，加强客店沟通从宾客预订安排到配合落实到迎客到店到店内协助到离店欢送一一落实到位，提升顾客的满意度和扩展销售人际关系。
2、每天上午8：00—9：00，派出一名销售代表到总台协助总台工作，既可以提高总台工作效率，又能收集宾客意见。
3、每次大型宴席，派出销售代表进行现场客户满意度调查。
4、加强定期客户回访和不定期客户拜访或问候，定期主要是指每个季度对所有协议单位进行一次面对面拜访，收集客户意见和加深酒店印象;不定期客户拜访主要是指每次重要接待后由跟办的'销售代表进行表格可客户满意度调查和每个月份对上一月份消费量减少的客户进行面对面拜访;不定期问候是指节、假日对客户的短信或电话问候。
四、加强阶段性销售活动开展，提高酒店营业收入。
崇州酒店业营业高峰期主要是年初工作安排团队(1—3月份)，年中工作小结和上级检查团队(7—9月份)，年终工作总结和上级检查团队(11月至次年1月份)、学宴高峰期(8—9月份)、婚宴高峰期(3—5月份、10月份至次年1月份)、黄金周("五.一"、"十.一")等等。我们应密切关注这些阶段性旺季、详细计划、认真执行、努力开展好各阶段销售工作，努力提高酒店收入。
五、强化餐饮销售力度，提高餐饮质量和提高市场占有率。
营销角度建议20xx年餐饮应该提高菜肴研发、服务水平和制作保障三部分的能力。由菜肴研发为龙头投入足够力量围绕年度经营重点开发婚寿宴产品或者主题餐饮产品，根据产品加以充分培训推广提升服务的艺术性、趣味性;根据产品配合广告宣传保障以及有效营销手段实施争取在20xx年上半年内在崇州消费市场产生影响。继而根据可行的、市场认可的菜品确立我店餐饮未来走向，对厨师队伍进行主题化、规范化操作。形成自己的体系。
六、细节量化营业指标、调动员工积极性
20xx年，我们将加大营业指标量化工作。首先将营业总额分为协议单位，个体类客户消费，总台散客收入，餐饮宴席或散客消费，然后将各项任务额分至相应销售人员。按每天为单位进行月统计、季分析、年总结的方式进行。
第四章每月营销工作计划
根据淡旺季不同月份，各黄金周及本地市场特性，制定各月份工作重点。
一月份：
1、完事春节销售方案并执行，加强春节期间的团、散预订。
2、拜访协议单位，发放春节贺卡。
3、加强春节前各单位总结会的会议促销.
4、除夕和新年初一对所有协约客户和潜在客户短信或电话问候.
二月份：
1、年度第一次市场市场全面调查。
2、年度第一次协约单位拜访。
3、加强年初政府部门工作安排会会务消费的促销。
4、收集建筑、医药行业潜在客户信息。
5、开发新客户3家。
6、第一次员工培训。
三月份：
1、加强对本地市场调查，进一步调查餐饮、客房的价格。
2、加强各协议单位的拜访，建立稳固的客源渠道。
3、与周边企事业单位联系，至少签定10个单位。
4、对家居、糖烟酒企业进行拜访，新签订不少于5家。
5、计划"三八妇女"节的营销方案。
四月份：
1、一季度经营情况分析。
2、年度第二次市场调查。
3、对成都、崇州、温江、大邑、邛崃进行大力挖掘潜力客户，开发拓展新企业客户。
4、酒店内部质量调查：客房消费客人意见和宴席客人意见收集、问卷调查。
5、发展新客户20家，发展外地协议单位50家。
6、做好"五一"节促销方案。
五月份：
1、做好"五、一"专题促销接待。
2、做好婚庆促销于接待工作，于婚庆公司合作办理小型婚庆展
3、年度第二次协议客户定期拜访，主要了解客户消费客户消费倾向。
4、"五、一"节短信问候客户。
5、发展新客户5家。
6、成都周边城市同行业佼佼者联系建立合作关系。
7、"端午节"主题礼品和"端午宴"的促销方案。
六月份：
1、与各单位加强联系，挖掘半年工作总结消费机会。
2、两次客户问候。努力把无效协议客户转变成有效协议客户。
3、在西餐厅做"六一"节促销活动。在中餐厅进行"端午宴"的促销活动，礼品的促销。
4、发展新客户10家。
七月份：
1、二季度经营情况分析。
2、第二次酒店内部质量调查，协议单位接待意见收集和消费倾向调查核实。
3、两次周末短信问候。
4、年度第三次协议客户定期拜访，主要了解客户党消费倾向。
5、做好"谢师宴"营销方案与执行推广并开展接待工作。
6、发展新客户5家。
八月份：
1、搞好"谢师宴"销售和接待工作。
2、搞好军区销售和政务接待。
3、年度第三次市场调查。
4、策划"中秋"节客户拜访和销售方案并执行。
5、短信客户问候。
6、发展新客户5家。
7、加强旅行社、婚庆公司、政务接待的联系。
九月份：
1、两次短信问候客户。
2、加强婚宴销售工作。
3、实施中秋销售和拜访。
4、制定"十一"黄金周销售方案并执行。
十月份：
1、三季度经营情况分析。
2、加强旅行社联系，抓好高端散客的销售。
3、密切关注"十一"黄金周的预订、入住率和房价情况。
4、年度第四次客户定期拜访。
5、开发新客户10家。
十一月份：
1、第三次酒店内部质量调查。
2、圣诞节和元旦节策划。
3、对市场进行深入调查制定20xx年销售计划。
4、制定年终工作总结会议销售方案。
十二月份：
1、加强营销年终工作总结会议。
2、年度第四次客户定期拜访。
3、圣诞节、元旦的全面促销。
4、春节销售策划。
5、四季度经营情况分析。
6、向所有客户短信或电话问候"元旦"。
酒店活动策划7
春节即将来临。根据往年市场分析，春节这两天人们反映十分热烈，场面也异常火爆。今年春节为了让人们体会到品牌的辉煌气势和我们酒店独特的春文化氛围，力争做到比往年更具节日气氛；并在装饰和布置上突出新颖和独特；加大广告宣传力度，达到在经济利益增长的同时，最大程度的.达到良好的社会效益。
初拟营销方案及布置策划如下：
一：春节酒店的布置及装饰
1，主景点布置：
大厅外：考虑到酒店大堂比较小，不能摆大气的装饰，今年准备在大厅外空地做一个三米高的城堡及风车装饰（木工制作），在酒店大门处放一个春老人，增加春节气氛。（包括周边装饰一起费用预算1500元）。
大堂：大堂准备摆两个景点：一是总台前做一个长城雪景图（木工制作，费用预算1000元）；
二是在客梯前空地做一个（用泡木雕，费用预算500元）。
二楼楼梯口：放一颗精美的春树。（费用预算200元）
咖啡厅：以气球和装饰灯，喷绘为主体装饰物。（500元）
大厅内外柱子：以灯和喷绘做主体装饰物（800元）
2，其他：
四楼多功能厅晚会场地及走廊，三楼电梯口，二十一楼电梯口，二楼大厅及包房，客房走廊以及其他各营业区尽量用去年的存品，估计仍须采购物品9000元。
3、礼品：主要是春节当晚在各营业区及晚会现场所发的礼品和在客房常客，商务客人所送的礼品，预计礼品费用1500元。
以上共计预算费用15000元。
二：春节主题活动安排：
1、平安夜，狂欢夜自助大餐
时间：20xx年12月28日、29日18：00——20：00
地点：四楼多功能厅，二楼大厅
规模：四楼260人/场，二楼160人/场
内容：大型自助餐，综合性文艺节目，大型抽奖活动。（奖品以赞助为主）
气氛布置：热烈、明亮、欢快
票价：比去年提高，今年以提高票价，控制人数为原则。
二楼：xxx元/张儿童票半价（无套票）
四楼：xxx元/张儿童票半价
套票：xxx元/张（两大一小）
节目安排：由娱乐部负责，中间穿插抽奖活动，市场营销部负责节目审核和总协调。动力部在二楼安装电视同步播放器，同时播放四楼晚会节目及抽奖活动，四楼抽奖对二楼同时有效。
2、烛光晚宴：
时间：20xx年12月28日、29日19：00——22：00
地点：21楼旋转餐厅
规模：80——100人
内容：烛光晚宴、家庭套餐。适合家庭、情侣。
气氛布置：全场烛光，放轻音乐，强调安静祥和，浪漫温馨气氛。
票价：xxx元/张儿童票半价xxx元/张（两大一小）
（以上演员及主持人费用由娱乐部另呈领导批示）
三：ktv狂欢春晚晚场
时间：20xx年12月28日、29日19：00——24：0024：00——凌晨7：00
地点：四楼歌舞厅
规模：所有包房
内容：1、包房价格上涨
小包房：晚场580元/场（送啤酒4瓶，大果盘一份，大碟两份，。清茶免费），晚晚场380元/场（清茶免费）。
中包房：晚场1280元/场（送啤酒12瓶，大果盘二份，大碟八份，清茶免费），晚晚场580元/场（清茶免费）。
大包房：晚场1580元/场（送啤酒24瓶，大果盘三份，大碟十二份，清茶免费）晚晚场880元/场（清茶免费）。
四：客房礼品放送：
春节当晚给常客，重要商务客人以及外宾送春礼物。用传统的春老人袜装好送到房间，给客人惊喜。
五：酒店整体气氛布置
1、给各营业区发春小姐服装，由春小姐为客人服务，给小朋友发礼品。
2、安排两名春天使迎宾。
3、整个酒店安排两名春老人和小丑发礼品。
4、酒店提供照相留影服务。（自助餐客人）
六、广告宣传
1、在电视台，交通频道及晚报作广告宣传（费用已含在全年广告费用预算中）
2、印制宣传单1000份（费用财务另呈领导批示）
3、印刷贺卡送客户（费用销售部另呈领导批示）
4、大堂广告，大厅外横幅，电梯广告宣传。
七、春节各项工作安排
1、11月10日——12月3日拉赞助，12月5日到位摆置大厅。
2、11月25日大堂及电梯广告到位。
3、12月1日具体布置方案制出，物品采购到位，开始装饰。
4、12月2日春票、贺卡、宣传单。
5、各部门12月2日开始卖春票，并各媒体上广告。
6、12月6日景点布置完毕。
7、12月8日送贺卡。
8、12月12日核定娱乐部节目。
9、12月15日下发晚会备忘录。
10、12月23日下发服装。各部门相关工作及人员安排到位。
11、12月24、25日作好晚会各项工作。
酒店活动策划8
一、市场环境分析
1、我店经营中存在的问题
（1）目标顾客群定位不太准确，过于狭窄。总的看我市酒店业经营状况普遍不好，只要原因是酒店过多，供大于求，而且经营方式雷同，没有自己的特色，或者定位过高，消费者难以接纳，另外就是部分酒店服务质量存在一定问题，影响了消费者到酒店消费的信心、
我店在经营中也存在一些问题，去年的经营状况不佳，我们应当反思目标市场的定位、应当充分挖掘自身的优越性，拓宽市场、我酒店目标市场定位不合理，这是导致效益不佳主要原因、我店所在的xx区是一个消费水平较低的区，居民大部分都是普通职工、而我店是以经营粤菜为主，并经营海鲜，价格相对较高，多数居民的收入水平尚不能接受、但我店的硬件水平和服务质量在本区都是上乘的，我们一贯以中高档酒店定位于市场，面向中高档消费群体，对本区的居民不能构成消费吸引力。
（2）新闻宣传力度不够，没能在市场上引起较大的轰动，市场知名度较小。我店虽然属于xx集团（xx集团是我市著名企业）但社会上对我店却不甚了解，我店除在开业时做过短期的新闻宣传外句再也没有做过广告，这导致我酒店的知名度很低。
2、周围环境分析。
尽管我区的整体消费水平不高，但我店的位置有特色，我店位于xx国道旁，其位置优越，交通极为方便，比邻商院、理工学院、机电学院等几所高校，所以过往的车辆很多，流动客人是一个潜在的消费群、大学生虽然自己没有收入，但却不是一个低消费群体，仅商院就有万余名学生，如果我们可以提供适合学生的产品，一低价位吸引他们来我店消费，这可谓一个巨大的市场。
3、竞争对手分析我店周围没有与我店类似档次的酒店，只有不少的小餐馆，虽然其在经营能力上不具备与我们竞争的实力，但其以低档菜物美价廉吸引了大量的附近居民和学生、总体上看他们的经营情况是不错的、而我们虽然设施和服务都不错，但由于市场定位的错误，实际的经营状况并不理想，在市场中与同档次酒店相比是处于劣势的。
4、我店优势分析。
（1）我店是隶属于xx集团的子公司，xx集团是我市的著名企业，其公司实力雄厚是不容质疑的，因此们在细致规划时，也应充分利用我们的品牌效应，充分发掘其品牌的巨大内蕴，让消费者对我们的餐饮产品不产生怀疑，充分相信我们提供的是质高的产品，在我们的规划中应充分注意到这一点来吸引消费者。
（2）我店硬件设施良好，资金雄厚，而且有自己的停车场和大面积的可用场地、这可以用来吸引过往司机和用来开发一些促销项目以吸引学生。
机会点：
①本企业雄厚的实力为我们的发展提供了条件；
②便利的交通和巨大的潜在顾客群；
③良好的硬件及已有的高素质工作人员为我们的调整和发展提供了广阔的空间。
二、目标市场分析
目标市场即最有希望的消费者组合群体、目标市场的明确既可以避免影响力的浪费，也可以使广告有其针对性、没有目标市场的广告无异于“盲人骑瞎马”、目标市场应具备以下特点：既是对酒店产品有兴趣、有支付能力消费者，也是酒店能力所及的消费者群、酒店应该尽可能明确地确定目标市场，对目标顾客做详尽的分析，以更好地利用这些信息所代表的机会，以便使顾客更加满意，最终增加销售额、顾客资源已经成为饭店利润的源泉，而且现有顾客消费行为可预测，服务成本较低，对价格也不如新顾客敏感，同时还能提供免费的口碑宣传、维护顾客忠诚度，使得竞争对手无法争夺这部分市场份额，同时还能保持饭店员工队伍的稳定、
因此，融汇顾客关系营销、维系顾客忠诚可以给饭店带来如下益处：
1、从现有顾客中获取更多顾客份额、忠诚的顾客愿意更多地购买饭店的产品和服务，忠诚顾客的消费，其支出是随意消费支出的两到四倍，而且随着忠诚顾客年龄的增长、经济收入的提高或顾客单位本身业务的增长，其需求量也将进一步增长、
2、减少销售成本、饭店吸引新顾客需要大量的费用，如各种广告投入、促销费用以及了解顾客的时间成本等等，但维持与现有顾客长期关系的成本却逐年递减、虽然在建立关系的早期，顾客可能会对饭店提供的产品或服务有较多问题，需要饭店进行一定的投入，但随着双方关系的进展，顾客对饭店的产品或服务越来越熟悉，饭店也十分清楚顾客的特殊需求，所需的关系维护费用就变得十分有限了。
3、赢得口碑宣传、对于饭店提供的某些较为复杂的产品或服务，新顾客在作决策时会感觉有较大的风险，这时他们往往会咨询饭店的.现有顾客、而具有较高满意度和忠诚度的老顾客的建议往往具有决定作用，他们的有力推荐往往比各种形式的广告更为奏效、这样，饭店既节省了吸引新顾客的销售成本，又增加了销售收入，从而饭店利润又有了提高。
4、员工忠诚度的提高、这是顾客关系营销的间接效果、如果一个饭店拥有相当数量的稳定顾客群，也会使饭店与员工形成长期和谐的关系、在为那些满意和忠诚的顾客提供服务的过程中，员工体会到自身价值的实现，而员工满意度的提高导致饭店服务质量的提高，使顾客满意度进一步提升，形成一个良性循环、根据我们前面的分析结合当前市场状况我们应该把主要目标顾客定位于大众百姓和附近的大学生，及过往司机，在次基础上再吸引一些中高收入的消费群体、他们有如下的共性：
1）收入水平或消费能力一般，讲究实惠清洁，到酒店消费一般是宴请亲朋或节假日的生活改善、
2）不具经常的高消费能力但却有偶尔的改善生活的愿望、
3）关注安全卫生，需要比较舒适的就餐环境、学生则更喜欢就餐环境时尚有风格、
三、市场营销总策略
1、“百姓的高档酒店”——独特的文化是吸引消费者的法宝，我们在文化上进行定位，虽然我们把饭店定位于面向中低收入的百姓和附近的大学生，但却不意味把酒店的品位和产品质量降低，我们要提供给顾客价廉的优质餐饮产品和优质服务，决不可用低质换取低价，这样也是对顾客的尊重
2、进行立体化宣传，突出本饭店的特性，让消费者从感性上对xx酒店有一个认识、让消费者认识到我们提供给他的是一个让他有能力享受生活的地方、可以在报章上针对酒店的环境，所处的位置，吸引消费者的光顾、让顾客从心理上获得一种“尊贵”的满足、
3、采用强势广告，如报纸，以期引起“轰动效应”作为强势销售，从而吸引大量的消费者注意，建立知名度、
四、行动计划和执行方案
（一）销售方法的策略：
1、改变经营的菜系、过去我们以经营粤菜和海鲜为主，本年度我们可以“模糊”菜系的概念，只要顾客喜欢，我们可以做大众菜也可以根据需要制作高档菜，这样表面上看使我们的酒店没有特色菜，其实不然，大众菜并不等同于低档菜，粤菜和海鲜一般价格高，而且并不适合普通百姓的口味，因此消费的潜力不大，我们在编制菜单时，可以在各菜系中择其“精华”，把其代表菜选入，并根据市场和季节的变化做适当调整，有了这些“精华”，我们在加入大量的大众菜、这样我们可以给顾客很大的选择余地，适应了不同口味人的需要、
2、降低菜价吸引顾客、菜价在整体上下降，某些高档菜可以价高，大部分菜优质低价，菜价在整体上是低的，但也照顾了高消费顾客的要求、价格策略：
①优惠折扣。
②抽奖及精品赠送优惠。
3、为普通百姓和学生提供低价优质的套餐和快餐、套餐分不同的档次，但主要是根据人数，如4人套餐、6人套餐、8人套餐，人数越多价格相对越低，这样可以吸引更多的人来消费、主要目的是以实惠取胜、面向学生推出快餐，价格略高于学生食堂，但品质要高于食堂的大锅菜、把酒店富余的停车场改造成娱乐休闲广场，采用露天形式，四位餐桌（带遮阳伞），以便于学生休闲聊天，提供免费的卡拉ok、电视，提供各种饮料。
4、面向司机提供方便快捷的餐饮，免费停车。
5、面向附近居民提供婚宴、寿宴服务。
6、在年节开展促销活动。
（二）广告策略酒店广告是通过购买某种传播媒介的时间、空间或版面来向目标消费者或公众进行宣传或促销的一种手段、酒店广告对酒店的意义体现在以下方面：为酒店或酒店集团及产品树立形象，刺激潜在的消费者产生购买的动机和行为、在影响购买决策方面，消费者的知觉具有十分强大的威力，当营销进入较高层次或产品具有较大同质性时，市场营销并非产品之战，而是知觉之战、酒店市场正是如此、但是人们的知觉并不一定基于真实。广告则是企业校正知觉，引导知觉的一项有利工具。
1、市场定位：是以明确的概念在消费者心目中占据一个特定的部分，以影响他们的消费意向、广告诉求：让您成为真正的上帝、
2、广告的表现原则及重点、
a、：质量来自实力的保证、
b、先给您惊喜的价格，不行动就会心痛、
c、在广告中创造一种文化。
3、诉求重点。
a、企业形象广告。
b、商品印象广告。
c、促销广告。
4、实施方法：
①报纸广告，<是整个广告中的关键所在>在本市有影响的报纸上做广告。
②宣传海报。
③综合海报。
④公司名称旗，增强公司的形象。
⑤现场派发广告礼品。
⑥现场进行抽奖活动及精品赠送优惠。
五、营销预算
饭店营销预算全年一月二月三月一季度四月五月六月二季度七月八月九月三季度十月十一月十二月四季度工资福利办公用品其它促销及广告交际费制服培训其它总费用市场营销费用总额。
六、评估控制
1、年度计划控制：由总经理负责，其目的是检查计划指标是否实现，通过进行销售分析、市场占有率分析、费用百分比分析、客户态度分析及其他比率的分析来衡量计划实现的质量、
2、获利性控制：由营销控制员负责，通过对产品、销售区、目标市场、销售渠道及预定数等分析以加以控制，检查饭店赢利或亏损情况、
3、战略性控制：由营销主管及饭店特派员负责，通过核对营销清单来检查饭店是否抓住最佳营销机会，检查产品、市场、销售总体情况及整体
酒店活动策划9
一、活动目的
国庆历来是饭店、酒店促销的好时机，也是刺激消费者、刺激消费的最佳时机。这个活动一方面是为了获得更好的利润，另一方面是为了强化餐厅的对外形象，加深餐厅在消费者心目中的印象。
二、活动主题:
“国庆快乐，好礼物总送。”
三、活动目标:
针对高中初中低不同人群开展不同的宣传活动，有效照顾不同人群。
四、活动时间:
9月25日-10月8日
动词（verb的缩写）活动形式:
折扣；礼物；抽奖
不及物动词活动的具体内容
1、促销期间，凡在本店用餐，满100元可享受九折优惠。并随桌赠送中秋特色菜肴。
2、促销期间，在我店指定一系列套餐，即可获得相应的中秋礼盒。
3、活动期间，凡在本店就餐的'，均可参加灯迷竞猜。同时可以免费获得一张快照。
五、活动广告
1、在人流量集中的地方、火车站、公交车站等做户外广告。
2、报纸和地方电视台也要进行宣传。
3、并散发传单。
六、其他相关策略
人员调动，酒店布置等。应该提前安排，启动应急措施。同时要汇总相关记录，为晋升考核做准备。
推广计划2周年庆典-美食节
活动:20xx年9月25日-20xx年10月8日。
目的:不仅能让消费者花更少的钱吃到上百道菜，还能让消费者知道餐厅的特色。促进餐厅的消费(增加人气)，获得更多的剩余价值(利润)。
要求:要让消费者耳目一新。它美丽的名字叫“享受”。
活动形式:
1、自助餐、点餐、新菜、特色菜等。
2、折扣消费:
3、礼券:凡消费满100元的消费者均可获得礼券。
4、免费餐:凡消费满200元的消费者可免费获得一道特色菜。
酒店活动策划10
春节是中国传统节日，消费对象主要呈现朋友聚会消费的特点，对于这些消费者来说已经逐渐摆脱了传统的过年方式，选择在酒店过除夕和旅游过年的人越来越多。除夕夜对于这些人来说不再是空间上的限制，只要有团圆、相聚、亲情以及喜庆的氛围，在哪里都是过大年。我们的活动策划目的就是要让顾客在酒店能够感受到纯正浓郁的春节氛围，力求在顾客心目中形成在xxxx过除夕是最好的选择的印象。
一、活动主题：
20xxxxxx新春嘉年华会
广告词：吉犬献瑞旺新春，桃花坞中桃花年
二、活动构思：
充分利用新年喜庆气氛，向消费者传达新春气息，巧妙利用中国传统新年的'场景布置，及丰富多彩的喜庆节目安排，吸引消费者，以加深消费者对xxxx的良好认知。
三、活动目的：
1、利用春节喜庆气氛，提升山庄品牌的含金量
2、提高xxxx销售额度
四、主题活动：
1、贺岁倒计时，与您同欢庆
2、参与互动游戏，赢取新年大奖
五、具体活动安排：
1、贺岁倒计时，与您同欢庆
时间：20xx年1月28日
地点：xxxx
节目部编排极富新春气息的歌舞表演，游戏、小品等节目；艺员服装的安排；除夕夜12：00时，与客人一起倒计时，财神、金童玉女一起上台与客人一起迎接新年的到来，并派发新春利是。
2、参与互动游戏，赢取新年大奖（具体游戏内容由节目部负责提供）
地点：xxxx
时间：20xx年1月28日晚11：00
节目部编排三款新年游戏与客人互动参与，（金童玉女可邀请客房客人来夜总会参与游戏），游戏设三级奖项：
一等奖：每一个游戏各一名，奖豪华客房一间/晚；
二等奖：每一个游戏各两名，奖啤酒一打；
三等奖：新年礼物一份，参与者每人一份；
六、场景布置：
酒店整体布置风格以红色为主，以着重突出节日的喜庆。
1、xxxx进门两侧大道用灯笼串进行装饰，让人一进xxxx就能感到节日的喜庆气氛。（大门口18串×6=108个，进门到停车处112个）
2、大门口两柱挂横幅一条，“xxxx恭祝大家新春愉快！”
3、山庄古建筑大门口做一个春节的景观，两侧制作花柱各一个，（制作：用金布围住，后托kt板，在金布外面再插上花，）两个花柱中间放一棵4—5米高桃树，用一个大花瓶作底座，下面铺红色地毯，在桃树的下面放四只金狗，和一些金元宝（用泡沫做），在桃树上再挂一些红包（内置一毛硬币），和一些金色包装的圆形朱古力。外围一圈圣诞红。内侧摆15盆高1。2米高桔树，围成弧形，作为背景，在桔树上用泡沫制作“20xx”，在泡沫上再插上花，形成花字。在屋檐下悬挂一条横幅“恭贺新春”，两侧悬挂直径1米灯笼6个。
4、山庄内所有路灯，每一盏路灯两边各挂灯笼一串。（共63盏×3=189个）
5、xxxx古建筑大门对面树，挂灯笼30×6=180个，此与门口景观相对映；另在体育路入口，一眼就能看到此景。
6、桑拿区布置：
a、spa正面，挂高1米横幅一条，内容为“xxxx恭祝大家新年快乐，身体健康！”
b、大门两侧各放一棵高2米桔树，上挂一些红包（内置一毛硬币），下围菊花；
c、在进门口两侧各挂2。5米长爆竹，玻璃门上张贴年画；
d、大堂放1。2米高桔树一棵，围菊花，西餐挂纸灯笼；
7、xxxx布置：
a、后门两侧各挂2。5米长爆竹，放置高1。5米高金桔盆景一盆，下围菊花盆景，玻璃门上张贴年画，直径60cm大红灯笼6个；
b、后门天花板四周悬挂纸灯笼，后玻璃上悬挂一个中国结；
c、前门两侧各挂7米长爆竹（自制），放置高3米高金桔盆景两盆，下围菊花盆景，玻璃门上张贴年画，两侧大玻璃上用kt板，做两个“招财进宝”字样，进门处横梁上喷画一幅，上方悬挂立体“春”字一个，两侧各悬挂一组灯笼（共12个）。
d、一、二、三楼楼梯处悬挂纸灯笼，一楼对正门玻璃贴中国传统过年剪纸。（共七块）
e、大厅布置：
（1）大厅清吧中间舞台放置桃树一棵，演员可在树下演唱，顶部上方悬挂纸灯笼一圈。
（2）t形演艺台，以玻璃圆柱为主题背景，用尼龙绳作为树枝和树干，外包一层即时贴，上面插上桃花枝柳条，四周挂鞭炮、立体春字、灯笼进行装饰。
（3）t形演艺台后门墙上，挂一个直径1。5米中国结一
个。
（4）靠吧台的三面玻璃上贴中国传统剪纸，（共15块）。
七、活动安排
1、节目部负责编排歌舞表演，游戏、小品等节目；艺员服装的安排；春节喜庆音乐安排（含ktv，客房，桑拿区），
2、营销部负责活动现场布置安排、指挥，
3、工程部负责在活动期间节目道具的制作，安装及用光、用电安排，活动布场安排，
4、娱乐部配合策划部及工程部做好节日场景布置工作，
5、康乐部配合策划部及工程部做好节日场景布置工作，
6、财务部，保证春节物品采购及时到位及活动过程奖品的发放、跟踪，准备硬币100元（1角）
7、总办，整个活动进程的监督和控制，
八、广告表现形式
1、短信息传递
投放时间：1月20日—1月30日
特点：能最直接的把酒店的消息传达给目标客户端。
预计投放金额：3000元
2、贺年卡、宣传单
投放时间：1月10日—1月30日
特点：能最直接的把酒店的消息传达给目标客户端。
预计投放金额：2000元
九、经费预算。
酒店活动策划11
如果你是餐厅管理人员，如果你正苦恼着餐厅光棍节活动策划方案无从下手，那么，本文推荐的几个富有创意的餐厅光棍节活动策划方案或许会对你有所启发。
11月11日，如果没人搭理，那就是一个不着四六儿的日子;但如果说是光棍节，所有人都会会心地一笑：呵呵，可不是嘛，没有哪天比这一天更形象、更贴切了。光棍节这个不土不洋的节日，也被餐饮行业盯上了，餐厅纷纷推出活动庆祝这个时下年轻人中流行的节日。
光棍节11套餐
活动要点：顾名思义，这个套餐完全是由11组成的.，对于那些炫耀型的光有们是个不错的创意。11个光棍一起吃饭，必须在餐厅的11号包厢、进门拿的是11号的报纸、用11套餐具、吃11道菜、喝11杯饮料。每道菜都必须是符合11这个数字，例如：11个烤肉串、11个四喜丸子。吃饭要吃1小时零1分。用的餐巾纸上都要有与光棍节相关的宣言。餐厅还要为光棍节精选11首光棍情歌，作为背景音乐。
光棍节烧烤派对
活动要点：11个单身男青年，11个单身女青年，五官端正，四肢健全，有稳定工作与收入，没有法定或非法定伴侣。活动内容烧烤，解手绳，跳圈舞，大合唱，两人三足，呼唤盲人，情侣绘画，散步聊天(分组比拼，最终落后的队伍要受神秘大惩罚)。每人1只鸡翅，1根香肠，1条番薯，1棒玉米，1支茄子，1根香蕉，一条面包，一瓶水。大食者自备丰盛午餐或烧烤材料。
“脱光失明”快闪+主题交友派对
活动要点：
餐厅为参加活动的每位光棍发一个号牌，每一个号牌分为光光和明明两种。活动开始号牌一样的光光和明明组成一队做模仿快闪游戏。配合号的发给剩斗士标签，配合不好的重新组合，在进行决斗大家都找到光光和明明为止。最后大家一起享受脱光套餐。
一、活动主题：
“光棍节联谊晚餐”
二、活动口号：
单身无罪，珍惜今宵
三、活动的意义和目标
11月11日光棍节是所有单身者节日，也是所有单身朋友展示自己的舞台。沉重的心理需要得到释放、寂寞的心需要朋友来安慰、平淡的生活需要一点刺激和浪漫。希望单身的你在我们的餐厅开怀释放，痛饮放松，尽情快乐，结识更多的人生朋友。也许你能在此遇到你心仪的他(她)。在顾客欢悦中促进餐厅营销。
四、活动实施:
1.活动时间：11月11日晚上《7:00——10:00》
2.活动对象：所有单身者和他(她)的亲朋好友
3.活动程序
(1)餐厅经理开场白，说明本次活动的意义;
(2)餐厅演奏《单身情歌》;
(3)击鼓传花，中奖者免费赠送菜品;
(4)传苹果游戏。男女隔开坐成一排，用脖子和下巴、肩膀夹住苹果，一一传递，谁把苹果掉了，罚饮酒或饮料。
五、活动准备
1.音响设施
2.小鼓一个或厨房用具代替。
3.有关单身情歌和乐曲《单身情歌》《一个人》《我想我会一直孤单》
4.餐厅前门标语：光棍节联谊晚餐(霓虹灯)
酒店活动策划12
一、市场环境分析
1、我点尚未营业，暂时不去讨论研究我店经营中存在的问题
2、周围环境分析
尽管我县的整体消费水平一般，但我店的地理位置特点（我店位于舒州大道县城中心繁华地带，是去天柱山风景区的必经之路）其位置优越，交通极为方便。来天柱山风景区旅游的游客或考察的政府官员休息的最佳酒店。随着国家的宏观政策，提倡并推广农村城市化，帮助农民创业，培训农民个人技能，增加农民就业岗位，提高农民人均收入，使农村走向小康村的美好蓝图。虽然我店是四星级高档酒店，但只要有消费能力就是我们的客户、就是我们的上帝。所以县城周边居民就是我们的潜在客户群，有待我们开拓这一市场
3、竞争对手分析
风景区内的酒店和七仙女大酒店他们有雄厚的资金实力，有良好的软硬设施，是我们非常强劲的竞争对手，他们的弱势是离县远，市场定位高，目标市场单一，他们主要针对旅游业和政府接待这一市场。潜阳国际大酒店总的经营状态还可以，地理位置也还优越，但现在随着竞争日益激烈，他们最近的客房折扣太大，标准间熟客一百四都开过，和快捷都相差无几，他这种行为是会员行动却忽视会员营销的形式。是提高了客房入住率，但严重损害了酒店品牌形象的'塑造，和酒店本身的定位有冲突。如果让客人办一张会员金卡，那效果会不一样。恒华大酒店、皖城大酒店、天柱国际大酒店这是县城档次较好的酒店。他们总体经营状况还不错，但也有经营上的通病：
（1）、目标顾客群定位不太准确，过于狭隘。主要原因是酒店过多，供大于求，而且经营模式雷同，没有自己的特色或定位过高，消费者难以接纳，另外就是部分酒店服务质量存在一定问题，影响了服务质量问题。例：雪湖大酒店在几年前想开通农村婚宴市场，是拉到了客户。但在菜品质量上没有下功夫，他们的忽视导致间接没有充分尊重到客户。婚宴结束有的人说菜口味不好，有的说分量太少，总之给客户的第一影响就是饭店的菜还没农村家里烧的好，最后其酒店餐饮部经营不善只好找个人承包，到最近才收回来重新装修。
（2）、新闻宣传力度不够，没能在市场上引起较大的轰动效应，市场知名度较小，市民不能够深入了解，对其特点、服务、宴会标准、客房价格等等一概不知。不相信可以做实验，在街上找十个人，你问他们酒店的名字他们肯定知道，问服务项目和价格，特点深入了解的人肯定不多
（3）、我店周围还有不少快捷宾馆、小旅馆、小餐馆。虽然其在经营能力上不具备与我们竞争的实力，但其以低房价、低档菜物美价廉来吸引大量的的附近居民和客商。大酒店20xx年营销策划方案——策划书。总体上看他们的经营情况是不错的，而我们虽然设施和服务都不错，但由于市场定位的差异，对我们未来开拓县城市民潜在的市场影响力是很大的，他们也是非常强劲的竞争对手之一。
（4）川楼酒店是潜山餐饮业经营很好的酒店，他位于汽车客运站旁，地理位置非常优越。其复古装饰风格做的很全面，经营时间久，有自己深厚酒店文化和品牌形象和老顾客群。每次经过都能看到不同标语如：某位学生的拜师宴，某领导来潜山考察，某小姐婚宴，最近新挂的是某大厨亲临川楼酒店。最近几年在潜山开了川楼快捷宾馆，在合肥开川楼分店，他的市场占有率不断扩大，他离我店距离只有几步之遥，是我店餐饮部第一大竞争对手。
4、我店优势分析
（1）、我店是大地房地产有限公司（前身是潜山县第八建筑安装有限公司）按四星级标准投资建造，林平董事长经营房地产多年资金实力雄厚，并由安徽省海豪酒店工程管理咨询有限公司进行管理。因此我们在细致规划时也应充分利用我们刚建立的酒店品牌效应，充分发掘其品牌的巨大内涵，让消费者对我们的客房、餐饮产品不产生怀疑，充分相信我们提供的是质高的产品。
（2）、我店硬件设施良好，资金雄厚，而且有自己的地下停车库，可以吸引过往游客和当地客商。
本酒店雄厚的的实力为我们的发展提供了条件，便利的交通和优越的地理位置和巨大的潜在顾客群，良好的硬件以及正在培训的高素质的工作人员为我们的发展提供了广阔的空间。
二、目标市场分析
目标市场即最有希望的消费者组合群体。目标市场的明确既可以避免影响力的浪费，也可以使广告尤其针对性。没有目标市场的广告无异于"盲人骑瞎马"。潜山的旅游业这几年发展迅速，带动了潜山的服务业，成就成熟的享乐市场。浙江、江苏、上海是经济比较发达的省市，动车的开通、高速路的发达，拉近我县和这些省市的距离，这就是我们的目标市场之一。只要我们努力开拓，加强宣传，就有机会在这一市场占一席之地。
按人文因素细分市场，在前面我举例说过有酒店想开发农村婚宴市场却没成功，这也可以成为我们的目标市场，别人不行不代表我们不行。只要我们做好充分的准备工作，品牌的推广，加强宣传，有利的促销，改变客户意念，让客户来我店用餐享有尊贵的荣誉感。
散客市场是个不定性的市场，散客一般分为一次性顾客和无定位顾客，他们一般是哪个酒店有特色和实惠才会被吸引的顾客。我们充分发挥会员制营销效应，精心设计会员套餐；实时追踪，收集，分析散客市场信息，加强广告促销活动！
三、市场营销总策略
1"百姓的高档酒店"以独有的特色建立我们酒店的文化，以独特的文化吸引消费者的法宝。我们在文化上进行定位，我们把酒店定位于面向中高收入的游客和县城市民。但却不意味把酒店的品味和产品的质量降低。我们要提供给顾客价廉的的优质餐饮产品和优质服务。觉不可用低质换取低价，这样是对顾客的尊重。
2进行立体化宣传、突出本酒店的特性，让消费者从感性上对舒州国际大酒店有一个认识。让消费者认识到我们提供的给她的是一个让他又能力享受生活的地方，可以在电视上针对酒店的环境，所处的位置吸引消费者的光顾，让顾客从心里上获得一种"尊贵"的满足。
3。采用强势广告，如：传媒、广告车走街串巷宣传、发传单，一期引起轰动效应，作为强势销售。从而吸引大量的消费者注意，建立知名度。
酒店活动策划13
3月8日众所周知是妇女节，很多行业都觉得这只是一个很平常的节日，不像其他重要节日那样有氛围，但是本人觉得妇女节的主题可以在饮食里面形成，比如美容和保健等等，以下几点是我对妇女节的销售计划。
一、短信祝福
在3月1日开始要求销售人员和管理人员，每天对客户发送一次编辑好的信息，信息内容为节日问候附加本店妇女节活动内容。
二、走访女性客户
建议妇女节走访对象改为女性，以妇女节为主题，销售人员在走访时候主要是以节日问候和美食美容，同时又机会的话介绍一下当天观澜上席一系列酬宾活动。
三、特色菜品
在当天所有来到观澜上席消费的女性，可以享受由观澜上席赠送美容食品(炖品和甜品)，同时当天的菜品是以美容和养生为主，(建议当天推出一样特价菜)
四、尊礼卡赠送
当天管理人员和销售人员，如见到包间里主座上或者消费能力高的'人是女性的话，建议可以赠送一张尊礼卡或红酒一瓶，以作为观澜上席对客户的节日问候，同时做好公关工作。
五、礼品回赠
妇女节当日，每个包间都准备一份礼品，(礼品以美容女性用为主)，当客人结账后临走时，和关爱早餐一并送出。建议当日管理人员必须到消费包间进行公关(如敬酒、节日问候等等、同时做好客户记录)。
酒店活动策划14
父亲节是每年六月的第三个星期天，起源于美国，近年来在中国也开始盛行，不少酒店餐厅也因此把父亲节作为提高营业额的营业点。
请看下面的策划：
一、时间：父亲节当天
二、地点：酒店一楼西餐厅
三、活动目标及活动宗旨：
于父爱，人们的发言一向是节制而平和的。母爱的.伟大使我们忽略了父爱的存在和意义，但是对于许多人来说，父爱一直以特有的沉静的方式影响着他们。父爱怪就怪在这里，它是羞于表达的，疏于张扬的，却巍峨持重，所以有聪明人说，父爱如山。值此父亲节来临之际，富豪康博酒店特举办酬宾活动，此活动会让顾客留下许多美好、温馨的回忆，加深顾客对富豪康博酒店的认识。
四、营销对象：父亲节期间的家庭和男士。
五、主题：“父爱如山，父亲也需要关爱”
六、促销活动
◆父亲节当天，在西餐消费的男士可获赠滋补炖品(清汤辽参)一盅和健身中心体验券一张。
◆70岁以上的男仕享用自助餐5折优惠。
◆四人用餐一人免费。
父亲节送什么礼物？母亲节可以送康乃馨，可以买化妆品，买漂亮礼物……可是父亲节，送父亲什么呢？父亲节礼物，一定难坏了很多人。其实，不一定要送父亲礼物，可以在父亲节请父亲吃一顿大餐，用美食来表达对父亲默默地爱!
活动时间：父亲节当天
午餐自助餐11：30---13：30RMB88/位
晚餐自助餐18：00-21：00RMB98元/位
地点：酒店1楼西餐厅
七、经费预算及广告策划。
1、电视及Radio宣传及滚动式播放，预计￥500元。
酒店活动策划15
一、背景及策划活动目的：
随着"六一"儿童节的临近，不由得使人们追忆起了快乐的童年时代，为使大家重温及感受往日的"童真""童趣"所带来的快乐，故拟在酒店园区内举办"六一"儿童节亲子游园活动，在活动中促进孩子和家长的感情培养，实现共享天伦之乐，与子同乐的目的。
另，时下人们生活节奏加快，不少家长没有时间陪子女，已成为生活中的一件憾事，正好今年"六一"与"端午"同时来临，小长假为家长及孩子创造出游环境条件显得尤为重要。
二、活动时间：
20xx年5月31日-6月2日
三、活动地点：
xxx森林温泉度假酒店园区
四、活动主题
"尽享六一温情端午"
xxx森林温泉度假酒店自驾游亲子游园活动
五、本地家庭为主
六、活动内容：
亲子游园活动：(时间：5月31日-6月2日)
1、集体项目：以家庭为一单位，需家长参与
(1)放风筝比赛：
规则：一家三口，选10对(或以上)家庭，同时起放风筝，20分钟止，选出飞得最远最高的家庭
奖品：第一名儿童卡通书包
第二名卡通彩笔套装
第三名各色卡通贴纸
(2)筷子夹乒乓球传递比赛：
规则：以家庭为一个单位，组织本家庭成员(3人)用筷子夹住乒乓球，通过三位家庭成员依次从左面盆子传递到右面盆子，以2分钟为限，到达最后右面盆子的乒乓球数量多者为胜出(不准用手或其它辅助工具)。3个家庭1组，分6组，选各小组第一发奖
奖品：卡通文具套盒
(3)拔河比赛：(儿童按年龄分组)
规则：三口之家，一家对一家，2个家庭为1组，分6组，选小组优胜者发奖
奖品：卡通文具套盒
2、个人单项：以个人为单位，分成人组、儿童组(按年龄分组)
(1)跳绳
(2)踢毽子
规则：选出4人1组，分6组，1分钟内数量多着胜出，每小组第一有奖奖品：卡通文具套盒
3、辅助活动：
(1)森林寻宝:
奖品：扑克牌、洗浴券、酒店手拎带等
(2)贴"鼻子"：
准备：娃娃头像，取"鼻"专用
规则：把游戏者的眼睛蒙上，从起点走到画像前把娃娃的鼻子贴上去，位置正确得奖。
(3)谜语竞猜
(4)儿童手工沙画
(2)、(3)、(4)活动参与奖：各种动物挂件1个
4、优惠套餐："六一"特推出一家三口套票活动(门票+自助餐+泡温泉)220元/次;团队20人起(含20人)，单人套票(门票+自助餐+温泉)118元/人/次;单项消费及20人以上的团队另作商议。自带帐篷的家庭免场地费
七、活动推广方式：
1、广告宣传：园内外条幅、县内发放宣传单页及活动内容
2、媒体宣传：
(1)"xxx论坛"、xx等网站及公司网站
(2)xx电视台滚动字幕广告
3、微信、微博宣传：通过微信微博平台圈内转发
八、活动布场责任分工细化方案：
1、活动总督导：xxx
总负责：xxx、xxx
落实人：xxx、xxx、xxx
2、园区办公室：(xxx)
1)条幅制作：A)xx森林温泉度假区第一届"尽享六一温情端午"自驾游亲子游园活动
B)"尽享六一温情端午"亲子竞技比赛区(拔河、踢毽、跳绳、夹乒乓球、森林寻宝)
C)"尽享六一温情端午"亲子家庭风筝比赛放飞区
D)"尽享六一温情端午"亲子沙画、贴鼻子才艺展示区E)"尽享六一温情端午"亲子家庭森林谜语竞猜区
2)现场影像
3)寻宝活动用品
3、园区现场工作：
1)各活动区域负责人：
A、xxx负责：竞技比赛区地点橡树林北面
B、xx负责：风筝比赛放飞区地点橡树林对面空旷草地
C、xx负责：沙画、贴鼻子才艺展示区地点橡树林南面
D、xx负责：家庭森林谜语竞猜区地点悬挂橡树林(100条)
F、xx负责：烧烤区域(备灭火器)地点规划地
4、酒店接待细化分工：
A、采购部xx负责：奖品：儿童卡通书包3个、卡通彩笔套装3个各色卡通贴纸3小包、文具套盒50套、手工沙画100张、跳绳6根、毽子6个、乒乓球50个、儿童图片4张动物挂件200个等物品购买
B、财务部xx负责：1)套票、奖券的印刷及奖品领用
2)临时小卖部
C、前台负责人：xxx
1)做好前台接待工作
2)租用物品的管理
D、客房部负责人：xx
1)保证房间卫生
2)保证物品的足够使用
3)准备好客房内客人随时加床的需求
4)做好一切细小服务
F、餐饮负责人：xxx
餐厅：1)做好正常接待工作
2)提前通报助勤人员数字报赵秘书处，考虑助勤人员的工装问题
3)包间及餐具卫生，经常通风
4)备足自助餐具
厨办：1)原材料的配备，开好菜单，备50-80人用餐
2)检查食品卫生和环境卫生，做好食品留样工作
G、温泉中心负责人：xxx
1)做好正常接待
2)配备做够的使用物品，准备茶歇台
3)保洁工作的`完善
4)保持浴室内卫生，注意客人安全
H、工程设备保障负责人：xx
1)确保活动期间，水、电、气等设施设备的使用
2)对活动期间报修的物品，能及时维修
I、游园活动现场保障负责人：安保部xxx(借用派出所消防车)
1)大门口游客及车辆秩序的维持，保证安全
2)停车场区域划分：主停车场、橡树林、厂部开拓地
3)做好园区道路的管制工作，确保道路秩序和畅通
4)提前1天清扫道路两边垃圾、杂物和杂草，确保环境卫生
5)保证客人及物品的安全
6)疏导车辆，并安排人员巡视，防止各类盗窃事件
备注：1、各部门做好"紧急预案"，确保突发事件能及时处理
2、各岗点做好蚊蝇灭杀工作
3、如遇有部门临时缺人手，有总值统一调配，请各部门管理人员做好员工思想工作
4、执行小长假价格，篝火场地费(含木材)300-500元/场
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