关于促销活动方案范文汇总八篇
为保证事情或工作高起点、高质量、高水平开展，就需要我们事先制定方案，一份好的方案一定会注重受众的参与性及互动性。方案应该怎么制定呢？下面是小编精心整理的促销活动方案9篇，仅供参考，希望能够帮助到大家。
促销活动方案 篇1
一、前言
1、对联
有一幅对联，被誉为现代营销模式最贴切表达，左右联是：“会道者一线藕丝牵大象，盲从者千斤铁锤砸苍蝇”，横批是：“道法自然”。
2、教授说商
前不久听清华大学营销学教授说商，可说是一语惊醒在座人，他说全世界商人分布事实是：“亿万富翁大约是初中毕业、千万富翁大约是高中毕业、本科毕业也能成为百万富翁、到硕士以上大概只能打工了”。
到底为什么呢？学习越多其实是了解更多常识、常识是用来打破，了解太多反而把常识当作规则，形成局限成就当然有限。
3、营销规则
现代营销大概只有这两句话：“找到品牌与消费者最短距离，发现与目标消费群廉价传播途径”。
现代营销组织却只需要一句话：“知常识、了细节、能控制、通晓策略”。这句话又是这位教授说。
4、策略
教授说：从商业战略角度来说，那么多如兰德咨询、安达信、麦肯锡等这些国际一流咨询公司，提供了大量思想与方法，这些思想与方法都是值得我们学习和应用，但是都没有超过我们老祖宗《孙子兵法》战略思想。其策略思想就7字，体会到了必定受用无穷：
正与奇：“以正合、以奇胜”，正是排兵布阵，缺一不可，但胜利关键在与“奇”；
攻与守：“攻动于九天之上、守藏于无形之中”；现代营销必须知道哪些地方、哪些时间安排攻守问题，该攻地方攻，该守地方守，这是其一；再是攻击时就应该有充分准备，毕竟“下战攻城”，各种营销方法与武器都用上，并且有不计代价，甚至可能失败接受心理，才能打赢这种战争，这就是“攻动于九天之上”。
虚与实：如何选择正与奇、攻与守呢，孙子说“避实就虚”。
二、营销时代划分
1、营销时代最细腻划分
对于营销时代划分，最细腻应是最大化营销两位作者，把营销时代划分为：
短缺营销时代：只管把产品生产出来就行了；
强制营销时代：有钱打广告，把货物辅导全国；
整体营销时代：虑广告创意、媒体选择和促销方式；
细分市场时代：学习放弃一部分市场；
深度定位时代：从消费者内心深处开始营销
一对一营销时代：前面所有招数失灵，开始一对一营销。
2、过度竞争时代来临
细致划分营销时代，给每一个商人带来一种不同观点来分析自己生意，同时告诉大家一个事实。我们已经迎来了“产品过度、广告过度”社会，所有出现了理论和经验正在失效，现代营销正在面临一场十分个人化、个性化创造年代。
3、结论
产品：几乎所有大品牌都延伸到全品类，产品已经多到失去理性、失去必要性地步；
品牌：品牌多如牛毛，远远超过消费者脑容量和记忆能力，95%新品牌是注定要死掉，这个比例还在放大；
媒体：媒体自身也在爆炸，包括电视、报纸、杂志、网络以及各种新型媒体，除了一两个幸运品牌，所有广告仅仅成了广告商一种期盼，同时创造广告“噪声”，在噪声中痛苦挣扎。
新思想：传统思路受阻，同时涌现太多新思想，各种名词蜂拥而出：“眼球经济”、“体验营销”、“直效营销”、“品牌管家”、“全球经济”、“数据库营销”、“管理咨询”等等。一时间又难辨真假。
三、高档奶粉市场
从观念回到现实，也回到本文主题。高档奶粉市场该如何运作呢，还是先从解剖角度分析市场。
1、什么是高档奶粉市场
高档奶粉市场其实就是一个观念，接近母乳，母乳是婴幼儿最好最神圣观念。谁产品最接近母乳，谁就是最好产品。因此AA和DHA当然就成为这一轮主角，因为其他如维生素、微量元素已经成为十分必要过去。
2、高档奶粉市场成功模式
研究成功可能是这个过度经济年代最有效策略。纵观高档奶粉市场几种成功品牌，典型有以下三种模式：
国际品牌医学传播模式：以妇科、产房孕妇、新生儿母亲为对象，展开知识教育和产房赠送等，并形成数据库进行多次操作，是国际品牌主要手段，如惠氏、美赞臣、多美滋等都是这种模式，非常成功，处于省会城市市场主导地位；
贝因美知识传播：贝因美采用多种知识传播手段，婴儿成为独特第二种模式；
较为传统中国企业，通过农村保卫城市策略，形成第三种模式。由于城镇市场范围大、个体市场需求量小、网络庞大而复杂，如同娃哈哈眼光一样：“城镇是肉、城市是骨头，要先吃肉后啃骨头”，先行一步企业如“飞鹤乳业”、“青岛圣元”，在城镇市场利用传统广告与促销，占据一大块市场份额。
3、竞争趋势
几乎所有乳制品生产商都开始盯住这个市场，在未来两至三年里，高档奶粉市场将是一场国际国内品牌同时出场品牌大战、广告大战同时也是一场资本大战。但是最终胜利者将必然是“智慧”而不是“资本”。这场战争需要更多是“战略”和技巧，传统因素仅起到辅助作用。
四、如何在高档奶粉市场制胜
1、广告漏底现象——传统大品牌更容易获得胜利
高档奶粉市场面对只是一个非常小目标市场，国际品牌和市场研究结构证实，95%媒体广告是命中注定是浪费了，因此针对目标消费群活动将更为有效。这样传统大品牌由于有较好网络基础和品牌信任度将对营销非常有帮助。大品牌所有者要用最好最有名品牌直接延伸过来，启用一个新品牌将是一个极度错误战略。
2、短期忠诚
由于喂奶期很短，过度注重长期教育和品牌忠诚是一种错误，直接引导消费和购买是极为关键因素。
3、过度关心
这是一个父母过度关心人群，关爱将是最好借用营销工具，一些新观念如品牌精神和体验营销将发挥十分重大作用。
4、竞争惨烈
竞争将是十分惨烈，战略是长期获胜关键，孙子兵法中“奇与正”、“攻与守”、“虚与实”是制定长期获胜理论基础。
5、“差异化营销”营销规则
最后提供一点宝洁公司“差异化营销规则”，它将是高档奶粉制定各种营销战术重要依据。
直接与最有价值目标消费群体直接沟通；
“资讯量”和“消费者涉入度”是两个最重要设计变量；
DM（直接邮件）将是最重要营销手段；
从一开始就培养消费者品牌忠诚度（如婴幼儿互动操等）；
遵守20/80原则，80%收入来自20%消费者，因此营销投入直接在20%消费群中；
差异化营销是电话营销、数据库营销、聚会营销和DM结合体；
媒体广告品牌配合和引导大众参与。
促销活动方案 篇2
路演方式；在西餐厅周围搭建一个平台，邀请若干对情侣上台表演，说出以你们的店名开头的再加上字体的形式展示，如"富贵餐厅+排骨"（最少十个），这样推广自己的品牌，七夕节餐厅活动方案。谁说得多就奖励谁一个吻和一朵玫瑰（亲自送上）或其他。（主要还是控制气氛的人）
七夕节，是中国传统节日中最具浪漫色彩的一个节日。在这样的一个日子里餐厅的促销活动应该以爱为主题。
一、理念 :
1. 表达爱 , 传达爱
2.“ 爱她，就带她来吧”
二、具体方案
1.路演方式；在西餐厅周围搭建一个平台，邀请若干对情侣上台表演，说出以你们的店名开头的再加上字体的形式展示，如"富贵餐厅+排骨"（最少十个），这样推广自己的品牌。谁说得多就奖励谁一个吻和一朵玫瑰（亲自送上）或其他。（主要还是控制气氛的人）
2.发宣传单；工作人员穿古装在人口密集地发放。穿古装服给众人带来欣喜的感觉，引发大家的好奇心，加大对餐厅的知名度，规划方案《七夕节餐厅活动方案》。
3.拉横幅 .如"表达爱 传达爱" XX餐厅给你带来爱的惊喜。
4.杂志，报纸登刊：（因为比较高档的餐厅，所以，名流方面不用多讲）该店的唯一不好的地方：就是让你们两位情人，在那种环境中表现出那种亲昵的冲动。
5.现金返还。现在很多企业开始实施现金返还的促销策略。只要消费者购买了规定的产品，可立即在购买处获得现金返还。现金返还可以让消费者感到这是实实在在的现金优惠，可由消费者任意支配；而不会像返券那样在购货时受到时间，地点和产品牌子的限制。因此这种促销方法更受消费者的欢迎，促销效果更加明显。
6.推出折扣券，增加菜品 ,增值服务，开展娱乐活动；推出一款情侣套餐，附增玫瑰一朵；就餐过程中可以播放轻音乐，也可设置点歌频道。可以开展餐后抽奖活动，奖品为心型气球，小型娃娃等以女性为主体的奖品，或亲一下，抱一下的温馨字条。以降低成本为主。简单又不失浪漫。
7.（如果可以）飞机烟雾的形式或者电视。
8.室内装饰以简洁为主，粉色为佳，忌雍容华贵。
促销活动方案 篇3
一.活动背景：
愚人节的历史起源于法国，最初是法国的一些主张变革的人为嘲笑那些因循守旧的人而在4月1日使出一些骗人的招数。后逐渐成为西方及美国的民间传统节日，现在也成为东方很多国家人们喜爱的节日之一。
正值愚人节到来之际，为迎合这种浓浓的文化气氛，活跃安大的校园氛围，我们需要一个以“愚人节”为主题的校园活动，希望在给同学带来轻松幽默的同时，也能让同学了解愚人节的文化内涵以及丰富意义，并使同学能更加积极乐观轻松地看待生活与工作。
二.活动目的：
这次“愚人节”活动实际上是以晚会的形式开展的，其内容丰富多彩，不仅轻松幽默，而且由于不同院系的加盟，也会具有丰富的专业特色。
1，营造文化氛围，活跃校园气氛，使校园师生在忙碌的学习生活中放松身心。
2，通过这次活动使同学了解“愚人节”的丰富内涵和意义，使人们在得到快乐的同时也能积极地思考生活。
3，这次活动可以加强各院系之间的交流与合作，为以后的合作提供更多的意愿和机会。
4，通过举办这次活动，可以增强各院系的本专业特色，增强同学对本专业或跨专业的兴趣和热情。
三.活动时间：
4月1日晚六点半
四.活动地点：
大学生活动中心多功能厅
五.组织机构：
主办单位：*****
承办单位：********
六.活动流程：
准备阶段：
1.时间安排：
①3月20日：联系各个院系的女生部或文艺部及校团委和校团委文艺部，与他们商讨活动的流程和内容，达成合作共识。
②3月21日——23日：将活动具体通知发到各个参加院系，而后各院系将通知下发到本院的各个年级，开始着手准备晚会的节目。
③3月26日——31日，对活动进行校内宣传。
④3月29日前，各院系将本院节目报到化院文艺部，由化院文艺部筛选并安排节目顺序。
⑤3月30日将晚会流程及节目顺序安排好，并通知参加院系晚会的节目顺序。
⑥3月31日下午4：00于大学生活动中心多功能厅对节目进行彩排。
⑦4月1日晚6：30在多功能举办晚会。
2.准备工作：
①通知的拟定与下发。
②化院
促销活动方案 篇4
一、活动程序：
1、15：00搬运奖品到现场;
2、17：30---18：00KTV
3、18：30全体领导及员工入席
4、19：00---20：00抽奖A、19：00主持人致开幕词B、公司领导致春节抽奖祝贺词C、抽奖正式开始D、20：00抽奖结束
二、实施细则
1、资金的到位：3000人民币
2、奖品的购置：曹红敏、胡洁芳、陈丽娟、厉刚锋
3、奖品的保存：曹红敏
4、抽奖券的制作：曹红敏、胡洁芳、陈丽娟
5、抽奖券的分发：陈德贵
6、抽奖：相关领导及员工
7、会所的布置：曹红敏、胡洁芳、陈丽娟
8、奖品运送：程希军、陈德贵
9、电源、音箱等设备：厉刚锋、程希军、陈德贵
10、现场保洁协助：程希军、陈德贵
1、现场拍照：胡洁芳
三、奖项奖品明细、抽奖顺序、开奖号码登记表见附表。
四、领取奖品登记表见附表。
抽奖券说明：
1、抽奖券分为正券和副券，正券和副券上印有同样的号码及员工姓名，且盖有公司行政部的有效公章;正券投入抽奖箱内，副券持有者保存以做兑奖用。
2、在兑奖时，必须持有效副券前来兑奖，凡无效奖券、奖券损坏无法识别者、奖券丢失者均不予以兑奖。
抽奖工作安排：
1、主持：陈德贵
2、抽奖前奖箱的管理、奖票投放解说、抽奖协助等：程希军、陈德贵(抽奖箱)
3、奖品的.派发及已开奖券的保管、登记：程希军、陈德贵
4、开奖号码登记：胡洁芳、曹红敏
有关抽奖条件的说明
1、抽奖从最低奖项开始抽起;
2、中奖奖票抽中后不再投入抽奖箱中;
3、凡持有抽奖券的人员，请将兑奖正券在正式抽奖前1个小时投入抽奖箱中。
关于兑奖的说明
1、此次抽奖实施现场开奖，兑奖、领奖制;
2、所有的奖品必须由本人持兑奖副券到领奖台登记领取，一律不得代领。
未能到抽奖现场者，其奖品在抽奖结束后由其本人凭兑奖副券到行政部登记领取。
促销活动方案 篇5
电子产品，在面临竞争的市场中，如何做出推广计划，同时根据市场的需求如何电子产品促销活动方案呢？下面小编为你整理了电子产品促销活动方案，希望能帮到你！
一、 概述
限公司，是一家民营企业，在20xx年成立，本公司主要生产和销售各类电子产品。我们在针对不同人群做了相关的调查，主要调查人群为大学生，对实际情况有一定的了解。 通过三四个月对市场的调查和研究，了解了电子产品市场，并于6月12日完成了本公司的营销方案。
该方案可以帮助公司了解现在的电子产品市场，也可以指导我们开发该市场的实际营销工作。
二、市场现状分析
（一）用户分析
1、目标市场
通过市场调查问卷，随机抽查结果显示，我们的产品消费人群大多是追求时尚、处在时尚前沿的人群，主要以学生为主的时尚青年。另外一些中老年人和青少年也会成为我们的客户。
学生为主的青年购买我们的产品，主要是手机和电脑，是为追逐时尚和功用，消费水平能力不是很高，一般在1000~4000元左右。中老年人也主要是手机和电脑，比较注重实用和质量，虽有购买能力，可是却不会轻易购买，但可从亲情上，以礼品的方式打入市场。青少年主要是学习机、手机、电脑、MP3、MP4、MP5等，几乎没购买能力，由家长代消费。
2、消费偏好
在市场调查中发现：消费者普遍容易接受中低档产品；喜欢进口的品牌产品和质量好的国产产品；消费者希望产品个性化，希望有专门量身定做的电子产品；我们会针对不同消费者的喜好生产不同产品。
3、购买模式
在市场调查中发现：大众使用电子产品的价位在1000—5000元；通常在专卖店或大卖场购买；最注重的是电子产品的功能、品牌和款式，提供客户所需要的产品這就是我们企业的优势。
4、信息渠道
在市场调查中发现：消费者了解一款新上市的电子产品主要是电视、网络、宣传单和同学朋友之间的相互交流，宣传单的效果较差，消费者普遍喜欢同学朋友之间相互交流。电视与网络能够加大我们电子产品在消费者之间的知名度。消费者接触最多的媒体是电视台以及报纸杂志等，他们最信任的媒体是中央电视台。
（二）竞争情况分析
目前在市场国外的品牌有：戴尔、惠普、诺基亚、三星、索爱、西门子、摩托罗拉、HTC、飞利浦、松下等；国内的品牌有：小米、夏新、天宇、联想、波导、明基、TCL、CECT、中兴、华为、康佳等。
这些电子产品中市场上比较受欢迎的国外品牌有：摩托罗拉、三星、戴尔、惠普、诺基亚、索爱，比较受欢迎的国内品牌有：联想、华为、中兴等。在手机方面，这些比较受欢迎的国内品牌只是和国内
其他品牌相比要受欢迎一点。实际上这些受欢迎的国内品牌远比不上国外那些品牌。市场上的主流品牌基本上是国外的品牌，分别是HTC、诺基亚、摩托罗拉、三星、索爱。而且，这些品牌的电子产品在大多数连锁店都有。
三、市场机会与问题分析
SWOT分析：
优势 ：特色服务。我们的电子产品功能齐全且价格底，质量高，這很符合消费群体的要求。并且在我们这里购买的电子产品还有附加产品保修期，并且还有一些特别的电子产品保养，如：电子产品贴膜，电子产品美容。
缺点 ：知名度底，担心售后问题的处理。
机会 ：电子产品市场日益饱和，但客户的需求呈现多样，消费者以电子产品购买的体验，功能方面的需求为主。电子产品的多样用途改变了人们的生活方式，给人们的生活沟通带来了极大的方便。中国人口基数大，人们的收入水平再不断提高，另一方面，技术的成熟，使得电子产品的价格不再是天价。人们有时往往喜欢怀旧，复古的款式可以成为时尚的潮流。但是，各大连锁企业根据市场竞争情况分析，都是转向电子产品的服务，這是最基本的，但是在电子产品增值方面的服务尚未涉足。竞争企业把电子产品品牌（包括国外知名品牌、国内电子产品品牌）低价、功能多等集中于一身。却没有了解客户真正所需要的，這为那些享有增值业务的企业带来竞争的机会。
威胁 ： 就目前市场情况而言，大品牌的电子产品企业（如联想）占有相当大的市场，所以我们面对的压力还是相当大的。根据市场潜力，市场消费水平分析，我们的消费群体毕竟是有限的，所以我们必须以一定的独特的服务方式来打动更多的潜在客户。
四、营销目标
根据市场调查的结果，我们公司在打入市场前期，应达到的销售额多由主要消费群体决定的。抢占市场份额，提高企业的知名度。
在前期内根据市场上电子产品数量和我们入市以后所要进行的促销和宣传，我们的市场占有率要提升5%左右。随着品牌的推广和大众的认可，我相信市场占有率将会达到一个新的高度。
五、营销战略
（一）销售渠道
1。根据对一些城市市场的调查，研究了解后，发现电子产品专营店和家电连锁（如国美、苏宁等）这两种销售模式在消费者中占大多数，所以我们可以以上述两种渠道为主要模式。
2。渠道开发
（1）在电子产品专营店设立我们的展柜，有专人销售，穿我们提供的统一制服，负责专业培训，实行提成制。
铺货：因为像此类卖场多集中在市中心地带，所以可以以相同数量进行铺货，我们的店面可根据情况增减铺货。
（2）与连锁企业的建立合作的铺货方式：和电子产品大卖场联系并立自己的专人专柜，由我们的销售代表销售，促销人员的拿取提成。
铺货：在所有卖场实现铺货。
（二）促销策略
在导入期，可以根据消费者喜好，用以下方法来宣传：
1、路牌广告，传单的发送
2、在电视广告
3、报纸
4、网络
5、大小型的活动宣传和销售，可以发放赠品
（三）产品策略（售后服务）
产品品牌要形成一定的知名度、美誉度，树立消费者心目中的知名品牌，必须建立优质的售后服务。同时提供高质量、高科技的产品。
（四）价格策略
实行折扣优惠，赠送赠品，多买多赠等优惠活动，返利顾客，让顾客感觉得到实惠。
六、方案调整
1。根据实际情况的改变进行相关的促销方式的改变。
2。根据市场动态与实际碰到的因素随机应变。
3。根据市场反映的信息做出相应的改变。
促销活动方案 篇6
一、目的
1、回馈老客户;刺激休眠客户;吸引新客户注册并转化为成交客户2、提升销售
3、提升网站关注度
4、探索网站独有的特色营销模式和促销推广模式
二、主题
1、感恩回馈不离不弃的老客户2、圣诞狂欢购
三、活动内容及方式(根据现有网站可以实现的功能)
1、折扣：购物满20xx元，除特价商品、秒杀商品外，一律95折2、特价：设置品牌产品特价活动，基本按折价5%实施
3、秒杀：将20xx年3月——6月到期的商品设置为秒杀商品，扣率1.5折
四、活动准备及实施
1、12.22日周一将活动主题图片通过审核后上架到商城;(彭x、李xx负责)
2、12.22：确定品牌厂家及产品，确定促销执行价格(彭x、先x、黄xx)
3、12.22：确定秒杀品种、数量、价格(彭x、先x、黄xx、谭x)
4、12.22：向客户发信息(短信、QQ、微信)，以提示本次活动(彭x、姚xx)
5、本次活动主要以库房现有的品种和效期品种为主。
6、12.23：集合整个促销活动细节方案，报谭杰核准执行。
五、异议处理
1、活动期间，特价商品和秒杀商品售完即止，由彭宴马上下架处理;活动策划
2、期间所有订单折扣，彭宴为最后审核人，出现差异时，由供应部先宇、销售部黄xx协同处理
3、仓储物流部及时反馈信息，特别是效期商品和缺货商品;发货要严格执行48小时;客户体验为重。如出现发货差错，由谭平与彭宴沟通，当天处理。
4、因我们的原因导致订单低于20xx元时，按20xx元的折扣标准处理。
促销活动方案 篇7
一、活动时间：20xx年12月24日晚17：00至03：30
二、活动地点：酒店自助餐厅
三、活动形式：自助餐
四、自助餐、套餐、餐位设计圣诞节西餐套餐菜单
1、中餐厅160餐位自助餐台10平方米舞台现场乐队演奏音响背景墙
2、西餐厅120餐位自助餐台
3、中餐包间120餐位套餐预留演员化妆间10、17、18号包间
4、宏安厅剧院式400位茶歇舞台40平方米20平方米T型台
5、B厅150餐位自助餐台走廊30平方米舞台音响背景墙
6、歌舞厅100人左右茶歇DJ台背景墙 圣诞节自助餐菜单酒店自助餐菜单
四、平安圣诞布置装饰
酒店广场设计圣诞树雪人围栏广告喷绘行架 大堂圣诞屋教堂圣诞树宣传水牌总台背景墙回马廊装饰 电梯B区两部宣传海报圣诞花环A区两部宣传海报软装饰中餐厅西餐厅宏安厅B厅歌舞厅重点装饰其他餐厅和区域简单装饰。
五、活动宣传
1、活动宣传册、门票的设计制作
2、宣传广告设计制作包括广场巨幅喷绘、18米和12米横幅、大堂海报、大堂横幅、X展架、总服务台背景墙设计装饰、电梯海报、巨幅海报、报纸广告等
3、活动当日中餐厅、B厅、歌舞厅背景墙的设计制作
4、活动当日舞美设计节目单工作证、抽奖箱及幸运转盘装饰等
六、平安夜圣诞节活动工作计划
1、11月23日筹备工作第一次协调会
2、11月25日圣诞大餐套餐菜单确定各场地装饰方案确定
3、12月1日宣传册、门票、户外横副、水牌、广告到位
4、12月5日各场地装饰到位筹备工作第二次协调会
5、12月8日售票工作全面展开最后确定赞助事宜
6、12月19日筹备工作第三次协调会下发晚会备忘录
7、12月20日活动倒计时开始
8、12月21日筹备工作第四次协调会确定晚会流程
9、12月23日大堂宏安厅B厅活动现场舞台、灯光、音响安装调使
10、12月24日做好接待和两场晚会各项工作活动结束。
七、平安夜活动方案预算
1、各项大奖、幸运奖、纪念奖的预算
2、各项活动预算、赞助审核统计、经费支出和成本控制
3、活动票务销售统筹
4、活动期间各项促销和捆绑销售的协调、控制工作 以上就是针对某酒店所策划的平安夜圣诞节活动方案希望能够帮助到酒店策划人员。
促销活动方案 篇8
生鲜经营是现代超市不可或缺的经营品类，那么怎么通过此次生鲜节来真正树立起超市的低价高品质以及高享受低消费形象，拉动客流量，提高客单价，现超市生鲜节活动促销方案如下：
一、生鲜组合：
根据消费者的特点和本地化需求，不同的季节有不同的生鲜组合，一般来说，春节和春节前后品种最齐全，在销售旺季（1月份和11月份）注重品种的组合。应季商品很多,特别是与季节相对应的菜肴大量上市。宜推荐对预防感冒等相应的适合病人的特殊食谱,推荐对于常外出的人方便又省事、省时的食谱，推荐多种花样的火锅，推荐便于保存的部分应季食品原料。
生活特性：让家人感到家庭的温暖，食谱宜以炖菜、红焖火锅为主。11月份人们户外活动减少，呆在家里的时间增多，开始准备年底的各项活动，做收支计划如寄贺年片、制订采购计划等。
1、主要商品
海产品：螃蟹？？草鱼、鲤鱼、带鱼。
蔬菜类：大白菜、蘑菇、山野菜、南瓜、丝瓜、土豆、生菜、冬瓜、青笋等。
水果类：苹果、梨、香蕉、柑桔、柿子、栗子、哈密瓜等。
2、商品配置
果蔬类：以火锅炖菜谱为主，包括蘑菇和应季山野菜。蔬菜柜台以蘑菇作为火锅的主要原料来吸引顾客，让人们充分感到秋天的味道；重点陈列草菇、香菇，一般蘑菇也不可少。果蔬柜台上摆放生菜、姜、青笋、大白菜、辣椒等；代表秋天的柿子，可作为果品类推出，包装形式待定。
鱼类：用各种各样的鱼火锅螃蟹火锅来吸引顾客，同时陈列8种至10种螃蟹火锅和鱼火锅配料。螃蟹火锅可推荐相干蟹，有生的和熟的，有1只包装，也有切块包装，还可作成蟹肉包装。鱼火锅可用草鱼等高脂鱼作为原料。其他鱼可分成鲜的、咸的两种，咸的又可分成整条包装和切开包装，各摆出2行，鲜的包装突出鱼脊背、眼睛、让人看起来很新鲜。
肉类：本月以鸡肉作为重点推荐，如清炖鸡肉、鸡腿和鸡胸肉拚盘，可分包成带骨和去骨2种。鸡肉有滋补身体之功用，用此题目来吸引顾客，将鸡翅、鸡腿、鸡块等作为清炖的原料推出，可做成10种不同形式包装，鸡脯可用于清炖，也可作鸡排、干炸等用，注意同时配上生姜和调味汁。
对于一些特殊的食谱，要用POP写出制作的方法以及功效。可以采用与一贯制作方法不同的制作方法制作配菜，让消费者去自己制作。
二、可采用生鲜试吃方法或者散装食品试吃：
1、 生鲜试吃流程
适用范围：用于生鲜商品质量的检查。
试吃情况：管理层试吃生鲜商品：生鲜部门的主管、楼面经理、店经理、值班经理等可以试吃商品。
检查商品的质量和口味，并作出书面的试吃意见；
试吃范围：只能取少量的商品进行试吃；只能在操作间的后区范围内进行试吃。
收货人员试吃生鲜商品：收货的质量检查人员可以试吃商品。
试吃目的：收货时为检查商品质量而进行试吃；
试吃范围：只能在收货现场检验商品时，在收货的区域内试吃；只能取少量的食品试吃或只能试吃其中的一部分；试吃的商品不能计人收货的重量内。
生产岗位人员试吃生鲜商品：本岗位的生产人员可以试吃本岗位自制的商品；
试吃目的：检查自制生产商品的质量时，可以试吃；
试吃范围：只能在操作现场的区域内试吃；只能试吃本岗位生产的自制商品：只能取少量的食品试吃或只能试吃其中的一部分。
2、 消费者试吃：
可专门用小盘放置需要让消费者进行试吃的食品，包括现场展示和加工。但必须能通过工作人员的解释，不能一吃到底。
三、新鲜度和价格的控制：
一般来说，消费者对生鲜食品最为关心的是新鲜度和价格两个因素。建议超市的生鲜政策是：保证商品新鲜、价格优惠，并注重对顾客的服务。对于价格，要保证全县第一低价。为了证明这里的价格是最便宜的，专门用统一大小的POP进行标识，明确标上全县最低价的字样，并用醒目的颜色来区别。要十分自信地告诉消费者：这里的商品是最低的，是经得起比较的。
1、低价形象的树立：
可以选择一些消费者相当敏感的而且经常购买的商品，例如新鲜鸡蛋，一元一斤：购物满XX元，可以凭收银条购买鸡蛋，每人限购三斤，这个可以适当的拉动客单价，但是一般情况下也许效果不会很好，但是可以通过以下方法解决：
（1） 收银员严格培训，假如我超市的客单价定在五十元，则要求收银员告之顾客，满五十元即可购买一元钱一斤的鸡蛋
（2）在收银台前摆放低单价商品，如饮料，口香糖，顾客买满四十几元，可以告诉他还差几元就可以参加活动了，不如再添些钱买个什么什么吧，这样也就会有顾客随手买些什么的
（3）员工的宣传以及相关海报的宣传力度要大，要让每个员工都知道买多少钱东西可以花一元钱买一斤鸡蛋，而且限购三斤，这样让消费者感觉比买什么送什么东西要实惠的多。因为赠品有限，那么后来的消费者就觉得超市在欺骗他们，而且送的东西根本有的对他们没有吸引力，所以通过这样的活动，他们也觉得实惠。具体的商品需要生鲜部的建议后具体实施方案。
2、新鲜度与损耗的控制：
因预估地订货与实际销售有较大出入时，要第一时间处理尾货，因为生鲜食品地保质期非常短，并且销售旺季过后通常是销售淡季。生鲜商品在销售地当天晚上，即可通过降价等手段来处理余货，这样既可以减少损耗，又可以引起一个销售高潮。但是通过降价地方式很多种，如果只是通过单纯地降价，让顾客感觉到东西不行了，宁愿不买。我建议可以用这个方法实施降价，达到同样地目地：
例如蔬果有损耗，可以在闭店前做个买一斤，送二斤活动，总之要想办法在这个时候拉动客量，先拉动客量，再发扬特色提高客单价。
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