承包合同

厨房承包合同

时间:2022-05-07 23:23:36 承包合同 我要投稿

关于厨房承包合同模板锦集十篇

  随着法律法规不断完善,人们越发重视合同,合同对我们的帮助越来越大,签订合同能平衡双方当事人的平等地位。那么常见的合同书是什么样的呢?下面是小编精心整理的厨房承包合同10篇,欢迎阅读与收藏。

关于厨房承包合同模板锦集十篇

厨房承包合同 篇1

  聘用单位(简称甲方):身份证号:

  厨师(受聘人):(简称乙方)身份证号:

  根据劳动局,民政局及烹饮协会的有关法规条文,经甲,乙双方协商,一致同意签订本协议书,以供共同信守执行。

  一、甲方将座落于市(县.区)地段的厨房给乙方做技术和管理工作,职务为,有效期为年月日止。

  二、甲方每月付给乙方工资:人民币元,(大写:万千百元整)。每月号为支付上月工资发放日。甲方不得以任何理由拖欠,如甲方拖欠工资自每月的工资发放日起7日后,乙方则无需再遵守本协议,并可要求甲方支付乙方全部工资(上月未发工资加本月实做天数的`工资)。如协议未果,乙方有权向劳动仲裁机关申请仲裁解决。

  三、在乙方工作期间中,甲方有义务为乙方提供必需的工作条件和约定的生活待遇《包括免费提供乙方的食宿》。如对乙方安排烹调技术的所异议,可及时向乙方提出,乙方应及时改进,达到双方满意。乙方在工作期间期应遵守甲方制定的文明规章制度。甲方在营业期间若生意红火,增收营业额,应相应增加乙方工资。

  四、乙方自行组织及安排厨房工作分配,管理,厨房内洗碗工,洗菜,煮饭由甲方承担工资工作。乙方为了保证出品,并对甲方清洗,清洁,煮饭进行监督。

  五、乙方为了保证质量出品,并对甲方采购进行要求(乙方会明确指导甲方对菜品调料干货进行检验)甲方进行采购质量不行不收货,数量不够不收货,严格把好质量关,并希望甲方采购配合厨房工作。

  六、乙方需给甲方明确指导工作,以免甲方铺张浪费。

  八、乙方工作人员患病因需要妥当安排工作,保证甲方正常营业运转。

  七、甲,乙方欲解除本协议,一方应以书面形式提早30日向另一方提出,以便安排工作,否则,一方应加倍赔偿另一方相对应的经济(公费)损失。

  八、本协议未尽事宜,甲,乙方双方按照有关规定,本着互相谅解的精神,共同协商处理,如协商未果,按原则协议执行。

  九、本合同期限届满,劳动合同即终止。双方当事人在本合同期满前30日向对方表示续订意向,甲乙双方经协商同意,可以续订劳动合同,如协商未果,则合同到期本协议自动失效。

  十、本协议一式两份,甲,乙方双方各执一份。双方签名盖章(手印)后生效。同时产生法律效力。

  十一、乙方患病或非工负伤,疾病救济费和医疗费用等待遇按照国家有关规定执行。

  十二、本协议条款如与国家法律,法规相抵触时,以国家法律,法规为准。

  甲方:签名盖章(手印)

  乙方:签名盖章

厨房承包合同 篇2

  甲方: (以下简称甲方)

  乙方: (以下简称乙方)

  签订日期:

  签订地点:

  双方经过相互信任、自愿、平等、协商的协商,达成一致,甲方愿意将本酒店厨房承包给乙方运作和管理。具体内容如下:

  一、承包内容

  1.甲方聘任乙方出任行政总厨,授权乙方负责厨师团队的组织、聘用与管理,负责厨房的管理和食品加工。

  2. 甲方向乙方提供目前属于甲方厨房所有的场地和用具的使用权。进场前甲方负责将基础设施及大型厨房用品等设施配齐维修保养好,上述物品经清点(交接清单双方签章)后,交乙方管理使用;承包期内,厨房内的用具由乙方负责管理。因维修发生的一切费用,由甲方承担;厨房内的用具因自然损耗而致无法使用的,甲方应当及时更换。

  3. 菜系范围:以瓯菜为主,兼粤菜(包括燕鲍翅),带菌煲、点心、西餐;烤鸭外供。

  二、承包期限

  1.承包期限自XX年 月 日起至20 年 月 日止。

  2.期限届满后,乙方如继续承包的,乙方享有优先权。

  三、工作薪酬

  1.甲方将厨房承包给乙方工作,厨房的人事权归乙方,但厨房刷洗等勤杂工仍由甲方负责招聘和发工资。

  2.厨师薪酬(包括:工资、加班工资、奖金、工伤保险、福利待遇、额外费用等)发放,由乙方提供员工名册给甲方财务,经甲方统一制表并审批后,甲方将薪酬交乙方自行发放。每月的工资发放为次月的第5日,甲方应及时发放。

  四、利润分配

  1.甲、乙双方商定厨房食品平均毛利在40%-43%之间(按贵宾卡8.8折定价,酒店宴请不减乙方营业额);毛利达不到40%的,其差额部分由甲、乙双方各承担一半(按月在工资中扣罚);乙方在完成营业额指标并实现毛利率大于43%的,毛利超出部分的双方各享受一半(按月与工资一并发放);因促销需要或特价等原因,毛利率需要调低的,需经双方同意(以书面为准)。

  2.因市场不景气的,甲、乙双方应及时改变食品的平均毛利,任何一方无权单方改变该毛利的约定。

  五、乙方待遇

  甲方负责乙方工作厨师的工作餐、住宿(集体宿舍)及健康证、暂住证的办理,节假日补贴和其他福利,参照相关法规及酒店服务员(与酒店其他员工同等)。

  六、甲方的权利和义务

  1.甲方应提供乙方工作所需的设备和良好的工作环境。

  2.甲方提供厨房设备的正常维修保养义务。

  3.甲方提供乙方工作人员的食宿,提供厨房所用的水、电、燃料等。

  4.甲方不得随意中止承包。

  5.甲方负责乙方工作人员统一工作服装。

  6.甲方必须确保食物的质量,把握住进货渠道及进货质量关,严禁购进变质变霉的食物。各种厨房原料及用品由甲方负责采购。

  7.甲方必须按乙方要求采购足量原料,甲方不能按乙方要求采购的原料或不能足量采购的原料需通知乙方,征得乙方同意后方可采购。

  8.甲方支持乙方参加各类有利于酒店声誉的各类社会活动,如烹饪比赛等等,并全部负责以上的费用,合同范本《厨房经营承包合同范本》。

  9.甲方要自觉遵守国家法律、法规和政策。

  七、乙方的权利和义务

  1.在保证酒店正常运作的情况下,乙方可自行安排人员休息、请假等事宜。

  2.在保证饭店正常运作和足够技术力量情况下,乙方具备自主的厨房人事权。乙方若对所带来人员调整时,需经甲方同意,并到甲方企业管理部办理入职手续。但甲方如对乙方聘请的主要厨师技术能力不满,可以要求乙方更换。

  3.乙方应遵守和执行酒店制定的.各项指标和制度的义务。如卫生要求、菜肴出品要求、安全操作要求、人为浪费的要求、设备设施保管的要求(具体条例协商制定于酒店规章制度中)。

  4.甲方应为乙方制作工作服及工作证,费用由甲方承担。

  5.乙方因工作负伤所需医疗、住宿等一切费用由甲方承担并支付。

  6.乙方有权了解酒店当天当月经营及成本状况,以便及时采取有效的成本控制措施。

  7.乙方人员需爱护甲方财物。

  8.乙方有权力对不符合要求的原料进行无条件退换。

  9.客人投诉和退菜等事故,须经甲乙双方共同鉴定,按所承担的责任比例进行赔偿和接受相应处罚。

  10.乙方要自觉遵守国家法律、法规和政策。

  八、协议的解除

  1.本协议订立时所依据的客观情况发生重大变化,致使本协议无法履行,经甲乙 双方协商,未能就变更本协议内容达成协商一致的,可以双方可以协商解除。协议解除的,解除方应提前一个月以书面形式告知另一方,在另一方同意的情况下,本协议方可解除。

  2.甲方不按照协议约定支付报酬或者提供劳动条件的,乙方可以单方解除本协议,并要求甲方承担违约责任。

  3.甲方以暴力、威胁或者非法限制人身自由的手段强迫乙方劳动的,乙方可以单方解除本协议,并要求甲方承担违约责任。

  4.任何一方不得无故单方解除本协议。

  5.如遇甲方酒店转让,后来的股东不留用乙方的情况下,本协议自动解除,甲方须补赔乙方人民币20万元。

  九、违约责任

  1.本协议在履行期间若实际运作存在与本协议约定冲突或未尽事宜的,双方应洽商并另行签订补充协议。任何一方无故刁难另一方的,视为违约。

  2.本协议自生效之日起,甲、乙双方均应积极履行。任何一方违反本协议约定的,应当赔偿非违约方的损失,同时违约方应另行支付非违约方20万元的违约金。

  十、争议解决

  本协议发生争议时,双方应协商解决,协商不成时,可在协议签订地人民法院提出诉讼。

  十一、其他

  1.本协议自双方签订之日起生效,双方应积极、勤勉地履行本协议。

  2.本协议自生效之日起,甲、乙双方于XX年10月16日所签订的《夏威夷大酒店厨房管理与食品加工合作协议书》自动失效(作废)。

  3.本协议如有遗漏和未完善之处,在补充协议中明确,补充协议作为本协议的组成部分。

  4.本协议一式二份,双方各持一份, 具有同等法律效力。

  甲方(签字或盖章): 乙方(签字或盖章):

  法人代表签名:

厨房承包合同 篇3

  甲方:_______________

  乙方:_______________

  经双方友好协商,现就厨房承包事项达成协议如下:

  一、甲方权力与职责

  1、甲方把__________厨房承包给乙方管理、运作,并聘请乙方为该厨房厨师长,聘期为________年,即从________年____月____日起至________年____月____日止,其中试用期为_____个月,即从________年____月____日起至________年____月____日止,期满如需继续聘用,必须另行签订协议。

  2、甲方应按经营需要确保厨房原材料的供应。

  3、甲方提供乙方工作餐、宿舍。

  4、乙方每月总工资为人民币_____元,每月____日____日发放上月出勤工资,日后根据营业情况需增减人员,再考虑增减工资总额。甲乙双方再试用期过后根据经营情况定出合理的营业指标,再经营指标完成的情况下,乙方享受现有的工资,超额予以奖励,未完成则适当的进行工资下浮。

  5、甲方给予乙方每月_____天休班,在不影响正常营业情况下,由乙方合理安排,在工作繁忙时,乙方不准休假。

  6、甲方有权根据甲方管理制度对乙方进行日常管理,若乙方人员违反甲方管理制度甲方有权给予处罚。

  二、乙方权力与职责

  1、乙方须保证至少_____人到甲方厨房工作(其中炒锅_____人、砧板_____人、凉菜_____人、面点_____人、打荷_____人),乙方人员需技术过硬,保证出品质量,要求总厨,头锅、头砧要达到国家厨师一级水平,其它厨师也要达到国家二级厨师水平,乙方若对所带来人员调整时,需经甲方同意,并到甲方人力资源部办理入职手续,对不适合岗位要求的人员,甲方有权进行调整。

  2、乙方需做好厨房各项成本控制工作,并达到甲方要求,并保证达到_____的毛利率,如达不到或超过规定的毛利率将按所差数(所差毛利率比乘菜金营业总额)的._____%扣除工资。

  3、乙方应组织每周召开一次菜品讨论会,并邀求甲方管理人员参加,在确保菜品质量的同时,不断推陈出新,推出酒店品牌菜、招牌菜,要做到新、奇、特、鲜(每周至少推出两道新菜品)。

  4、乙方应结合节假日及酒店特殊情况,适时推出时令菜、节日菜,不定时举办如美食节等活动。

  5、因乙方厨房出品质量问题,而遭到客人投诉、退菜时,此损失由乙方承担。

  6、乙方应做好食品卫生工作,若因乙方管理问题造成客人食物中毒或受到防疫部门处罚,此损失由乙方承担;若因乙方管理问题引起甲方厨房火灾,此责任及损失由乙方承担;乙方必须严格遵守安全操作规程,保证安全生产,如果因违规操作而造成负伤,不但不报销任何费用,还将追究乙方责任。

  7、乙方人员需遵守甲方管理制度,如果乙方人员严重失职,营私舞弊,对酒店利益造成重大损害或严重违反劳动纪律给酒店造成损失时,甲方有权向乙方要求赔偿,并依法追究法律责任。

  8、乙方人员受聘甲方后,一律不准兼职。

  9、乙方人员需遵守酒店作息时间,需爱护甲方财物,保守甲方的商业机密。

  10、乙方需交纳制服及工作保证金人民币__________元整,合同期满,乙方办理完毕离职手续后,此保证金随工资一同退还。

  1

  1、若双方中止本协议时,乙方需在甲方找到厨师后方能离职,否则一切后果自负。

  1

  2、乙方须于____月____日_____时前人员到位;乙方每天须配合采购人员到市场购买原材料。

  三、本协议未尽事宜,经双方友好协商解决,若发生劳动争议,甲乙双方应当协商解决,不愿协商或协商不成时,可向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。

  四、本协议签字之日起生效,涂改无效。本协议一式两份,甲、乙双方各执一份,具有同等法律效力。

  甲方(公章):_________乙方(公章):_________

  法定代表人(签字):_________法定代表人(签字):_________

  ________年____月____日________年____月____日

厨房承包合同 篇4

  聘用单位: (简称甲方)身份证号:

  承包厨房者(受聘人) (简称乙方) 身份证号:

  根据劳动局、民政局及烹饪协会的有关法规条文,经甲、乙双方友好协商,一致同意签订本协议书,以供共同信守执行。

  一、 甲方将座落于 市(县、区) 地段 的厨房承包给乙方做技术管理工作,职务为 ,有效期为 年,自 年月日到 年 月 日 止。

  二、甲方每月付给乙方承包工资:人民币 元,(大写: 万 千 百元整)每月 号为支付上月工资发放日。甲方不得以任何理由拖欠,如甲方拖欠工资自每月的`工资发放日起7日后,乙方则无需再遵守本协议,并可要求甲方支付乙方全部工资(上月未发工资加本月实做天数的工资)和厨房人员回湖南的相关车费。如协议未果,乙方有权向劳动仲裁机关申请仲裁解决。

  三、 乙方自行组织安排熟练操作技能的厨师担任厨房内切配、正、副灶台、蒸炉、打荷、冷菜间等技术岗位工作,并负担工资。厨房内洗涤卫生杂工由甲方负责安排人员并负担工资。

  四、 在乙方承包期中,甲方有义务为乙方提供必需的工作条件和约定的生活待遇(包括免费提供乙方工作人员的食宿)如对乙方人员安排烹调技术有所异议,可及时向乙方提出,乙方应及时改进,达到双方满意。甲方在营业期间若生意红火,增收营业额,应相应增加乙方工资。

  五、 甲、乙双方欲解除本协议,一方应以书面形式提早30日向另一方提出,以便安排工作,否则,一方应加倍赔偿另一方相对应的经济(工资)损失。

  六、 本协议未尽事宜,甲、乙双方按照有关规定,本着互相谅解的精神,共同协商处理,如协商未果,按原协议执行。

  七、本合同期限届满 ,劳动合同即终止。双方当事人在本合同期满前30日向对方表示续订意向,甲乙双方经协商同意,可以续订劳动合同,如协商未果,则合同到期本协议自动失效。

  八、 本协议一式两份,甲、乙双方各执一份。双方签名盖章后生效。同时产生法律效力。

  九、乙方或者乙方所属人员患病或非因工负伤,其病假工资、疾病救济费和医疗费用等待遇按照国家有关规定执行。

  十、本协议条款如与国家法律、法规相抵触时,以国家法律、法规为准。

  甲方: (签名盖章) 乙方: (签名盖章)

  签订日期: 年 月 日

厨房承包合同 篇5

  委托方: ***酒店(以下称甲方)

  承包方(自然人): (以下称乙方)

  身份证号: 合同编号:

  双方同意本着平等互利、协商一致的原则,就乙方承包甲方厨房管理事宜,特订立本合同,以兹共同遵守。

  一、 承包内容

  乙方承包甲方中厨房、西厨房的厨房日常运作与管理工作,负责甲方提供食品原材料之后的材料保管、清洗、制作、加工直至出菜品食品的全部工作,负责酒店客户就餐食品及员工食堂食品的制作供应,负责厨房地面以上厨具及设施的卫生清理。

  为了便于管理,甲方任命乙方为行政总厨,直属上司为酒店总经理。在承包期内,乙方务必应利用自身的专业技能、经验和创新开拓精神,使厨房的经营状况达到本合同约定之标准。

  乙方承包内容不包括厨房餐具洗涤及厨房地面卫生清理。

  本合同的“乙方”指:以承包方签约人为代表的签约人及其聘用的厨师、打荷、厨工等工作人员。

  二、 承包方式

  包工不包料。

  乙方负责组织至少43人到甲方厨房工作(其中:中厨房厨师8人、西厨房厨师4人、厨工及打荷31人)。乙方人员需技术过硬,保证出菜质量。要求总厨、厨师实际水平要达到国家厨师一级标准。

  甲方根据经营需要负责菜品原材料的供应。

  三、 承包期限:

  自20xx年3月15日起至20xx年3月14日止,承包期为: 壹 年。承包期满如乙方要求续签,在同等条件下有优先权。

  四、 工作标准

  4.1. 乙方承诺对厨房管理及厨房加工食品质量达到或超过四星级酒店标准。

  4.2.

  乙方应每周组织召开一次菜品讨论会,并邀求甲方管理人员参加,在确保菜品质量的同时,不断推陈出新,推出酒店品牌菜、招牌菜,要做到新、奇、特、鲜,每周至少推出两道新菜品。

  4.3.

  乙方应结合节假日及酒店特殊情况,适时推出时令菜、节日菜,不定时

  举办如美食节等活动。

  4.4.

  乙方承诺对菜品进行严格的成本控制,全年中餐平均成本率小于37%,

  西餐小于43%;

  五、 工作薪酬

  5.1. 乙方承包(中厨房+西厨房)的每月薪酬总额为人民币

  壹拾叁万元(小写130000.00元,含节假日加班工资),本薪酬为个人所得税税前工资,税款由承包方(乙方)缴纳。乙方必须安排员工不少于 43

  人工作,人均薪酬: 3023.26 元/月。

  5.2. 每月薪酬组成=基本工资91000元+绩效工资(0~39000元)组成; 5.3. 基本工资91000元为乙方的保底工资,不参与考核。

  5.4. 绩效工资考核

  绩效工资考核由:月度工资绩效考核+年度工资绩效考核组成

  5.4.1月度工资绩效考核:

  每月从绩效工资里拿出26000元作为月度工资考核基数; 营业额指标奖惩:

  餐饮部实际当月营业额比预算每下降10%,依次类推。

  反之,奖励当月考核基数10%,依次类推。 成本率指标考核:

  中厨房(不含酒水)当月成本率超过37%,每上升1%;反之,不奖励。

  西厨房(不含酒水)全年成本率超过43%,每上升1%。反之,不奖励。

  5.4.2年度工资绩效考核:

  每月从绩效工资里拿出13000元,累计12个月为15.6万元作为年度绩效工资考核基数;

  营业额指标奖惩考核:

  中餐菜品(不含酒水)20xx年的营业额目标值为683*1.6=1092.8万元,实际当年菜肴营业额比预算目标值每下降10%,扣减当年考核基数10%;反之,奖励考核基数10%,依次类推。

  西餐菜品(不含酒水)20xx年的营业额目标值为250*1.2=300万元,实际当年营业额比预算目标值每下降10%,扣减当年考核基数5%;反之,奖励当年考核基数5%,依次类推。

  5.5. 薪酬发放:

  5.5.1每月基本工资发放:每月10日前发放上月基本工资91000元。乙方造册签字后交给财务部,财务部将该工资发放给乙方签约代表,由乙方自行分配。

  5.5.2每月绩效工资发放:每月10日前办理上月《绩效工资考核表》,落实上月绩效工资2.6万元的扣减或奖励金额,根据该表金额发放上月月度绩效工资。程序同5.5.1款。

  5.5.3年度绩效工资发放:每年合同期满后的第一个月,办理合同期内《年度绩效工资考核表》,落实合同期的年度绩效工资15.6万元的扣减或奖励金额,根据该表发放年度绩效工资。程序同5.5.1款。

  六、 劳动合同管理

  1、乙方所有工作人员都必须与甲方另行签订劳动合同,所有劳动合同都作为本合同的附件。

  2、乙方所有工作人员都必须严格遵守甲方的规章制度,服从分配,忠于职守,若出现严重失职和违反甲方规章制度的,甲方有权按照劳动法律规定予以辞退。

  3、乙方所有工作人员都不得在合同期内从事第二职业或者在同行业单位兼职,若有违规,甲方有权按照劳动法律规定予以辞退。

  4、其他有关事项,严格按照乙方人员与甲方另行签订的劳动合同执行。

  七、 场地设施

  1、甲方向乙方提供目前属于甲方厨房所有的场地和设施和用具的(正常经营所需的固定资产及易耗品)使用权。进场前甲方负责将设施及大型厨房用品等(固定资产)设施配齐维修保养好,上述物品经清点办理《交接清单》后,交乙方管理使用,每年双方不定期按照《交接清单》进行盘点,如有遗失,损坏,乙方按照甲方财务资产折旧余额赔偿或乙方采购同样的设备进行赔偿。

  2、承包期内,食堂内的设施、用具由乙方负责管理,维修发生的一切费用,由甲方承担,但乙方工作失误造成的损失除外。

  八、 甲方权利与义务

  权利: 8.1.

  有权参与厨房厨师等主要岗位用工人选的考评、录用及解聘,对不适合岗位要求的人员,甲方有权要求乙方更换,乙方须无条件更换。

  8.2. 乙方不遵守甲方管理制度,甲方有权根据甲方相关管理规定对乙方进行处罚。

  8.3.

  甲方有权对乙方进行各种行政管理,如:卫生、安全、治安、消防、综合治理、监督等,特别要禁止食物中毒事故发生,一旦发生类似事故,甲方有权追究乙方的责任并对乙方进行经济处罚。

  8.4.

  乙方因其工作人员失职影响甲方正常工作(如无特殊情况下),甲方有权追究乙方的责任。

  8.5.

  甲方有权对饭菜质量数量、卫生服务等情况进行监督检查,如乙方未达到饭菜质量(如变质等),甲方有权要求进行赔偿或终止本合同。

  8.6.

  根据酒店客户和员工意见,甲方告知乙方整改,乙方应尽快调查落实整改,把处理结果告知甲方。

  8.7.

  乙方工作未达到本合同第四条所规定的工作标准,经过甲方三次书面警告后,乙方仍然不能达到双方约定的工作标准,甲方有权解除本合同。

  义务:

8.8. 负责厨房餐具洗涤及地面卫生清理工作,并承担该部分员工工资。

8.9.提供厨房设备的正常维修保养。

  8.10. 免费提供乙方工作人员的工作餐及住宿。宿舍水电费有偿使用由乙方承担。

  8.11. 提供厨房所用的.水、电、燃气,费用由甲方承担。 8.12. 甲方负责提供乙方工作人员统一工作服装。

  8.13.

  甲方必须确保食物的质量,把住进货渠道及进货质量关,严禁购进变质变霉的食物,保证食用品的质量卫生,不得出售任何变质或受污染的食物。

  8.14. 乙方人员的意外险由甲方负责购买。若乙方员工在正常情况下因工受伤,由甲方和保险公司按照有关规定办理。

  九、 乙方权利与义务

  权利: 9.1.

  乙方管理的员工,除工资外,在酒店内有权享受与其他员工同等待遇。

  总厨师长等3名主要岗位(注明具体岗位)人员在餐饮淡季时,每人可享受一年一次为期15个日历天的年修假,报销3人一年一次往返机票。

  9.2.

  乙方有权自主聘用乙方管理的工作人员,但必须到甲方人事部门办理相

  关手续并与甲方签订劳动合同。乙方不得随意解聘获得甲方认可的总厨,厨师,在获得甲方同意并解除劳动合同后方可解聘。

  9.3.

  自行行使乙方管理人员的工资分配权,保证员工队伍稳定。

  义务: 9.4.

  根据厨房工作需要确定符合第二条的用工人选,按酒店人事管理规定履

  行入职手续,遵守酒店相关管理制度,按甲方规定时间出勤。

  9.5.

  乙方所有工作人员上岗前必须通过劳动部门指定医院(或防疫站)的体

  检,并领取饮食行业健康证。

  9.6.

  建立并严格执行各项厨房管理制度,严格按酒店操作规程及管理制度实

  施,特别是乙方需要建立消防、安全、卫生、出品、申购和验收各环节的责任人制度。

  9.7.

  乙方应切实做好防火、防盗、饭菜食品的卫生安全工作,厨房用品用具

  严格实行一洗二过三消毒的规程,若发生责任事故,后果由乙方全部承担,甲方有权进行日常监督和检查,并按有关规定自觉接受卫生管理部门对辖区内工作检查、监督。

  9.8. 负责乙方工作人员的自身安全,因乙方原因造成他人伤害的负责赔偿。 9.9.

  甲方有要求时,配合采购人员到市场购买原材料。

  9.10. 承包结束时,乙方应将甲方提供的场地、设施、设备、用具等全部清还甲方,配合甲方完成清算工作。

  十、 违约责任

  10.1.

  一方提前终止合同,需提前一个月告知守约方,违约方赔偿守约方一个月工作薪酬总额的违约金。在此期间,如乙方出现超出正常成本率的浪费,乙方承担成本价的五倍的违约金。

  10.2.

  一方违约,守约方在书面明确要求对方改正违约行为三次无效后,守约方有权终止本合同而不需赔偿违约方任何损失。违约方应赔偿守约方已发生的一切损失(不含预期损失)。

  10.3. 甲方逾期支付乙方工资,每逾期一天,按应付款1‰支付违约金。 10.4.

  因乙方厨房菜品质量问题,而遭到客人投诉、退菜时,此损失由乙方承担,乙方承担该菜品售价50%;

  10.5. 乙方应做好食品卫生工作,若因乙方原因问题造成客人食物中毒或受到防疫部门处罚,此损失由乙方全额承担;

  10.6. 若因乙方原因引起甲方厨房火灾,此责任及损失由乙方承担; 10.7.

  乙方应合理使用甲方厨房的设备及餐具,严格管理,不得人为损坏和丢失,否则按照甲方财务折旧余额进行赔偿或采购同等的设备进行赔偿。

  10.8.

  乙方人员需遵守甲方管理制度,如果乙方人员严重失职,对酒店利益造成重大损害或严重违反劳动纪律给酒店造成损失时,乙方应赔偿甲方损失。

  10.9. 乙方人员离职,没有返还甲方的服装、办公用品等,乙方承担该物品原价的违约金并从工资内扣除。

  10.10. 因乙方原因,造成客户误餐或停餐,乙方承担该预期消费金额10%的违约金。

  十一、 合同争议的处理

  本合同发生争议时,双方应协商解决,协商不成时,由甲方所在地劳动仲裁机构仲裁。

  十二、 其它

  12.1. 双方员工应保持互相尊重、互惠互利、相互学习的态度,认真工作,若出现严重违纪,按照酒店管理制度以及相关法律规定处理。

  12.2. 承包期满时是否续约或提前终止合同,甲、乙双方均提前壹个月通知对方。

  12.3. 甲方的相关管理制度为本合同附件。

  12.4. 本合同如有遗漏和未完善之处,在补充协议中明确,补充协议作本合同的组成部分,

  12.5. 合同自双方签字之日起生效,合同一式四份,双方各持两份,具有同等法律效力。

  甲方(章): 乙方签字:

  授权代表人签字:

  签约日期: 年 月 日 签约日期: 年 月 日

厨房承包合同 篇6

  一、合同双方:

  发包方:__________________(以下简称甲方)

  承包方:__________________(以下简称乙方)

  二、承包期限:

  从______年______月______日至______年______月______日止

  三、具体内容:

  1、甲方有职工______人,其每人每天为______餐,早餐为人民币______元,午餐为人民币______元晚餐为人民币______元,夜宵为人民币______元,供给乙方办理伙食。

  2、甲方为乙方无偿提供厨房、厨具、餐具等。

  3、甲方总务部每天将次日用膳人数通知乙方饭堂主管,乙方按此人数准备饭菜份量。

  4、甲方在乙方交接前进行盘点,所剩的粮油、副食品等由乙方作价接收,解除合约时甲方须按价接收乙方剩下粮油、副食品。

  5、乙方预付甲方半个月伙食费,结算时由乙方开具半个月用餐明细表与甲方核对无误后,甲方应在三天内以现金方式一次性付清乙方伙食费,不得拖欠。

  6、在经营期间内,双方应按照合同条款通力协作,互相配合,双方不可无缘无故,轻率行事解除合同。

  四、甲方责任:

  1、提供设备的维修保养。

  2、提供乙方工作人员的住宿,包括水和照明用电费。

  3、甲方无偿提供厨房所用的燃料、水、电。

  4、不得随意停止承包和随增加收费项目。

  5、甲方必须提前预报就餐人数,失误造成后果,由甲方负责。

  五、甲方权限:

  1、甲方有权对乙方进行各种行政管理,如:卫生、安全、治安、消防、综合治理、监督等,特别要禁止食物中毒事故发生,一但发生类似事故,甲方有权追究乙方的责任。

  2、乙方因食堂工作人员失职影响甲方正常工作,(如无特殊情况下),甲方有权追究乙方的责任。

  3、甲方有权对饭菜质量数量、卫生服务等情况进行监督检查,如乙方未达到饭菜质量,甲方有权要求进行适量赔偿或终止本协议。

  4、根据食堂工作情况和员工意见甲方有权采用其他方式进行食堂管理。

  5、承包方其他违约时,甲方须立即告知乙方,乙方应尽快调查落实,把处理结果告知甲方。

  6、乙方除因特殊情况外,造成误餐或停餐,甲方有权对乙方给予适当的经济处罚。

  7、乙方违约,甲方有权提出终止承包合同,造成甲方损失的,上报法院或仲裁机关处理。

  六、乙方责任:

  1、按甲方消防、厂规、治安做好工作。

  2、食堂工作人员按卫生部门规定进行身体检查,费用自理。

  3、经营场所进行定期防鼠灭蝇。

  4、严格执行各项食堂管理制度,严格按食堂操作规程及卫生管理制度实施。

  5、必须确保食物的质量,把住进货渠道及进货质量关,严禁购进变质变霉的食物,保证放心肉的卫生,做到食品卫生内部以及环境卫生,经得起上级部门检查并达到合格。

  6、乙方工作人员须统一工作服装和卫生用品,费用自理。

  7、乙主必须按甲方规定时间作息,准时开餐,开餐时间由甲方规定,如有变动应事先通知乙方。

  8、乙方厨房工作人员必须遵守甲方规章制度,不得随意出入甲方车间及其它禁区域,如违反者,甲方可将依所规处罚。

  9、甲方厨房现有之设备及餐具乙方应合理使用,妥善保管严格管理,不得人为损坏和丢失,否则折价赔偿。

  10、经营业务只限于饮食服务方面,方便甲方服务人员。

  11、乙方在运作期间材料费自理,所需食堂工作人员的'劳资,劳保费用均由乙方自理。

  七、乙方的权限:

  1、有权自主经营,自负盈亏。

  2、有权自主聘用,调用工作人员。

  3、甲方违约乙方有权提出终止承包合同,并止报法院或仲裁机关处理。

  4、如市场物价上涨过高,变成乙方在连续二个月亏损的情况下,有权向甲方提出增加伙食费用,甲方应尽快进行市场调查,若情况属实,应适当增加伙食费用。

  八、其它:

  1、因不可抗力原因造成损失时,乙方不承担甲方房产和设施的经济损失。

  2、甲、乙双方员工应保持互相尊重,尽量不发生磨擦,更不许出现打架等事例,若有发生追究责任因此造成的伤害由无理的乙方负责。

  3、节假日乙方照常为甲方职工服务,如需加餐乙方负责加工,甲方买菜或委托乙方采购。 4、乙方在承包期间属甲方的厨具和餐具,在添置之前必须征得甲方同意方可购买,向甲方报销。

  5、承包结束时,乙方应将甲方提供的场地、设施、设备、工具等全部清还甲方,配合甲方完成清算工作。

  6、承包期满时是否续约或终止合同,甲、乙双方均提前壹个月通知对方。

  7、本合同若有未尽事谊,将由双方代表协商处理。

  8、本合同壹式贰份,甲、乙双方各执壹份:

  甲方代表[签名]:__________________

  乙方代表[签名]:__________________

  单位[盖章]:__________________

  单位[盖章]:__________________

  电话:__________________

  电话:__________________

  日期:____年____月____日

  日期:____年____月____日

厨房承包合同 篇7

  聘用单位:

  (简称甲方)、身份证号:

  承包厨房者(受聘人):

  (简称乙方)、身份证号:

  根据劳动局、民政局及烹任协会的有关法规条文,经甲、乙双方友好协商,一致同意签订本协议书,以供共同信守执行。

  一、甲方将座落于 市(县、区) 地段 的厨房承包给乙方做技术管理工作,职务为 为 年,自 年 月 日至 月 日止。

  二、为甲方每月付给乙方承包工资,人民币 元,(大写: 万 千 百元整)。每月 号为支付上月工资发放日,甲方不得以任何理由拖欠,如甲方拖欠工资自每月的工资发放日起7日后,乙方则无需再遵守本协议,并可要求甲方支付乙方全部工资(上月未发工资加本月实做天数的工资)和厨房人员回湖南的'相关车费。如协议未果,乙方有权向劳动仲裁机关申请仲裁解决。

  三、为乙方自行组织安排熟练操作技能的厨师担任厨房内切配、正、副灶台、蒸炉、打荷、冷菜间等技术岗位工作,并负担工资。厨房内洗涤卫生杂工由甲方负责安排人员并负担工资。

  四、为在乙方承包期中,甲方有义务为乙方提供必需的工作条件和约定的生活待遇(包括免费提供乙方工作人员的食宿)。如对方人员安排烹调技术有所异议,可及时向乙方提出,乙方应及时改进,达到双方满意。甲方在营业期间若生意红火增收营业额,应相关增加乙方工资。

  五、甲、乙双方欲解除本协议,一方应以书面形式提早30日向另一方提出,以便安排工作,否则,一方应加倍赔偿另一方的经济(工资)损失。

  六、本协议未尽事宜,甲、乙双方按照有关规定,本着互相谅解的精神,共同协商处理,如协商未果,按原协议执行。

  七、本合同期限届满,劳动合同即终止。双方当事人在本合同期满前30日向对方表示续订意向,甲乙双方经协商同意。可以续订劳动合同,如协商未果,则合同到期本协议自动失效。

  八、本协议一式两份,甲、乙双方各执一份,双方签名盖章后生效,同时产生法律效力。

  九、乙方或者乙方所属人员患病或非因工负伤,其病假工资、疾病救济费和医疗费用等待遇按照国家有关规定执行。

  十、本协议条款如与国家法律、法规相抵触时,以国家法律、法规为准。

  甲方: (签名盖章)

  签订日期: 年 月 日

  乙方: (签名盖章)

  签订日期: 年 月 日

厨房承包合同 篇8

  聘用单位(甲方)

  法人身份证号码

  受聘包厨者(乙方)

  身份证号码

  根据国家有关法律法规,劳动局,民政局及烹饪协会有关法规条文,经甲乙双方友好协商,一致同意签订本协议书。以供共同信守执行。

  一:甲方将 的厨房承包给乙方作为技术管理工作,职务:行政总监

  厨房所有人员编制(人)的人事权归乙方,饭店协助管理厨师,其中不包括厨房杀,洗等勤杂工。有效期为, 从 年 月 日 至 年 月 日止

  二:甲方每月付给乙方工作人员工资人民币元合计总额为:( )(签约时间一年,工资要根据物价上涨也随调整工资),甲方每 月 日支付上月工资,甲方不得以任何理由拖欠。四川厨师网文化传媒百年豪记厨政管理公司并负责全体厨师工资发放,厨房出的废品由厨房变卖为奖金支配。

  三:外娉厨师第一次到酒店车费甲方全部负责报销。厨师工作满一年,休假时间享受正式工作工资,酒店负责报销探亲往返全部车费。。

  四:在承包期间,乙方人员要遵守甲方规章制度。即要保证菜肴质量。又要准确掌握毛利45%___50%。并且不断推陈出新,力求做到让客人,百吃不厌,尽心尽力为甲方的酒店发展创造经济效益。

  五:在承包期中,甲方有义务为乙方提供必须工作条件和约定生活待遇,乙方在甲方的餐厅用餐享受折优惠并有签单的权利,甲方可以在工资中扣除。

  1:甲方负责乙方所有人员工作餐(适应本地人口味)、意外保险、健康证、暂住证办理以及一定条件住宿设施(包括提供被子和垫子,所有项目不在工资里面扣发)

  2:在保证酒店正常运行情况下,乙方有权自行安排乙方所有人员休息,请假,厨师技术人员对口调动等事宜。乙方所有人员节假日(五一节,国庆节,元旦节,春节)补贴和其他福利。工作人员如果忙没休每个月3天假,给补相应工资参照相关法规和酒店服务员以及其他员工同等。

  3:乙方所有人员应遵守国家法律法规和各项酒店规章制度,如菜肴出品质量,安全操作,节约成本,设备设施保管等等。(具体条例协商参照酒店规章制度中)

  4:乙方所有人员在厨房工作期间,如正常工作情况下出现受伤等安全事故,事为工伤(甲方购买意外保险),并由甲方负责参照有关法律法规处理。

  六:为另外双方共同发展,每个店每年的周年庆,公司派人员前往店做活动,参与人员的费用由甲方支付(车费,吃住,一定的人工工资)

  七:甲方如对乙方工作人员的安排和烹调有所异议,应及向乙方总厨提出,经双方协商确实是乙方安排或操作不当的,乙方应及时改进或者换人。达到双方满意为止。

  八:甲方应积极支持乙方参加各类有益于酒店声誉社会活动。如烹饪大赛,主办美食节等等,其费用甲方全部负责

  九:甲方在工作中,不能再使用我方因工作中开除的`工作人员!合同终止以后满3个月才可以使用。如果违背原则,甲方支付乙方一个月工资作违约金,乙方工作人员全部撤出饭店!

  十:如果工作中甲方或者甲方主管和乙方中任何员工达成私人工作协议,让乙方主管工作无法正常开张!请甲方和其中协议员工各支付乙方派遣主管一个月工资作违约金,我们人员马上撤出甲方饭店.

  十一:甲乙双方需解除合同。一方应提早一个月向一方提出。以便工作安排。否则。一方应赔偿另一方一个月工资损失.乙方会按职业道德和法律处理工作的轻重!甲方按工作时间下发所有工资。工作人员才正式离开酒店

  1:双方未按协商方法提前终止协议事为违约

  2:工伤事故未按协议方法处理事为违约。

  3:双方故意刁难对方事为违约

  4:如遇到酒店转让,后来法人不留乙方。甲方应发全部工资给乙方(如果合作人过多,合作人意见不统一造成酒店不能经营,厨师可以抵押酒店里面相等工资的货物作为工资发放)

  本协议一式两份,甲,乙各执一份。(或公证处备案一份)协议

  在执行中经双方协商可修改。在修改前仍按前条款执行。本协议为尽事宜,甲乙双方按照有关规定。本着互相谅解精神。共同协商处理。协议经双方签字后生效十:附则

  甲方代表(法人代表签字 酒店印章)

  乙方代表(乙方代表签字 公司印章)

厨房承包合同 篇9

  乙方:同志为代表的厨师团体(以下简称乙方)

  双方经过相互信任、自愿、平等、协商的协商,达成一致,甲方愿意将本餐厅厨房承包给乙方。

  一、承包期限暂定____年,于________年____月____日起至________年____月____日止。

  二、甲方将厨房承包给乙方工作,乙方负责组建厨房人员。基本月工资定为人民币____________元整(大写:___拾___万___千___佰___拾___元)。每月的工资发放为次月的___日,由乙方代表领取、自由支配。

  三、在基本工资的基础上,确保菜肴毛利率45-55%的基础上,营业额(酒水、菜肴等)保底为_____万,如超出_____万以上部分,按超出的总营业额的___%提成作为厨房的奖金,奖金于次月的____日连同基本工资一起发放,由乙方自由支配。

  四、甲方负责乙方工作厨师的工作餐、住宿(集体宿舍),节假日补贴和其它福利,参照相关法规与酒店其它员工同等。

  五、甲方支持乙方参加各类有利于酒店声誉的各类社会活动。

  六、甲方的权力和义务:

  1、提供乙方工作所需的设备和良好的工作环境的义务。

  2、甲方如对主干厨师技术能力不满,有要求乙方更换的权力。

  3、乙方须接受甲方领导和监督,如乙方违反相关店规,甲方有权利对乙方做出正当处罚(具体条例协规章制度中)。

  七、乙方的'权力和义务:

  1、在保证餐厅正常运作的情况下,可自行安排人员休息、请假等事宜。

  2、在保证酒店正常运作和足够技术力量情况下,厨房人事权利归乙方代表。

  3、乙方有遵守和执行酒店制定的各项指标和制度的义务。如卫生要求、菜肴出品要求、安全操作要求的要求、设备设施保管的要求。

  4、乙方技术人员变动,提前三日与甲方协商解决。

  5、厨房原料由乙方报单,甲方负责购买,乙方有权退回(拒用)一切不合格原料。

  八、公伤事故的处理方法:乙方在厨房工作期间,如正当操作情况下出现的受伤等事故视为公伤,由甲方负责参照相关法律法规处理。

  九、如遇餐厅转让,甲方须提前半个月通知乙方。若新业主不留用乙方的情况下,甲方须结清所有工资并补偿月工资。如遇到非典等类似情况则按相关法规处理。

  十、提前终止协议的处理方法:

  1、如果甲方提前终止协议,须提前一个月书面形式通知对方,甲方须结清所有工资并补偿乙方半个月工偿。

  2、如乙方提出提前终止协议,须提前一个月书面形式通知甲方,并赔偿半个月基本工资给甲方。

  十、违约的处理办法:

  1、欠发工资或奖金十天以上视为违约。

  2、双方未按协商的方法提前终止协议视为违约。

  3、公伤事故未按协议方法处理视为违约。

  4、双方刻意刁难对方视为违约。如任何一方违约将赔偿对方半个月基本工资。在工作岗位上由执行总厨代理。

  十一、补充条款:

  十二、协议在执行中,经双方协商可修改条款,但未修改前仍按原条款执行,协议经双方签字后生效。本协议一式两份,双方各执一份,具有同等法律效力。

  甲方: 乙方:

  (法人代表签字、酒店印章) (乙方代表签字、私人印章)

  签定日期:年 月 日 签定日期:年 月 日

厨房承包合同 篇10

  甲方:

  乙方:以 先生为代表(行政总厨)的外聘团体(以下简称乙方)

  甲乙双方本着平等自愿、诚实守信和公平互利的原则,就乙方承包甲方 厨房工作事宜,经友好磋商,达成以下合同条款共同遵守。

  第一条;承包形式

  1 甲方向乙方无偿提供厨房餐饮食品加工必须的经营场地和所有设备、设施、器具、厨具等配备物品以及水、电、天燃气等配套条件,并负责厨房餐饮食品加工制作的所有辅助材料的采购供应。

  2 乙方以劳务工资承包形式,对甲方有偿进行厨房餐饮食品的加工制作以及相应的管理工作。厨房月总工资总额为大写 (¥ )。

  3 承包期限

  暂定壹年,即自 年 月 日至 年 月 日

  第二条承包内容

  乙方对甲方厨房的如下工作进行承包:

  1厨房餐饮食品(主食、菜品、饮品等)的加工、制作及厨房内洗涤卫生等的管理。其餐饮食品的种类和后厨工作职责包括但不限于:

  1)、米、面主食;

  2)、粤菜以及官府菜、川菜(凉菜、热菜);

  3)、海鲜、鲍、参、翅、肚、燕;

  4)、特色风味小吃。

  2、餐饮食品的加工技术、质量、卫生、安全等管理工作。

  3、厨房厨师劳动人事及行政管理工作。

  第三条 承包待遇

  1、 承包方的薪资待遇、每月15日为工资发放日,由乙方代表 (行政总厨)统一领取,并确保公平、公正与合理地向乙方所有工作人员进行分配。

  2、考核

  1)、双方商定餐饮纯食品经营毛利率考核基数为 45 %,允许上下浮动 5 %。

  2)、如因乙方出品质量等原因,造成顾客投诉、赔偿从而给甲方经营造成的相应损失由乙方承担,并从当月工资中扣除(菜品)。

  3)、乙方在工作过程中,须按甲方相关规章制度和正当管理方法进行管理

  3、乙方承包甲方厨房工作每月应得工资为税后工资。

  4、根据餐饮行业的实际情况,自行安排员工的作息时间 ,乙方行政总厨违反《劳动法》的相关规定,其责任由乙方全部承担。

  5、甲方向经双方审定的乙方主要工作人员提供在甲方工作期间的免费住宿(水电气设备齐全),并享有与甲方员工同等就餐待遇。

  6、乙方工作人员的'工作服统一由甲方免费提供和洗涤。

  7健康证由甲方全权办理

  8如果厨房员工在操作过程之中发生意外伤害则由甲方全权负责进行医治

  第四条 甲方的责任、权力

  1 责任

  1)、负责为乙方厨房工作提供必要和完备的硬件设备、设施和器具、物品等物资条件及操作环境,保证乙方工作的顺利进行。

  2)、负责厨房餐饮食品加工制作的所有原材料及时采购供应。

  3)、负责按本合同的相关约定,按时、足额结算和发放乙方的全部工资和相关待遇。

  4)、负责按本合同的相关约定,提供乙方厨师的工作餐、住宿。

  5]负责乙方人员在操作过程中出现意外伤害情况下的医疗费用。

  2、 权力

  1)、甲方有权按照公司的相关制度和本合同的有关规定,对乙方人员在甲方工作期间的行为进行督察管理,并提出批评、通告、警告、处分、处罚等处理意见,督促乙方行政总厨等予以落实。

  2)、甲方管理人员( ),是厨房工作的直接管理上级,有权对厨房与餐厅的一体化经营和统一管理进行组织、协调、指导和领导。

  3)、甲方有权对乙方行政总厨的工作和厨房整体工作包括安全、卫生、产品与服务质量、工作效率和管理水平等方面,进行督罕检查和考核前评估,对其工作中确实存在的问题,有权提出批评意见、建议并要求乙方在限定的时间内进行改进。

  4)、甲方如对骨干厨师技术能力不满,有要求乙方更换的权利,并根据乙方人员配备的技术力量,客户反馈意见等情况,保留对乙方随时调换技术人员及辞退的权利。

  第五条 乙方的责任、权力

  1 权力、

  1)、乙方在甲方负责人( ),的领导下,具有对厨房内部劳动人事、分配、食品菜肴品种确定及加工制作、成本控制、技术和质量等方面的管理权;

  2)、对甲方在厨房加工场地、设备设施、器具物品等必备的硬件配套方面具有建议权。

  3)、按照厨房餐饮食品加工的合理要求,对甲方采购供应给厨房的各种餐饮食品原辅材料在品种、质量、规格、等级、成本控制以及预算计划、供应时限等方面具有要求、建议和验收权。

  4)、乙方对餐饮食品的定价具有建议权与参与权,同时,对餐厅在服务、管理和餐饮食品的销售等方面工作,具有建议权。

  2、责任

  1)、乙方工作人员必须严格遵守国家、当地以及本公司和餐饮行业的相关法律、政策和规定。否则,由此引起的一切法律和经济及连带责任,由其自行负责和承担。

  2)、乙方人员在甲方工作期间,必须认可、接收和严格遵守甲方《员工手册》各项条款及甲方的相关管理制度,服从甲方的领导和管理,积极执行和完成即定的工作计划和任务指标。

  3)负责甲方梦飞酒店》厨房内部工作的全面管理,包括:

  ①负责厨房人事、劳动行政管理工作。包括厨房工作必须建立健全的各项管理规章制度,人员、岗位编制的确定及相应责任的制定,工作人员的招聘与解聘,工作人员绩效考评与薪酬待遇和分配方案的制定等管理工作。

  ②负责《梦飞酒店》菜牌的策划与设计,主理各式餐饮食品的研究开发与加工制作,以及相应的作业流程与技术、质量标准、卫生和成本控制等方面的管理工作。

  ③负责厨房人员、设备设施及食品(包括原料、半成品和成品)安全管理工作。

  4)积极协助和配合餐厅工作人员(包括管理人员和服务人员、销售人员等),研究制定餐饮经营整体方案,共同做好餐厅与厨房一体化经营和统一管理方面的相关工作。

  5)确保出品质量和速度,及时和妥善的处理好对客服务过程中与厨房相关的各种工作事项。

  6)乙方应将餐饮食品毛利率控制在40%-45%以内。

  7)乙方应对在甲方工作期间知晓的,有关甲方经营管理的各类商业信息和秘密负责有保密工作。

  8)乙方应保证每月推出餐饮新品(菜品、特色小吃等)。

  9)乙方更换主要厨师需提前与甲方商量,征得甲方同意方能更换。

  第七条 原材料管理

  甲方负责原材料的采购供应,乙方负责原材料的质量验收。乙方不能指定材料的供应商,若发现有乙方与原材料供应商串通一气,损害甲方利益,由此给甲方带来的损失由乙方承担。

  第八条 合同修改

  该合同在执行过程中,经双方协商一致,可对相关条款进行修改,但修改条款未生效前,原条款仍然有效。

  第十条 合同解除、终止与续签

  2 在正常情况下,甲、乙双方中的任何一方欲提前解除本合

  同,应提前20天向另一方提出书面通知,以便对方安排善后事宜。

  1)如乙方现提出解除本合同,须至少聘请到新的厨房人员

  后离店。否则,应承担提前离店对甲方造成的全部经济损失和连带责任。

  2) 如乙方在厨房工作中,出现不能保证菜肴质量、不能做

  好菜肴品种的推陈出新和不能做好成本控制等工作的任一情形,甲方需提前一个月告知乙方

  3) 无论是本合同期限届满,而双方未能再行续签新的合同,还是其他任何导致本合同终止的情况下,双方均应在约定期限内及时、妥善的做好相关工作和所有财务及经济手续的转移、清洁工作。否则,由此给对方造成的经济损失由责任反复全部承担。

  第九条 违约责任

  3 任何一方未能履行和违反本合同约定的责任和义务,均应按

  本合同的规定向对方承担全部违约责任,包括相应的连带责任的经济损失。

  5 前款未能涵盖情形下的违约责任,按照国家的相关法规政策

  规定,以及经双方认可的甲方企业的相关规章制度处理,或由双方协商处理。协商不成,任何一方均可申请仲裁机构裁决。

  3、 甲乙双方无故违约解除合同,须向对方支付一个月违约金。

  第十一条 未尽事宜

  本合同的未尽事宜由双方协商解决,协商所达成的意见可签订新的补充合同,补充合同作为本合同的附件,与本合同具有同等法律效力。

  第十二条

  本合同一式两份,双方各执一份,经双方签字盖章有效。

  甲方:

  乙方:

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