精选改进方案范文集合六篇
为了保障事情或工作顺利、圆满进行,时常需要预先制定方案,方案指的是为某一次行动所制定的计划类文书。你知道什么样的方案才能切实地帮助到我们吗?以下是小编为大家收集的改进方案6篇,希望对大家有所帮助。
改进方案 篇1
本文首先分析了初中物理实验教学进行改革与创新的意义,然后细致讨论了初中物理实验教学改进与创新的具体方法,即参观科技馆以激发学生兴趣;多媒体演示以拓宽学生视野;取材贴近生活以增加趣味性;小组合作探究以培养协作能力;开放性实验以培养学生创新能力;物理化学实验结合以实现跨学科教学。
一、初中物理实验教学进行改进与创新的意义
20xx年“两会”中明确阐述了创新对于企业发展的推动性作用,如果把学校比作企业,学生就是学校的产品,所以初中物理实验教学的改进与创新符合国家的发展的需要。新课程改革中的教学目标多了“过程与方法”“情感态度与价值观”两个维度,创新性教学才能够让学生更深刻的感受物理实验的过程,才能引发学生的思考以激发其学习的热情,所以初中物理实验教学的改进与创新符合新课改的要求。生活中处处有物理现象和物理知识,物理实验是用来解决生活中问题的一种工具,创新性进行物理实验教学,有利于学生将学生的理论知识应用到生活实践当中,所以进行创新性的初中物理实验教学是一种必然趋势。
二、初中物理实验教学改进与创新的具体方法
(一)参观科技馆以激发学生兴趣
科技馆是融合了物理、化学、生物、数学等多门学科的知识科普殿堂,在科技馆中关于初中物理的电学、力学、电磁学、光学等多个模块都有精细完美的实验演示,学生们还可以根据自己的需要进行实验操作。这种高品质的实验设施和实验机会对于学生来说非常宝贵,能够激发学生学习的兴趣。该实验教学方法的践行有两种方式,一是教师组织学生进行参观,教师在参观的过程中扮演讲解员的角色,相当于将物理实验课堂搬到了科技馆;二是在课前给学生布置参观科技馆的作业,尤其关注某些项目。例如,关注滑轮,自己亲自体验一下动滑轮的使用。
(二)多媒体演示以拓宽学生视野
实验教学受制于学校教学条件的限制,部分实验内容无法进行,仅仅通过教学来进行讲解,不利于学生学习兴趣的培养和实验技能的提升。在这种情况下,可以充分利用多媒体演示实验来弥补不足,同时可以充分利用互联网上的资源来拓宽学生的视野。例如,在讲解“流速大的地方压强小”这个内容时,可以通过飞机飞行原理的动画演示来完成。这样学生能够在观看动画的同时深刻理解这个现象,并且能够牢牢记住。
(三)取材贴近生活以增加趣味性
物理是一门工具学科,运用物理知识能够解释生活中的很多现象,同时也能够解决生活中的许多问题。理论指导实践是教育学习的主要目的,物理实验取材生活,能够拉近学生物理学习与日常生活的距离,从而有利于学生学有所用。例如,在教学内容为“惯性”这部分教学内容中,可以列举生活中的惯性现象。这样既能够让学生了解生活中的惯性现象,又能够让学生分辨哪些惯性是有利的,哪些惯性是有害的,从而引导学生深入思考如何巧妙利用惯性来趋利避害。比如,滑雪和滑冰时的惯性是有利于的,质量越大惯性越大,所以穿得厚一点不仅有利于防寒保暖,还有利于滑行速度的增大;再如,汽车刹车时惯性很大,这对于急刹车是不利的,所以下雪天要减少车辆的负载,同时更换防滑轮胎。
(四)小组合作探究以培养协作能力
科研互动的进行绝对不是一个人可以独自完成的,小组合作探究能够培养学生的协作能力,养成良好的团队精神,有利于学生日后的`学业和工作发展。例如,在大气压强的实验中,教师可以指导学生分组。每个小组成员的工作任务各不相同。一位学生负责实验操作,一位学生配合实验,一位学生负责记录实验,还有一位学生是自由人。自由人就是哪里需要去哪里,这位自由人的角色实际上是统筹规划的小队长定位。
(五)开放性实验以培养创新能力
如果实验仅仅限于照方子抓药和机械模仿,那么学生的实验的精确度一定能够得到提升。如果要培养学生的创新能力则要对学生进行开放性实验,为学生提供自由的实验环境和专业的指导。在开放性实验的设计中,可以模仿研究生的学业生活,老师拟定实验方向,具体的实验内容由学生进行思考和确定。科研能力是经过多年学习积累出来的,但是科研的流程和科研意识是从小培养出来的。中学生与研究生之间的差别是知识沉淀量的不同,其行为习惯是可以相似的。
(六)物理实验结合化学实验内容以实现跨学科教育
初中化学实验中涉及到了大量的物理知识,在物理实验课堂上教师要有意识地渗透化学实验中相关的知识和原理,从而有利于跨学科教育。在初中阶段的物理和化学的学科知识融合程度并不是非常深,物理化学教师进行集体备课可谓小题大做,只要关注化学教材,就能够敏感地捕捉到与物理实验相关联的知识,正所谓世上无难事只怕有心人。
三、结语
综上所述,初中物理实验教学的改进与创新是对新课标教学理念的践行,符合我国20xx年两会中关于创新对行业发展的要求,有利于学生创新意识的形成和创新能力的培养。上述的五种具体创新性物理实验教学的方法是从学习兴趣、知识视野、实用性、协作能力和创新能力五个方面改进的。初中物理教材进行了多次修订了改版,每次改版的本质原因是生产力的革新,学校是为社会生产教育培养有用人才的机构,教学方法要随着科学技术的升级而同步进行改进。因此,初中物理实验教学的改进与创新是一个持续的动态过程,需要相关教育教研工作者长期关注。
改进方案 篇2
对于燃烧条件的探究,通过改进实验克服教材实验中的不足,达到操作简单、现象明显,并且绿色环保的目的。
实验原理
白磷的着火点较低,红磷的着火点较高。用热水给红磷和白磷加热,铜片上的白磷燃烧,铜片上的红磷及水中的白磷不燃烧,得出燃烧需同时具备三个条件:可燃物;与空气(或氧气)接触;达到燃烧所需的最低温度。
实验目的
探究燃烧需同时具备三个条件:可燃物;与空气(或氧气)接触;达到燃烧所需的最低温度。
实验用品
大烧杯、小烧杯、大试管、金属圆柱体、薄铜片、镊子、药匙、红磷、白磷、滤纸、热水。
实验装置
实验步骤
1、在500mL的大烧杯中放一金属圆柱体,注入400mL热水,在圆柱体上放一小块白磷。
2、在烧杯上盖一薄铜片,铜片的一端放一小堆红磷,另一端放一小块用滤纸吸干水后的白磷。
3、铜片上的白磷燃烧后,用一内壁沾有水的小烧杯罩在白磷上方。
4、取下铜片后,用一支空试管向下罩住水中的金属圆柱体(白磷),观察现象。
实验现象
铜片上的白磷燃烧,发出黄光,放出热量,产生大量白烟。红磷不燃烧,水中白磷也不燃烧。用空试管罩住水中的金属圆柱体(白磷)后,水中的'白磷燃烧。
创新点
人教版教材实验存在以下不足:(1)白磷燃烧产生大量的白烟五氧化二磷会污染空气,对人体有害;(2)给水下的白磷通入的氧气需要提前准备好,或在实验时一边制氧气一边将氧气通入水中,这样操作起来就较为繁琐。
为了克服以上不足,对该实验进行改进:(1)当铜片上的白磷燃烧时,将一内壁沾有水的小烧杯罩在白磷上,既能让学生观察到白磷燃烧的现象,又能减少白磷燃烧对空气的污染;(2)取下铜片后,用一支空试管向下罩住水下的金属圆柱体,白磷迅速燃烧,不需要制备氧气,操作简单,现象明显。
上述改进实验最直接证明燃烧的两个条件,与空气(或氧气)接触;达到燃烧所需的最低温度。对于可燃物的证明可以增加铜片上的红磷在酒精灯加热可以燃烧和石块在酒精灯火焰上不能燃烧对比。
改进方案 篇3
便利店是位于居民区附近的实体店或提供网上购物的虚拟店,指以经营即时性商品或服务为主,以满足便利性需求为第一宗旨,采取自选式购物方式的小型零售店或网上商店。便利店铺应该改进比较好?
一. 周边环境:
商场如战场,知己知彼方可百战不殆。
1.零售店资料:
超市资料:周边方圆500米同行,包括标准超市,便利店和小型社区卖场。周边方圆3公里大卖场(包括仓储式大卖场)。
专业店资料:包括果蔬店,菜市场,五金店,五交化,文具店,小餐饮,日化店,零食店,母婴店等。
2.客户群体资料:
社区居民,写字楼,工厂,学校(大中小学幼儿园),医院等。
3.消费水平:
不了解周边消费水平。
二.店铺定位:
没有根据周边环境对店铺做出合适的定位。
解决方案:根据掌握的周边环境资料,对店铺做高中低档定位,一般不建议做低档定位。
三.店铺环境:
1. 橱窗:乱贴广告,橱窗影响视线。
2. 门口:摆放东西过多。
3. 灯光:灯光昏暗。
4. 墙体,柱子:乱贴广告,墙体脱落。
5. 货架:货架陈旧,比较脏,有灰尘。
四.布局动线:
1.货架摆放:商品大类布局不合理,混杂摆放食品和非食商品。
解决方案:从大中小分类来布局货架,同事考虑过道和动线问题。
2.过道:太窄,通道堵塞。
解决方案:太窄的话对货架进行重新布局,堵塞的话移除障碍物。
五.商品陈列:
1.商品摆放混乱,不美观。
解决方案:每天开店前或者闭店前做排面整理。
2.关联商品没有摆放在一起。
解决方案:调整商品或者品类摆放位置。将关联消费商品摆放到邻近的位置,促进消费。
3.没有纵向陈列。
产生原因:大多数是供应商灌输的理念,供应商把自家产品放到最好的位置,导致店东以为横向陈列效果最好。解决方案:忽略供应商的陈列需求,正常货架一定不要有任何厂家做的陈列,按店铺陈列原则做陈列。
4.没有按品类陈列。
解决方案:把同品类商品集中摆放。
5.黄金位置摆放廉价商品。
黄金位置摆放高利润商品,高价值商品,新品。
6.没有按先进先出原则摆放商品。
解决方案:补货的时候先看保质期,确保最外面的货日期最老。
六. 标示氛围:
1.分区牌:占便宜用厂家制作的分区牌。
解决方案:自己制作分区牌,如果用厂家提供的,一定要收厂家费用。另外,分区牌不是必备的,可以不用。
2.吊旗使用不规范:
解决方案:吊旗要求安放整齐。在开业,店庆,重大活动要更换特定的主题。
3.价格条:缺价格条,或者价格条破损。
解决方案:把价格条补齐,把破损的价格条换成新的。
4.价签:价签缺失,非机打价签,价签模糊不清。
解决方案:保证所有商品有价签,尽量用机打价签,模糊的价签要重新换新的。
5.爆炸牌:没有合理利用爆炸牌。
解决方案:适当的利用新品,促销,畅销品等爆炸牌。
七.商品管理:
1.存在过多临期商品和过季的商品。
产生原因:没有关注保质期。解决方案:及时利用促销活动,或者返还厂家处理掉。
2.部分商品库存量太大,占用店内空间。
产生原因:库存量大的一般是整件的饮料和礼品,大多数是为了兑陈列而产生的。解决方案:优化精简整件礼品类商品数量,保留80%畅销品+20%利润品。
3.存在傍名牌商品,影响店铺形象。
产生原因:店东不熟悉商品品牌,或者为了高利润。解决方案:给店东讲解品牌知识,以及如何识别傍名牌产品。或者由专业人员定期巡店发现后解决。一旦发现这些商品,必须下架处理。
4.商品卫生做的不好。
产生原因:店员太懒,没有及时或者定时擦洗商品表面的灰尘。解决方案:店长需制定商品卫生管理条例,定期擦洗商品,以保证商品随时都像新的一样。
5.同一商品规格包装太多。
产生原因:多半是供应商为了自己利益上的货。解决方案:同种商品规格最多不要超过3种,不要给顾客太多选择。
6.一元以下商品过多。
产生原因:一元商品销量一般都不错,店东想借此吸引客流。解决方案:一元商品销量大,但客户的价值不大,吸引的.客流不是优质客流,而且拉低店铺档次,适当的控制一元商品的数量。
7.商品价格带不明显。
产生原因:店东不了解自己店铺所需要的主流商品的价位。解决方案:做好高中低端商品比例。
8.商品品牌组合不合理。
产生原因:店东对各种品牌不熟悉。解决方案:国际名牌商品,国产名牌商品,杂牌商品合理组合。
9.无条码商品过多。
产生原因:没有把控好采购关。解决方案:采购的时候注意看有没有条码,部分特殊商品可以没有条码,用自编码代替。
10.没有差异化特色产品和品类。
产生原因:没有做够市场调研。解决方案:考察下周边竞争对手的店,做出适合自己店铺的特色产品和品类。
八. 数据分析:
根据收银机后台数据进行分析以及后期的优化调整方案。
1. 数据不准:
产生原因:商品不经过收银机,或者因为太忙,或者因为价格没录入收银系统。解决方案:店铺所有商品必须有条码,商品资料必须及时录入系统,无条码商品用自编码代替录入系统。所有商品结账必须经过收银台,以保证收银数据准确。
2. 不看后台数据:不了解店铺经营数据,包括营业额,毛利,毛利率,库存,客流量,客单价等。
产生原因:店东没有看后台数据的意识,或者不知道如何看数据,或者看完数据不知道怎么用。解决方案:每日营业数据必看,了解店铺经营情况。可以定期给店东培训这些相关的知识。
3. 后期调整:看过后台数据后不调整优化商品结构。
解决方案:根据后台数据淘汰商品,增加商品,优化价格带,优化品牌,找到自己店铺最特色的类别。
4.跟踪调查:调整后不跟踪调查。
解决方案:调整后及时跟进销售情况,不断的对产品进行组合优化,达到最适合店铺销售的状态。
九.促销管理:
问题:从不做促销,或者不知道怎么做促销。
解决方案:促销分为日常促销和节假日促销。根据周边同行,特别是参考周边大卖场做出适当的商品促销。
十.店员服务:
1.热情度不高:对顾客爱理不理。
解决方案:统一对店员进行培训,将店员的薪资与服务质量挂钩。
2.仪容仪表:穿着太随意。
解决方案:店员统一着装,统一仪容标准。
3.不务正业:顾客少的情况下做与工作无关的事。
解决方案:将店员的薪资与营业额挂钩,提升店员的积极性。
4. 业务不精:不熟悉收银系统,不知道商品所在位置,不了解商品知识。
解决方案:对收银员定时培训考核,对店员进行商品知识的讲解。
改进方案 篇4
一、成立整改领导小组
二、整改分工,确保整改质量
xxx:负责整改全面工作。
xxx:负责督查限期整改到位。
xxx:负责校园文化建设等方面。
xxx:负责贯彻教育方针、常规管理、教育教学、教研教改工作。
xxx:负责资料的整理归档工作。
一加强法律法规学习,提高教育执法水平。
1.依法制定并积极实施学校章程与之配套的学校内部管理的各项规章制度,实现学校管理的规范化、制度化。
2.建立学校重大事务和涉及教职工切身利益事项的议事、决策与监督程序,实行校务公开。建立学校领导向教职工述职制度和民主评议学校领导的制度,发挥教职工代表大会在学校管理中的民主监督和民主参与作用。
3.科学运用法律法规正确处理、化解校内纠纷,维护教职工合法权益,保障教育教学秩序的正常运行。
二加强班子队伍建设,提升管理团队的战斗力。
1.表里如下,言行一致,带头遵守学校各项规章制度,要求别人做到的自己先做到,做教职工的`表率。
2.认真落实岗位职责,分工明确,各司其职。
3.严格遵守保密纪律,讨论研究的问题在未公开行文前,不向外泄露。
4.提高服务意识,精诚团结,密切配合,积极完成任务。
三为人师表,教书育人。
1.加强师德师风建设,爱岗敬业,尽职尽责干好本职工作。
2.树立质量意识,增强危机感和责任感,加强业务学习,提高教育教学水平。
3.关爱学生,体贴学生,做学生的知心朋友。
四加强教学管理,提高教育教学质量。
1.抓好教学常规工作的精细化管理,按照东宝区教学常规管理细则逐项抓落实,一月一查,及时通报结果。
2.搞好课后辅导和教学质量调研。课后辅导要有计划、有对象、有目标、有总结,全面提高教学质量。
3.多开展有特色的活动,进一步放大工作亮点,选准突破口,力争在学生体卫艺教育等方面有新的突破,形成办学特色。
改进方案 篇5
【摘要】新的课程改革对高中化学教学提出了新的要求,要求在教学过程中不仅要注重基础知识和基本技能的教学,还要关注学生探究能力的培养。化学实验作为化学教学重要的组成部分,是实施活动探究的重要模块。本文首先对苏教版化学教材进行了分析,并对科学探究活动的特征做了简要的阐述,通过对苏教版高中化学实验教材的分析发现其中大多数的实验都采取了活动探究的方式来开展的,但是也有些实验需要改进。之后结合探究性实验内容的改进要求,对笔者认为需要改进的实验做了进一步完善,并列举出了详细的改进方案,为今后的化学实验教学提供参考。
【关键词】活动与探究;高中化学;实验;改进;方案
随着课程改革的不断深化,我国在教育方面取得了一定的成绩。其中对于化学教学提出了明确的要求,要求教师在化学教学过程中通过活动探究的方式,让学生通过亲身体验来获得相关的知识,让学生通过对相关实验的观察、操作、探究等形式来体验探究的过程与方法,从而学会探究的方法,适应社会发展对人才的需求。但是在实际的化学教学过程中发现,学生对于化学学习的兴趣并不大,仍然停留在以学习知识提高学习成绩为目的的状态,缺乏探究意识和探究精神。
1.科学探究活动的特征
1.1具有双重的目标科学探究活动具有两个目标,第一个目标是指向具体的某一个问题或者某一类问题,第二个目标是指向问题的本质,以此来解决问题背后的科学本质。1.2具有具体的过程科学探究活动不是一个概念或者一种口号,而是一个由若干活动环节组成的具体活动,对于不同的探究活动都有自己的探究目标,但是探究的具体活动过程基本相同。1.3具有特定的方法对于不同的探究内容都有对应的研究方法,例如,在社会学上有社会调查法,物理上有测量法,化学上有实验分析法。1.4具有有效的工具要进行科学的探究活动就需要恰当的工具来辅助研究,借此来通过表面现象来研究事物的本质。1.5具有可重复验证的结果通过科学探究后获得的结果是能够经得起多种方法的验证和证明,探究的结果也可以建立在别人的研究结果之上,作进一步的完善。
2.化学教材概述
苏教版化学必修教材在结构的编排上做了较大的调整,整个教材以多个专题的形式呈献给大家,在专题下又分为不同的单元,单元下又细分多个栏目这样层层划分的。每一个栏目都有自己的特色,都是编者经过精心设计的。在内容的呈现上,设计者根据学生的认知规律,以科学探究为线索,通过不同的栏目设置来引导学生主动学习相关知识。高中化学必修课程是在义务教育课程的基础上开设的,一方面给学生提供化学学习必须的基础知识,另一方面也为学生提升自身素养提供基本技能。选修模块为学生的化学知识拓展提供了有效地途径,为学生的化学拓展提供了选择性和多样性。例如,在选修模块中的“物质结构与性质”就是必修模块中“物质结构基础”的进一步延伸。
3.探究性实验内容的改进要求
3.1能够促进学生的全面发展
探究性实验内容不仅要能够促进学生对相关知识的掌握,还要能够促进学生思维水平等方面的发展,在进行内容的选择时,尽量结合学生的生活实际,符合学生的的认知水平,从而激发学生渴望探究和学习的欲望。另外,还要选择那些便于开展实验和能够促进学生思想发展的实验。
3.2实验方法要新颖多样
在进行实验的过程中,尽量选取简单易操作,尽量包含先进的科学技术,合理的选取实验的.设备。实验的场所可以是教室也可以是实验室,还可以是室外。实验的手段既可以是利用观察法、定量分析或者定性分析法。
3.3实验内容要贴近生活
选取的实验内容要让学生能够跟自己的生活联系起来,激发学生对化学的学习兴趣,让学生充分体验身边的化学,能够帮助学生将所学到的化学知识应用到生活实践当中,对化学的本质和价值有一个正确的认识。
4.活动与探究所设计实验的改进方案
苏教版化学必修教材的编写从整体上来看,首先是给学生讲解一个较为高大的化学概念,然后再结合学生的生活经验来引导学生学习相关的知识点,很好的贯彻了新课程改革的理念。
4.1离子检验与焰色反应的实验分析
开展NH4+、Cl-、SO42-三种离子的检验和焰色反应的实验目的在于让学生学会初步的物质检验,对以前学过的相关离子检验的方法进行复习,在学习新知识的同时,完成对旧知识的巩固。对于这一实验的设计,基本上能够满足教学目标的需要,但是在活动与探究方面却还不够。这一部分的知识通过对课文的阅读可以很简单的理解,对于激发学生的学习兴趣有所欠缺。如果能够进行适当的改进,以家庭实验的形式,利用学生现实生活中的一些器材让学生亲自动手去实验效果会更好。改进方案1:来自瓶中的彩焰首先,在小瓶中加入少量的蒸馏水,在瓶中分别放入不同的盐,将其配置成为饱和溶液,再在瓶中加入适量的无水乙醇配置好可溶性盐的酒精溶液备用。其次,找一清洁的废旧香水瓶,并将调配好的含有可溶性盐的酒精溶液倒入香水瓶中。最后,点燃酒精灯,将香水瓶冲准火苗挤压,使含有可溶性盐的酒精溶液喷到酒精灯的火焰上,就可以看到不同色彩的火焰。改进方案2:用木炭代替铂丝观察焰色反应在观察焰色反应时,使用铂丝来检验的时候需要用钴玻璃的遮挡才能够清楚看到紫色的火焰,这样的操作过于繁琐。可以使用沾有酒精的干木炭代替铂丝,用坩埚钳夹住木炭并点燃作为火源,将要检测的离子盐撒到火上,由于酒精的燃点较低,离子盐很快就会燃烧,这种方法得到的现象持续时间长、火苗更清晰、操作更加简便。改进方案3:用棉花做火源再观察焰色反应的实验中,将占有酒精的棉花团放在石棉网上,在棉花团上放上要检测的固体物质,直接点燃,就可以看到相应的现象,这样的操作火苗非常大,颜色也更加明显。
4.2碳酸钠的性质实验分析
本实验的主要目的在于让学生学会物质的检验,并通过实验来了解碳酸钠的相关性质,已经在现实生活中的应用。对于实验2而言,这一实验的安全性较高,可以交给学生自己操作,唯一的不利因素就是对实验装置的打孔处理上,因此,我们可以通过改进实验装置的办法,提高实验的操作性。改进方案:用具支试管、医用盐水瓶塞、一次性注射器、气球、细棉线来组成实验装置,避免了对实验装置打孔的麻烦,利用注射器有效的避免了盐酸的挥发带来的空气污染。需要注意的是在整个实验的过程中药品的数量要控制好,不宜放过多药品。4.3Al的性质实验本实验的主要目的在于通过实验探究,让学生了解铝及其化合物的性质,以及在现实生活中的应用。该部分的实验可以让学生明确的了解铝及其化合物的性质,但是缺乏必要的活动探究。教师可以通过实验引导学生探究实验现象背后的问题,另外,通过讲解实际生活中的相关知识,引导学生开展探究。改进方案:铝能和水的反应吗?实验方案1:将铝的表面用砂纸打磨干净,之后迅速放入水中,并对水进行加热,观察铝和水的反应。实验方案2:将铝先与盐酸反应,去除表面的氧化膜,之后用蒸馏水洗涤干净,在放入水中进行加热,观察实验现象。实验方案3:将铝片先与氢氧化钠反应,之后用蒸馏水洗涤,再放入水中加热观察反应状况。通过对上述实验的观察,总结实验结论,引导学生发现铝是可以与水反应的,之所以能够用铝锅烧水是因为铝锅表面有一层氧化膜,在日常生活中,不要因为过于爱干净经常用砂纸打磨锅,也不要用铝锅长期放置偏酸性和偏碱性的食物,否则就会影响容器的寿命,更会影响人的健康。
5.结语
通过探究性的化学实验能够有效地帮助学生理解化学实验原理和化学概念,进而启迪学生的思维,能够让学生在不断地发现中学到知识,享受到探索发现的喜悦,从而激发学习的兴趣。为了有效的完成该课题的研究,笔者对苏教版的化学实验做了系统的研究,发现这些实验在现有的条件下都能够开展,基本上符合化学实验设计的初衷,但是也有部分实验没有凸显出新课改中对关注学生活动探究能力培养的要求,需要做进一步的改进。文中虽然选取了部分实验做了简要的改进,但是还需要大家的共同努力,对化学实验设计做进一步的研究。
【参考文献】
[1]中华人民共和国教育部.普通高中化学课程标准(实验)[M].北京:人民教育出版社,20xx.1-42
[2]丁莹.对高中化学新教材中实验部分的研究[J].华中师范大学硕士研究生论文,20xx:16-20
改进方案 篇6
一、实施对象
全县范围内各级各类学校及幼托机构的食堂。
二、规范化管理内容
(一)基础卫生设施要求
1、食堂的设施布局合理,周围二十五内无可能对食品造成污染的非水冲式厕所、垃圾场(堆)等污染源,符合生进熟出的流程,避免交叉污染,有相对独立的食品原料存放场所(主食仓库、副食仓库、杂物库)、食品加工操作场所(粗加工间、切配间、烧煮间)、食品出售场所(备餐间)、餐具清洗消毒场所、用餐场所及其它辅助用房(男、女更衣间)等。
①粗加工间应有基本的防蝇防尘设施,设有三个以上水池,做到荤素食品分池清洗,洗涤拖把等清洁用品与清洗食品的水池分开。并配备足够数量的货架或放置食物的货橱,与其它功能间分开。地面、墙裙应采用不透水材料筑成,地面及排水沟有一定坡度,下水道通畅,便于冲洗排水。排水沟出口和排气口应有网眼孔径小于6mm的金属隔栅或网罩,以防鼠类侵入。
②切配间应有专间,地面要用不透水材料铺砌,并有一定坡度,便于冲洗清扫。墙裙应贴有白瓷砖,并无污渍和食物残渣;墙壁、天花板无脱落、无霉斑;室内设有洗手池,下水道通畅,案板表面采用不透钢皮包裹,设有足够数量的净菜架、食品冰箱(冰柜)和带盖的废弃物箱(桶),冰箱(冰柜)应及时除冰,并定期进行清洗消毒。加工下来的废弃物及时倒入箱内,当日清除。配菜结束,应及时做好冲洗、清洗等清洁工作,以保持室内清洁卫生。
③烧煮间:最小使用面积不得小于8平方米,地面应用不透水材料铺砌,但不应太光滑。灶前墙壁及灶面应铺瓷砖,灶台有一定坡度的排水沟,保持不水道通畅,灶台上应有排烟气罩,以煤、柴为燃料的烧煮间应设烧火间,烧火间宜于下风侧,并处理好进煤、出渣等问题。灶面及灶台墙壁经常洗刷,做到无油污、无积灰、无食物残渣、排气罩不滴油,工作结束做好地面、灶台、操作台和工用具的清洗、洗刷,保持加工场所清洁。
④备菜间:应密闭,应设有保温设施,每10一15平方米安装一盏30W带有金属反光罩的紫外线消毒灯,距工作台面上方1.5米或距地面2.5米为宜,开关置间外。
⑤餐具洗、消间:应与切、配、烧煮间分开,以免交叉污染。设有专用洗刷、消毒池和足够数量的保洁设施,采用化学消毒的必须具备3个以上的水池(直径大于0.8米),提倡设置4个专用水池,分别用于为餐用具初洗、清洗、浸泡消毒和消毒液残留冲洗,各类水池应以明显标识标明其用途。并不得与清洗蔬菜、肉类设施混用。消毒后的餐具必须存放在餐具专用保洁柜内备用,已消毒和未消毒的餐具应分开存放,并在餐具贮存柜上标注明显标识。餐具保洁柜应定期清洗、保持洁净。洗涤、消毒剂必须符合规范要求,有固定的`存放场所(橱柜),并有明显的标识。
⑥用餐场所设有供用餐者洗手、洗餐具的自来水装置。
(二)日常管理卫生要求
1、卫生许可证的管理
①必须持有效的卫生许可证。
②卫生许可证悬挂在食堂的醒目位置,亮证经营。
③不得超出卫生许可范围经营。
④每年按卫生许可证的发证日期提前一个月办理年度复核或换证手续。
2、从业人员管理
①建立从业人员准入制度,按档案化要求建立从业人员基础档案。在餐厅设置食堂从业人员监督台、健康证明和卫生知识培训合格证明公示栏、食品卫生警示标语。
②从业人员持有效健康证明和卫生知识培训合格证明上岗。
③从业人员保持良好的个人卫生,操作前洗手,操作时穿戴清洁的工作衣帽,出售饭菜时戴口罩,头发不外露,不留长指甲、涂指甲油、佩戴饰物。工作服(包括衣、帽、口罩)采用白色布料制作,定期进行更换,保持清洁。接触直接入口食品人员的工作服每天更换,不穿戴工作衣帽上厕所。个人衣物及私人物品不带入食品处理区。在食品处理区内生活不得有抽烟、饮食及其它有碍食品卫生的行为。
3、制度及标识
①建立健全各项卫生管理、从业人员岗位责任制度,并统一设计、制作,张贴在相对应的各功能用房内。
②各功能用房与标识相一致,标识醒目,采用统一的材料制作。
③设置食品卫生知识宣传栏,每月更新一次宣传内容,宣传资料小样齐全。
4、原料采购与贮存管理
①不得采购《食品卫生法》第九条规定禁止生产经营的食品。
②大宗食品原料定点采购,采购时索取食品及其原料供货单位的卫生许可资质证明及产品的检验合格证或化验单、购货凭证,台账齐全。入库前应进行验收,出入库时应登记,作好记录。
④食品库房清洁、通风良好,无霉斑、鼠迹、苍蝇、蟑螂,不存放有毒、有害物品(如灭鼠剂、杀虫剂、洗涤剂、消毒剂等)及个人生活用品。
⑤食品类、分架存放,距离墙壁、地面均在10cm以上,使用时遵循先进先出的原则,及时清除过期变质食品。
⑥食品冷藏、冷冻贮藏应做到原料、半成品、成品严格分开,不得将食品堆积、挤压存放。用于贮藏食品的冷藏、冷冻柜(库)应定期除霜,保持霜薄气足。
5、加工过程管理
①按照卫生许可审查时功能用房的定位进行食品加工操作,不得随意变更,不交叉使用。
②加工后的原料、半成品、成品应根据性质分类存放在相应的食品架上,已盛装食品的容器不得直接置于地上,避免污染。砧板立式存放。
③生熟食品的加工工具及容器分开使用,并有明显区分标识。
④食物烧熟煮透,中心温度不低于70℃,烹调后至食用前存放时间不超过2小时。
④隔餐隔夜的熟食品食用前充分加热,剩余饭菜及时处理,不得经烹调加工后再次供应。
⑤备餐间配备专用的留样冷藏冰箱,标志明显,每个品种留样量不少于100克,每餐留样时间不少于48小时。
6、餐用具清洗消毒管理
①餐用具严格执行一刮、二洗、三冲、四消毒、五保洁制度。
②热力消毒按除渣、洗涤、清洗、消毒的程序进行,保持100度10分钟以上。
③化学方法消毒后必须用洁净水清洗,消除残留的药物。按除渣、洗涤、消毒、清洗的程序进行,使用浓度应含有效氯250mg/L以上,餐用具全部浸泡入液体中,浸泡5分钟以上。
④消毒后的餐用具应贮存在专用保洁柜内备用,保洁柜有明显标识。餐具保洁柜应定期清洗,保持洁净,不得存放其它物品。
7、档案资料管理
按规范化要求建立食品卫生管理资料,建立建全二本账。
①学校食品卫生管理台账。1)学校基本情况一览表,内容包括:学校名称、学校地址、学校类别、邮政编码、在校人数、法人代表、分管负责人、食品卫生管理职能机构名称、职能机构负责人、卫生管理员、联系电话、食堂数量、食堂性质、食堂负责人、食堂卫生许可证号、就餐人数、从业人员数、商店数量、商店性质、商店负责人、卫生许可证号、从业人员数等。2)上级及相关部门的文件、会议材料、通报等。3)相关管理部门各类检测报告,现场监督笔录、卫生监督意见书等。4)学校相关文件通知、卫生管理组织及相关制度,每学年食品卫生安全工作计划。5)食品从业人员基本情况一览表,内容包括:从业人员的姓名、性别、年龄、居民身份证号码、学历、家庭住址、联系电话、工种、健康证明和卫生知识培训证明的号码与发证日期等。6)从业人员学习培训资料(每学期至少一次)。7)食品卫生知识宣传小样(每月至少一次)。8)餐用具清洗消毒记录。9)卫生检查记录。10)食品留样记录。11)学校平面图等。
②食品原料采购台账。内容包括采购品种、数量、日期、批号或生产日期、保质期、商标及合格证、采购人、验收人等。
三、工作目标
(一)20xx年直管学校食堂卫生规范化管理率达60%以上。
(二)20xx年度经市教育局、卫生局评定的A级学校食堂卫生规范化管理率达100%。
(三)从20xx年起,新、改、扩建学校食堂基础卫生设施规范化率应全面达到本方案要求。
四、实施步骤
(一)宣传培训阶段(20xx年4月底前)建立组织、制定方案,召开专业工作会议。
(二)全面实施阶段(20xx年6—11月)各有关学校按照滨海县学校食堂规范化管理实施方案的要求,认真组织实施,力争达到规范化管理的各项指标。
(三)总结阶段(20xx年11月底前)对照本方案的要求,教育、卫生行政主管部门将联合对辖区内学校食堂卫生规范化管理监督评估,总结经验。
五、保证措施
(一)加强领导,建立组织。实施学校食堂规范化管理是贯彻落实《学校食物中毒事故行政责任追究暂行规定》的一项重要举措,各有关学校要成立学校食堂规范化管理领导小组,切实加强对该项工作的领导,将该项工作与学校食堂食品卫生监督量化分级管理有机结合起来,组织、协调相关工作,明确职能部门,落实专门人员,确保该项工作落到实处。同时成立学校食堂规范化管理业务指导小组,具体指导各学校实施规范化管理的各项工作。
(二)加强培训,提高认识。一方面加强对卫生监督员的培训,加深对学校食堂实施规范化管理工作的理解,通过培训达到能够准确掌握学校食堂实施规范化管理工作要求;另一方面加强对各学校食品卫生管理员和食堂负责人的培训,通过培训使他们了解和掌握实施规范化管理的相关内容和要求,强化自律意识,调动他们参与的积极性和自觉性,从而促进自身建设。
(三)加强指导,防止走样。卫生监督部门要加强对各学校的指导工作,要指导到位,在实施规范化管理工作中,要帮助各学校切实解决好卫生管理过程中的问题,积极引导、指导他们做好规范化管理工作。
(四)加强监督,确保实效。卫生、教育行政部门要加强对规范化管理工作的督导,各有关学校要加强对学校食堂的监督管理。学校食堂实施规范化管理是一个长期的过程,不能实施一阵就放松了或不搞了,要坚决防止走过场。确保我县学校食堂逐步纳入卫生规范化管理。
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