饺子传统文化作文

时间：2022-08-26 14:35:44 传统文化作文我要投稿

关于饺子传统文化作文（精选22篇）

　　在现实生活或工作学习中，大家都写过作文吧，作文根据写作时限的不同可以分为限时作文和非限时作文。相信写作文是一个让许多人都头痛的问题，下面是小编整理的饺子传统文化作文，仅供参考，大家一起来看看吧。

关于饺子传统文化作文（精选22篇）

　　饺子传统文化作文篇1

　　我最喜欢中国的传统文化——饺子

　　饺子饺子——吃了变成人中骄子。每当我现在看到饺子就会想起小时候姥姥劝我吃香喷喷饺子的场景。

　　饺子历史据说也很悠久了，是我国的传统饮食文化特征之一，深受老百姓的欢迎，民间有“好吃不过饺子”的俗语。每逢喜气洋洋的春节，每到新年的除夕夜，饺子就成为了最重要的角色。因为大年除夕可少不了包饺子吃。我问过妈妈，为什么年夜饭一定要有饺子，妈妈说这是古人传下来的，一家人在除夕的炮竹声中吃年夜饺子，就会有新一年的美好期望与祝愿。饺子文化可是在饮食里面有着很重要的一席之地呢。

　　饺子形如元宝，有“招财进宝”之意。饺子可以让人们把各种吉祥的祝愿包到馅里，谁吃到说明谁新的一年有更多的福气，我曾经就为了吃到妈妈包在饺子里的硬币，连吃了20多个饺子，后来被大人们笑话了很久。饺子还代表团圆美满之意。一家人围在一起热火朝天，有说有笑的包着饺子，是一件多么幸福祥和的事情。

　　有个谜语你们猜猜：一个扁食两头尖，下到锅里成万千。金勺舀，银碗端，端到桌上敬老天。天神见了心喜欢，一年四季保平安。对了，说的就是饺子。饺子的谜语还有很多。例如：从南来群鹅，扑通扑通都下河，先下沉，后漂浮等等。

　　饺子可以有很多种馅，我最爱吃的就是三鲜馅的。我还会制作各种不同形状的饺子，结果就是别人都不吃，只好我自己消化，因为我制作的饺子经常惨不忍睹，连我自己都不愿意吃，哈哈。

　　过年吃着饺子，听着震耳欲聋的鞭炮声，迎接新的一年的到来，是我们中国特有的传统文化。

　　饺子传统文化作文篇2

　　说，饺子早在三国的时候就有了，不过那会的饺子跟现在的馄饨差不多，煮熟以后和汤一起盛在碗里混着吃，所以当时的人们把饺子叫“馄饨”。直到唐代以后，饺子才变得和现在一样。饺子的原名据称叫“娇耳”，是我国医圣张仲景首先发明的。他的“祛寒娇耳汤”的故事至今还在我国民间流传着。

　　相传东汉末年，“医圣”张仲景曾任长沙太守，后辞官回乡。正好赶上冬至这一天，他看见南阳的老百姓饥寒交迫，两只耳朵纷纷被冻伤。当时伤寒流行，病死的人很多，于是张仲景总结了汉代300多年的临床实践，在当地搭了一个医棚，支起一面大锅，煎熬羊肉、辣椒和祛寒提热的药材，用面皮包成耳朵形状，煮熟之后连汤带食赠送给穷人。老百姓从冬至吃到除夕，抵御了伤寒，治好了冻耳。

　　从此乡里人与后人就模仿制作，称之为“饺耳”或“饺子”，也有一些地方称“扁食”或“烫面饺”。

　　饺子传统文化作文篇3

　　今天是正月初一，妈妈说:“每年的正月初一都要包饺子，这是中国的一个习俗。”

　　我说:“妈妈，那我们就开始包饺子吧!”包什么馅的呢?妈妈想。我说:“包白菜的吧!”我和妈妈先切好白菜，然后再切好肉，把白菜和肉放在一起，妈妈揉好面，我帮妈妈擀面皮，妈妈教我包饺子，先拿着面皮，用勺子把肉馅放到皮上。

　　然后把皮包起来，用指头捏一下，饺子就包好了。开始煮饺子了，我先把饺子放到锅里，隔一段时间就用漏勺搅一下，过了15分钟，饺子就煮好了。

　　我今天不仅帮妈妈减轻了负担，而且还学会了包饺子。我真希望再能帮妈妈包饺子呀!

　　饺子传统文化作文篇4

　　咦，这是谁包的饺子？褶皱分明，馅料没有一点露出来的，平整、光滑，还十分漂亮，让人看着就有食欲。原来是我们组的一位同学的奶奶啊。我们学着她的样子，把皮平放在手上，然后放适量的馅，再用食指沾一点水，涂抹在饺子皮的边缘，最后用食指一折，一捏，一个完美的饺子就完成了。有了这位“外援”的帮助，我们不一会儿就包完了全部的饺子。

　　出锅啦！吃着自己包的饺子，我们心里别提有多高兴了。不知谁说了一句：“呀，好辣！”，那边有人说话了：“辣死我了！”没等这句说完，又有人吃到了“大陷阱”：“我这里怎么全是胡椒粉，水……水……”。大家都笑了，笑声传满屋子，传出教室，传向校园的上空……

　　浓浓饺子情，这次包饺子的经历是那样美好而快乐，它让我感受到了同学之间深深的情谊。就让笑声永远飘荡在校园上空，我会永远记住这个浪，让它永远荡漾在我心头。

　　饺子传统文化作文篇5

　　春节到了，爸爸在家门口已经把春联贴好了。“盛世龙腾贺新年，阖家幸福喜开颜”醒目的金字红底对联，传递的是喜庆与祝福！爸爸看着贴好的对联喜笑盈腮。回到房子里面，母亲微笑着说“我们包饺子吧。”

　　爸爸和面，母亲洗完菜后切馅、拌馅。该擀饺子皮了，只见爸爸很熟练地拿起擀面杖，左手轻轻地挪动着饺子皮，右手轻重有致地擀着皮儿，不一会一打饺子皮很快擀好了。我以前没包过几次饺子，我拿起一个饺子皮，摊在手心里，用筷子夹了一小团肉馅放在上面。然后一折一捏，满以为一个饺子包成了，没有料到，那馅偏偏不听使唤，像个顽皮的小孩，老往外钻，弄得我满手都是，黏糊糊的。

　　第一个饺子没有包成功！我不甘心，继续包第二个饺子，结果包得歪歪扭扭，像一个个醉汉躺在那儿，难看极了！再看母亲包的饺子鼓溜溜的，像圆圆的兵乓球一样厚实。我问：“母亲怎样才能包出好看的饺子？”母亲笑着说：“你看——”只见母亲拿起饺子皮放在左手上摊平。然后右手用筷子夹起一些馅，放在饺子皮上，两手合起稍一用劲，松开手，一个鼓溜溜的饺子包好了。我学着母亲的样子，将饺子皮摊放在左手上，右手夹一些馅放在饺子皮上也双手合起一用力，松开一看，饺子馅都从饺子皮中挤了出来。反复试了好多次，我才包出鼓溜溜的饺子。

　　吃着热乎乎的饺子我们一家人围坐在一起，诉说着自己的心愿和理想，听母亲讲春节的来历，屋子里充满了欢声笑语，其乐融融，无处不显示出春节的热闹与喜庆。

　　饺子传统文化作文篇6

　　生活中的传统文化—饺子今天是周末，也是立冬，我们去姥姥家吃饺子。一进门便看见姥姥把一大块面揪成许多小面团，再把小面团赶成扁片，其次把肉馅放进扁片里，最后把边沿捏出许多的小花边使饺子合拢，这样就做好了。

　　饺子其实它的原名叫“娇耳”，是我国医圣张仲景发明的。相传，张仲景辞官回乡时，正好赶上立冬这一天，他看见许多的老百姓饥寒交迫，两只耳朵也冻伤了，当时伤寒病正在流行，病死的人很多很多。张仲景便在当地搭起了一个医棚，还支起了一个大锅，煎熬羊肉、辣椒和祛寒提热的药材，用面皮包成耳朵形状，煮熟之后连汤带食都送给了老百姓。老百姓从立冬吃到除夕，抵御了伤寒也治好了冻耳。从此后人们就模仿制作，便有了饺子。

　　另外，在我国北方，每到逢年过节或迎亲待友时，也都要包顿饺子吃。大家围坐在一起，边包饺子边聊天，山南海北无所不谈，不时引来欢声笑语，真是其乐无穷呀！

　　千百年来，饺子在它漫长的发展过程中，深受人们的喜爱，流传至今。当人们吃着这味道鲜美的水饺时，如果在知道一些它的来历，谁不惊叹我们文明古国源远流长的面食奇苑呢。

　　饺子传统文化作文篇7

　　一年一度的春节即将到来，这是最隆重的传统节日。农历（今年是2月11日）晚上，全家人团聚在一起，吃顿丰盛的年夜饭，然后一起动手，边包饺子，边聊天，边看电视，熬夜、守岁。大年初一（今年是2月12日）早晨起床后，大家互致祝福，一起吃饺子。

　　俗话说：“好吃不过饺子。”同学们、小朋友们，你们想知道饺子的来历吗？相传，“”曾任长沙太守，后辞官回乡。正好赶上冬至这一天，他看见南洋的老百姓饥寒交迫，两只耳朵冻伤，当时伤寒流行，病死的人很多。

　　总结了汉代300多年的临床实践，便在当地搭了一个医棚，支起一口大锅，煎熬羊肉、辣椒和祛寒提热的药材，用面皮包成耳朵形状，煮熟之后连汤带食赠送给穷人。

　　老百姓从冬至吃到除夕，抵御了伤寒，治好了冻耳。从此乡里人与后人就模仿制作，称之为“饺耳”或“饺子”。

　　以后渐渐形成习俗，逢年过节没有饺子吃是万万不行的。1400多年的历史让饺子在老百姓心目中扎下了根。饺子渐渐成为中国饮食的代言词。

　　饺子传统文化作文篇8

　　今天上午，王老师给我们讲了“传统文化——饺子”，同学们对这再熟悉不过了。但是，饺子的来历、意义、以前的名称……估计没有人能回答上来。下面就让我给你们介绍一下吧：饺子有两千五百多年的历史，相传是建安年初任长沙太守的张仲景发明的。当时瘟疫流行，他的官做不下去了，只好辞去官职，去给百姓治病。他一到家，求医者便蜂拥而至。冬天，弟子帮他熬药，他把羊肉、辣椒和驱寒药材放进锅里，用沸水煮熟，然后用面皮包上，在用水煮，这就成了“驱寒娇耳汤”。人们吃后，顿时觉得全身温暖，两耳发热。当然，人们被冻伤的耳朵都被他治愈了，欢欢喜喜过了个年。从此，每逢冬至到大年三十，人们都吃饺子纪念他。可吃饺子又有什么意义呢?是这样的：全家一起吃年夜饺子，以示财源茂盛、平安吉祥、幸福健康、人丁兴旺。

　　饺子在长久的发展过程中，已经历了唐、宋、元、明、清等朝代。饺子最早出现在魏国。《广雅》记载那时有叫“馄饨”的食品，相当于现在的饺子，到了南北朝时期，饺子已在中国大部分地区流行，而且里面要放些葱、姜、香菜、虾皮、韭菜等小料。这种吃法仍在我国现在陕西、山西等地区流行;在唐朝，饺子变得和现在一模一样，称为“汤中牢丸”;宋-明时期，称“便食”、“时罗角儿”、“粉角”等。万年历《万署杂记》中记载：初一日正旦节……吃水果点心，即扁食也;清朝，因为种类繁多，名称也在不断增多，先后有了诸如“饺儿”、“水点心”等名称。

　　那么，我在家里包没包过饺子呢?嘿嘿，包过的。家里每次包饺子，我都缠着妈妈：“我也要包!”“不行!”妈妈马上反驳。“我就要包!”妈妈拗不过我，只好无奈地点了点头。我拿起一个面团，再拿起刀，这时，妈妈叮嘱我说：“拿刀一定要小心。”“知道啦!”我不耐烦地说。我用刀小心翼翼把面团切成两段，拿起其中一块，在面板上上使劲揉啊揉，使它变成了一只“小海参”，再拿起刀，把它切成一个个小块，切好后，我拿起一个面块，没擀几下，面就粘在了上面。失败是成功之母，再来!哈!这次终于成功了。所有的面块都擀好后，就开始包饺子。我拿起一个面皮，不是把馅放多了就是放少了，最后竟然连皮都撑破了。

　　这时，妈妈又说：“你这么粗心，肯定包不好。”我情不自禁地小声嘀咕起来：“妈妈真唠叨。”我平时最喜欢搞恶作剧，趁妈妈不注意，我悄悄地包了一个白糖饺子。准备下饺子了，我还数了一下，惊讶地说：“这么少?还不够我塞牙缝的!”那个白糖饺子和其他饺子在一起，真是难以辨认。不过，我还是有秘诀哦!开始下了，饺子们迫不及待地跳进锅里，饺子在锅里翻滚着，白的似雪。一转眼，饺子煮好了，我一眼认出了白糖饺子，并很快吃了它。妈妈向我投来有些嫉妒的目光，而我心理却是乐滋滋的。

　　饺子是中国传统文化美食之一，深受人们喜爱。

　　饺子传统文化作文篇9

　　饺子不但是一种很好吃的食物，而且是年三十晚必备的应节食品。

　　每到年三十的傍晚，我跟妈妈一起包饺子。妈妈准备了很多包饺子的材料，有玉米、肉、韭菜和葱花。只见妈妈把肉切碎，再把韭菜切成一小段，一小段。把肉碎和葱花、一点油、盐、酱油，搅合在一起，调好味道。

　　然后拿起饺子皮，它是一种面粉做的皮，在皮中间放点肉、韭菜和玉米粒，在周围粘上一点水，小心翼翼地合拢起来，这样可爱的饺子就包好了。包出来的饺子一个又一个，就像一把把小扇子。爸爸回来了，我们一家三口一起齐心合力包着饺子，说着、笑着，很快饺子包好了。

　　我们吃着饺子，香香的，真好吃！听妈妈说：年三十吃饺子是代表家庭和谐，团团圆圆。

　　年三十包的饺子不但好吃，而且多么有意思啊！

　　饺子传统文化作文篇10

　　我今年10岁了，常听老人讲，过去吃饺子是过年过节的事。现在吃饺子已经成了家常便饭。可是，以前我只会吃饺子，却不会包饺子。

　　一天放学回家，正赶上母亲包饺子。我就凑上去学着包。只见母亲包出的饺子一个个圆鼓鼓的，活像一排排小元宝。我怕包不好，就先拿擀面杖擀饺子皮。我从桌子上取个面团，先往桌子上摁了一下，面团变扁了，再用擀面杖把它擀成圆片，虽然不那么圆，也能把面团擀薄了，再往面片上放一些馅，用手把面片对角一折，从头到尾揑到一起，哈哈，像新月一样的小饺子包成了。

　　但是，它的形像与母亲包出来的饺子比可丑多了，像挨了几天饿的“小老鼠”。不行，再来一个！这回我多加了馅，饺子也变得丰满一些！我一个个不停地包了起来，一个比一个漂亮，花边整齐，亭亭玉立……我心中那高兴劲就不用提了，母亲也表扬我学的快，包得好。

　　饺子下锅了，盖莲上的饺子像一群大白鹅扑腾腾地飞入水中。我站在锅边，看母亲煮饺子。母亲一会儿盖上锅盖，一会又打开。锅里的水开了几个开后，饺子漂起来了，一个个都鼓满了气，活像一个个小舢板在沸水中游。当一阵阵香气钻到我的鼻孔时，我急不可耐地先尝了一个，嗬，这饺子比哪天包的都香，真像我吃的是大白鹅肉馅的饺子呢！

　　后来，我悟出来一个道理：自己亲手包出的饺子比吃现成的更有滋味，自己亲手做的事比别人代替干更有意义。

　　饺子传统文化作文篇11

　　春节的时候，母亲说要包饺子，于是，我和表妹也就加入了，虽然很想包饺子，可是我包的饺子也太烂了一点吧！不好意思献丑，不过，最后我还是加入了。

　　看着表妹和母亲包的饺子那么好，我也学着她们的样子，包了起来，包好以后，原本自我感觉还可以的我，吓了一跳，这还是饺子吗？太惭愧了，竟然比表妹包的还差好多。

　　母亲看了我的饺子以后，就开始教我包饺子，为了不再比表妹包的差，我就认真的开始学了起来。

　　母亲教我先：取饺皮一张于掌心，放入适量馅，将饺皮对折立起，两手的食指和拇指分别从饺皮左右两端往中间捏，中间自然留一个口，把左右两边合拢，留口部分折起捏牢，两边各形成一条褶折。

　　听母亲讲好以后，我学着母亲说的，做了起来，做了一会儿，总算做好，虽然还是不怎么好看，不过比刚才那个好了一点点。

　　表妹也争着要教我包饺子，没办法只好学了，她要教我包波波饺：取饺皮一张于掌心，放入适量馅将饺皮对折封口成半圆形，食指稍过拇指前捏，住饺边食指微微将饺皮往前推出褶折，重复褶折直推至右端顶处放手，这样一只波波饺就完成了。

　　没想到表妹会这么多的包法，她还教了我元宝饺的包法：取饺皮一张于掌心，放入适量馅对折成半圆形，捏牢中间将右半边饺皮封口，同样将左半边饺皮也封口，将饺皮封牢，然后把饺子两端向中间弯拢，将两端饺边相互捏牢，使半圆形的边微微向上翘。

　　包饺子真好玩呀。

　　饺子传统文化作文篇12

　　我很喜欢《真心英雄》这一首歌，更喜欢歌里的这句歌词“不经历风雨怎么见彩虹，没有人能随随便便成功。”，我觉得这一句歌词说得很对。今天我遇上了这样的事。

　　母亲今天买回来了一些饺子皮和肉，我看见她们包得真热闹，于是我也去学着包饺子。开始包饺子了。母亲手里拿着饺子皮，我也跟着手里拿着饺子皮，母亲把肉包到皮子里，我也把肉包到皮里，母亲折饺子，我也折饺子，什么也给着母亲做，可是我们得到的结果可不一样，母亲包的饺子虽然陷又多但是小巧玲珑非常精致，像一个个白胖胖的小娃娃。

　　可是，再看看我包的饺子，有的饺子张着大嘴巴，有的饺子胀破了肚子，有的饺子没吃饱，耷拉着头，垂头丧气的，还有的裂开了小嘴，嘲笑我呢。我气得直跺脚，把饺子皮扔到桌上。

　　母亲连忙笑着对我说：“傻儿子，生气了。你不是喜欢《真心英雄》里面的”不经历风雨怎么见彩虹，没有人能随随便便成功。“这一句歌词吗。来母亲教你，再来跟母亲学。”这时，我的气一下子给消了，我重新拿了一块饺子皮，学着母亲的样子把他平摊在手上，另一只手拿筷子去适量的陷放在饺子皮的中间，然后用筷子头，粘点清水摸在饺子皮四周，然后把饺子皮合拢，轻轻的给它叠皱。哇！我包的饺子跟母亲的饺子一模一样，我一蹦三尺高，大声叫到：“我会包饺子了！”母亲笑了起来，我也跟着笑了起来。

　　我们做每一件事情，我们都可能会失败，但是你只要不放弃一定会成功，连包饺子这样的小事也是这样的。

　　饺子传统文化作文篇13

　　我以前总以为包饺子是一件简单的事，可是今天我包了饺子之后，再也不这么认为了。

　　今天一大早，妈妈买了四元钱的饺子皮、九元钱的“夹缝”肉和两元钱的作料，回家就包饺子吃。

　　饺子是我喜欢吃的食物，我站在妈妈身后目不转睛地观察她准备饺子馅，只见妈妈洗净葱、大蒜、芹菜和大白菜，切碎做好菜馅，然后把肉馅和菜馅一起搅拌成了荤素搭配的混合馅。

　　开始包饺子。我赶紧抢先拿起一张饺子皮，用筷子夹了一堆馅，对折了一下，两手一捏，但怎么也合不拢。还由于用力过猛，皮被挤破了。我怕妈妈笑话我，又急忙拿起一张饺子皮，再试了一遍，没想到这次饺子皮中间全裂开了，肉馅里的水流在我手上。“脏死了！”我禁不住大叫。我赶紧又拿起一张皮贴在裂口，可封口处却裂开了，我又拿起一张皮补在封口处，这样一个得了肥胖症的“手术患者”就诞生了。可我并不灰心。

　　妈妈亲切地对我说：“我来告诉你诀窍：饺子皮外圈要撒下一点水，并且肉不要太多，捏封口时不要太用力！你看看我怎样包。”妈妈熟练地把一张饺子皮摊开在手上，用勺子舀了一点水，再将饺子对折，轻轻将封口捏紧，最后将两边有序地对折好，还折出了精美的花纹。

　　看着妈妈折得那么聚精会神，我想：原来无论做什么事都不容易，都要认真啊！于是我也学着妈妈的样子做起来。我用筷子挑起适量的馅，放在饺子皮中间，将皮对折，按实一小块，将它立在手心里，将两边没有合上的部分捏紧、压实。虽然包得很慢，但是终于包出了几个像模像样的饺子。妈妈说：“我包的饺子像一个个威风凛凛的将军，而你包的像几个残兵败将。但不要紧，继续努力，熟能生巧！”

　　我受到了妈妈的鼓舞，信心百倍地和妈妈包起来。渐渐地，我包的饺子越来越好看，包得越来越快。

　　不知不觉地，饺子包完了，妈妈把饺子放进锅里。不多久，屋里就飘荡着一股诱人的清香。我连忙跑过去揭开锅盖一看，一个个饺子多么像一叶叶扁舟。我给妈妈盛了一碗，再给我自己盛了一碗，然后夹起一个饺子咬了一口。嗯，好吃极了！我一口气把一碗饺子吃了个精光。

　　我央求妈妈：“妈妈，明天再包饺子吃。”妈妈笑吟吟地点点头。“哇噻！”我高兴得跳了起来。

　　饺子传统文化作文篇14

　　饺子是我国最具代表性的传统民族食品之一，也是过年必备和必吃的食品。

　　正月初一吃饺子，在我国北方，几乎家家如此。这一顿饺子与一年中的其它饺子不一样，这顿饺子要求除夕晚上包好，半夜十二点开始吃。吃饺子就是为了取更岁交子的意思。

　　饺子饺子，交在子时，取其辞旧迎新之意。饺子之名，也由此而来。

　　这个风俗开始于明朝初年，原来交子的谐音便演变为“饺子”。

　　饺子在山西的土语叫“偏食”，这是因为饺子的形状是偏平的，因形状而取名的。

　　饺子的形状像元宝，含有吉利的意思。有时，人们还把面条和饺子一起煮着吃，称其为“银线缠元宝”象征吉利。

　　还有的在三十晚上包的饺子时，其中一个放一枚钱币，家里谁在吃的时候吃到了它，这个人今年要有好运气。

　　饺子传统文化作文篇15

　　周末，我们要吃中国传统美食——饺子。可是今天爸爸出差，妈妈加班，我和弟弟只好背起包饺子这个重任。弟弟一点儿也不安分守己，一会儿把面粉喷到我脸上，像涂了一层面膜；一会儿将锅碗瓢盆弄得咚咚响，搅得我不得安宁；一会把水龙头拧开，一会儿赤脚在地上走来走去……起初我还能专心志致地思考怎么包饺子，可是后来在他的带领下，我们将厨房闹了个底朝天。等我们玩得力倦神疲之时，才发现面粉只剩半盆了。

　　开始包饺子了，我把小面饼擀成薄薄的面片，就往里塞肉馅。我包的饺子千奇百怪，光是面片就有几百种样子。瞧，最大有手掌那么大，最小的却不及大拇指；最尖的似乎能把手心扎破，最圆的仿佛能与珍珠媲美。弟弟做得更是胜我一筹：有的又细又长，像蛇一样弯弯曲曲地躺着；有的又粗又胖，跟他的身材形成了鲜明的对比……不过没关系，因为外观的丑陋不会对饺子的美味有丝毫改变。况且爱因斯坦说过：如果箱子比里面的肉好，那可真是太糟糕了。

　　一眨眼的功夫，令人大饱口福的饺子已经在沸水中翻滚了，我得意洋洋地说：“看来这包饺子也不难嘛。”可是我的话音刚落，饺子仿佛要跟我作对似的立刻露出了五脏六腑。为了避免这样的悲剧发生，我们哥俩自作聪明，决定将破了肚皮的饺子捞到碗里随时“干掉”它，没想到非常滚烫，真是心急吃不了热饺子呀。

　　瞧，这就是我和弟弟包饺子的难忘的经历。虽然事情过去了很多年，我早已将饺子的味道忘得一干二净，可是那美好的体验，不仅没有被时间冲淡，反而更加清晰起来。

　　饺子传统文化作文篇16

　　饺子是中国的传统美食。每逢过年过节，家家户户都要包饺子、吃饺子。

　　关于饺子，还有一个传说呢！据说，女娲捏土造成人时，由于天寒地冻，黄土人的耳朵很容易冻掉，为了使耳朵能固定不掉，女娲在人的耳朵上扎一个小眼，用细线把耳朵拴住，线的另一端放在黄土人的嘴里咬着，这样才算把耳朵做好。老百姓为了纪念女娲的功绩，就包起饺子来，用面捏成耳朵的形状，内包有馅（线），用嘴咬着吃。

　　这一天，妈妈跟我说：“我们今天包饺子吃。”我兴高采烈地说：“好啊！”

　　之后，妈妈去超市买了三斤韭菜、一斤瘦肉和一些饺子皮。回家后，妈妈先把韭菜洗干净，然后把韭菜剁碎，接着剁瘦猪肉，最后调好料。

　　开始包饺子了，我心里特别高兴。我首先拿起饺子皮，在饺子的旁边沾点水，然后把馅放在饺子的中间，最后再把饺皮捏成耳朵一样，一个饺子就包好了。就这样，我包了一个又一个。慢慢的，饺子就全包好了，我们看着这些包好的饺子，都迫不及待地想吃饺子了。

　　妈妈把饺子拿去煮好了放在桌子上，我们飞快地跑到桌子旁边，拿了一个又一个饺子。就这样，我们开心地吃了起来，我们越吃越开心。

　　中国是一个历史悠久的国家，传统美食文化丰富了我们的生活。

　　饺子传统文化作文篇17

　　俗话说得好，“民以食为天”。食大若天地，我们生活的基本都要靠食物来补充能量，获取营养，维持生命。中国的饮食文化早有上千年的历史，可谓是传统文化了。由此可看出饮食在中国的文化上所占地位之重。

　　中华饮食文化博大精深，每个地方都有独特的风味，每个民族的食品都各有千秋。我们家乡就有一种独特的食品——饺子。相信大家对这个词并不陌生，古今中外赞美饺子的诗句也数不胜数，入“扁食捏似月牙弯”，但也许对它的来了还不太清楚吧！

　　饺子原名“娇耳”，为东汉张仲景首创。相传张仲景从长沙告老还乡后，见很多劳苦百姓忍饥受饿，耳朵都冻烂了。他便用羊肉、辣椒等祛寒的药材在锅里煮，煮熟后切碎，用面包起来，救治人们。为了纪念张仲景，人们便在大年初一的三十吃“饺子”，所以才有了那句“今之馄炖，形如偃月，天下之通食”。现在的饺子什么馅的都有了，而且成了大众化的食物，但大都已不是手工做的了，但我们村在二十九那天，仍然是全家齐动员包饺子。包饺子应先把馅剁好、拌好，之后再和面。把面和成面筋，然后用刀把面筋切成一小块一小块的，然后用压面轴把面团压成皮，然后把事先和好的馅包在面皮里，煮出来的饺子鲜美可口，可真应了那句谚语“好受不如躺着，好吃不过饺子”。

　　听爷爷奶奶说，那时候包饺子都不是用面包，而是用红薯面包。里面也不是馅而是一些烂菜和树皮等。听了饺子的发展过程，我深刻的体会到了它正是中华的精神所在，它包涵了十三四万人的心愿。

　　水饺这种传统美食，不仅满足了我们的物质需求，更满足了我们的精神需求。表现了我们中国人“吃水不忘挖井人”的高尚的道德品质！

　　饺子传统文化作文篇18

　　饺子，乃中华美食之一，它色香俱全，美味无比。是那种你吃了第一碗，想着第二碗的美食。凡是吃过的人，都赞不绝口。

　　饺子，是每逢过年时吃年夜饭的主食。那么饺子究竟是怎么做的呢？首先，做馅儿，饺子馅儿也是各种味道，我们家的饺子馅儿是胡萝卜藕馅。先拿一个脆藕，半个胡萝卜，一斤五花肉，少许葱和生姜，切成绿豆大小的样子。最后，加一点点香油和各样调料，一拌，光是馅，就很香。接下来开始包饺子。

　　包饺子很简单，把馅放进皮的中心，合起来，一捏就做好了。但是我从不那样死板，我会自己创新各种花样：有小鱼的，有小花的，还有三角形的等。然后就可以下锅了。你看它们一个个像优秀的跳水运动员一样，穿着白色的泳衣，一个个整齐有序地跳进水里，不停地跳着快乐的舞蹈，不一会儿，就煮好了。之后在碗里放上盐、醋、鸡精、辣椒油和虾米，还可以放些紫菜。加汤，一碗美味的汤饺就完成了。

　　光看样子，你就会口水直流三千尺，不信？你看：绿色的香菜上点缀着白色的虾米，一旁还漂着紫菜，下面是乳白色的`饺子，已是晶莹剔透，它们衬托着浓郁的汤汁，像一件美妙的艺术品。看的我两眼冒绿光，恨不得一口吞下。“嗯~”我不禁发出声来，顺滑的饺皮，软糯的藕，脆脆的芹菜，还有那香香的肉。嘿，再裹上点虾米和紫菜，仿佛来到了人间仙境。美味到无法用语言形容，只是发自内心的好吃。还有那汤汁，酸辣适中、浓郁可口、芳香扑鼻，一喝，就停不下来了。令人拍案叫绝。

　　饺子，不愧是闻名中外的中华美食。

　　饺子传统文化作文篇19

　　中午我提议吃饺子，大家一致说好。

　　开始了，我先把面放到一个大盘里，倒上点水，我揉呀揉，把面揉好了，我的手也快被面粘住了，最后妈妈还得加工一下。包开了，我和妈妈擀面，那薄薄的皮真像一个向日葵，然后奶奶教我怎么包饺子，先把馅放到皮上，再把皮捏好，一个饺子就做好了。

　　边做我们还边聊饺子的传统文化和什么时候吃饺子，知道了它还叫水饺，是绿色食品，是由唐朝、南宋的一种菜发展而来，早在三国时候，距今有一千四百多年历史了，人们喜爱的一种食品，流传至今，相沿成习，还叫牢丸、扁食、饺饵、粉角等名称，冬至、三十晚上、正月初一、立冬等节日时候吃。

　　饺子煮好了，我一吃，真香呀！我希望每天吃又香又美味的饺子，不过是我以前从没有过的感受，也许是用我劳动的结果吧，也许自己动手才有收获的感觉吧！

　　饺子传统文化作文篇20

　　俗话说得好，“民以食为天”。在我看来，真正的美食不一定是价格高昂的山珍海味，而是自己喜欢吃的东西。在中国，饺子可以说是众所周知的一样美食了。

　　逢年过节，我国北方家家户户都会围坐在一起包饺子，除夕守岁吃饺子成了任何山珍海味都无法替代的重头大宴。平时周末时，我们也喜欢自己包饺子吃，因为饺子味道鲜美，非常好吃，而且做法简单。

　　关于饺子的由来，还有一个有趣的故事，传说东汉末年，医圣张仲景在冬至回乡飘过南洋时，看到很多贫穷的老百姓忍饥受寒，耳朵都冻伤了。张仲景顿生怜悯之心，便叫弟子在当地搭了一个医棚。首先，支起一口大锅，用羊肉，辣椒及其他驱寒药材在大锅里煮熟后，捞出来切碎，然后用面皮包成耳朵状的食物，再分给人们，张仲景给它取名为“祛寒娇耳汤”。人们吃下祛寒汤后浑身发热，血液通畅，两耳变暖。从冬至吃到除夕，抵御了寒冷，治好了冻耳。为了纪念张仲景，每年冬至和除夕，人们都要仿制“娇耳”的形状做一道菜，称为“饺子”。渐渐地，吃饺子成了中国的一种习俗。

　　在不同时期，饺子有着不一样的叫法，东汉末年称饺子为“娇耳”，唐代称“汤中牢丸”，元代称“时岁角”，明末称“粉角”，清代称“扁食”……饺子的种类也数不胜数，有香菇饺，肉馅饺，韭菜饺等等。

　　饺子传统文化作文篇21

　　饺子是中国古老的传统面食之一，相传是东汉南阳医圣张仲景发明的，距今已有一千八百多年的历史了。饺子深受人们的喜爱，有句民谚：“舒服不如躺着，好吃不如饺子。”饺子，是过年团圆必须吃的。在咱中国，饺子象征着团圆，象征着新的一年吉祥如意。有句老话“上车饺子，下车面”吃饺子送别，也是对他人的尊重。过去，饺子只有在很隆重的场合才可以吃到的。

　　小时候，我特别爱吃饺子，于是便天天想着过年。“姥姥，还有几天过年啊？我等不急了!”“你就是想吃饺子!我给你做！”姥姥总是看透了我的心思，眯着眼微笑着回答。

　　记得三岁那一年的春节，和姥姥一起包饺子，看着姥姥和好的那一大坨有点怪味的面，我总是捏着鼻子跑开，而姥姥，则一次又一次地跟我讲只有用自己和的面，包成的饺子才有“年”的味道，我只好顺从地又回到姥姥身边。姥姥把面揉成了长条，切成小块，我把小块摁成一个个小圆饼，擀成饺子皮，姥姥教我包饺子时，我一直在偷吃半生不熟的馅料，由于没认真听，最后我成功地糟蹋了好些饺子皮，包出了让人看了就不想吃的饺子。尽管如此，姥姥还是把它们全都下进了锅里。吃饺子时，姥姥只吃我包的饺子，还会把这些饺子分享给姥爷。

　　饺子，就是家，吃一口饺子，谁都会想起故乡的小路，家门前的蝉。中国人就是爱吃饺子，自家的饺子比米其林的牛排还要好吃，因为家里的饺子有爱。