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春节采购方案

时间:2022-12-23 08:50:56 欧敏 方案 我要投稿

春节采购方案(精选13篇)

  为了确保事情或工作有序有效开展,就常常需要事先准备方案,一份好的方案一定会注重受众的参与性及互动性。那么问题来了,方案应该怎么写?以下是小编整理的春节采购方案,希望对大家有所帮助。

春节采购方案(精选13篇)

  春节采购方案 篇1

  一年一度的`传统节日——春节将至,为体现公司人文关怀,提高公司员工福利待遇,特制定以下福利方案,请公司领导审核:

  一、福利礼品内容:

  福利礼品:超市购物卡

  入职员工一个月的'发放1张100元面值超市购物卡;入职员工两个月的发放1张150元面值超市购物卡;入职员工三个月以上的发放1张200元面值超市购物卡。

  优点:福利礼品最实惠,员工可根据个人实际需要置办年货,满足所有员工的个性化年货需求,公司的采购工作和发放工作都简单快捷,员工领取后携带方便;

  二、发放对象:

  润泉公司所有员工

  三、费用预算

  100元xxx人=xxxx元

  150元xxx人=xxxx元

  200元xxx人=xxxx元

  四、上述春节福利发放产生的费用由集团总公司统一承担。

  五、春节福利发放人员名单。

  春节采购方案 篇2

  20xx年春节即将到来,为回报广大顾客让顾客购得最实惠、最好的年货,商场将推出“满100送150(年货券)”、“大清仓,过大年”促销活动,以此送给消费者真正的春节大礼。

  春节活动方案:满100送150(年货券)

  1、活动时间:xx年x月x日——xx年x月x日

  2、活动内容:活动期间,在商场累计购物满100元、购买童车满200元、购买照材类、小家电商品累计300元,可获得大家庭年货券150元;购买大家电类商品累计1000元,可获得商场年货券100元(超市、黄金、手机、裘皮等特殊商品除外)。

  3、年货券分配比例(全部为购物券):

  1)年货券:除黄金、手机、裘皮等特殊商品外,在商场均可使用。

  2)压岁券:限在初一至初七期间使用,除黄金、手机、裘皮等特殊商品外,在商场均可使用。

  3)元宵券:限在正月十五使用,除黄金、手机、裘皮等特殊商品外,在商场均可使用。

  4)烟酒糖茶券:仅限于烟、酒、糖、茶类商品。

  5)礼品券:仅限商场内使用。

  6)翡翠券:仅限商场及珠宝宫使用(黄金、铂金除外)。

  4、赠券使用规则:

  1)赠券只适用于商场内,复印无效;

  2)赠券需对等消费或按比例收券;

  3)赠券不能兑换现金,现金部分不循环累计赠券;

  4)现金消费退货时,需将赠券或等值现金一并返还;

  5)赠券消费,在活动期间退货时,赠券与现金一并退还顾客;

  6)赠券消费,在活动过后退货时,赠券与现金一并退还顾客。

  春节采购方案 篇3

  众所周知,春节是白酒销售的黄金时间,各个酒厂都在绞尽脑汁制定春节促销活动方案,来实现产品销量的大化。商超渠道一直都是白酒春节销售渠道的一个重要战场,结合白酒产品特点和商超实际情况。只有未雨绸缪,做好商超春节促销前期准备工作,才能确保在春节销售大战中斩获佳绩。

  一、提前做好春节白酒促销方案

  由于卖场销售的计划性很强,所以白酒厂家要至少提前一个半月和卖场确定活动的内容和档期,因为每个卖场堆头和端架的黄金陈列位置是有限的(一般只有2—3个位置),堆头好的位置依次为酒类主通道、酒类货架中间区、商场堆头区和收银台堆头四个位置。各个卖场在两节期间一般会把堆头和DM的档期分为三档或更多,档为圣诞期间(多为红酒),第二档为元旦期间、第三档为春节期间,目的是以丰富的促销活动内容来吸引广大消费者的购买兴趣,也同时让厂家提供各种费用的支持。所以厂家应该提前做好相应的各项准备,做好明确的促销活动方案和投入预算。

  (一)促销活动主要分为以下两种形式

  1、人员买赠(针对商超采购课长、店长的活动)

  A、对有订货权的采购人员实行订货销售奖励,即按照春节期间主推产品订了多少货设置阶梯奖励(春节卖场退完货后根据实际订货数量执行奖励)。奖励根据实际订货(节前订货-节后退货)按件数或订货金额来计算。奖励可以分为旅游或现金提成的方式,目的是确保卖场在春节期间不断货,有充足的货源销售,对卖场压货,迫使卖场销售大化。

  B、销售奖励:针对卖场执行具体活动的课长展开的销售奖励。采购将促销产品的货订进来了,花了陈列费用将堆头摆出来做了海报,如何将产品卖给消费者主要看卖场主管怎么来推动,要对卖场陈列有直接决定权的课长或经理实行销售阶梯奖励,在节后根据卖场的实际销售件数提成(方法同上),以此来带动卖场负责人的积性,引起对我们产品的强烈关注和重视。

  C、将我们对客户的团购政策要对接到各商场具体门店的团购部或者是课长那里,再单给政策,可以给到顾客也可以给到操作团购的商超管理人员,以此提高产品销量。

  2、产品买赠(针对顾客的活动):针对顾客购买产品满多少送相应价值的礼物/返什么东西

  A、返券:返给顾客的购物券(凭收银条兑换);

  B、返现:返给顾客的现金(凭收银条兑换);

  C、送购物卡移动充值卡烟:根据顾客购买比例奖励给顾客(凭收银条领取);

  D、在报纸媒体刊登春节促销活动广告,持广告累计消费xx产品多少金额可以凭收银条到固定点兑换以上奖励等;

  E、达到一定金额或数量送本品、小酒、光瓶酒、红酒、高档礼品(茶具、工艺品、钱夹)。

  二、商超备货(总部订货和门店订货)

  促销活动方案制定完成后,结合每个门店的销售情况和此次促销产品品种,进行提前备货,以应对春节期间的销量井喷导致的缺货或品种残缺。

  (1)由于每个商超系统都有库存天数考核和库存容量考核,谁先把货备到商超的仓库,春节销售就可以事倍功半,因此我们的活动要早点与卖场确定,尽早把促销活动的产品送到卖场指定的仓库。

  (2)11月底前完成商超促销产品的送货是好的时间点,迟12月10日前必须将货送到卖场指定仓库,否则将影响春节期间的陈列及销售。(正常年份如此,今年要稍晚点)

  (3)要协调好经销商的送货,同时承诺卖场大量备的货如果在春节后销售不好,将无条件及时给卖场退货,以此来减少卖场备货人员的压力和工作风险。

  (4)节后没有卖完的货要积协助卖场要求经销商及时退货,并对之前提出的订货和销售奖励及时兑现,为第二年的春节做好铺垫。

  三、促销人员招聘与培训

  由于白酒的淡旺季比较明显,考虑到投入产出的问题,白酒厂家一般在市场的淡季3—8月份只在商超渠道里保留很少的导购人员。而在市场的旺季特别是在春节期间在商超增加导购人员和促销人员,所以导购人员的队伍很不稳定。为此要求各个市场经销商及业务员要建立临时促销员的档案库,收集备份临时促销人员的联系方式、工作情况等信息,以便在用人之时可以及时招聘到合适促销代表。

  (一)招聘要求及建议

  选择合适的促销人员是促销活动成功与否的关键之一,在招聘促销人员时,要参照公司相关标准的同时,也要注意其年龄、学历、形象、声音以及谈吐等,促销人员的综合素质往往会成为其工作状况和工作业绩的主要影响因素。

  建议在两节促销期间多使用一些30岁左右的女士。原因有三,一是这个岁数的人有一定的生活压力比较珍惜工作达到的机会,哪怕是短期的。二是白酒两节期间销售量较大,上货需要一定的“体力”,在这方面年轻的女孩承受不起。三是商超一般都把厂家的`导购当作自己的员工一样使用,盘货时要加班加点,还要倒早晚班,大多数年轻女孩吃不了这个苦。

  (二)培训内容

  1、企业文化培训:作为促销人员,应该了解公司的历史、成长过程、公司的价值观等,这样促销人员在商超工作的时候才有明确的行为标准。

  2、产品知识培训:在促销活动开始前,一定要对促销人员进行产品知识培训,包括产品的卖点、目标客户是什么人、产品有多少种、每种产品的特点、价位,促销人员务必要做到对产品的各个方面了如指掌。

  3、工作程序培训:如促销员几点到达促销地点、着装、午餐如何安排、报销量等。因为商超的环境千变万化,对促销员的工作程序要越明确越好,这样可以尽可能的减少突发事件对促销活动影响。

  4、岗位职责培训:包括促销员的销售讲解、活动的讲解、定期报销量、及时预先补货等。

  5、促销方案培训:包括销售任务、促销时限、方式、赠品发放等。

  6、促销技能培训:在同顾客沟通过程中会遇到各种各样的障碍,障碍处理的基本技巧包括:

  (1)未雨绸缪:事先作好充分的准备工作,多了解产品知识,并预先准备好可能提出的各种问题的答案,这样在客户提出各种问题时就可以镇静解答;

  (2)在没有了解清楚顾客提出的问题时,千万不要随便回答,一定要询问清楚,对一些不值得回答或不便立即回答的问题也不要轻易透露;

  (3)有时可以巧妙的进行反问。如客户提出:“大家普遍都觉得你们的产品太贵了”,这时你可进一步了解:“他们认为贵多少?”或者是“他们是拿什么产品相比的?”;

  (4)有时可以适当的赞美对方为专家等。

  四、商超氛围营造及注意事项

  (一)商超氛围形式

  商超是春节期间人流量比较大的地方,因此商超氛围营造很关键,氛围营造形式总体有以下几种:

  1、POP海报——商超氛围常见的,大多以减价、折让、优惠销售为主要诉求内容,借以奖励、吸引消费者购买,另一类则以形象诉求为主,其内容为大众传媒广告的浓缩。

  2、包柱广告。主要是真对商超中的柱子进行氛围营造的一种形式,通常有包柱酒柜陈列和和单纯的包柱广告,前者的效果会远远优于后者。

  3、灯箱看板。利用在商超的店内制作室内灯箱和在酒柜陈列架上制作KT看板等进行氛围营造和宣传。

  4、电梯楼梯。商超的电梯和楼梯是商超人流量大的地方,也是常见进行氛围宣传的好场所,电梯楼梯广告主要包括电梯的扶手内外壁和电梯上面的吊牌。

  5、个性广告制作。可以结合商超空间的特点以及公司的广告VI进行个性化广告制作。

  6、视听广告:如商超内的电视、广播等,我们经常可以在商超看见电视在宣传x商品的特性,或者广播里在说x种商品的特点。

  (二)堆头位置注意事项

  商超促销开展堆头陈列的形式是为常见,因此堆头位置的选择比活动内容更为重要。为了获得一个好的堆头位置,很多业务员没少跟卖场的采购和主管磨嘴皮子,拉关系,套近乎,当然也没少花钱,因为,大家都知道堆头位置的重要性。所以,卖场对此也很重视,哪些位置才是所谓的好位置呢?

  1、卖场入口正面;

  2、卖场入口右边个堆头位置;

  3、卖场促销区逆时针首排位置;

  4、收银台前促销位;

  5、墙壁货架的转角处。

  很多时候我们会遇到好位置但价格很高,而手上没有那么多费用预算,或者这个好位置已经被竟品给预定了,那怎么办?退而求其次,在选择堆头位置的时候我们要尽量避免以下的情况。

  1、尽量避免与同类、相似而且价格低于本品的产品相邻;

  2、尽量避免在仓库、卫生间出入口及黑暗的角落设立堆头;

  3、尽量避免在店门口两侧的死角设立堆头;这个花了钱不能取得良好的效果。

  4、尽量避免在气味强烈的商品旁设立堆头,遇到气味强烈的商品,消费者大都会选择绕道而行。

  5、破旧包装上陈列是堆头的大忌。破旧包装上陈列也是营销人员经常犯的错误。

  (三)堆头打造要点

  1、主题鲜明:主题要结合节日及特定推广的产品,主题要鲜明易懂,且意义表达直观;效果色彩要鲜明,要具有视觉冲击力。

  2、堆头的包装材料:一般上方采用吊牌,侧面用KT板包装。

  3、根据不同形式、不同大小的堆头采用不同的堆头包装方式:

  a、靠墙的堆头要重视上方吊牌的品牌、产品、促销信息输出内容;如果周围比较宽阔,堆头下方边缘可制作48-60CM的地贴以增强视觉冲击。

  b、若堆头长度小于2米,宽度小于1.5米,则堆头上方采用大型KT板吊牌,以扩大视觉效果、突出堆头阵容。

  4、还要根据终端的销售产出、客流量、堆头的位置等,合理投入

  a、若该终端的堆头位置在通道并占据前沿位置,平时产出不大,则可考虑适当包装(上方吊牌,地贴)。

  b、若该终端客流量较大,销售产出大,即使位置不佳,也可考虑全面包装(上方吊牌,地贴,侧面KT板)有力针对竟品,吸引顾客。

  c、若该终端客流量少,堆头位置差,月销售产出较低,则重点将产品堆放整齐,使用过的包装物料也可再次使用,不必重复制作。

  在进入卖场和商超后,要善于塑造情景终端,“活化”产品陈列,因为每个卖场和商超的堆头和端架的黄金陈列位置是有限的,在占领黄金地段后,需要通过堆头设计或者配合一些相关的主题推广活动,再以丰富的促销活动内容来吸引广大消费者的购买兴趣,通过塑造情景终端来吸引消费者的眼球,实现销量大化。

  五、春节白酒促销活动在商超的落实

  春节期间的白酒促销活动方案,一般要提前一个半月与商超的相关部门开展谈判工作争取卖场的支持,全国性的促销活动要与大型连锁超市的全国采购经理进行协商。目前除了与大型全国连锁商超签订统一的协议外,其各个门店也有很大的权利。比如:你和有的零售商在总部谈妥了促销活动,又交了各项的费用,可是无法在具体门店得到很好的执行,或者有的即使执行,你也占不到好的堆头位置和门店的主动配合(往往是店内为了应付总部的命令而勉强作个样子),这就要去做各个门店的工作,因为你把钱交到了总部,店内没有得到好处,怎么会有积性拿出好的位置来配合你的促销活动呢?所以如果在商超允许的情况下可以与总部谈促销方案,再与门店直接洽谈费用有时可以起到意想不到的效果。综上所述要明确了解商超的内部情况,争取少走弯路才能起到事半功倍的效果。

  六、商超费用的控制

  在商超开展的促销活动要交纳一定的费用,如:导购员的管理费、堆头费、端架费等,这就要求我们要及时了解商超的费用结构。很多时候采购等人员的费用是可以谈的,通过良好的沟通达成一个双方都可以接受的价格,才是各自的目的。但记住要把有限的钱花在刀刃上,要把销量和费用挂钩,把费用放在好的卖场里,才能取得理想的销量。

  总之,春节商超促销是一个系统的工程,需要考虑到方方面面的工作和细节,凡事预则立不预则废,充分地做好春节促销前期的各项准备工作,在此基础上开展好促销活动,才能在竞争激烈的卖场实现自身产品销量的大化。

  春节采购方案 篇4

  活动主题:

  我们的'中国梦,文化进万家

  活动时间:

  2月10日—3月10日

  活动内容:

  一、“年货大采购”—春节年货大抢购(2月5日—2月24日)

  活动期间,进店抢购年货展台产品全场85%优惠。

  二、”购物送礼”—春节期间进店购物满10元送环保袋(2月18日—2月24日)

  活动期间,进店购物满10元送新知精美环保布袋一个。

  三、“会员大优惠”—全场劲爆优惠迎春节(2月18日-2月24日)

  活动期间,会员享图书、文体全场8.5折优惠(特价产品、考试用书及爱书卡刷卡除外)。

  四、“新年新惊喜”—抽奖活动(2月18日—2月24日)

  凡在大年三十至初六消费满100元的顾客,凭小票均可参与抽奖一次。(注:所有奖品抽完即止,未抽完奖项截止2月24日作废)

  一等奖:1名(价值319元爱华仕背包(黑色))

  二等奖:3名(面值100元爱书卡)

  三等奖:5名(价值50元一星会员卡或面值50元爱书卡)

  参与奖:多名(价值5元心情故事口袋笔记本)

  五、“岁岁有惊喜”—生日有惊喜:

  生日是2月18日、19日、20日的顾客凭身份证购书赠送一星会员卡一张并享生日特价)

  六、“中国梦文化年货”—礼品图书促销(2月10日—3月10日)

  精选礼品图书88%优惠促销。

  七、“我们爱过年”—少儿类图书买一赠一、买二赠一(2月1日—12月31日)

  少儿类图书“注音版小学生语文新课标必读读本系列”、“必读经典伴我成长系列”买一赠一;“小宝贝学画系列”、“小宝贝国学经典天天读系列”、“全优儿童培养丛书系列”、“小海豚早教圈圈书系列”、“小宝贝智力手工大全系列”、“幼儿启蒙必读全书系列”、“名牌小学学前训练营100分系列”、“宝宝益智翻翻乐系列”、“名家推荐世界名著系列”买二赠一。

  八、“天下尽收眼底”—地球仪打折促销。(1月28日—3月31日)

  活动期间,地球仪全场8.8折优惠促销。

  春节采购方案 篇5

  一、活动时间及总体目标

  通过年夜饭策划活动,扩大饭店的知名度,加强与客户的感情联系,引导洪洞县人民的消费,从而取得一定的经济效益和社会效益。

  二、策划内容

  一)年夜饭套餐价格:

  a、五福迎门宴。

  b、六六大顺宴。

  c、恭喜发财宴。

  d、吉祥如意宴。

  e、飞黄腾达宴。

  f、金蛇闹春宴。

  g、金玉满堂宴588元/桌688元/桌888元/桌1288元/桌1688元/桌2888元/桌。

  二)包厢年夜饭优惠细则:

  1、凡来就餐的客人,每桌赠送糖果一盘,干果一盘,果盘一份。

  2、每桌均可参加幸运大抽奖活动,桌桌有礼,100%中奖。

  3、用餐标准达到888元及以上,赠送普通标间打折卡一张。

  用餐标准达到1288元及以上,赠送普通标间打折卡一张,并免费畅饮软饮料。

  用餐标准达到1688元及以上,赠送普通标间打折卡一张,免费畅饮软饮料及本地啤酒,并赠送本地红酒一瓶。

  4、每桌免费赠送新年吉祥饺半斤,大年三十晚持续到正月初五。

  三)实施步骤:

  1、与餐饮部和出品部沟通,熟悉套餐的详细内容,做到心中有数。

  2、划分客户群。(挑选vip客户)

  3、拜访客户并极力争取订单,并告知客人订餐时间需提前十天。(控制包厢入座标准)

  4、规划接待桌数控制在饭店能承受的范围之内并通知餐饮部提前做好准备。(再次划分入座标准)

  5、布置大厅营造喜庆气氛。

  三、装饰方案为烘托饭店春节氛围,突出中国传统节日的喜气,今年春节布置主色调以红、黄两色为主,以达到欢乐祥和的节日氛围效果。

  特制定xx年春节饭店装饰布置方案,请领导给予指示。

  主题:春节(爆竹声中一岁除,春风送暖入民俗)—情人节(鲜花vs巧克力)—元宵节(元宵灯火人如炽,一派歌声喜若狂)具体装饰方案如下:

  饭店外围:

  1、外围植物绕拉花、满天星,饭店正门口立大盆金桔,顶棚挂大红灯笼,停车场斜拉彩旗。

  2、led屏飘字“山西大槐树民俗饭店恭祝全县人民新春快乐”

  3、大门口两侧贴“辞旧岁喜看江山更美,迎新春展望前程似锦”对联,“恭贺新禧”横批。(对联内容请领导修改)

  4、饭店大堂玻璃门贴猪年生肖剪纸图案或招财进宝图案,四扇门一一对称。

  5、三、四楼阳台栏杆插上彩旗。

  大堂:

  1、大堂吊顶筒灯与筒灯之间用红、黄两色装饰带做弧形波浪,两个弧形间挂一中国结或宫灯。

  2、总台收银顶部红、黄两色装饰带做弧形波浪,两个弧形间也挂一中国结或宫灯。

  3、总台两边(原放置圣诞树的位置)立两棵大金桔盆栽,上面绕满天星,挂红包袋作装饰,总台两边大柱子上各挂一大号中国结。

  4、总台上摆放元宝塔,其他植物均绕上满天星、拉花装饰。

  (联系绿化盆栽供应商及时更换盆栽)。

  5、大堂吧墙面上贴生肖剪纸图案。

  6、后院通道门玻璃贴类似大门装饰图案。

  7、播放春节背景音乐,大年二十八开始播放。

  餐厅:

  1、包厢通道吊顶筒灯与筒灯之间用红、黄两色装饰带做弧形波浪,两个弧形间挂一中国结或宫灯。

  2、宴会台背景墙装饰一春节图案。

  3、餐厅收银台上方吊顶挂小灯笼装饰,摆放金桔盆栽。

  4、所有包间植物上挂红包袋、洒彩花、小元宝。

  5、电梯口的背景墙上悬挂2米高“恭喜发财”祝福画,挂于人手碰不到的位置。

  6、迎宾处通道门原圣诞老人图案改成财神图案

  7、二楼餐厅通道墙壁上贴各种吉祥祝福语,

  8、播放春节背景音乐,大年二十八开始播放。

  9、大年三十有人穿唐装扮演财神、在饭店给小朋友发红包(红包内装1—5元不等)

  总台及楼层:

  1、总台及大堂顶部挂小红灯笼。

  2、各楼层电梯口挂红灯笼。

  四、广告宣传

  a、店内led屏飘字(大槐树民俗饭店年夜饭火爆预定中……)

  b、宣传单页与房间打折卡

  (1)由营销部负责设计制作年夜饭、元宵节宣传页,并联系印刷公司,于1月25日前印刷完毕并派发各包间及各大企业单位;

  (2)派发宣传单页的.对象为政府机关领导、在店消费过的老客户以及新住进的新房客及用餐的新客户等,将饭店对他们节日的问候和祝福与饭店的节日促销活动内容结合在一起。

  c、电视台广告:

  文字内容:岁末将至,大槐树民俗饭店根据洪洞县人民传统习惯,为大家精心烹制了风味独特、美味可口的年夜饭套餐,并有装扮喜庆温馨的大小包间以及一流的服务让您和家人朋友在温馨祥和的气氛中共叙这一年的酸、甜、苦、辣,展望新一年的美好生活。订餐就送大礼包,就餐桌桌有礼品。更多惊喜等着您!

  d、祝福短信

  五、饭店收益测算

  饭店从1月25日至2月14围绕年夜饭主题进行的一系列经营策划活动,只要策划准确、宣传到位、促销积极、落实认真,一定能够取得良好的经济效益和社会效益。

  春节采购方案 篇6

  一、前言

  中国辛勤的劳动人民,在数千年的饮食文化的探索和发展中,逐渐形成了风格各异的粤、鲁、湘、川等个大菜系和具有属地方特色的食品。北京烤鸭,是北京名食,它以色泽红艳,肉质细嫩,味道醇厚,肥而不腻的特色,被誉为“天下美味”而驰名中外。鸭王烤鸭是现代烤鸭师秉承传统烤鸭工艺研发出的新派烤鸭,烤鸭表面色泽金黄油亮,外酥香而里肉嫩,别有一种特殊的鲜美味道,是烤鸭中的极品。

  当今的宣化餐饮春节业,发展趋势可概括为:发展十分迅速,规模不断扩大,市场不断繁荣。然而,繁荣的同时意味着竞争的加剧,总有餐饮春节店铺倒下,又有新的店铺站起来,但总有少数几家在大浪淘沙中站稳脚跟并不断发展壮大。作为北京新派烤鸭在宣化餐饮春节业的代表,“鸭王烤鸭”应成为响当当的招牌。

  二、市场/企业分析

  宣化餐饮春节市场同样存在着激烈的竞争,各式各样的大小酒店、饭店,争夺着宣化有限的餐饮春节资源,冲击着食客的味觉、视觉。

  一个酒店要获得成功,必须具备以下条件:

  (1)、拥有自己的特色;

  (2)、全面的(质量)管理;

  (3)、足够的市场运营资金;

  (4)、创新,不断推陈出新。这些条件缺一不可,否则,就是昙花一现。这也是许多酒店、餐馆风光开业又迅速消失的原因所在。

  东方鸭王酒楼,是在原东方美食苑的基础上新生的饭店。东方洗浴、东方美食苑经过多年的宣传与运营,已在张、宣地区有了一定的知名度,在宣化更是家喻户晓。如能利用“东方”在宣化的知名度延续宣传东方鸭王酒楼,提高菜品质量(行家点评稍差)。

  三、营销策划

  餐饮春节服务的目的是让顾客满意,只有顾客满意了,酒店才能获得利润;要做好优质的服务,离不开企业内部员工的努力;内部员工营销的成功又以全面的(质量)管理、有效的激励机制和良好的企业文化氛围为基础。

  鸭王酒楼开业两月,现正在举办“回报消费者关爱”优惠活动。借此机会,应以顾客满意营销、内部员工营销和文化营销三者结合,作为本次活动的重点进行。

  1、本次活动的目的:增加“东方鸭王酒楼”品牌的影响力,提升知名度和美誉度;提升“东方”形象,增强竞争力;加强员工的企业忠诚度和向心力;提高员工服务意识、工作积极性;进一步提升“东方”的企业文化;提升销售额,增加利润;为下一步更好的.发展打下良好的基础。

  2、活动时间:7月1日——15日,共计15天。

  3、参与人数:东方的所有员工、就餐的顾客等。

  4、顾客满意、员工满意、管理提高、文化创新

  四、具体方案策划

  (一)SP方案

  1、“微笑服务”

  在活动期间,所以员工一律微笑服务,细致耐心,让顾客乘兴而来满意而归,提高顾客的感觉消费价值。具体实施如下:

  7月5日前召开动员大会,6日——15日服务员之间开展“服务大比武”,在大厅设一个专门的版面,每日评出“当日服务之星”,并给予物质奖励。

  2、特价

  (1)每日推出一道特价菜,日不重样。

  (2)随顾客所点菜品加赠部分菜品,如消费100元送两份小菜;200元以上,加赠2道凉菜;500元以上,加赠4道凉菜等。

  (3)打折,这是一个迅速提高消费的法宝,建议适当打折刺激消费。

  (二)内部营销方案

  内部营销是一项管理战略,核心是发展员工的顾客意识,再把产品和服务推向外部市场前,现对内部员工进行营销。这就要员工与员工、员工与企业之间双向沟通、共享信息,利用有效的激励手段。

  1、在全体员工内部加强温情管理,要求每一个员工将所面对的其他员工视为自己的顾客,像对待顾客一样进行服务。并在以后的工作中,将内部员工营销固定下来。

  2、征文比赛

  内部员工征文:《我的选择——东方》(所有员工都写,洗浴、餐饮春节各写个的。目的是培育员工热爱“东方”的情感,让大家同心合力,共同创造“新东方”!)

  要求:

  (1)题材围绕东方鸭王酒楼、东方洗浴所发生的事情,可以是工作经历、感想、寄语等。

  (2)体裁不限。散文、杂文、记叙文、议论文、诗歌皆可。

  (3)截止日期为7月13日。

  鼓励全体员工积极投稿。本次征文活动评出一等奖1名,奖金200元;二等奖2名,奖金100元;三等奖5名,奖金50元。并进行集中展出。

  3、成本节约比赛

  通过系列活动,对内部员工再教育,提供其的积极性。

  (三)产品营销方案

  1、在推特色餐饮春节的同时,推进情侣套餐、商务套餐、家庭套餐、孝心套餐等。如:情侣套餐可推出38元、48元、58元等(对餐饮春节不明,仅供参考)。

  2、绿色家宴:随着生活水平的提高,人们的饮食已不仅仅是为了解决温饱,而是吃“绿色”,吃“健康”。绿色家宴的推出,无疑会受到消费者的青睐。在原材料使用上,力推生鲜类绿色食品;烹饪方式上结合现代人的消费时尚,使菜肴风味化、营养化;在家宴的菜谱上,注重菜肴的营养搭配,平衡膳食,满足人们的健康要求。强烈建议厨房推出!

  (四)文化营销方案

  向消费者宣传“东方”的企业文化,增强东方企业在目标消费群中的影响力。

  在公交车身制作鸭王酒楼的环境图片,烤鸭的制作流程图和酒店的精神口号(东方鸭王酒楼提醒您:关注饮食健康),让顾客把“吃”当作一种享受,使顾客乐而忘返。

  五、广告营销方案

  在信息发达的现代社会,媒体无疑是吸引大众眼球的媒介。可根据不同的媒体有不同媒体受众的特点,合理的进行市场定位和目标顾客的定位,合理的选择媒体投放广告,不可片面追求覆盖率,造成广告的浪费。

  硬广告和软广告相结合,软硬兼施,已取得更好的效果。利用媒体整合,实现小投入,大产出。

  六、效果分析

  1、宣传造势,让消费者产生强烈的记忆感,引起良好的口碑宣传,提高知名度和美誉度。

  2、店内富有人情味,服务周到,能提升目标消费者对企业的忠信度。

  3、通过服务比赛、征文比赛、成本节约比赛,能极大的增强员工的企业归属感和向心力,提高工作积极性。

  4、通过促销,提升营业额。日评出“当日服务之星”,并给予物质奖励。

  5、特价

  (1)每日推出一道特价菜,日不重样。

  (2)随顾客所点菜品加赠部分菜品,如消费100元送两份小菜;200元以上,加赠2道凉菜;500元以上,加赠4道凉菜等。

  (3)打折,这是一个迅速提高消费的法宝,建议适当打折刺激消费。

  春节采购方案 篇7

  活动时间:

  2月13号--到2月23号

  活动地点:

  大润发超市

  活动主题:

  "迎春纳福,大礼满天飞舞",主色调为大红色,白的,黄色为辅。

  活动内容:

  一、活动策略,促销商品

  生鲜:超级美食,天天美味(熟食、烧烤类、火锅菜、碟菜)

  食品:暖暖冬日,你我分享(休闲食品、饮料、酒类、牛奶)

  百货:我爱我家,营造温暖生活(家居百货、针织、冬季商品)

  日化:冬天不怕干,护肤我在行(洗浴、个人护理、洗涤)

  二、广告支持

  1、DM海报:

  ①规格:16K12P,数量:x万张。

  ②DM版面分标题及商品品类重点:

  封面(1P):迎春纳福,大礼满天飞舞(特惊爆商品2-5款或二级营销活动内容)

  生鲜(2P):超级美食,天天美味(熟食、烧烤类、火锅菜、碟菜)

  食品(3P):暖暖冬日,你我分享(休闲食品、饮料、酒类、牛奶)

  百货(2P):我爱我家,营造温暖生活(家居百货、针织、冬季商品)

  2、主题设计:

  (1)主题海报的设计

  (2)大润发外的玻璃拱门设计

  (3)吊旗的主图全部围绕活动主题设计;

  (4)电梯入口及电梯周围的'海报场景设计

  春节style衣食住行玩

  (5)入口设计

  (6)堆头、展台、场景设计,均围绕主题设计

  (7)收银台设计

  (8)其他一些(例如:装饰海报、装饰品等等)

  三、促销活动方案

  活动口号:春节大派送,会员更省钱

  活动时间:02月13日至02月23日

  活动内容:活动期间,采购部组织20个以上的过年及民生必需品,该类商品必须超值惊暴,如:传统年货、5L食用油、袋装大米、名酒、礼盒、肉品、熟食、蔬果、五谷杂粮、日常洗涤用品、洗发沐浴品、超值家居品等。

  春节采购方案 篇8

  春节是每年销售的顶峰时期,也是超市全年最繁忙的时间,为了能使门店在今年春节集中精力打好销售战,本次春节,我们将以商品组合销售为主要促销 方式,同时配以适当的促销活动,以引导消费,挖掘潜在消费为提升途径,同时注重团购促销,希望于正常销售途径之外尽量挖掘市场潜力,迎合顾客购物心理(大 批量购物、一站购物),体现我们的经营特色,从而提高客单价,提升销售。

  本阶段的活动以突出团购特色的商品和其他特价商品相结合的形式,以商品为活动主要角色,挖掘节日前期的消费力量。

  活动以团购特价商品为主,以DM为主要体现形式,先期吸引单位集体购买,会员卡赠送主要针对市外门店新客户的吸纳,挖掘和培养05年的新消费群体,同时也希望籍此活动,吸引对我们的会员身份有兴趣的潜在消费群。

  主题:福多春意浓

  1. 特价团购商品DM

  a) 规格:小8K,4P,共计80个商品;

  食品:40个

  百货:30个

  生鲜:10个

  b) 要求所有团购版商品价格平均下降幅度在25%;

  c) 商品选择要求历年春节团购需求量大的单品或品类。

  2、享受团购价前提:一次性团购满500元,即可以DM团购专版上的特价购买;

  3、辅助装饰:制作团购商品标识插卡,醒目标识,提示购买

  4、操作细则:对所有团购商品不进行调价,在团购发生时,请门店团购人员按DM价格手工调价;

  5、市外门店活动:一次性购买商品满500元,可获赠05年会员卡一张,单笔销售限送1张;

  6、要求参与团购版商品的供应商提供大批量购买的赠送措施,整合供应商活动,体现团购专版的特惠性质。

  主题:新春 联华抢购第一站

  时间:1.28—2.15 (2.9年初一,2.14情人节) 共计19天

  由于春节的特殊性,零售活动的策划侧重于通过DM商品的组合推荐,形象生动具体的诉求商品销售点,通过提醒顾客的购买需要、诱发购买欲望等多个手段的结合拉动销售。

  适当配合刺激性的活动,结合卖场宣传、装饰等途径,渲染年末浓重的购物氛围。同时综合考虑节后效应以及情人节活动的配合,达到档期活动策划的完整性和全面性。

  1、商品组合以及DM要求

  a) DM规格:小8K,20个P,400余件商品

  b) 礼品主题:祝福心意表一表

  主要商品为滋补品(含南北货)、礼品酒类、玩具、家居用品套件、小电器……

  此部分商品要求供应商促销活动的支持

  c) 食品主题:佳肴美食齐送到

  以年货为主打,综合各类礼品、干货、休闲食品、粮油面制品、饮料、酒品、休闲食品、糖果

  d) 百货:开门迎新

  床上用品、服装、服饰配件、家用杂件……

  e) 生鲜:鲜美啧啧过大年

  调味品、生鲜中的日配、冷盘、熟食、蔬菜……

  f) 分类版面主题:这个冬天不太冷

  i. 红系列:本命年红色衣裤,春节特色的装饰品,主要是一些春联、对联、“福”字、红包等;

  ii. 火系列:火锅,火锅料,调味料

  iii. 暖系列:床上用品,内衣,取暖类电器

  g)情人节主题:简单爱

  情人节推荐商品,考虑到这部分商品可能与春节推荐商品重复,建议DM排版上,可以在相关商品在可以作为情人节特色的商品上,标注特殊记号,代表情人节推荐商品,以做提示作用;

  h)长假消耗补给,联华为您考虑——民生用品大集合

  此活动主要希望推动节后的民生用品销售,刺激人们长假后的'新一轮购买需要,可以通过将可推荐商品进行简单的文字组合的方式,提醒购买,以温馨提示的方法推动需求和购买,同时也加强卖场“为你所想”的亲民形象。

  2、 一元风暴 快速抢购

  事实证明,价格竞争尽管是最低层次的竞争,确实打击和弱化其他超市最行之有效的手段,也是提高市场份额最直接,最有力的竞争手段,在春节这个特 殊的节日,人们对各方面商品的需求都达到了一个鼎盛的时期,因此设计活动以买大赠小(买礼品类商品送调味品)为主要手段,刺激消费。

  时间上的考虑主要是由于,在年夜前后是卖场相对非常繁忙的时间,也是希望通过此活动能在时间上分流客源,达到销售平衡,并有效避免销售的流失。

  此活动需商管部支持20万元左右的供应商扣点,作为活动费用。

  a) 时间:1.28-2.2

  b) 活动内容:在本超市购买保健品、酒品类礼盒类商品满100元,即可参加“一元风暴 快速抢购”活动;

  凭当日满足参与条件的单张购物小票到门店“特卖场”以一元价格自由选购以下任意一种商品:

  1瓶酱油、1袋味精、2瓶香醋、4袋盐、2听可口可乐;

  c) 操作细则:

  i.有场地条件的门店单独开辟特卖场,面积比较小的门店在总台赠送,但都统一要求门店在活动开始前特卖场所在位置的醒目标识,并做好活动内容宣传;

  ii.赠品事先要货,并打包,以免活动开始造成混乱;

  iii.请顾客依次排队购买特卖场商品,每张购物小票限购其中任意3种商品;

  iv.所有参与活动的购物小票应为当日单张购物小票,隔日无效,小票不可累加;

  v.若购“特卖场”商品后退超市所购商品,需凭购物小票办理退货手续,并将“特卖场”商品一同退货;

  vi.所有赠送要求剪小票操作,并做好每日台帐;

  vii.本活动解释权归本超市所有。

  d)宣传文案:一元钱能买什么?一瓶酱油?一袋味精或是四袋盐?能!只要您来联华超市购物,这样的梦想也能变成现实!

  2月1日起,如果您在联华超市购买保健品、酒品礼盒类商品达一定数额,您就可以花一元钱,捧回一瓶酱油或一袋味精或其它指定的商品,这样的优惠看得见,这样的真情感受到。

  一元风暴快速抢购,心动吗?那就快快行动!

  3、 装饰

  a)卖场入口处采用大如意结装饰,部分旗舰店利用氦气球加大气氛渲染效果;

  b)收银台采用大红绸和福字装饰;

  c)卖场入口主通道的采用大型梅花盆景+对联的组合装饰形式;

  d)货架笑脸设计;

  e)井道特殊装饰:春满联华——广告公司出方案

  f)常规装饰:横幅、吊旗、竖幅、活动海报、DM喷汇等

  春节采购方案 篇9

  一、活动背景

  春节是我国传统节日中最盛大的,从腊月二十三至正月十五,这段时间称为过年。除夕前,所有人都在为过年忙碌;初一到初五大家忙着走亲戚,和朋友聚会。在家过团圆年是因为传统观念,所以很少在外住宿。这就是酒店的客户入住率不高的主要原因。那么,怎么才能把酒店的客房卖给他们呢?

  我们建议组织一个家庭式的娱乐活动——“家庭对对碰”。大家忙碌了一年,好不容易有几天空闲的时间,都会想与朋友们在一起聚聚。而组织家庭对对碰的活动,向其家庭发出邀请,以休闲娱乐的方式刺激消费。

  二、活动目的

  为了让人们过一个特别的年,组织一场家庭式娱乐活动,邀请社会各界人士及家庭参加,从而提高酒店客房的入住率,和其他项目的营业收入。

  三、活动介绍

  1、活动媒体介绍:

  这次活动寄发的邀请函是以邮政有奖贺年卡的`形式发放。建议使用普通型贺卡,主卡设计为酒店的形象,以及年夜饭的征订宣传;附卡为“家庭对对碰”的邀请函及门票。

  2、活动内容介绍:

  活动主题:家庭对对碰

  活动时间:20xx年2月1日-20xx年2月9日

  活动开幕时间:20xx年2月1日

  开始时间:19:30

  结束时间:9:30

  活动内容:以答题、猜谜以及一些挑战性的活动,根据孩子的年龄设置不同的难度以及分组。

  活动要求:(1)必须是以家庭的方式参加,3个一组。

  (2)按孩子的年龄大小分组

  (3)孩子年龄不超过15岁

  活动规则:

  (1)过关多少升级。过关多的胜出,进行一下个项目。少的淘汰。

  (2)活动期间住宿就餐者,消费超过800元,均有豪华大红包赠送。

  3、活动意义:

  (1)邀请高消费群体齐聚xx参加“家庭对对碰”,以娱乐的方式邀请其家庭共同参与,可以聚集人气,活动举行的档期是春节期间,这次活动的参与对象都是高消费群体,他们的参与不仅能增加酒店春节期间的人员流量,还能增加其他项目的营业收入。

  (2)借助这次活动,提高酒店客房的入住率。

  (3)通过“家庭对对碰”的活动,让更多的人了解xx的服务,从而在社会上树立美誉度。

  四、活动具体实施

  主办:xx国际商务酒店

  承办:高阳县邮政局

  1、活动形式:为提高酒店春节期间客房的入住率,举办“家庭对对碰”的活动,向社会各界人士发出邀请,邀其届时光临。

  2、活动对象:

  (1) 私企老板:注册资金在100万以上的私企业老板

  (2) 机动车主:机动车在30万以上的机动车主

  (3) 住房公积金用户:在13987条住房公积金用户中精选出5000条月薪在2000以上的人员。

  (4) 所有行政单位的科局干部

  (5) 180个行政村的村委会主任、村支书

  3、活动时间:20xx年2月1日——20xx年2月9日

  4、活动开幕时间:20xx年2月1日19:30开始

  5、发行量:6000份

  五、合作方式

  费用:xx酒店自费,共12000元,2.0元/枚。 邮政局提供:

  1、6000条高消费名址的挑选及免费提供使用

  2、邀请函的设计

  3、免费打印、邮寄。

  六、效果分析

  1、“x王大赛”在xx举行,就是对酒店自身的宣传,提高社会知名度。

  2、邀请函式的贺卡,视觉冲击力强,效果明显。贺卡本身有兑奖号码,可以兑奖,无论谁都愿意收到,而且拿着附卡就可以参加“x王大赛”,也是一种趣致。

  3、精准数据库营销高效、高端个人数据库免费提供使用,针对性强,可以直接促进人们的消费欲望,形成消费。

  4、高消费群体的参与还能增加其他项目的收入。

  春节采购方案 篇10

  一、活动主题:佳美精品年货节

  二、活动时间:xx年2月10日(农历十二月二十三)——3月5日(正月16)

  三、整体活动广告语:欢乐佳美中国年 购物惊喜不间断

  说明:可用作公交车前后的宣传、一店前厅入口、一店店内气氛、各店对联等

  四、活动内容

  (一) 新春到,“福”送到! 活动时间: 2月10日开始 购物送福送到家,福运连连,惊喜不断!

  凡在佳美各店购物满50元者,送价值5元的金字“福”联一个(共2000个送完为止)

  (二) 新年送“鲤”年年有“鱼” 活动时间: 2月7日——2月17日

  新年送吉祥,新年有“礼”年年有“鱼”,风调雨顺,天降鲤鱼,购物满200元送一条!

  (三)特别企划 情人节专版 活动时间:2月7日——14日

  我亲爱的情人节,特供商品乐开怀,玫瑰、鲜花、巧克力一个也不能少! 买情人节特供商品满38元送情装玫瑰一支 凡购物满60元者免费包装情人节礼物

  服装区购物满300元送价值38元的巧克力一盒+玫瑰花一支

  (四)新年“福”运一把抓,抓到什么送什么

  活动时间:2月18日——2月27日(初一至初十)

  新年到福运到,佳美让您购物乐陶陶,购物满额抓,福运带回家,购物满100元抓一把

  说明:这其实是一个抽奖活动,与以往不同的是在奖品的设置上可以多样化,可以设一个大奖造出轰动效果,也可以不设大奖,把礼品直接写在奖券上,抓到什么送什么,如果采用后者方案,可以把企划部以前所剩的奖品以及以前业务争取的赠品统计一下,按数量分写在奖券上抓到什么送什么,如果礼品不足可以买一些小的中国结或小吊坠补充,虽然这些东西很小很便宜但因为是在过节期间,人们往往更加在意的.是“福”运一把抓活动喜气洋洋的参与过程。

  注:可设一二三四五等奖及参与奖。

  一等奖:1000元礼券2名(1名)

  二等奖:500元礼券5名(2名)

  三等奖:100元礼券(3名)

  四等奖:50元礼券20名(10名)

  五等奖:20元礼券50名(30名)

  (四)团购价低更有礼,财运吉祥送到家!

  活动时间:2月7日——2月27日(初十) 团购满3000元送价值99元的酒 团购满5000元送价值150元的酒 团购满10000元送价值280元的礼盒

  春节采购方案 篇11

  活动目的:

  随着春节的临近,诸多白酒厂家正在竭尽心智、紧锣密鼓地围绕节日促销忙碌着。春节是白酒进入旺季销售高峰的标志性时段,谁都希望在白酒旺季就能在“技”压群雄,笑傲江湖,因为这一“战役”能否打好往往会直接影响到整个旺季企业白酒销售的成败。如春节乃中华民族的传统节日,居家团聚、一起欢度节日之快事,寓意也特别深刻。对白酒企业来说,如何挖掘节日促销卖点,围绕“家人团聚的温馨、幸福氛围”展开思路自然是首当其冲。

  总体方案:

  活动形式:

  主办:

  三三酒广元总代理

  承办:

  天骄策划

  策划组织:

  天骄策划

  时间:

  20xx年1月x日至x日

  地点:

  26家宾馆和餐饮场所(消费终端)

  1、活动期间在全城26家中高档宾馆和餐饮场所联合推出春节“三三酒特卖及特惠酬宾活动”为主要内容,外销买赠为主要形式,穿插免费品尝、有奖参与等形式。

  2、在活动期间购买不同系列三三酒,均可享受买二赠一优惠,并赠送终生贵宾卡一张(在日后消费中可以销售8.5折优惠)。

  3、活动期间的.所有奖品、场地及相关市政协调费用由主办方承担。

  媒体推广:

  1、制作专题广告带,门店及活动现场播放。

  2、播出时段:全天候播放/活动现场。

  3、网络媒体互动推广(“利州传媒”弹窗广告,参与有奖)。

  4、市区内重要口岸6个月户外布幅形象宣传。

  DM宣传

  1、推出DM“三三酒”火爆特卖专版广告,展现三三酒的内在品质和全新形象,并将三三酒连续的活动与促销安排详尽告之。

  2、DM需体现三三酒——五粮液系列精品中高档白酒全新形象(品质、实惠)的策略发行一万份进行广泛宣传(印刷精美,纸张不小于128g铜版纸,可以用于终端卖场的张贴宣传)。

  气氛布置

  卖场内外整体气氛布置,渲染特惠火爆的购物氛围(彩虹门、横幅等)。

  挂大量横幅和竖幅;设置一套音响和彩电,循环播放宣传专题片,营造卖场气氛;促销小姐在活动现场介绍三三酒系列产品,并负责活动咨询和现场产品推销。

  春节三三酒卖赠活动细则

  活动时间:20xx年x月x日至20xx年2月x日

  活动形式:买赠促销

  活动内容:

  1、在活动期间任意活动场所开展“三三酒”免费品尝活动。

  2、凡活动期间购买“三三酒”系列白酒的客户,均可享受买“二赠一”优惠。

  3、凡活动期间购买“三三酒”超过200元的客户,均可获得广元总代理统一印制的终身贵宾卡一张(在除举办促销活动之外的任意时候,购买本公司的三三酒系列产品,均可享受8.5折优惠),同时可参与20xx年x月x日下午3:00-4:00广元总代理在门市部举行的抽奖活动。

  4、奖项设置:一等奖1名(获名牌摄像头手机一部)二等奖2名(获名牌1P空调一台)三等奖3名(获“三三酒”两瓶)幸运奖10名(获特色礼品一个)。抽奖活动必须在客观公正的情况下在抽奖现场当众凭票抽出,中奖即刻送出奖品。

  春节采购方案 篇12

  1、销售方式

  礼券方式销售礼券,各售楼处、物业均可兑换。销售地点各售楼处。兑换截止到正月十六。

  2、产品渠道

  衡水以外采购,衡水本地包装,实时估算数量,避免积压。

  3、产品包装

  蔬菜纸盘托覆膜包装、叶菜PE保险袋包装,小米、大米真空包装,每份产品加标签“泰华集团特供”,包装箱标识生产企业“泰华大地生态农业有限公司”、产品“绿色安全蔬菜”、商标“小青蛙”、产地“桃城区邓庄”、“蔬菜冷藏保质期30天,常温7天”。

  4、产品宣传

  蔬菜产地桃城区邓庄泰华生态农业园。目前合作基地模式,提供技术、标准、统一收获产品。

  5、营销策略

  首次订购1000份,通过活动赠送业主200份。限量供应,若以日销售500张礼券为例,实际日供货数量控制在300份以内,营造疯抢兑换,新鲜采摘,供货不足的气氛。

  6、团购方式

  业主“买三送一”、非业主“买五送一”、企业团购50份起定。

  春节采购方案 篇13

  各县(市、区)市场监督管理局(食品药品监督管理局):

  20xx年元旦和春节(以下简称“双节”)即将临,为全面做好“双节”期间食品销售安全监管工作,防范食品安全风险,努力营造一个安全祥和的社会氛围和消费环境,现决定在全市范围开展“双节”期间食品销售安全专项整治工作。具体安排如下:

  一、高度重视,全力保障节日期间消费安全

  20xx年“双节”期间食品消费需求旺盛、人员流动量大,是食品安全风险隐患集中、易发的敏感时段,各县(市、区)食品安全监管部门要进一步增强政治意识、责任意识,加强组织领导,强化责任落实,把“双节”期间食品安全整治作为当前工作重点,根据“双节”期间食品销售特点,结合辖区实际制定整治方案,明确整治内容,细化工作责任,督促监管人员深入开展食品销售执法工作,及时消除食品销售安全隐患,全力保障节日期间人民群众食品消费安全。

  二、突出重点,深入开展食品销售安全整治

  各县(市、区)要立足本地实际,结合对节日旺销食品、食用农产品等的日常监管,有针对性地开展“双节”期间食品销售安全专项整治工作。

  (一)加强食品经营者主体责任落实。要督促食品销售者严格执行食品安全法律法规,强化内部食品安全管理,落实食品安全主体责任,树立依法经营、诚信自律的理念,积极开展食品安全自查自纠,及时消除食品安全隐患。加强对食品经营宣传以及市场主办单位负责人的宣传教育,强化其法制意识和食品安全第一责任人意识,严格督促食品经营者依法履行进货查验等各项义务,及时检查和清理过期、变质食品。督促有自检能力的食用农产品批发市场、销售企业适时开展食品安全检测工作。

  (二)加强对食品主体经营行为规范。要对食用农产品批发(零售)市场、商场超市、食品批发企业及各类食品销售门店开展执法检查,认真检查食品销售主体经营条,对不能持续保持经营条的食品经营者,依法及时进行查处。要清理、规范不符合食品经营标准和相关要求的食品经营者,做到全覆盖、不留死角,严肃查处取缔无证食品销售。

  继续加强对食品小摊点的备案管理工作,认真组织对辖区食品小摊点检查、规范。对违反《河北省食品小作坊小餐饮小摊点管理条例》的依法采取措施;情节严重的,责令停产停业。

  (三)加强重点环节专项执法。各县(市、区)要突出“双节”重点品种、重点区域和重点单位的执法检查,重点食品品种包括粮食及其制品、肉及肉制品、食用植物油、酒类、乳制品、糖果、饮料、休闲食品和蔬菜水果等;重点区域包括食品(食用农产品)批发零售市场、集贸市场、旅游景区、高速公路服务区等,重点单位包括超市、食品批发企业、食品专卖店、网络销售单位、城乡结合部等。要及时排查食品销售安全隐患并第一时间下达限期整改书,防止危害后果发生。

  各县(市、区)要全面加强食品小摊点检查,按照《河北省食品小作坊小餐饮小摊点管理条例》规定及时查处食品安全违法行为。重点检查其从业人员健康证明是否有效;备案事项与实际情况是否一致;经营的食品是否符合食品安全标准;经营条是否符合食品安全要求;是否建立落实进货查验记录制度等。

  三、强化监测,严厉查处违法行为。

  各县(市、区)食品安全监管部门要依法依职责对“双节”旺销重点食品品种开展抽样检验,对食用农产品开展快速检测;对检验不合格食品,依法依规定公布抽检结果,并做好下架、退市、召回和后处理工作;各单位要结合辖区实际,加大对重点区域、重点单位销售“五无”、过期变质食品以及涂改食品生产日期、以次充好等违法行为的.查处力度,对非法销售假冒伪劣、非法添加、有毒有害食品的,要严厉打击,按法定上限予以处罚;对涉嫌犯罪的,按照《关于加强行政执法与刑事司法衔接工作的实施意见》的要求,及时移送司法机关追究刑事责任。

  四、加强宣教,营造良好消费氛围

  各县(市、区)食药监部门要广泛开展形式多样的食品安全宣传教育活动。要通过广播、电视、网络、报刊、宣传材料和艺汇演等多种渠道,深入社区、乡村、旅游景区等,广泛宣传《食品安全法》、《河北省小作坊小餐饮小摊点监督管理条例》、《食品生产经营日常监督检查管理办法》等相关法律法规,大力普及食品安全科学知识,定期发布食品安全提示警示信息,不断提高公众食品安全意识、维权意识和自我防范意识,引导公众正确消费、科学消费。要加强对食品经营者的职业道德宣传教育,倡导守法诚信经营,牢固树立食品安全法制意识、诚信意识和第一责任人意识。要充分组织动员多方面社会力量参与节日期间食品安全保障。要大力宣传食品安全举报投诉,畅通投诉举报渠道,落实有奖举报制度,发动群众积极参与,营造群防群治的社会氛围。

  五、严格职守,做好食品应急处置

  (一)做好食品安全舆情监测。各县(市、区)食品安全监管部门要做好“两节”期间网络、报纸等媒体食品安全舆情监测工作。对涉及食品安全的有关重大、突发问题,要迅速采取措施妥善处置,及时向当地政府和上级机关报告。

  (二)落实节日职守制度。各县(市、区)食品安全监管部门在“双节”整治期间要严格执行24小时值班制度和领导在岗带班制度,严肃值班纪律,建立健全重大突发事报告处置工作机制,保障通讯联络畅通,确保食品突发事得到及时有效处置。

  (三)加强安全督导检查。“双节”期间,各县(市、区)食品安全监管部门有关领导要深入执法一线、深入食品企业,对“双节”食品安全整治情况进行检查指导,及时把握食品监管动态,确保各项整治措施有效落实。市局适时组织人员对“双节”整治工作进行督导。

  请各县(市、区)食品安全监管部门将20xx年元旦、春节期间食品销售安全专项整治工作落实情况于1月日,2月16日前经领导签字后传真报市食药监局。遇重大、突发食品安全监管情况及时上报。

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