最新学生食品安全倡议书

时间：2020-09-21 12:26:23 倡议书我要投稿

2015最新学生食品安全倡议书

　　尊敬的家长您好：

2015最新学生食品安全倡议书

　　健康是人全面发展的基础，关系着千家万户的幸福。少年强则国强，为了国家昌盛、繁荣，我们首先应让孩子有一个健康的体魄，中小学阶段正是生长发育的关键时期，安全健康的饮食是保证健康成长的基础。

　　为了孩子吃的安全、吃的健康，北京市疾病预防控制中心在全市号召开展“中小学校健康食堂建设”，从学校层面创造安全饮食环境。在家庭层面则希望您能积极参与，共同为孩子创造安全饮食环境。基于此，北京市疾病预防控制中心向全市学生家长发出倡议：

　　(1) 帮助孩子建立保持清洁和个人卫生的饮食习惯：

　　· 在接触食物之前要洗手，便前便后要洗手

　　· 不吃街头食品、饮料

　　· 不喝生水

　　· 不吃没有厂名、厂址、保质期的定型包装食品

　　· 不吃超过保质期限的食品

　　(2) 自身保持清洁和个人卫生：

　　· 在接触食物之前要洗手，在制作食物过程中要勤洗手

　　· 上过厕所以后要洗手

　　· 清洗和消毒用于制作食物的器皿表面和器具

　　· 保护厨房区和食物不受昆虫、害虫和其他动物的干扰

　　⑶ 生熟分开：

　　· 将生肉、禽类和海产品与其它食物分开

　　· 用另外的装置和器具(如：刀和案板)处理生鲜食物

　　· 用盛器贮存食物以避免生熟接触

　　⑷ 加热完全：

　　· 把食物加热完全，特别是肉、禽类、蛋类和海产品

　　· 制作汤汁和炖煮的食物一定加热至沸腾，并确保它们的温度达到70°C。对肉和禽类食物、保证汤汁清亮，不呈现粉红色。最好使用温度计。

　　· 熟食食用前要重新彻底加热

　　⑸ 使食物保持在安全的.温度下：

　　· 不要将熟食在室温下放置超过2个小时

　　· 食用后，立即将熟食和易腐烂的食物冷藏(最好在5°C以下)

　　· 在吃之前保持熟食滚烫(超过60°C)

　　· 即使是在冰箱里，也不要贮存食物过久

　　· 不要将冷冻的食物在室温下放置

　　⑹ 使用安全饮用水和生鲜材料：

　　· 使用安全饮水，或将其处理至安全

　　· 选择新鲜和完整的食物

　　· 选用安全加工过的食物，诸如巴氏消毒奶

　　· 生吃水果和蔬菜要用清水洗净

　　让我们共同努力将食品安全知识、行为融入到孩子们点点滴滴的生活中!

　　北京市疾病预防控制中心

　　2015年6月

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