市场调查报告

时间：2023-03-23 10:57:25 调查报告我要投稿

【实用】市场调查报告模板汇总5篇

　　在人们素养不断提高的今天，报告的用途越来越大，报告成为了一种新兴产业。我们应当如何写报告呢？下面是小编整理的市场调查报告5篇，欢迎大家分享。

【实用】市场调查报告模板汇总5篇

市场调查报告篇1

　　化工是我市支柱产业，20xx年限额以上化工生产企业实现销售收入1306亿元，化工(不含石油)经济总量和行业竞争实力在全省各地市中均居第一位，在全国也具有举足轻重的地位。根据市领导关于产业结构调整的讲话精神，加快推进我市化工产业布局调整，已经刻不容缓。

　　一、园区基本情况

　　全市现有化工园区或化工生产集中区26个，其中临淄5个(含齐鲁化工区)、桓台4个、张店6个、淄川3个、周村2个、博山2个、沂源1个、高青1个(规划中)、市高新区2个，化工园区或集中区座落于省级以上开发区内的有10个。

　　二、园区存在的主要问题

　　(一)产业布局散乱，缺乏统一规划。我市化工企业数量多，居全省首位，且危险化学品生产企业数量占全省近一半。规模小，除齐鲁公司外，20xx年销售收入过10亿元的企业仅有10家，规模以上的企业529家，规模以下的企业近900家。聚集度差，全市1400家企业中仅有603家在化工园区或化工集中区内，其它约800家企业则分散在全市各村镇，安全、环保隐患大。城企交错，“工业围城”现象较为突出。

　　(二)化工专业园区少，基础设施配套不完善。我市经省级和省级以上批准的化工或与化工相关的工业园区较少，且多数为综合工业园区，没有明确的化工专业园区规划，部分园区没有统一的污水处理设施，我市在历史发展中形成了一些化工集中区，但缺少统一规划，有些只是企业相对集中，环保设施薄弱或基本没有，有的离城区或居民区较近，这些企业的发展已经对周边大气及地下水造成污染。

　　三、对策和建议

　　(一)结合城市发展规划，科学规划化工产业布局。提高城市规划水平，统一规划城市建设和工业布局特别是化工产业布局，科学规划布局好工业区，避免出现新的“工业围城”、“污染围城”。

　　(二)高起点规划现有工业园区，提高园区配套功能。我市现有的省级以上工业园区是我市今后化工发展的主要载体，将承担新企业、新项目建设和老企业搬迁的重任，需高度重视，超前科学规划。其它省级工业园区应在园区内单独规划设立化工专业园区，并加快建设完善水、电、汽、污水处理排污等公用配套设施。

　　(三)规范化工集中区，促其尽快发展为化工专业园区。对远离城区、村庄且聚集企业较多的集中区保留下来，规范发展，但需要抓紧建设污水集中处理等设施，提高配套能力，促其尽快发展成为化工专业园区;对离城区或村庄较近、企业又不多的'集中区建议通过提高安全、环保标准等措施逐步关停;对已在城区的化工集中区如张店城区东部化工区，市里需尽快出台有关政策使企业迁出。

　　(四)制定政策，引导化工企业加快入驻化工园区或化工集中区。我市应制定相应优惠政策，促进现有化工园区或集中区外的企业逐步入驻化工园区或化工集中区。对规模较大的化工企业，只要有完善环保设施、“三废”达标排放，且符合产业政策，可以保留发展，甚至可以以这些企业为龙头发展化工园区。

　　(五)新建化工企业必须进化工园区或化工集中区。化工产业园区一体化、规模化发展，是国内外公认的符合化工产业自身特点的最佳发展模式。我市应明确规定：今后新建化工生产企业或化工项目，一律进入指定的化工园区或化工集中区，并对投资规模、项目水平等做出相应规定，凡不在化工园区或集中区建设化工项目，工商、安监、环保、节能和行业主管部门应一律不再审批。

市场调查报告篇2

　　旅游已逐渐成为人们娱乐生活中不可缺少的一部分，人们除了能享受到旅游过程中的惬意与放松，其实更多的是对生活的体味，旅游市场社会实践调查报告。但随着旅游逐步深入生活，关于旅游的投诉也常见于报端。据最近的一次调查显示，五分之一的受访者对随团旅游表示不满意，不满意的原因主要来自导游和旅行社方面。对于没有随团出游的受访者，旅游费用以及旅行社的信誉仍是主要的影响因素。

　　该项调查由北京科思瑞智市场调查公司于xx年2月底在北京实施，调查采用电话访问的方法，共完成有效问卷201份，调查对象为年龄在18-60岁之间，家中有电话的北京居民。调查结果可以推论北京有电话的居民。

　　随团旅游：不满意

　　旅游服务一直以纷争不断而出名，从调查显示的结果看，人们对随团旅游的评价的确不高。在有随团旅游经验的受访者中，有五分之一的人对其最近一次随团旅游表示不满意，而表示满意的只有三分之一，近一半的受访者表示服务一般，调查报告《旅游市场社会实践调查报告》。

　　导致受访者不满意的主要原因是“导游未尽职责”和旅行社“降低等级标准”。这两项的比例分别达到30.8%。其次是“擅自变更行程安排”占23.1%，和“配套设施不完善”占15.4%。

　　在整个旅游过程中，游客与旅行社的接触更多的在出游前期的`报名环节。而在旅行途中，导游则很大成分上充当了旅行社的代表。游客对旅行社服务的不满意在得不到导游的妥善处理后，则很容易转化成对导游的不满。

　　科思瑞智的研究人员认为，旅游作为一个服务行业，消费者花钱购买的既是旅游社和导游提供的服务。对服务的满意程度的高低是保持回头客的关键所在。对于旅行社来说，其所提供的服务并非杀鸡取卵的短期利益行为，所带来的回报应是长期收益。随着世贸组织的加入，国外旅行社加入竞争，必然会使旅行社的客源结构发生变化。对于某些愿意尝新，或更加信任外国货的人来说，参加外国旅行社出游具有不小的诱惑力。国内旅行社可能会发现，他们所面临的问题很简单，就是服务质量的竞争。

　　费用和信誉：参团出游的主要障碍

　　受访者中，有7成的人没有随团出游过。其中，近一半的人是由于“没有时间”，而三分之一左右的受访者则是因为“费用较高”。还有7%的受访者表示不随团旅游是因为“对旅行社不信任”。从这一结果看，费用和旅行社的信誉问题是阻碍人们参团旅游的重要因素。

　　从交叉分析看，家庭收入越高，有随团旅游经历的人所占比例越大。在家庭月收入低于xx元时，90%左右的人没有随团旅游的经历，而在家庭月收入达到5000元以上时，则超过一半的人有随团出游的经历。看来，尽管对旅行社而言，价格的可调节余地不太大，但普通工薪阶层对旅游费用的可支持能力依然有限。或许在达到规模效益情况下，价格还可以适当调整，毕竟目前，降价仍是屡试不爽的刺激需求的看家法宝。但对于信誉问题，树立起良好的形象，扭转人们心中已形成的观念则非短时间内即可达到的，因为人们更愿意接受与自己观念相近的意见。

　　假期放飞，出游最宜

　　调查显示，消费者在选择何时出行方面越来越理智，有可能是吸取十一期间黄山惨案的教训。四成的受访者表示愿意在学生的寒暑假出游，两成的受访者会利用单位休假出游，依然希望在春节、五一、十一等节假日出游的受访者不到15%。

市场调查报告篇3

　　近年来，宣城城市化进程明显加快，城区规模不断扩大，商品房供应量迅速增加，家居建材装饰的市场需求也随之迅速增长，装饰建材大市场、麦莎广场、百汇商贸物流园等专业家居建材市场先后落户宣城.为进一步了解家居建材市场发展现状，近期，宣城调查队走访了市区三家专业家居建材市场投资方和相关管理部门，并实地访问了部分入驻商户，对目前宣城专业装饰建材市场存在的问题和各方提出的建议进行了汇总分析，具体报告如下:

　　一、市区三大专业家居建材市场概况

　　目前，宣城市区有专业家居建材市场多家，其中规模较大、专业化程度较高的分别为装饰建材大市场、麦莎广场、百汇商贸物流园.

　　1、宣城建材装饰大市场.20xx年开始建设，已经完工，占地面积141亩，总建筑面积约9.35万平米，是集家居、建材、装饰“一站式”购物广场.毗邻宣城市老建材市场，周边芜屯路、环城大道、卜村路、建材路以及紧依芜宣、宣广高速公路，离宣城市中心仅约5分钟的车程、离火车站约1.5公里、离汽车站约2公里，交通区位优势十分明显.

　　2、麦莎广场.20xx年开始建设，占地180多亩，水阳江大道与创业路交汇处，项目规划为以家居建材为主题，集家居建材装饰广场、主题购物中心、品牌大卖场超市四星级酒店、数码城、小商品城、酒店式办公、特色商业街、休闲娱乐、物流仓储配套等多种业态于一体的城市综合体项目.总用建筑面18万平方米，总投资超过6亿元.项目由3.8万平方米的商业组团与13.2万平方米高端建材精品馆两大部分组成.20xx年5月一期开始招商入驻.

　　3、宣城百汇商贸物流园是宣城市20xx年重点投资项目，项目总规划面积占地1000亩，总投资30亿元，总占地面积66.6万平方米，分四期建设.一期:建筑面积约15万平方米，主要建设家居、建材、星级酒店；二期:建筑面积约40万平方米，主要建设红星美凯龙精品家居广场、部分仓储、服装箱包、五金、机电、副食品等市场；三期:建筑面积约28万平方米，主要建设物流、电子商务、城市综合体；四期:建筑面积约24万平方米，主要建设花卉草木、园林盆景、钢材、木材、石材、旅游、仓储冷库及物流配套设施.20xx年10月一期投入使用.

　　二、三大专业市场运行情况

　　（一）宣城建材装饰大市场，观望气氛“浓”

　　目前入驻商户430余家，商户入驻率70%左右的，单间年租金在2万元左右.

　　从近期市场整体运行情况看，商户总户数比上年下降8%左右，市场人气有所下降.从经营户调查情况看，规模相对大些的商户和商场销量下降明显，其中全友家具商场下降30%左右，维德板材下降10-20%左右；小商户下降不明显，他们的销售渠道主要依托亲朋好友介绍和自己外出联系业务.

　　对于市场前景，近一半的商户认为前景不明朗，市场观望气氛浓，如百汇物流园建成后客流量大，将及时迁出，有部分商户在百汇物流园购买或租用了门面，并已经开始装修；少部分商户已经迁出；三分之一的商户仍看好本市场，主要是区位优势明显，交通便利，是一个相对较为成熟的'市场.

　　（二）麦莎广场，经营有点“冷”

　　一期工程3.8万平方米已经交付使用，商户入驻率80%左右，商户300余家.单间年租金在8000元左右.

　　从目前来看，今年商户销售情况比去年有所好转，人气有所上升，但也只能维持微利或保本.

　　对于市场前景，最为担心的是百汇物流园建成后会对市场造成大的冲击；部分商户在门面租期到期后，将不再续租.

　　二期工程13.2万平方米高端建材精品馆由于招商等原因尚未开工，投资商与市商务局沟通联系，希望能够按照高档大型商场格局自行配套建设，拟以此进一步拉动市场人气.

　　（三）宣城百汇商贸物流园，发展信心足

　　目前百汇商贸物流园一期15万平米的家居精品馆、五金建材大世界已开始试营业，占地150亩，总投资6.8个亿，据百汇商贸夏副董事长介绍，一期门面已基本售罄，已有招商的占90%，60%门面已开业，另有25%的正进场装修.百汇对商铺的管理模式为售后回租，此举有利于专项市场培育，产业集聚度高，可保证入驻行业与园区规划定位高度一致.已入驻品牌“德天下”地板的负责人告诉我们，现阶段因市场处于起步阶段，所以客流量不大，但投资商给予房租全免，协助宣传广告的优惠措施；政府给予免收除人防易地建设费之外的各项行政事业性收费，税收实行前3年全免，后3年减半的政策.因此，他对市场的发展前景信心十足，特别是二期红星美凯龙即将入驻，将大大提高整个园区的品牌效应.

　　三、存在问题及意见

　　宣城市场建设整体布局不太合理，规划不尽科学，市区目前有三个较大专业市场（各县市区都有相应的建材专业市场），市场容量有限，各专业市场特色不明显，同质竞争激烈.

　　从各专业市场来看:

　　1、宣城建材装饰大市场因规模或前期规划不足，没有储存仓库，市场内布局较为凌乱，塑料管道、木门、灯饰、瓷砖、卫浴等各类店铺随机分布.对整个市场如何吸引客源没有明确、可靠的长期计划，市场的服务、管理不能满足商家的需求.

　　2、麦莎广场商户反映问题主要集中在:整个市场场馆布置不合理，各类建材商户没有分片分区域布局，在产品配套方面相对欠缺.原来规划中的中巴车终点站项目改成了建设公交公司大楼和修车车间，把一个有机的商场购物区分隔成两块购物区，对麦莎广场整体布局影响大，割裂了各场馆之间的联系，不利于顾客选购；场馆指示标牌太小，另外缺乏配套物流企业.二期大商户招商未解决，商场建设无法启动.

　　3、宣城百汇商贸物流园.一是房屋拆迁难.据百汇夏董事长介绍，百汇二期工程随时可进场建设，但规划区内仍有5户尚未同意拆迁，其他项目工地也都存在这个问题.拆迁慢、拆迁难的主要原因是安置房的建设滞后，土地指标申请难，延缓了园区整体发展时间.二是园区内道路铺设滞后.道路未建设完工，部分厂商在观望，交通不便，客流量较少.三是政策走向不明朗.管委会工作人员吴京告诉我们，目前园区内执行的优惠政策是宣城市的政府20xx年第76号文《关于加快市本级服务业发展的若干政策意见》，此政策有效期至20xx年12月31日，虽然之前的项目、企业所享受的政策期限能执行到项目竣工或政策规定的期限为止，但之后的项目和企业能享受的优惠政策尚未制定，政策走向不明朗.

　　四、市场前景预计

　　长远看，随着城市规模迅速增大，城市人口快速增加和居民收入的稳步增长，家居建材市场需求将继续保持旺盛，但市场竞争将会更加激烈，市场格局会出现调整.

　　（一）市场规模测算

　　1、根据宣城未来城市发展规划，至20xx年，中心城区人口规模65万人，用地规模65平方公里；远景至20xx年，中心城区人口规模80万人，用地规模80平方公里.今后一二十年间，宣城城市规模急剧扩大，人口迅速增加，必将带动家居建材需求的成倍增加.

　　2、近年来，宣城市区每年销售80万平方米左右的新建住宅，有近8千套新宅.据估算，装修一套100平方米的新居，材料费用在4-6万元，按照平均每年装修三分之一计算，一年仅这方面的消费就有1.5亿元人民币.此外大量的旧住宅改造和装饰已随着产权关系的改变启动的存量住宅装饰，两方面的消费一年就能超过3亿元人民币.

　　3、再从产业关联角度看，装饰建材需求量将快速增长.据有关部门测算，住宅投资的诱发系数为1.5－1.7，也就是说，每投入100元的住宅投资，可拉动150元到170元的相关产业（建材、冶金、商业、服务业等许多行业的发展）需求；每销售100元的住宅可以带动130元到150元的其它商品销售.20xx年宣城市区住房开发投资完成额39.9亿元，增幅超过20%，据此推测将拉动相关产业需求预计将超过50亿元.与之对应，作为重要关联产业，装饰材料市场无疑会随之增长.

　　（二）市场格局预计

　　就目前发展趋势而言，在百汇商贸物流园安全建成后，其市场规模、培育程度、管理理念、竞争力都将较强，其市场占有份额将会呈现一支独大的局面，其他两个市场如果不走专业化、特色化道路，市场占有份额可能出现萎缩趋势，人气也将呈现下降趋势；市区内其他市场如九州装饰城、中心菜市场家居城、凰商城附近（灯具、油漆等）及状元北路到中山路（到西门口）部分分散商户将会逐步向专业市场集中.

　　五、发展建议

　　1、加强组织协调，科学规划管理.针对目前市区三个大型专业装饰建材市场，应加强组织协调，科学规划管理，注重特色化定位，差异化经营，突出各自区位等优势，引导优势互补，开展良性竞争，促进市场协调发展.如部分市场进行拆并，应提前进行规划、调研和论证，合理安排，确保稳定过渡.在今后的招商引资过程中，对引进大型专业装饰建材市场建设，要考虑宣城市整体布局.

　　2、完善各专业装饰建材市场配套设施.如合理安排公交线路，增设公交班次和停靠站，为市民采购提供便利.增加物流配套企业和设施；同时企业也要完善售后服务，为客户送货提供便利运输服务.

　　3、合理布局装饰建材商户.针对市区内各零散的装饰建材商户，建议本着自愿原则，给予税收减免等相关政策优惠和扶持，积极引导推荐他们进入专业市场.

　　4、继续加大招商引资力度.充分发动投资方、场内企业与外界的广泛联系，招进大项目大客商，引入大品牌主力店，聚集商气和人气.

　　5、更新观念，提升素质，强化市场管理.树立经营市场的理念，由管理市场向经营市场转变.科学配套产品，规范区域划分.积极引导商户开展销售推广，改善服务质量.积极引进建材市场管理人才，提升市场服务、管理水平.

市场调查报告篇4

　　一、调查目的

　　目前大学生对眼镜需求量大，有一定的健康意识，懂得去主动去保护自己的眼镜。品牌意识较强，但消费能力一般，一般在选择眼镜的时候会倾向于简约大方、青春阳光。

　　在校大学生由于用眼过度，缺乏护眼意识，致使越来越多的大学生视力在不同的程度上下降。消费者从单一的保护视力方面，已发展到注重产品的多样化、个性化。在校大学生在一个特殊的生存环境里形成了一个特殊的群体，并营造成一种特殊的文化氛围。他们不仅在现时有巨大的消费潜力，将来也会成为社会的消费主流。眼镜在大学生方面有很大的消费市场，也存在很大色发展空间。

　　二、调查对象

　　星沙部分高校在校大学生

　　三、调查时间

　　20xx年4月8日—4月13日

　　四、调查方式

　　抽样调查、问卷调查、网络调查

　　五、调查步骤

　　4月8日完成企划案问卷的撰写及打印问卷

　　4月9日—4月11日外出问卷调查

　　4月12日问卷整理

　　4月13日数据分析

　　4月14日—4月17日调查分析及撰写调查报告（调查分析包括戴眼镜的原因、眼镜的款式、眼镜的价位、消费者喜欢的服务方式、眼镜更换频率、学生对眼镜考虑因素、眼镜店的选择）

　　六、分析结果汇总

　　我们随机对在校大学生发放问卷122份，收回121份，有效问卷调查120份。以下是对调查问卷做出的分析：

　　1、社会是一个信息化社会，人们已越来越离不开手机和电脑，而这些电子化产品也会对眼睛造成很大的伤害。大学生在经过十几年寒窗苦读的情况下，也会和眼镜结下不解之缘。在所调查的对象中，近视率为20％，在近视患者中，80％戴框架眼，10％戴隐形眼镜，10％戴塑料镜架眼镜。框架眼镜目前市场占有率比较高的主要原因是价格适中，一般在200—400元钱之间，好的隐形眼镜价钱有比较高，差的隐形眼镜又很容易伤害眼睛，还需要眼镜清洗液，眼镜盒等长期消费。塑料眼镜在使用过程中很容易被破坏掉。

　　2、学生更换眼镜的频率是高的，10％在一年之内，40％在一二年之间，20％在两年以上，30％不确定。由于眼镜的易损坏，所以我们可以把这30％看成一个很大的潜在市场，把他们看成潜在消费者。

　　3、学生对于眼镜因素的关注程度也是不同的。10％的同学主要关注的是舒适度，10％的同学注重产品的款式，10％的同学注重眼镜的品牌，5％的同学注重眼镜的耐用程度，40％的同学注重的是眼镜的价格，25％的同学注重的是款式、品牌、舒适度、价格。从上述可以知道大多数是注重款式、舒适度和价格的考虑。大学生是一个喜欢时尚追求流行的一个消费群体，但又有一定的理性控制，所以自然价格也会成为其中的一个考虑因素。

　　4、大学生对眼镜店的.选择选精益眼镜店的居多。20％的选择永鑫，40％的选择精益，20％的选择新扬，10％的选择光明，10％的选择其它眼镜店。根据调查显示，选择精益居多的因素是因为其眼镜点相对于其它的眼镜店来说：

　　a、店面比较大，在款式和品牌方面让大学生拥有更多的选择

　　b、有专业的配镜技术和专业的销售服务

　　c、会在一些节日推出打折、以旧换新等促销活动

　　5、大学生在所期待的服务里比较偏向于专业的销售服务和专业的配镜技术。30％选择专业的销售服务，8％选择舒适购物环境，29％选择专业的配镜技术，10％选择免费清洗和视力复查，15％选择优惠促销活动，5％选择以旧换新的服务，2％选择自主设计款式，1％选择其它。调查数据显示大学生已越来越关注自己的眼镜，知道用理性选择更好的服务来保护自己的眼镜，也能知道专业的销售服务在现今社会也是很受大学生欢迎的。

　　6、眼镜行业的形势：眼镜行业竞争激烈，眼镜店越开越多，顾客分流，僧多粥少，陷入拼价格比装修的怪圈，利润日渐微薄，品牌眼镜点扩张迅速，设备要求越来越高，经营成本提升，大学生更换眼镜频率并不是很高，行业面临严峻考验。大学生的品牌意识越来越强，如果学校附近开有品牌眼镜点，并且款式多样，品质有保障，服务好，购买是调查者会优先考虑。这对于想要利用学校这一大好资源的创业者来说也是一个很好的机会。

　　七、调查结论

　　通过对本次星沙部分高校的眼镜市场需求调查，我得出了以下几点结论：

　　1、在校大学高生近视率，男生特别突出

　　2、眼镜将会是大学生的一个巨大的消费市场

　　3、在近视的同学中大多数选择佩戴框架眼镜，在隐形眼镜中女同学居多

　　4、在配镜眼镜的选择方面，大学生会更倾向于专业的销售服务和专业的配镜技术

　　5、在价格方面一般都选择在200—400元之间，并没有显著的差异

　　6、除近视之外的眼镜市场需求量还是不大的

　　八、建议

　　1、加强同学们保护眼睛及眼镜和保护眼睛及眼镜的具体措施，鼓励同学们去配眼镜

　　2、对同学们宣传眼镜的相关知识，不可随便配戴眼镜

　　3、建议同学们选择质量好及适合自己的眼镜佩戴

　　4、自主品牌店应该加强宣传，让更多的大学生了解其产品

　　5、厂商应该不断设计出能够吸引大学生眼球的眼镜

　　6、品牌眼镜在市场需求中应该根据大学生的消费能力有一个适合大学生的价格范围，使其有更多的选择范围

　　7、加强销售人员对技术及服务方面的相关培训

　　8、引进先进的配镜设备

　　9、建议大学生在什么情况下使用框架眼镜，什么时候使用隐形眼镜

　　10、多举办与大学生贴近的活动，让大学生参与其中

市场调查报告篇5

　　一、调查目的

　　1.调查休闲食品在市场上的发展状况

　　2.全面调查无锡商院学生对休闲食品的需求

　　3.调查馋嘴坊及主要竞争品牌在无锡商院的销售现状

　　4.调查馋嘴坊在消费者心目中的知名度、渗透率、美誉度和忠诚度

　　二、调查内容

　　（一）行业市场环境调查

　　1、产业机会

　　（1）20xx年，我国休闲食品市场容量虽然已高达400亿元以上，但人均消费量仅为23.6g，远低于发达国家每年人均消费3.2kg的水平。随着我国经济水平的提高及人们消费水平、购买能力的不断提高，休闲食品市场仍将会以20%以上的速度增长，仅仅休闲食品企业注册一项就已高达10多万家，这些数据无疑都昭示着我国休闲食品企业在未来具有巨大的发展潜力和生存空间。

　　（2）相关资料显示，美味零食能减轻人的心理压力，并能帮助使用者缓解自身情绪，保持心情舒畅。正因为如此，在人们的日常开支中，美味休闲类零食的开支也是必不可少的一部分。即使在深受经济危机的这几年里，休闲食品收到的冲击依然很小，国人对休闲食品的需求也呈现出不减反增的势头。

　　（3）健康类休闲食品发展潜能巨大。调查数据显示，58.4%的人对新品牌和新产品兴趣浓厚，会经常尝试。尤其在食品的营养和健康方面，他们更关注食品的绿色、天然和健康，此外对富含维生素及具有其他功能特性的食品也非常感兴趣。

　　休闲食品一直是以口味为主要卖点的，如果休闲食品企业能在口味创新的同时，兼具到营养和健康两个因素，这一市场空间释放出的销售势能将是不可估量的。

　　2、面临的挑战

　　休闲食品企业不仅具有潜在的市场发展契机，更面临着前所未有的挑战，市场竞争将愈演愈烈，可谓是站在了机遇与挑战并存的节点上。当前，休闲食品企业面临的主要挑战有：

　　（1）目前食品企业数量颇多，各类休闲食品的“价格战”此起彼伏，促销手段五花八门，对休闲食品企业的产品创新、营销策略创新、品牌推广创新、品牌形象塑造等多个方面提出要求;

　　（2）休闲食品行业入门门槛较低，无论是在企业固定资本还是技术实力方面的要求都不高，对于想进入休闲食品领域的.企业而言，是一个巨大的机会，但对于传统的品牌企业则很容易形成激烈的竞争，构成巨大威胁。

　　（3）目前多数本地休闲食品企业在资金、规模、人才、管理等方面，特别是在营销、管理方面有所欠缺，品牌意识差、竞争意识淡薄、市场开拓能力不强，显得底气不足。

　　（4）外资企业加大在中国本土的市场开拓力度，对我国休闲食品企业产生较大的冲击和挑战。

　　(二) 产品品类：品类细化和口味化趋势日趋明显

　　目前，我国休闲食品大致可分为八大类，即谷物膨化类、油炸果仁类、油炸薯类、油炸谷物类、非油炸果仁类、糖食类、肉禽鱼类、干制蔬果类。其中，糖果、蜜饯、膨化、谷物类是休闲食品行业起步最早，也是发展最为成熟的品类，已经形成了强势的领导品牌梯队

　　除此之外，手撕牛肉、豆干、瓜子、米饼、馍片、锅巴、卤肉等传统风味小吃经过企业不断创新，再加上营销思路上的改进，它们也有了一大批拥趸，成为新兴的休闲食品市场，但目前尚未出现全国性的强势品牌。可以说，谁最先抢占了消费者心智，谁就是第一。在这个广阔的市场里，中国休闲食品创新空间还很大，很多品类都有待进一步细分。以往传统手工作坊型休闲食品，将逐渐淡出消费者的视野，取而代之的将会是越来越多的品类和口味，现代工艺和生产，将全面释放中国休闲食品市场。

　　（三）商铺经营

　　1、具有的优势

　　馋嘴坊位于无锡商院商业街，靠近教学楼，学生下课可以直接到达，具有一定的方便性。商业街店铺多，商业气氛比较浓，从而具有受到周围店铺的影响性。馋嘴坊于20xx年在无锡商院开铺，一年多来一直以薄利多销的一种经营方式，通过不断的促销活动来吸引消费者。讲究品牌推广，在学校具有一定的口碑宣传，具有良好的服务态度。在商院具有一定的影响力。店面的整齐干净、食品口感的追求、价格的优势、服务的热情。这样不仅赚了钱，也赚得了人气，为长久的发展做了铺垫。

　　2、劣势

　　馋嘴坊开铺一年来多以薄利多销，利润不高。由于在校学生对休闲食品的概念模糊，所以进货没一定的规律性，具有一定的风险承担。在商院这块市场上的潜力大，所以竞争者也多，在商品上没有差异性，大部分靠的是打价格战来占领市场。

　　3、未来发展思路

　　休闲食品是具有旺盛生命力的产品，有着广阔的市场和巨大的发展潜力。但同时，由于食品行业已经进入完全竞争阶段，企业利润日趋平均化，行业整合、市场细分完成在即，企业间的竞争力度日趋激烈。本土企业应该利用自身优势，立足本土特色，联手开拓市场，抱团作战，审时度势，在休闲食品行业的变化中占得先机。

　　（1）实施差异化策略。休闲食品企业应抓住机会跳出产品同质化的圈子，实施差异化战略，用差异化特征来提高消费者的消费意识，用产品的内在优越性将消费者与企业紧密联系起来，通过创新产品、建设品牌和拓展市场走出一条可持续发展道路。

　　（2）产品开发坚持本土化策略。休闲食品企业在对不同地域消费者的口味、营养、健康等潜在需求分析的基础上，创新口味、开发新包装，争取在口味、包装以及营养等方面满足消费者的差异化需求。

　　（3）市场定位策略。为了保证企业获得丰厚的经济利润，本土企业可根据自身的资金实力和技术水平，适时调整产品的市场定位，除了定位低端市场外，也可将目光投向中高端市场，以期获得更为丰厚的利润。

　　简言之，休闲食品企业应抓住这一战略机遇期，充分利用自身的资源优势，扬长避短，适时采用差异化战略，通过新品开发、品牌建设和渠道延伸等多方面的创新与拓展，使企业步入快速、健康、可持续的发展轨道。

　　（四）竞争者分析

　　在无锡商院的竞争者主要有四个：好吃点（刚开张），小土怪（商业街），两大超市。在藕塘职教园区的文良路有客都超市，如海超市，零食物语，百年梅园。

　　各个卖点所销售的产品差异性不大，关键的区别是地理位置和价格的制定。然而，一味的打价格战并不是长远的策略，应该在价格的基础上注意品牌的推广。

　　1、好吃点：刚刚开业，靠近女生宿舍，完全针对女生为消费者。旁边是面包房，眼镜店。商店之间的关联度不大而且店铺不多。在价格方面有些商品相对来讲较高，但是有些商品较低，采用的是避重孰轻的定价策略。在价格上具有一定的威胁性，缺少品牌的建立观念。

　　2、小土怪：位于商业街，在馋嘴坊旁边。从地理位置来讲具有一定的威胁性。但是在商店的商品来讲品种虽多，特色一般。商品不实惠，追求花样品种多。同类商品价格较高，虽然采用店铺间的战略同盟，但相对而言，客流量较少。关键还是价格，没有抓住消费者心理。

　　3、两大超市：利用连带销售的方式，超市商品繁多，品种齐全。但是没有价格优势，商品没有创新力。特色不明显。对于消费而言，首先关注的是价格和商品的新颖程度。

　　4、文良路：具有一定的地理位置，商圈范围广，针对的目标人群多。周围店铺多从而吸引力大。但是同时所需的日常支出的比例也高，所以商品在价格方面比馋嘴坊的要贵些。

　　（五）消费者分析

　　休闲食品——口感决定重复购买

　　休闲食品是最典型的快速消费品，购买的随机性非常强，消费者对品牌的忠诚度相对较低。新品牌如果口感好，消费者就会马上记住你，下次就会产生重复购买。如果消费者第一次尝试购买，产品的口感不好或一般，消费者就不会记住你，再让他第二次消费会非常困难，可以说口感决定了休闲食品的重复购买。

　　对于休闲食品的强势品牌而言，市场的细分已从消费者性别的细分，消费者年龄的细分进一步细化到口感的细分。也就是对同一细分市场，同一性别，同一年龄段的目标消费群体再通过口感的差异对目标市场做进一步的细分，用不同口感的全系列产品同时满足同一目标市场不同口味消费者的个性化需求，来扩大品牌的市场渗透率和市场份额。好口感来自消费者调研

　　三、调查对象范围

　　随着超市连锁业在全国的发展，休闲食品已经显现出向周边及中西部地区发展扩大趋势，与此同时休闲食品的消费群体也发生改变，由儿童主消费群体逐渐向年轻时尚的青年群体扩展，而如今的当代大学生正好属于此类人群，故此全体商院在校学生都可以作为调查对象，以大一、大二学生为主，展开调查。

　　四、抽样方法的选择

　　由于家庭经济背景的差异,全校学生月生活支出还是存在较大的差距,导致消费购买习惯的差异性,因此,他(她)们购买休闲食品的频率及其价格、档次、品牌上都会有所不同。为了更好的了解不同阶层的大学生对休闲食品的看法，此次调查决定采用简单随机抽样法：对各宿舍楼中的宿舍进行随机的发放调查问卷。

　　五、人员安排

　　根据我们的调查方案，本次调查的人员安排如下：

　　问卷调查：1名男生负责男生宿舍，其余7名女生则负责女生宿舍

　　与经营者深度访谈：由组长与副组长负责

　　六、市场调查方法及具体实施

　　1．对消费者以问卷调查为主，具体实施方法如下

　　在完成市场调查问卷的设计与制作等相关工作后，就可以开展具体的问卷调查了。把调查问卷平均分发给各调查人员，统一选择中餐或晚餐后这段时间开始进行调查（因为此时学生们多则呆在宿舍里，便于集中调查，能够给本次调查节约时间和成本）。调查员在进入各宿舍时面带微笑，表明身份，说明来意，增添亲切感，以增加学生们的信任感，使其积极参与，得到正确且有效的调查结果。调查过程中，调查人员应耐心等待，切不可督促。等被调查者填写完问卷后，由调查人员随即收回问卷，以便提高工作效率。

　　2．对经营者以深度访谈为主

　　由于调查形式的不同，对调查者所提供的要求也有所差异。为此调查员还需对经营者进行深度访谈，以了解经营者的需求及其想法，为此访谈前调查人员需做好充分的准备、列出调查所要了解的所有问题，便调查者能够在访谈过程中应占据主导地位，把握整个谈话方向，准确筛选谈话内容并快速做好笔记以得到真实有效的调查结果。

　　3．通过网上查询或资料查询调查休闲食品类市场的相关情况

　　调查员查找资料时应注意其权威性及时效性，以尽量减少误差，增加其可信度。因为其简易性，该项工作可直接由负责此项任务人自行完成。

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市场调查报告10-08