2015关于推进食品安全责任保险的倡议书
全县各餐饮服务单位、食品生产企业：
食品安全关系群众身体健康和生命安全，关系经济发展和社会稳定。在餐饮单位、食品生产经营企业中开展食品安全责任保险试点工作，有利于防控和化解食品安全风险，落实食品安全主体责任，维护好人民群众的合法权益。
交通安全有“交强险”，食品安全有“责任险”。推行食品安全责任保险制度，为消费者增加了一把“安全锁”，在发生食品安全事故时确保消费者能够得到及时有效的赔偿，并且通过投保分散了食品生产经营企业的`经营风险，有效引入了第三方力量来共同监督食品生产经营行为，是推进食品安全社会共治的有益探索。
为此，安吉县旅游协会饭店分会、烹饪分会特向食品生产经营企业(全县各类学校食堂、集体配餐企业、农家乐、大中型餐饮单位、农村集体聚餐提供者以及食品生产企业等)发出以下倡议：
一、全县各食品生产经营企业要进一步树立食品安全第一责任人意识，切实加强和改进食品生产经营管理水平，为广大消费者提供安全优质食品，保障人民群众“舌尖上的安全”;
二、倡议全县各食品生产经营企业积极参与食品安全责任保险，通过责任保险引入社会第三方参与食品安全监督和管理，既是对我们的鞭策和监督，也是我们致力于为消费者提供安全食品，坚持消费者利益至上，切实保障消费者合法权益的庄严承诺;
三、要积极开展食品安全责任保险的业务咨询、产品宣传、承保方案推介以及权利和义务等，普及食品安全责任保险相关政策和知识，提高食品生产经营者的责任意识和保险意识;
四、希望各监管部门要加强对食品生产经营企业的监督和指导，进一步加大对管理人员、从业人员的业务培训力度，帮助企业提高管理水平。各保险公司要提供更丰富、更合理的食品安全保险产品，积极参与和监督企业生产经营行为，建立事前风险预防、事中风险控制、事后理赔服务相统一的风险管理机制，进一步健全食品安全风险防范化解体系;
五、希望广大消费者要理性看待食品安全，依法维护合法权益，消费时要多考虑消费场所的食品安全管理水平高不高、信誉好不好、消费者权益有没有保障，在全社会形成尚德守法者名利兼收，失德枉法者寸步难行的良好环境。
安全食品系万家，食品安全靠大家。让我们一起行动起来吧，积极开展食品安全责任保险试点，努力构建企业自律、政府监管、社会协同、公众参与的食品安全社会共治格局。
安吉县旅游协会饭店分会、烹饪分会
2015年6月
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