东莞学校食品安全问题调查报告
随着社会的进步，人们生活水平的不断提高，消费质量却越来越得不到保障，食品安全事故频繁发生，从三聚氰胺到瘦肉精再到染色馒头，食品价格和服务态度方面也着实让人担忧。未佩戴口罩、没有洗手、消毒，食堂操作人员就这样接触直接入口食品；食品加工场所无防蝇、防鼠设施；食品添加剂使用无登记制度…等等，下面是对东莞一些学校食堂进行的调查与研究，发现其存在很多问题，快来看看有没有你家孩子所在的学校！
１ 东莞市经济贸易学校莞城校区食堂：仓库里食品原料未能隔墙存放；冰柜里未做到成品、半成品分开存放、且无分区标识；
２ 万江琼林小学食堂：食品加工区地面有积水、污物、设备没清洁；在洗菜池中洗餐具；食品留样不规范、留样量不足；
３ 大岭山嘉晖学校食堂：贮存开封面粉的桶没有加盖；冰箱成品、半成品未分开存放；
4 麻涌景辉小学食堂：未组织开展食品安全培训；食品原料索票索证不完善；
５ 清溪大立学校食堂：接触直接入口食品的操作人员未佩戴口罩；
６ 石龙旭海幼儿园食堂：加工经营场所天花板有霉斑；食品加工场所无防蝇、防鼠设施食品留样量不足；
７ 石龙明德小学食堂：食品仓库天花板有霉斑；粗加工区无防蝇、防鼠措施；
８ 石排诺培小学食堂：接触直接入口食品的操作人员未佩戴口罩，且在接触直接入口食品之前没有洗手、消毒；
９ 长安培英小学：厨房与外界直接相通的`门窗未设置纱门或纱窗；
10 广东医学院东莞校区第二食堂：部分食品及食品原料采购未落实索证索票要求；盛装食品、半成品的食品容器未区分；食品添加剂使用无登记制度，未配精确计量工具。
民以食为天，如果连吃的东西都不能得到保障，那还能追求什么更高远的理想，所以作为集体饭堂，应该加强质量的管理，建立完善科学的食堂管理工作制度，提高员工的卫生常识，同时，针对季节性流行病的发生，实行动态监测，以此消除或杜绝隐患，确保学生饮食安全，才能保证学生的安全成长。
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