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校园食堂情况调查报告（通用5篇）
希望知晓一个情况、一个事件时，务必需要展开调查，并详细地钻研所获的材料，最终形成调查报告。那么你真的会写调查报告吗？以下是小编为大家收集的校园食堂情况调查报告，仅供参考，欢迎大家阅读。
校园食堂情况调查报告 1
一、调查背景
校园食堂的卫生与安全直接关系到师生的身体健康和生命安全。为全面了解本校食堂卫生与安全状况，保障师生饮食健康，特开展本次调查。
二、调查方法
本次调查采用实地考察、问卷调查和访谈相结合的方式。对食堂的`后厨环境、食品储存、餐具消毒等区域进行实地查看；向 300 名师生发放调查问卷，回收有效问卷 285 份；同时与食堂工作人员、师生代表进行访谈。
三、调查结果
后厨环境：整体卫生状况良好，地面、墙面干净整洁，无明显油污。但部分区域存在垃圾桶未及时清理，散发异味的情况。
食品储存：食材分类存放较为规范，生熟分开。但冷藏设备存在温度不稳定现象，部分冷冻食品解冻后重新冷冻，存在食品安全隐患。
餐具消毒：大部分餐具能够按照规范流程进行清洗消毒，但仍有个别餐具表面残留水渍，消毒效果有待加强。
工作人员卫生：食堂工作人员均持有健康证，工作时佩戴口罩和帽子，但部分人员未严格按照要求洗手消毒。
四、改进建议
加强食堂环境卫生管理，增加垃圾桶清理频率，确保后厨环境整洁无异味。
定期检修冷藏设备，严格规范食品储存流程，杜绝重复冷冻现象。
强化餐具消毒监督，安排专人负责检查消毒效果，确保餐具干净卫生。
加强对食堂工作人员的卫生培训，提高其卫生意识和操作规范程度。
校园食堂情况调查报告 2
一、调查背景
饭菜质量和价格是师生关注的焦点，直接影响师生对食堂的满意度。为了解本校食堂饭菜质量与价格现状，提升食堂服务水平，开展本次调查。
二、调查方法
通过发放调查问卷（有效回收 278 份）、现场观察和访谈，收集师生对食堂饭菜质量与价格的意见和建议。
三、调查结果
饭菜质量：
口味方面：约 40% 的师生认为饭菜口味一般，缺乏特色；25% 的师生表示部分菜品偏咸或偏油腻；仅有 15% 的师生对饭菜口味非常满意。
营养搭配：多数菜品以碳水化合物和肉类为主，蔬菜种类较少，营养搭配不够均衡。
新鲜程度：大部分食材较为新鲜，但偶尔出现蔬菜有黄叶、肉类不够新鲜的情况。
价格方面：60% 的'师生认为食堂饭菜价格偏高，与校外同类餐饮相比，性价比不高。部分菜品价格波动较大，缺乏合理的定价标准。
四、改进建议
聘请专业厨师，定期研发新菜品，丰富饭菜口味和种类，增加特色菜品供应。
制定科学的营养搭配方案，增加蔬菜、水果、粗粮等品类，确保师生饮食营养均衡。
加强食材采购管理，严格把控食材质量，确保食材新鲜度。
合理制定饭菜价格，参考市场物价和成本核算，制定透明、稳定的定价标准，适当推出优惠套餐，提高性价比。
校园食堂情况调查报告 3
一、调查背景
食堂服务水平不仅影响师生的就餐体验，也关系到校园的和谐氛围。为了解本校食堂服务现状，提出改进措施，开展本次调查。
二、调查方法
采用问卷调查（有效回收 280 份）、现场观察和师生访谈的方式，收集相关信息。
三、调查结果
窗口服务：部分窗口工作人员服务态度热情，打餐速度快；但仍有部分工作人员态度冷漠，打餐时动作粗鲁，缺乏耐心。
就餐环境：食堂桌椅摆放整齐，但部分区域存在卫生死角，清洁不及时；高峰期时，就餐座位紧张，秩序较混乱。
意见反馈：食堂缺乏有效的意见反馈渠道，师生提出的问题不能及时得到解决，导致师生满意度较低。
四、改进建议
加强对食堂工作人员的`服务培训，提高服务意识和服务质量，建立服务考核机制，对表现优秀的工作人员进行奖励，对服务态度差的进行批评教育。
增加食堂清洁频次，定期清理卫生死角；合理规划就餐区域，增加座位数量，在高峰期安排专人维持秩序。
设立意见箱、开通线上反馈渠道，安排专人负责收集和处理师生意见，及时回应师生诉求，对合理建议积极采纳并整改。
校园食堂情况调查报告 4
我们进行调查的时间为20xx年十月二十一日到十一月五日共计两周时间。调查采用了问卷调查、实地观察、口头访问的形式，调查的主要对象是在校各年级的大学生，各个年级的同学所占比例基本持平，为百分之二十五左右。调查问卷发放主要是在十月二十一日到二十八日期间，其中大部分问卷是我组组员在学校各个食堂发放，有一小部分问卷是在上课教室发放，总共发放五十份问卷，回收四十八份问卷，有效问卷四十八份。我们小组在十月二十八日到十一月五日一周还进行了20位同学的拦截调查以及三天的实地观察调查。
通过对调查结果的认真分析，我们发现同学对学校食堂大体上还是基本满意的，但认为我校食堂管理存在细节缺失;同学们比较关心一些实质性问题的还没有得到很好解决，例如拥挤等。
我学校食堂的基本情况如下：
(一)对我校食堂基本满意
在与同类院校食堂比较后，我校同学对我校食堂基本满意。从调查问卷和访问中对食堂满意度的调查得出的结论，50%的同学对我校食堂持中间态度，选择不满意为30%，选择满意为20%。从整体上看绝大多数同学都持中间及以上态度。这是对我校食堂的一种肯定。
(二)对食堂各种问题都有提到，并且不满意居多
2.对食堂的卫生不满意。根据调查有同学提到卖饭人员不戴口罩，口沫四溅等。有四分之三的同学反映桌上餐具堆放过多，塑料袋乱扔在桌面，回收餐具速度较慢。有81.6%认为餐具(餐盘、筷子)洗得不干净。一半以上的同学认为食堂油烟气太重，特别是公寓食堂。还有就是认为桌椅摆放不整齐、地面卫生得不到及时的清扫等。
3.认为学校食堂吃饭比较拥挤，午餐最拥挤，其次是早餐。
4.对食堂的工作人员、管理人员服务态度的不满。45.3%的受访者对打饭工作人员的态度不满意。20%的受访者认为打饭速度比较慢。另外36.1%的受访者认为食堂管理不到位，缺乏有效监管。二、建议
根据对调查结果的整理和认真分析，我们小组针对上述问题提出以下几点建议：
(一)大学生要提高自身修养，养成良好的卫生习惯
大学生要养成良好的卫生习惯，打饭自觉排队，自觉使用一卡通，主动放回用后的餐具。排队是我们学校学生一直以来都没有自觉遵守的，有的同学在高中就读时有自觉主动的排队习惯，但是到大学每个人都不排队也就慢慢放弃排队这一良好的.习惯了。我们建议学校学生组织(例如学生会、学管会、志协等)在食堂提示一两周同学排队，送回用完后的餐盘，同学们也会自觉主动的形成排队的习惯。只要大家养成排队打饭的习惯，不仅食堂吃饭有秩序了，也可以缓解吃饭拥挤的问题。
(二)食堂的服务人员要严格遵守卫生标准，进一步提高食堂饭菜的卫生和质量
建议如下：第一，食堂饭菜的选料要好，无变质食品。第二，米、菜一定要洗干净。第三，丰富菜品品种，努力让不同口味的同学有不同的选择。我校学生来自全国各地，各地方的口味、饮食习惯都不一样，我们建议学校食堂可以区分一下不同口味的菜，例如北方口味稍重与南方偏好清淡、辣的与不辣的、面食与米饭等。第四，要加强对工作人员的服务态度培训。评选出每周服务明星，以资奖励。
(三)加强对食堂的统一管理
这样既可以控制食堂卫生又可以培养学生一日三餐正常的饮食习惯。打饭付费统一使用一卡通，一卡通的使用一方面很好的节省了服务员找钱的时间，缓解了拥挤问题;另一方面也有效地避免了服务员接收钱款后触摸食物造成的卫生问题，从而一定程度上加强了卫生保障。同时完善一卡通的管理，增加一卡通的充值网点、简化补办手续、扩展一卡通使用范围，为普及一卡通的使用创造有利的环境。统一安排食堂清洁卫生，分工明确，责任到位。统一餐具的使用，严禁塑料袋、一次性筷子的使用。餐具的统一使用不仅能更快更好回收餐具，也方便餐具的清洁消毒。
(四)学校要加强监管，建立奖罚机制
我们建议学校对食堂进行定时或不定时的检查、抽查，设立投诉信箱，狠抓卫生。学校对不符合要求的承包者及卫生服务人员给予严厉惩罚，对先进者给予表扬和激励。
(五)培养学生良好的饮食习惯，在学生当中提倡健康按时饮食
调查了解到很多同学有经常不吃早餐毛病，其实在一晚的睡眠后不吃早餐会只是我处于低血糖状态下，这样会影响我们一天精神状态，长期不吃早餐会影响我们胃的健康、智力的发展。一些女同学为了减肥，平时有能少吃一顿就少吃一顿想法，不按时吃饭是不利于大学生的身体健康。为了学生有更好更健康的身体，为了同学们德智体全面的发展，学校要加强健康饮食的宣传，提高学生的饮食素质。
食堂是学生集中就餐的地方。食堂饭菜质量卫生的好坏直接关系到学生的身体健康。良好的就餐环境有助于愉快地饮食，更好地学习。我们热切希望学校有关监管部门加强对食堂工作的监管，也希望同学们积极配合食堂工作人员的工作。我们相信在全校师生及食堂工作人员的共同努力下，一个饭菜价格公道合理，卫生质量符合要求，就餐环境轻松愉快的新食堂将展现在大家面前!
校园食堂情况调查报告 5
一、 调查背景
学校现有在校学生7000余人，到食堂就餐人次每天在5000余人次以上。因此，学生食堂的存在和发展状况不仅仅是关系到学生的生活问题，而且在更大程度上关系到学生的身体健康和学习状况。然而，据调查得知：学生群体和食堂之间存在着很多的不和谐因素，如果任由这些因素蔓延和发展，势必会影响到学校的正常运行。
为了解我校学生食堂整体情况，进一步提高食堂的工作水平，改善学生的生活质量和营造和谐的就餐环境，现将我校食堂情况作如下调查。
二、 调查内容：
(1) 菜品方面：
① 对于菜品价格，70%的学生认为能够承受。30%的学生认为价格偏高，其中，10%的学生认为荤菜的价格太高。
② 食堂的菜品单一，同一价格上荤素搭配不合理，而且在同一天中经常出现菜品重复的现象。
③ 菜品口味单一，时而偏谈或时而偏咸;用油少;没有地方特色;菜色不好看。
(2) 服务方面：
在对食堂各方面的.服务状况的调查中，40%的学生对服务工作表示认可和接受，60%的学生认为不满意。究其不满意的原因，表现为：服务人员微笑少，表情僵硬;语言冷漠，缺少热情;耐心差;打菜量度不准确，偏少;刷卡错误次数多，经常多刷;还有存在经常打错菜等问题。
(3) 卫生方面：
关于食堂整体卫生满意程度的调查显示：50%的学生认为食堂卫生状况有待于进一步改进，30%的学生认为一般，10%的学生认为满意，10%的学生认为很差。其中问题有：
① 食堂卫生管理不规范，责任心不强，清洗力度不够。
② 用餐间异味较浓。
③ 个别工作人员在上班时没有按规定穿工作服，戴口罩，工作服太脏。
④ 食堂室地板较滑，部分地方存有积水，周围环境卫生较差。
(4) 餐卡方面：
在被调查的学生中，反映的问题归纳为：打错卡的现象发生比例高;对充钱数的最低限制跟很多学生带来不便;对非人为因素造成卡失磁补卡收费不合理。
三、 调查总结：
在此次调查中，说明我们食堂在很大方面，存在着不容忽视的问题，值得我们去深思。现针对上述情况提出如下建议，希望对食堂改进有所帮助。
(1) 以“城乡环境综合整治”为契机，彻底做好食堂内部和外部卫生，创造良好的就餐环境。
(2) 制定完善的激励机制，加大对食堂工作人员的培训。对于工作中表现较好的工作人员给予奖励，表现较差的给予处罚，直至开除。
(3) 食堂应购置一套餐具清洗和消毒工具，保证餐具卫生。并由专人负责验收。
(4) 根据学生的需求，适时调整相应的菜品价格和种类。
(5) 停止使用一次性木块或竹筷，使用环保型木筷或铁筷。
(6) 取消充卡最低限制，为方便学生就餐，对非人为因素造成的卡消磁，应免费更换。
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