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有关窑鸡作文
无论是身处学校还是步入社会，大家最不陌生的就是作文了吧，作文是从内部言语向外部言语的过渡，即从经过压缩的简要的、自己能明白的语言，向开展的、具有规范语法结构的、能为他人所理解的外部语言形式的转化。怎么写作文才能避免踩雷呢？以下是小编为大家整理的有关窑鸡作文，欢迎大家分享。
有关窑鸡作文 1
生活是一片美丽的岛屿，每一件事，都是岛上的一棵树，而舌尖上的美味，则是岛上必不可少的生机。
今年寒假，我回到了老家，这几天天气阴沉沉的，非常冷。我们一家人都学着北极熊开始“冬眠”，一向主意多的哥哥，见我们老是窝在家里，便建议去田野里窑鸡。
我们这群小孩子们，一听到窑鸡觉得很新鲜，便一起来参与。哥哥交给了我们一项技术活——搭窑。我们兴冲冲地来到空旷的田野，用榔头锄出一块又一块大泥巴，像搭城堡一样，一块一块地叠起来，并且用砖头搭一个方门，用来添加柴火，可是在我们围着原先打好的“地基”往上叠时，发生了一个意外，原来我们把体积小的泥土块放在最下面，把大块的放在了上面，导致头重脚轻，最后还是倒了下来。我们改进了一下方法，决定用大的土块做“地基”，再用小土块往上面一层一层地小心冀冀地放平稳。终于，我们把土窑搭好了，像一个做工精细的微型金字塔呈现在我们眼前。
我们正得意地欣赏着自己那“伟大的杰作”。这时下一个任务接接踵而至，检枯枝、稻草和木材作为燃料。把泥土烤热到一定程度，在将窑推倒，把杀好的鸡埋进滚汤的土里，烤20分钟鸡便熟了，这就是窑鸡。
我和小伙伴们来到树下、田野中，寻找烤火的燃料。一些枯稻草或一些大小不一枯枝、落叶，都成为我们的最好燃料，眼尖的我，还发现田野另一边有几张废报纸，恰好用来点火。一切看似万事俱备，可是我们正为怎么点火而发愁，这时细心的哥哥从口袋里不慌不忙地拿出一盒火柴，这让我们又恢复了斗志。哥哥说:“你们几个小孩儿在这里烧窑，我去杀鸡。”我们用废纸稻草包一些枯枝，还塞了不少落叶，划起两根火柴引燃了稻草，又赶紧塞了一些枯枝，等火势变大，再添上大一点的木柴，火越烧越旺，灰沉沉的天空下，有一个土窑，里面跳动着火光，在照着窑前的几个孩子红扑扑的脸上，而他们的眼中闪烁着希望。
终于，窑的土块烧到了一定热度，哥哥也把鸡杀好了。他把鸡包上的锡纸，小心冀冀地埋进滚烫的、火红的'土窑里。20分钟，似乎漫长的像一个世纪，不过，20分钟后，空气中弥漫着诱人的香味，我们吃到了世间最美味的窑鸡……
在萧条荒芜的田野里，突然多了一些孩子们，使冬日的田野里顿时焕发出生机。在这种时候吃到这么美味的美食，无疑是最快乐的事情了，舌尖上的享受，让我们感到幸福无比！
有关窑鸡作文 2
星期天早上，阳光明媚，凉风习习，我和爸爸妈妈一起去吃“窑鸡”。一路上，爸爸津津有味地向我们介绍“窑鸡”的来历：“相传明太祖朱元璋年少时，家境贫寒，帮财主打杂，财主极为刻薄，朱元璋饥饿难忍，便偷了财主一只鸡。因怕财主发现，跑到野外有没有锅炉，故想到有泥窑h熟鸡来食用，后发现如此炮制的鸡，风味独特，回味无穷。所以，‘窑鸡’有称‘乞丐鸡’。后来，朱元璋当了皇帝，封‘窑鸡’为‘御菜’，流传至今。”
不知不觉，我们已经来到了目的地。爸爸对服务员说：“要一只鸡。”我和妈妈以为马上就能尝到美味的“窑鸡”，没想到，爸爸却说：“慢慢等吧，还要两个小时哩。”听到这句话，我和妈妈犹如晴天霹雳，幸好我们吃了早餐，要不然的话，肚子可对我们有意见了。可是，这也给了我“偷师学艺”的机会（想吃的话，到时候来找我）。
要想做一只“窑鸡”，首先就是要砌好一个“窑灶”。只见厨师先丛一个大麻袋里取出许多泥块，像搭积木那样小心翼翼地垒起来，只不过中间要空心。不一会儿，一个一米来高的窑就展现在我眼前了。
其次，就是那漫长而枯燥的烧窑火了。厨师将一条条柴烧着后，塞进事先砌好的窑里，塞的.时候，要小心小心再小心，因为如果将窑弄塌了，就前功尽弃了。过程中，还要不断地往窑里加柴。我这个旁观者被柴火熏得汗流浃背，就不说近距离“享受”的厨师了。这时，另外一道工序――包鸡开始了。厨师先在已腌好的鸡的身上
包上一层砂纸，然后包上一层干枯的荷叶，最后，再包上一层砂纸，就搞掂了。
一个半小时过去了，泥窑已经变得通红通红的了。厨师用夹子夹出烧得滚烫的泥块，用木桩将它撞成粉末壮，再将你倒在鸡的身上，把鸡闷熟。
十几分钟后，一只香喷喷的鸡出“泥”了。我和爸爸妈妈戴上手套，张牙舞爪地对鸡进行“解刨”。那味道只能用一个字来形容――绝。
回来的路上，那味道还久久地“萦绕”在我口中?
有关窑鸡作文 3
不知从什么时候开始，广东这边兴起了窑鸡。
窑鸡，就是在土地里垒起一堆土，在下面烧火。待泥土烧红，就有锡纸包好的鸡放了进去。然后把泥土填平，让鸡在窑里焖烧半小时。这样的鸡鲜甜、味美、香味四溢。
初五那天，天气晴朗。小孩子们吵着要吃窑鸡。本来父母说窑鸡很上火，初二已窑了二个吃了。小孩子们哪会管那么多，只知道窑鸡好玩，好吃。就一个劲的吵起来。我问小孩子们：“你们是在乎窑鸡的过程还是结果？如果在乎过程，我们可以去窑番薯。”大宝第一个说：“又在乎过程，也在乎结果。又要窑鸡也要窑番薯。”弟弟妹妹们也跟着起哄。好吧！爸爸马上煲好水，杀了二只鸡。鸡里面调好味道。包上一层荷叶和锡纸。再带上一袋番薯。美美的高高兴兴出发了。
到了一块田地里。人多力量大，小家伙们随着大姨小姨一起去捡柴禾。不一会就捡了一大堆。弟弟、弟媳和姐夫就在那垒窑。我则在一旁带小宝和学经验。
只见弟弟把垒好的窑点上火，架上柴禾。火苗跳动起来，仿佛就能闻到美味的鸡了。姐夫也搭了个窑，这个窑来窑番薯。稍微小了点。
小孩子们就在这田里捡有苗的红薯。因这田原先就是种红薯的。小家伙们功劳大，不一会就捡了很多番薯。加上原先的就有一大袋了。
窑烧了有十几分钟，泥头也烧红了。这个时间就把明火撤了。弟弟把二只鸡放进窑里，然后大家一起把窑泥头打散。让鸡在泥土下面煨半小时。
姐夫的这个窑也是一样，把一大袋红薯放进窑里，然后把窑的`泥土打散，跟窑鸡的方法是一模一样的。一切搞好了，就慢慢的等上半小时。
小孩子嫌等着太久了，一直在身边吵着问：“熟了没？”好不容易等了25分钟，姐夫先把红薯挖出来了。小孩子们一窝蜂的去抢。你一条我一根，香喷喷的味道在空中飘散。就连小宝也一下吃了三条红薯。小孩的力量可真不可小窃。
红薯吃完了，目标转向窑鸡了。弟媳一个劲的担心会不熟。结果火候刚刚好。二个鸡吃了骨头都没剩下。这味道真是了得。
刚一吃完，小孩子擦擦嘴巴说：“下次吃又要等过年了。”看来还没吃过瘾呀！
年味就是这样的气氛。小孩们开心，高兴。大人们乐意耐心的陪伴！
有关窑鸡作文 4
在中国的饮食文化中，窑鸡是一道充满故事和历史的美食。这道菜肴源于古代的农耕文化，随着时间的推移，逐渐演变成了一道具有地方特色的佳肴。
窑鸡的制作过程非常独特，需要选用新鲜的鸡肉，通常以鸡腿或鸡胸肉为主料。在烹饪之前，鸡肉需要进行腌制，以增加风味和口感。腌制的过程是窑鸡制作的关键，需要选用多种调料，如盐、酱油、姜、蒜等，将鸡肉腌制约半小时至一小时，使其充分吸收调料的味道。
除了腌制外，窑鸡的另一个独特之处在于其烤制方式。不同于一般的烤箱或烧烤方式，窑鸡采用的是传统的窑烤方式。在烤制之前，需要准备一个特制的窑，通常是用土或砖砌成的。在窑内，需要点燃木柴，将窑烧热至一定温度。然后将腌制好的鸡肉用荷叶或锡纸包裹起来，放入窑内烤制。
窑烤的方式使得鸡肉能够均匀受热，并且吸收了荷叶或锡纸的香气。在烤制的过程中，鸡肉的外皮变得酥脆可口，肉质则保持了足够的嫩滑和汁液。出窑后的窑鸡香气四溢，让人垂涎欲滴。
除了传统的窑烤方式外，现在也有一些创新做法。例如，有些厨师会采用现代的烤箱或烧烤设备来代替传统的窑烤方式。这样做可以更加方便快捷地制作出美味的窑鸡。同时，也有一些厨师在调料和配料上进行创新，加入一些香料或佐料来增加口感和风味。
无论是传统的窑烤方式还是创新做法，窑鸡的味道和口感都深受人们的喜爱。这道菜肴不仅口感鲜美，而且富含蛋白质、维生素和矿物质等营养成分。鸡肉的嫩滑与荷叶或锡纸的香气相互融合，让人回味无穷。
除了美味可口外，窑鸡还承载着丰富的文化内涵。在中国南方的一些地区，窑鸡是一道具有地方特色的传统美食。它与当地的农耕文化紧密相连，反映了人们对于土地和自然的敬畏与感恩。在节日或庆典时，人们会聚在一起制作窑鸡，分享美食的同时也传承着传统文化。
此外，窑鸡的制作也需要一定的技巧和经验。厨师需要掌握好烤制的温度和时间，以确保鸡肉的口感和风味。同时，对于调料的搭配和配料的`选用也需要一定的专业素养。因此，制作一道美味的窑鸡不仅是对味道的追求，也是对技艺的传承和发扬。
在现代社会中，随着人们对于传统文化的重视和对于美食的追求，窑鸡也逐渐得到了更多的关注和推广。一些餐馆和美食节会将窑鸡作为特色菜肴或主题活动推出，让更多的人了解和品尝这道美味佳肴。
总之，窑鸡是一道充满故事、历史和文化内涵的美食。无论是传统的窑烤方式还是创新做法，都展现了人们对美食的追求和对传统的尊重与传承。品尝一道美味的窑鸡，不仅是一次味蕾的享受之旅，更是一次对传统文化的体验与感悟之旅。
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