高中生一日三餐调查报告

时间：2025-02-17 16:44:54 银凤调查报告我要投稿

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关于高中生一日三餐调查报告（精选5篇）

　　这次高中生一日三餐调查是了解现代高中生一日三餐状况并提出建议。下文是yjbys小编搜集整理的这次高中生一日三餐调查报告详情内容，希望对大家有所帮助!

关于高中生一日三餐调查报告（精选5篇）

　　高中生一日三餐调查报告 1

　　组长：

　　组员：

　　调查对象：

　　xx县高中生。

　　调查范围：

　　xx中学、xx第2中学。

　　调查目的：

　　了解现代高中生一日三餐状况并提出建议。

　　调查步骤：

　　【1】进行问卷调查。

　　【2】上网查找资料和查阅书籍。

　　【3】咨询相关人士和医生。

　　【4】小组成员讨论分析其调查结果，提出问题并作结论。

　　调查发现：

　　【1】大多数高中生是一日三餐，少数高中生是一日四餐，极少数高中生是一日五餐。

　　【2】有百分之二十的高中生没有因不进行正常饮食而得病，百分之十的高中生因不进行正常饮食而得病，百分之七十的高中生说不知道。

　　【3】有百分之三十的高中生没有挑食的习惯，百分之七十的高中生有挑食习惯，而没有挑食习惯的高中生主要因为他们为了健康着想和口感好，有挑食习惯的高中生是因为口感不好。

　　【4】几乎全部高中生说有饿肚子的现象，饿肚子的时候主要在第五节和下午六点过后，而其它原因有：早餐吃不饱，能量供应不足；口感不好和挑食。

　　【5】有百分之十五的高中生会经常更换中晚餐的样式，百分之六的高中生说‘无所谓’，百分之七十九的高中生不会经常更换中晚餐的样式。

　　【6】有百分之五十八的高中生经常吃水果或蔬菜，百分之一点五的高中生从不吃水果，爱吃蔬菜的高中生只占百分之三十五。

　　调查分析：

　　【1】高中生的饮食习惯还是很好的，因为一日三餐对人身体是非常有利的，而一日四五餐则表现为吃多，这对人的身体健康

　　是无益的，所以高中生应适量饮食，充分饮食，对自身健康才有利。

　　【2】反映了高中生的不正常饮食会给自己带疾病，也说明了同学们对饮食带的危害并不了解以及良好的饮食习惯关系着人的身体健康。

　　【3】说明了有很多高中生还在挑食习惯。挑食、偏食已成为了危害学生身体健康的重要因素之一。

　　【4】饿肚子是不可能避免的，因为有时是因为某些特殊原因，但是经常饿肚子会带疾病和一些不良影响，所以要尽量避免

　　饿肚子，保持自己的身体健康。

　　【5】高中生要经常更换中晚餐的样式，才能保持营养平衡。

　　【6】高中生要多食含氨基酸的食物，以保证精力充沛。如牛奶、鱼、蛋等。要少食含糖食物、高脂肪食物。

　　调查结论：

　　我们小组通过了这次的调查，是我们对高中生的饮食结构有了一个较为全面的了解，从此次调查看，我们不难发

　　现当今社会为什么会出现“高中生的一日三餐与健康”问题的答案。其主要有几点：

　　【1】同学们不了解一日三餐与健康的关系

　　【2】同学们对自己的一日三餐饮食方面不够重视

　　【3】同学们对一日三餐的健康饮食的无所不知和盲目性

　　【4】同学们没有很好的饮食习惯等。

　　综上所述，我们认识到了一日三餐与健康的关系，得到了当今社会为什么会出现“高中生的一日三餐与健康”问题的答案，知

　　道了高中生应怎么采取一日三餐的方式才健康。我们小组调查得出的结果已达到了我们此次调查的目的。

　　医生的.建议：高中生一日三餐的饮食原则及科学搭配非常重要，一日三餐，人吃饭不足是为了填饱肚子或解馋，主要是为了保

　　证身体的正常发育和健康。那么我们必须做到以下几点：

　　【1】按时吃饭，不吃剩菜剩饭

　　【2】不吃热量过高的食物和太干燥的食物

　　【3】早餐吃好一些，中餐吃饱一些，晚上吃少一些以防止消化不良导致胆结石

　　【4】饮食不要太单一，要吃多种食物

　　【5】早、中、晚餐饮食要平衡，要多吃一点水果

　　【6】依中学生的健康饮食标准，我们也建议高中生们每天吃六到八两谷类，4个蛋白质【一个鸡蛋所含的蛋白质叫为一个蛋白质】蔬菜半斤、水果一个。此外，还应注重体内热量的充足，每天应摄入热量200千卡，还要注意蛋白质等一些微量元素的摄取等。

　　调查感想与体会：在这次的合作学习中我们尝到了人生中一些令人愉快的事，也遇到了一些我们很无奈的事。所以我们必须信仰某些失去的东西，但是假如我们没有就此信仰而采取行动，那么一切都只是空谈，只有信心而没有行动事无济于事的，人不是因为没有信心而跌倒，而是因为不能将信心转化为行动，并且不顾一切坚持到底。在这过程中，我们同心协力，互相解决问题，各抒己见，互相讨论。就这样，随着时间的累积，我们的知识越越丰富，开阔了视野。同时我们也都感到了研究给我们带许多好处，大家在一起谈心、说笑，受益匪浅。相信这次研究会给我们每一个人留下最美好的回忆。

　　高中生一日三餐调查报告 2

　　一、调查背景

　　高中生正处于身体发育与学业压力较大的时期，合理的一日三餐饮食结构对其身体健康和学习效率有着重要影响。为了解高中生的饮食现状，特开展此次调查。

　　二、调查方法

　　问卷设计：围绕高中生一日三餐的食物种类选择、各类食物摄入量、饮食偏好等方面设计问卷，共设置 20 道题目，涵盖单选题、多选题和简答题。

　　样本选取：选取本市三所不同类型的高中（重点高中、普通高中、职业高中），每个学校随机抽取 100 名学生作为调查对象，共发放问卷 300 份，回收有效问卷 285 份。

　　数据收集与分析：运用 Excel 软件对回收问卷的数据进行整理和分析，计算各类食物选择的比例、不同学校学生饮食结构差异等。

　　三、调查结果

　　早餐情况

　　食物种类：60% 的学生选择面包、牛奶作为早餐，25% 的学生选择油条、豆浆，仅有 15% 的学生能保证早餐包含水果、蔬菜等。重点高中学生选择面包、牛奶的比例略高于其他两类学校，职业高中学生选择油条、豆浆等传统早餐的比例相对较高。

　　热量摄入：约 40% 的学生早餐热量摄入不足，无法满足上午学习的能量需求。其中，普通高中学生早餐热量摄入不足的.比例最高，达到 45%。

　　午餐情况

　　主食选择：90% 以上的学生午餐以米饭为主食，其次是面条，占比约 8%。不同学校学生在主食选择上差异不大。

　　菜品搭配：65% 的学生午餐能保证有荤素搭配，但仍有 35% 的学生午餐菜品单一，以肉类或蔬菜类为主。重点高中学生荤素搭配的比例高于职业高中和普通高中。

　　蔬菜摄入量：仅有 30% 的学生午餐蔬菜摄入量达到营养标准，多数学生蔬菜摄入不足。

　　晚餐情况

　　进食时间：45% 的学生晚餐时间在 18:00 - 19:00，30% 的学生在 19:00 - 20:00，还有 25% 的学生因学习等原因晚餐时间较晚。职业高中学生晚餐时间普遍比重点高中和普通高中学生晚。

　　食物选择：晚餐选择高热量、高脂肪食物（如炸鸡、汉堡等）的学生占比 20%，且这一比例在普通高中学生中相对较高。同时，晚餐蔬菜摄入量不足的问题依然突出，约 40% 的学生晚餐蔬菜摄入较少。

　　四、结论与建议

　　结论：高中生一日三餐饮食结构存在不合理之处，早餐营养不均衡，午餐蔬菜摄入不足，晚餐进食时间不规律且部分学生食物选择不健康。不同类型高中学生在饮食结构上存在一定差异。

　　建议

　　学校方面：加强营养知识宣传教育，通过举办讲座、开设营养课程等方式，提高学生对合理饮食的认知。优化学校食堂菜品，增加蔬菜种类和烹饪方式，引导学生合理选择食物。

　　家庭方面：家长应重视孩子的早餐，保证早餐营养丰富。关注孩子晚餐时间，督促孩子养成良好的饮食习惯，避免晚餐过于油腻和过晚进食。

　　学生自身：增强自我营养意识，主动学习营养知识，合理搭配一日三餐，保证各类营养素的摄入。

　　高中生一日三餐调查报告 3

　　一、调查目的

　　了解高中生日常饮食习惯，包括用餐频率、就餐地点、挑食偏食情况等，为促进高中生养成良好饮食习惯提供依据。

　　二、调查过程

　　调查对象：采用分层抽样的方法，在本省选取 5 所高中，涵盖城市和农村学校，每所学校抽取 120 名学生，共 600 名学生参与调查。

　　调查方式：以线上问卷为主，结合部分线下访谈。问卷内容包括学生的用餐习惯、对饮食习惯的自我认知等方面，共 15 道题目。线下访谈选取不同年级、不同性别共 30 名学生，深入了解其饮食习惯形成的原因。

　　数据处理：利用 SPSS 软件对问卷数据进行统计分析，包括频率分析、相关性分析等。对访谈内容进行整理归纳，提炼关键信息。

　　三、调查结果

　　用餐频率

　　早餐：80% 的学生能每天吃早餐，但仍有 20% 的学生存在偶尔不吃早餐的情况。农村学校学生不吃早餐的比例略高于城市学校，达到 25%。

　　午餐和晚餐：95% 以上的学生能保证每天按时吃午餐和晚餐，但有部分学生午餐和晚餐用餐时间较短，分别有 30% 和 20% 的学生用餐时间在 15 分钟以内。

　　就餐地点

　　早餐：40% 的学生在家吃早餐，35% 的学生在学校食堂购买早餐，25% 的学生选择在校外早餐店就餐。城市学校学生在家吃早餐的比例高于农村学校，而农村学校学生在校外就餐的比例相对较高。

　　午餐：70% 的学生在学校食堂就餐，15% 的学生回家就餐，15% 的学生选择在校外餐馆就餐。重点高中学生在学校食堂就餐的比例高于普通高中。

　　晚餐：55% 的学生在家吃晚餐，30% 的学生在学校食堂就餐，15% 的学生因各种原因在校外就餐。

　　挑食偏食情况

　　约 45% 的学生存在挑食偏食现象，其中女生挑食偏食的.比例高于男生，达到 50%。挑食偏食的食物主要集中在蔬菜（35%）、肉类（20%）和海鲜（15%）。农村学校学生挑食偏食的比例略低于城市学校。

　　饮食习惯与学习成绩的相关性：通过数据分析发现，饮食习惯较好（按时就餐、不挑食偏食等）的学生，其学习成绩相对更稳定且优秀率较高。在成绩优秀的学生中，85% 的学生饮食习惯良好；而在成绩较差的学生中，仅有 55% 的学生饮食习惯较好。

　　四、总结与对策

　　总结：大部分高中生能保证一日三餐的用餐频率，但在就餐地点选择上存在差异，挑食偏食现象较为普遍，且饮食习惯与学习成绩存在一定关联。

　　对策

　　学校教育：开展饮食习惯养成教育活动，将其纳入健康教育课程体系。通过主题班会、宣传海报等形式，引导学生认识到良好饮食习惯的重要性。

　　家庭引导：家长要以身作则，为孩子营造良好的家庭饮食氛围。合理安排家庭饮食，鼓励孩子尝试不同食物，纠正挑食偏食习惯。

　　社会关注：加强对校外餐饮场所的监管，确保食品安全和营养搭配。鼓励餐饮企业开发适合高中生的营养套餐，引导学生健康饮食。

　　高中生一日三餐调查报告 4

　　一、调查意义

　　高中生对一日三餐营养的认知程度直接影响其饮食行为和身体健康。本次调查旨在了解高中生的营养认知水平，为制定针对性的营养干预措施提供参考。

　　二、调查详情

　　问卷编制：参考相关营养知识标准，设计包含营养基础知识、一日三餐营养搭配、食物营养成分等方面的问卷，共 25 道题目，分为单选题、多选题和判断题。

　　抽样方法：在全国范围内选取东、中、西部各 2 个城市，每个城市随机抽取 3 所高中，每所高中抽取 100 名学生，共发放问卷 1800 份，回收有效问卷 1650 份。

　　数据分析：运用数据分析软件对问卷数据进行统计分析，计算各题目正确率，分析不同地区、不同性别学生的营养认知差异。

　　三、调查成果

　　营养基础知识

　　对于 “人体所需的六大营养素” 这一问题，仅有 40% 的学生能准确回答。东部地区学生的正确率略高于中西部地区，达到 45%。男生和女生在这方面的`正确率差异不大。

　　在 “常见食物的主要营养成分” 问题上，平均正确率为 35%。其中，对肉类、水果营养成分的认知正确率相对较高，对蔬菜和谷物营养成分的认知相对不足。

　　一日三餐营养搭配

　　关于 “早餐的合理搭配”，30% 的学生能给出较为合理的答案。女生对早餐营养搭配的认知略好于男生，正确率达到 35%。

　　对于 “午餐和晚餐的营养侧重点”，只有 25% 的学生能正确回答。中西部地区学生在这方面的认知正确率低于东部地区。

　　营养认知与饮食行为的关系：调查发现，营养认知水平较高的学生，其饮食行为相对更健康，如更注重食物的营养搭配、能保证蔬菜和水果的摄入量等。在营养认知得分前 30% 的学生中，70% 的学生饮食行为较为健康；而在营养认知得分后 30% 的学生中，仅有 40% 的学生饮食行为健康。

　　四、成果运用与后续计划

　　成果运用

　　教育部门：根据调查结果，优化高中健康教育教材和课程内容，增加营养知识的比重和实用性。开展针对高中教师的营养知识培训，提高教师的营养教育能力。

　　学校：利用校园广播、宣传栏等渠道，宣传营养知识。组织营养知识竞赛、主题演讲等活动，提高学生学习营养知识的积极性。

　　家庭：家长要主动学习营养知识，根据孩子的营养需求合理安排家庭饮食，同时引导孩子关注营养知识。

　　后续计划：定期开展高中生营养认知调查，跟踪营养干预措施的实施效果，不断调整和完善营养教育方案，提高高中生的营养认知水平和健康饮食行为。

　　高中生一日三餐调查报告 5

　　一、引言

　　学生阶段是身体发育和知识积累的关键时期，一日三餐的合理摄入对学生的身体健康、学习效率及成长发展起着至关重要的作用。为深入了解学生群体的饮食现状，我们开展了此次关于学生一日三餐的调查，旨在揭示其中存在的问题，并提出针对性的改进建议，以促进学生养成良好的饮食习惯。

　　二、调查方法

　　调查对象：本次调查覆盖了小学、初中和高中三个学段的学生。通过分层抽样的方式，在不同地区选取了 5 所小学、5 所初中和 5 所高中。每所小学抽取 100 名三至六年级学生，每所初中和高中各抽取 100 名学生，总计发放问卷 1500 份，回收有效问卷 1420 份。

　　调查工具：设计了专门的调查问卷，内容涵盖学生一日三餐的食物选择、进食时间、就餐地点、饮食偏好、营养认知等方面，包含单选题、多选题和简答题。同时，对部分学生、家长及学校食堂工作人员进行了访谈，以获取更深入的信息。

　　数据处理：运用 Excel 和 SPSS 软件对问卷数据进行录入、整理和分析，计算各项数据的频率、比例，并进行相关性分析等，对访谈内容进行归纳总结。

　　三、调查结果

　　（一）小学阶段

　　早餐

　　食物选择：约 45% 的小学生早餐以面包、糕点为主，搭配牛奶或豆浆，30% 的学生选择在家中食用米粥、馒头等传统早餐，仅有 25% 的学生早餐中包含水果或蔬菜。低年级学生更倾向于选择口味较甜的面包类食品，随着年级升高，选择传统早餐的比例有所上升。

　　就餐地点：60% 的小学生在家中吃早餐，30% 在学校食堂购买早餐，10% 在校外早餐摊点就餐。城市小学生在家吃早餐的比例高于农村小学生，而农村小学生在校外就餐的情况相对较多。

　　进食时间：约 70% 的小学生能在 30 分钟内完成早餐，保证了充足的进食时间，但仍有 30% 的学生因起床晚或其他原因，早餐进食匆忙，甚至边走边吃。

　　午餐

　　主食选择：超过 80% 的小学生午餐以米饭为主，面条和面食的选择比例分别为 10% 和 8%。不同地区和学校的主食选择差异较小。

　　菜品搭配：仅有 50% 的小学生午餐能保证荤素搭配合理，30% 的学生午餐菜品以肉类为主，蔬菜摄入不足，20% 的学生因挑食导致菜品选择单一。在学校食堂就餐的学生，其菜品搭配情况相对较好，而回家就餐或在校外就餐的学生，菜品搭配问题更为突出。

　　就餐地点：55% 的小学生在学校食堂就餐，30% 回家就餐，15% 在校外餐馆或小吃摊就餐。学校食堂提供的午餐在食品安全和营养搭配上相对更有保障，但部分学校食堂的菜品口味和种类有待丰富。

　　晚餐

　　食物选择：晚餐中，肉类和主食的摄入量普遍较高，蔬菜摄入相对较少。约 40% 的家庭晚餐会准备 2 - 3 种蔬菜，但仍有 30% 的家庭晚餐蔬菜种类单一。部分小学生晚餐还会食用较多的油炸食品或甜食。

　　就餐时间：约 50% 的小学生晚餐时间在 18:00 - 19:00，较为规律，但也有 25% 的.学生因参加课外辅导班或家庭活动，晚餐时间推迟到 19:00 之后，影响消化和睡眠。

　　就餐氛围：约 60% 的家庭在晚餐时会进行轻松的交流，有助于孩子的心理健康，但仍有 40% 的家庭晚餐氛围较为紧张或孩子边看电视边吃饭，不利于良好饮食习惯的养成。

　　（二）初中阶段

　　早餐

　　食物选择：50% 的初中生选择面包、牛奶作为早餐，20% 选择油条、豆浆等传统早餐，25% 的学生早餐较为随意，可能只吃一个包子或不吃早餐。与小学阶段相比，选择西式早餐的比例有所上升，而选择在家自制早餐的比例下降。

　　热量摄入：约 45% 的初中生早餐热量摄入不足，无法满足上午学习和身体活动的需求。其中，住校生早餐热量不足的情况更为严重，达到 55%。

　　就餐地点：35% 的初中生在家吃早餐，40% 在学校食堂就餐，25% 在校外早餐店购买。城市学校周边早餐店较多，为学生提供了更多选择，但部分校外早餐的卫生和营养状况堪忧。

　　午餐

　　主食与菜品：90% 以上的初中生午餐以米饭为主食，菜品搭配方面，60% 的学生能保证荤素搭配，但仍有 40% 的学生午餐菜品单一，以肉类或蔬菜类为主。在学校食堂就餐的学生中，约 30% 认为食堂菜品口味不佳，导致部分学生选择在校外就餐。

　　就餐时间：约 35% 的初中生午餐时间在 20 分钟以内，用餐速度过快，不利于食物的消化吸收。部分学校中午休息时间较短，学生为了赶时间完成作业或参加其他活动，缩短了就餐时间。

　　就餐同伴：约 70% 的初中生会和同学一起就餐，在交流中分享食物和感受，但也有部分学生因个人习惯或与同学关系不融洽，选择独自就餐。

　　晚餐

　　进食时间：约 40% 的初中生晚餐时间在 18:30 - 19:30，30% 在 19:30 - 20:30，20% 因学习任务重或参加课外活动，晚餐时间更晚。晚餐时间过晚，增加了胃肠道负担，影响睡眠质量。

　　食物选择：晚餐选择高热量、高脂肪食物（如炸鸡、汉堡、烧烤等）的学生占比 25%，且这一比例在城市学生中相对较高。同时，晚餐蔬菜摄入量不足的问题依然突出，约 45% 的学生晚餐蔬菜摄入较少。

　　家庭聚餐情况：约 50% 的家庭能保证每周 3 - 4 次的家庭晚餐聚餐，促进家庭成员之间的沟通交流，但仍有部分家庭因父母工作忙或孩子个人原因，很少进行家庭聚餐。

　　（三）高中阶段

　　早餐

　　食物种类：60% 的高中生选择面包、牛奶作为早餐，25% 选择油条、豆浆，仅有 15% 的学生能保证早餐包含水果、蔬菜等。重点高中学生选择面包、牛奶的比例略高于其他学校，职业高中学生选择油条、豆浆等传统早餐的比例相对较高。

　　热量摄入：约 40% 的学生早餐热量摄入不足，无法满足上午学习的能量需求。其中，普通高中学生早餐热量摄入不足的比例最高，达到 45%。

　　就餐方式：部分高中生因学习紧张，选择在上学路上或课间吃早餐，这种不规律的就餐方式不仅影响食物消化，还可能导致营养摄入不均衡。

　　午餐

　　主食选择：90% 以上的学生午餐以米饭为主食，其次是面条，占比约 8%。不同学校学生在主食选择上差异不大。

　　蔬菜摄入量：仅有 30% 的学生午餐蔬菜摄入量达到营养标准，多数学生蔬菜摄入不足。

　　晚餐

　　晚餐后的学习与休息：大部分高中生晚餐后会继续学习，约 60% 的学生学习时间在 2 - 3 小时以上，仅有少数学生能在晚餐后适当进行运动或休息，不利于身体健康。

　　四、结论与建议

　　（一）结论

　　不同学段学生在一日三餐的饮食结构、就餐习惯和营养认知等方面存在差异。小学阶段学生的饮食受家庭影响较大，初中阶段学生开始有更多自主选择，但营养知识相对缺乏，高中阶段学生由于学业压力，饮食不规律和营养不均衡问题较为突出。

　　学生一日三餐普遍存在营养不均衡现象，早餐营养不全面，午餐蔬菜摄入不足，晚餐高热量食物过多且进食时间不规律。同时，部分学生存在挑食、偏食等不良饮食习惯，影响身体健康和发育。

　　就餐地点选择多样化，但校外就餐的食品安全和营养搭配问题需要关注。学校食堂在保障食品安全方面发挥了重要作用，但在菜品口味、种类和营养搭配上还有提升空间。

　　学生对营养知识的认知水平整体较低，营养知识的缺乏导致其难以做出合理的饮食选择，影响健康饮食行为的养成。

　　（二）建议

　　学校方面

　　加强营养教育：将营养知识纳入健康教育课程体系，定期开展营养知识讲座、主题班会、知识竞赛等活动，提高学生对营养知识的认知水平，引导学生树立正确的饮食观念。

　　优化食堂管理：改善食堂菜品质量，增加蔬菜种类和烹饪方式，注重菜品的营养搭配，提高菜品口味。合理安排就餐时间，保证学生有充足的用餐时间。加强对食堂工作人员的培训，提高其营养意识和烹饪技能。

　　营造健康饮食氛围：利用校园广播、宣传栏、校报等渠道宣传健康饮食知识，倡导健康的生活方式。开展 “健康饮食之星” 等评选活动，激励学生养成良好的饮食习惯。

　　家庭方面

　　注重早餐营养：家长要重视孩子的早餐，保证早餐食物种类丰富，包含谷类、蛋类、奶类、水果或蔬菜等，为孩子提供充足的能量。

　　合理安排晚餐：控制晚餐的热量和脂肪摄入，增加蔬菜的供应，营造良好的家庭就餐氛围，鼓励孩子与家人共同进餐，减少边看电视边吃饭等不良习惯。

　　以身作则：家长要以身作则，养成健康的饮食习惯，为孩子树立榜样。同时，关注孩子的饮食情况，及时纠正不良饮食习惯。

　　社会方面

　　加强食品安全监管：相关部门要加强对校外餐饮场所的监管力度，确保食品安全，规范食品加工制作过程，提高校外餐饮的卫生标准。

　　营养知识普及：通过媒体、公益广告等形式，广泛宣传营养知识，提高公众对学生营养健康的关注度。鼓励餐饮企业开发适合学生的营养套餐，引导学生健康饮食。

　　学生自身

　　增强营养意识：主动学习营养知识，了解食物的营养成分和合理的饮食搭配，提高自我管理饮食的能力。

　　养成良好习惯：坚持规律就餐，不挑食、不偏食，合理安排三餐时间和食物摄入，积极参加体育锻炼，保持健康的生活方式。

　　通过学校、家庭和社会的共同努力，引导学生养成良好的一日三餐饮食习惯，为学生的健康成长和学习发展提供有力保障。

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