餐饮企业春节营销方案

时间：2024-03-27 23:45:01 王娟方案我要投稿

餐饮企业春节营销方案推荐度：
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餐饮企业春节营销方案（精选15篇）

　　为了确保工作或事情有序地进行，我们需要事先制定方案，方案具有可操作性和可行性的特点。那么制定方案需要注意哪些问题呢？下面是小编帮大家整理的餐饮企业春节营销方案，仅供参考，大家一起来看看吧。

餐饮企业春节营销方案（精选15篇）

　　餐饮企业春节营销方案 1

　　活动背景：

　　新春期间是消费者购买手机的一个黄金时期。相当部分消费者在期盼这期间的到来，并且可以买到实惠的手机。这部分人群主要由两部分消费者构成：

　　理性消费者：偏向；理智；性格内向，有计划、有主见、重视促销信息；

　　感性消费者：性格活泼、喜欢跟随潮流，容易受到广告宣传的影响。这部分消费者购买行为没有规律，自制能力、计划能力较差。元旦、春节是他们展示自己，张扬个性与时尚的最佳时机。

　　兼顾这两大部分人群足以推动整个手机市场，并达到较好的销售成绩。

　　新年的来临，“富贵”、“吉祥”是我们千家万户共同追求。

　　策划目的：

　　一、利用春节的高度关注度形成目标消费群对xx品牌的关注；

　　二、利用热点事件形成炒作话题，增添媒体暴光度。依靠活动博取消费者对品牌与产品好感和认同；

　　三、利用新春的节日效应聚集人流，构成冲击波与兴奋点。

　　策划思路：

　　此次促销活动是通过一至两款促销机型拉动主推机型，同时带动市场并达到销售热潮。

　　在广告推广中“口号”是占有较重的位置，是一种被传播信息。手机不是一种奢华品，已经是一种生活必备品，是一种获取信息与传播信息的一个载体，当前是个信息时代，每个信息中都隐含着无穷商机与财富；是一种生活追求、是一种传统心态。

　　我们把手机定位成一种生活方式，我们不是在卖手机，我们是在卖一个吉祥、卖一个富贵、卖一种时尚。把一个物资用品升华到一个精神领域。

　　新春节日周期性较短，市场部为方便各区域执行，所以把活动分成两个阶段。

　　传播口号以一个主题为导向把副标题分散成一个系列，并达到动中有变的效果。

　　元旦、春节活动成功必备元素

　　一、必须以主推机型为主要表现，借助促销机型拉动市场；

　　二、给消费者比以往更大的优惠空间；

　　三、活动主题必须结合传统春节元素。

　　第一阶段：预热期

　　地点：专卖店

　　时间：20xx年xx月xx日—xx月xx日

　　主题：20xxxx手机.时尚“赠”富贵

　　——春节双节同欢

　　“20xxx手机.时尚“赠”富贵”主题简洁易懂，同时把xx品牌镶嵌其中，完美的起到强化记忆的目的。“赠”在这里起到双管齐下的作用，对品牌的树立产生了极大的推动。“时尚“、”富贵”是在这个特殊的.时间、特殊的地点、特殊的人文中，最为吻合我们的目标人群心态。

　　“元旦、春节双节同欢”把我们活动的时间段点名的很清晰、明了。同时营造出节庆的气氛，为下一个阶段作铺垫。

　　(第一阶段)执行细节——

　　1、专区布置，以暖色调为主营造购物气氛；

　　2、对“20xxxx手机时尚“赠”富贵——短信大募集”活动的公布

　　(主选媒体：报纸网站电信)；

　　3、DM单派发，对活动前期的造势。

　　第二阶段：热销期

　　地点：专卖店

　　时间：20xx年xx月xx日—20xx年xx月xx日

　　主题：20xxxx手机.时尚“赠”富贵

　　——春节豪礼相送

　　(第二阶段)执行细节——

　　1、促销结合短信评选同时进行；

　　2、凡参与活动者，凭QQ号、身份证均可兑换礼品一份；

　　3、满xx元送礼品一份；

　　4、凡购买指定机型均可获得xx一份

　　公关活动——

　　活动的设计主要用意是扩大媒体暴光率，制造新闻亮点，达到消费者对xx品牌高度的关注度。

　　活动卖场布置——

　　地面攻势是我们主战场，终端卖场需要的是气氛与细节。气氛是终端的生命，但是细节是区分竞争对手的有利武器，怎样形成差异化?如果一味添置新物料是很困难的，并且成本会很高。

　　创新的方向应集中在：

　　1、物料的形式感的变化；

　　2、设计风格与色调差异；

　　3、主题的独特性。

　　元旦、春节物料配置如下：

　　1、海报告知促销信息；

　　2、吊旗营造气氛、区分xx专区；

　　3、礼品推头统一包装并印上xx品牌名称；

　　4、对促销机型与主推机型作为重点展示并配置衬托道具；

　　5、活动区域的布置。

　　媒体组合：

　　互联网

　　互联网，网络天下青年群体，网络已经进入到我们的生活，所以网络平台的传播力必须是以后的通用媒体与主力媒体。要想获得整个活动的互动性与趣味性，网络媒体是首选传播工具。

　　杂志

　　杂志主要是针对区域性市场，杂志媒体本身定位较准确，直击目标人群，杂志分成娱乐类家具类、文学类、地产类、时尚服饰类等。以上所叙述的较适应手机产品传播的杂志是：娱乐类杂志与时尚类杂志。这部分的消费者与我产品的目标人群较吻合。

　　报纸

　　选择所在区域主流报刊，报纸媒体可信度较高，在短期促销效果明显。

　　DM单

　　只有当前方市场行销与后方管理实践两种能力完美整合时，才能为您创造出最大的利润。

　　DM广告营销正是能帮您实现这种完美结合的最有力的手段，不但可以帮您维护原来客户的忠诚度，更能够帮您深度挖掘潜在客户并使您能从这些潜在客户那里得到更大，更深层的回报。

　　餐饮企业春节营销方案 2

　　一、活动主题：

　　佳美精品年货节

　　二、活动时间：

　　20xx年2月10日(农历十二月二十三)------3月5(正月16)

　　三、整体活动广告语

　　欢乐佳美中国年购物惊喜不间断

　　说明：可用作公交车前后的宣传、一店前厅入口、一店店内气氛、各店对联等

　　四、活动内容

　　(一)新春到，“福”送到！活动时间：2月10日开始

　　购物送福送到家，福运连连，惊喜不断！

　　凡在佳美各店购物满50元者，送价值5元的金字“福”联一个(共xx个送完为止)

　　(二)新年送“鲤”年年有“鱼”活动时间：2月7日——2月17

　　新年送吉祥，新年有“礼”年年有“鱼”，风调雨顺，天降鲤鱼，购物满200元送一条！

　　(三)特别企划情人节专版活动时间：2月7日——14日

　　我亲爱的情人节，特供商品乐开怀，玫瑰、鲜花、巧克力一个也不能少！

　　买情人节特供商品满38元送情装玫瑰一支

　　凡购物满60元者免费包装情人节礼物

　　服装区购物满300元送价值38元的巧克力一盒+玫瑰花一支

　　(三)新年“福”运一把抓，抓到什么送什么

　　活动时间：2月18日——2月27日(初一至初十)

　　新年到福运到，佳美让您购物乐陶陶，购物满额抓，福运带回家，购物满100元抓一把

　　说明：这其实是一个抽奖活动，与以往不同的是在奖品的设置上可以多样化，可以设一个大奖造出轰动效果，也可以不设大奖，把礼品直接写在奖券上，抓到什么送什么，如果采用后者方案，可以把企划部以前所剩的奖品以及以前业务争取的'赠品统计一下，按数量分写在奖券上抓到什么送什么，如果礼品不足可以买一些小的中国结或小吊坠补充，虽然这些东西很小很便宜但因为是在过节期间，人们往往更加在意的是“福”运一把抓活动喜气洋洋的参与过程。

　　注：可设一二三四五等奖及参与奖。

　　一等奖：1000元礼券2名(1名)

　　二等奖：500元礼券5名(2名)

　　三等奖：100元礼券(3名)

　　四等奖：50元礼券20名(10名)

　　五等奖：20元礼券50名(30名)

　　(四)团购价低更有礼，财运吉祥送到家！

　　活动时间：2月7日------2月27日(初十)

　　团购满2000元送价值50元的一件

　　团购满3000元送价值99元的酒

　　团购满5000元送价值150元的酒

　　团购满10000元送价值280元的礼盒

　　餐饮企业春节营销方案 3

　　为迎接20xx年春节的到来，弘扬传统节日的.民俗魅力，展现xx景区的活力，同时也为广大市民和游客营造一个欢乐吉祥的游览环境，特别策划了以“闹新春”为主题的活动。

　　时间：

　　20xx年2月15日—1月21日(大年初一至初六)

　　一、氛围布置：

　　1、假山广场：花卉园艺摆放(“春节欢乐”字样造型)

　　xx内：xx道路两边悬挂红色灯笼(串灯)

　　2、船只：手摇船以大红灯笼作装饰；机动船以大灯笼剪纸窗花作装饰。

　　二、活动资料：

　　(一)敲锣打鼓辞旧岁狮舞成群迎新年

　　表演地点：xx广场

　　表演时间：年初一上午：9：00—11：00

　　表演方式：大年初一早上在xx广场燃放鞭炮，随即进行舞狮。

　　(二)金牛犇犇闹新春

　　活动形式：卡通牛与游客互动。(工作人员穿上卡通牛的服装在整个xx内走动，与游客互动)

　　活动规模：8人

　　活动时间：大年初一至初六每一天9：00—11：30，12：00—16：00

　　(三)xx河休闲游(即环城河一日游体验之旅)

　　活动区域：环城河

　　活动方式：环城河游，在xx售票上船。船游环城河票价30元人。

　　活动时间：初一至初六每一天9：30——16：30

　　餐饮企业春节营销方案 4

　　一、推广主题：

　　年夜饭推广宣传。

　　二、推广日期：

　　11月1日—除夕夜。

　　三、推广内容：

　　1、合家欢乐宴2588元/10人桌。

　　2、幸福团圆宴2888元/10人桌。

　　3、四季平安宴3588元/14人桌。

　　4、年年有余宴3888元/16人桌。

　　5、新春大吉宴5000元/18人桌。

　　6、财源广进宴10000元/24人桌。

　　7、优惠项目：

　　A、每桌赠送店酒1瓶、啤酒4瓶、饮料2瓶（饮料为：大可乐1瓶、大雪碧1瓶、橙汁1瓶三选二）。

　　B、2588元/桌以上餐标每桌赠送“年年有鱼”年糕鱼1盒、糖果及干果拼盘1份。

　　四、宣传方式：

　　略

　　五、以上广告宣传部分需采购部再次询价确定后，由企划部发给供应商制作。

　　餐饮企业春节营销方案 5

　　一、活动背景

　　可口可乐和香港迪士尼乐园于20xx年4月7日在广州正式宣布成为合作伙伴，可口可乐利用香港在20xx年9月12日开张时机，与香港迪士尼合作，推出"多喝多中赶快行动"免费游玩香港迪士尼的促销活动。

　　二、活动对象

　　15–25岁的年轻一族是最具活力的、最富有冒险精神的一族，他们更容易被充满梦幻、刺激的迪士尼之旅所吸引，因此他们是这次活动所吸引主要目标群体。

　　三、活动形式

　　除本次"多喝多中赶快行动"活动揭盖有奖的形式外，集十个金盖拉环或瓶盖，可换取可口可乐公司精心设计的以迪士尼为背景的特制心意卡，免费邮寄给父亲或母亲，换取一份表达孝心的机会，给父母一个惊喜。

　　每个心意卡上面印有抽奖号码，“双亲节”过后（6月30日）可口可乐公司对心意卡进行抽奖，中奖信息在报刊/网络上公布，消费者凭心意卡兑奖。

　　操作形式以可口可乐公司本身的销售渠道为基础，每箱产品配送心意卡（）个，消费者集齐十个拉环或金盖到就近的售点换取心意卡。便利了消费者的兑奖途径，也使可口可乐公司对本次活动更易于操作及监控。

　　四、切入点分析

　　饮料促销的活动绚丽多彩，形式多样。唯独还没有以亲情为背景的情感诉求。

　　俗话说：母爱如水，父爱如山。父母对子女的爱是这个世界上最伟大的爱。一如长江黄河对炎黄子孙的爱，黄山五岳对华夏儿女的爱。

　　时尚、活泼的青年一代在创造自己的天地时，同时也深深感激父母对我们的养育之恩。但是在相对保守的的家庭氛围里，很难找到恰当的方式来表达他们的孝心。母亲节（5月8日）、父亲节（6月19日）虽然是美国的节日，但越来越被全世界的人们所接受，尤其是在中国。为让更多的目标消费者关注并参与这次促销活动，我们将以心意卡作为年轻一代与双亲沟通的桥梁表达孝心的行动为切入点。

　　可口可乐公司的“揭盖有礼多重惊喜”的活动不仅提供了一个恰当的表达孝心的形式。还可获得畅游迪士尼、赠饮及抽奖等多重惊喜，从而刺激消费者的购买欲望。

　　五、活动目标

　　1、本次推广活动是为让目标群体更关注这次“多喝多中赶快行动"免费畅游香港迪士尼的促销活动。

　　2、通过售点的具有吸引力的大力度宣传，以及借表孝心为题的节日集盖促销，从而达到一个提升即时性销量及达成再次销售的目的。

　　3、通过特殊通路与分销通路的整合传播来扩大本次促销的影响度。

　　六、传播场所

　　为目标消费群聚集地，学校（高中/大学）及网吧。

　　七、传播策略：

　　1.心意卡设计

　　心意卡采用印刷品，设计和宣传文案由凯路公司提供，以迪士尼为背景，由凯路公司加文案和宣传主题并制作。

　　2.校园推广

　　A、校以售点、走道等活动场所的海报、宣传单页等地面方式进行告知。

　　B、发动学校学生会，根据各学校不同情况，制定宣传方式

　　如：校内广播、校报登载亲情相关软文报道或采访，略带品牌广告及告知本次活动可集盖换取心意卡信息等方式。

　　C、不采用报纸、电视、电台等空中媒体告知。

　　D、海报采用印刷品，设计和宣传文案由凯路公司提供，以可口可乐公司提供的广告宣传画为蓝本，由凯路公司加文案和宣传主题并制作。

　　3.网吧推广

　　网吧采用广告开机桌面及广告屏幕保护形式，设计和宣传文案由凯路公司提供，以可口可乐公司提供的广告宣传画为蓝本，由凯路公司加文案和宣传主题并制作。

　　4.大型卖场推广

　　大型超市周六、日设立售卖专柜，以海报、宣传单页等地面方式进行告知。

　　大型卖场采用路演结合现场促销的方式进行，选在节假日举行。

　　八、路演策划

　　1、活动的意义及目的

　　A、增加品牌的曝光率，提高消费者本次“揭盖有礼多重惊喜”的活动的关注度，增加品牌理解与偏好；

　　B、现场大型活动配合促销以增加销量，保障经销商的出货率，提高经销商主推品牌的信心；

　　C、在节假日饮料市场销售旺季时，从终端上提高“音量”，打压其它品牌的声音，占领阵地；

　　D、以大型的路演活动，突出可口可乐公司以亲情为题的情感诉求，为“揭盖有礼多重惊喜”作情感铺垫；

　　E、为"多喝多中赶快行动"免费游玩香港迪士尼的促销活动造势并提高销量

　　2、路演活动主题

　　1）对梦幻、刺激的迪士尼乐园的向往；

　　2）以亲情为主线的.煽情演译，突出心意卡的作用，激起即时购买的欲望；

　　3、促销主题：

　　“揭盖有礼多重惊喜”

　　4、活动地点

　　1）地点的选择由经销商与销售代表共同选定，根据营业部批准的活动方案由广告部统一安排；

　　2）各地市主要大型超市广场或附近广场（不超过步行十分钟距离），表演场地1000平方以上，三面空地，不得占用城市道路主干道；

　　3）活报批手续由经销商负责办理，场地费，管理费等场地费用由经销商支付；

　　5、活动形式及促销组合

　　1）时间：20xx年4-6月，此时间段内前期先做好地面的活动宣传推广作为铺垫，同时广东气温平和，阳光充足，少量雨水可备双拱门防范，活动效果有保证；

　　2）根据传播策略制作活动内容及表演形式，物料准备，人员组成，业务培训等；

　　3）活动以周六或周日一场，以巡回演出、展示、现场问答、试驾、抽奖活动、互动游戏为主；

　　4）促销内容：根据“揭盖有礼多重惊喜”促销内容，建议由经销商安排更大力度的促销内容，如加送小礼品等；

　　活动流程

　　1、销售代表与经销商上报本销售区域内的路演活动计划，包括时间、地点、场地、促销内容；

　　2、营业部审批；

　　3、广告部根据各线路汇总情况，统一安排计划并书面答复，知照代理商；

　　4、活动前一天，路演人员、道具到位，晚间，安装；

　　内容安排

　　10：00活动开始；

　　内容：街舞、主持人介绍介绍活动情况及呼吁大家踊跃参与。煽情小品、互动游戏活动、销售、咨询、等

　　12：00午休

　　14：30下午开始

　　内容：文艺表演、互动游戏活动、销售、咨询等

　　17：00退场

　　互动游戏：

　　1、速饮比快

　　比赛规则：含纸杯，喝饮料比快

　　2、喜干杯

　　比赛规划：两人拿饮料相距4米蒙眼，吹一声哨子互相走进一步，三次后干杯，成功干杯为赢

　　3、锵镪三人行

　　比赛规划：两组三人六足比赛，拿4杯饮料，两边各一杯，中间各一杯，先到终点为赢

　　4、其它小游戏

　　名称、规则等

　　活动监控

　　为了使路演活动更能适合客户的需要，需要销售代表大力的配合，同时为了产生更大的效果，将安排以下的办法监控活动的执行：

　　1、每次路演，安排广告科一名工作人员到场监控活动的全过程执行情况；

　　2、将制作代理公司、销售代表、广告科、经销商四方共同确认的活动效果评介表，并以此确诊活动的执行完整性；

　　3、每次活动至少准备4张照片存档备查，分别反映活动的全景、舞蹈、试驾、车技表演等环节；

　　4、每次活动礼品消耗数量提供详细报表；

　　5、人员到场情况提供准确的合影及签到表；

　　八、促销活动（供参考）

　　1、活动主题：揭盖有礼多重惊喜

　　2、活动时间：20xx年4月27日至6月30日

　　3、活动区域：广东省九大城市(汕头，广州，深圳，惠州，花从，东莞，佛山，清远，海丰)

　　4、活动内容：

　　揭盖惊喜奖：揭金盖，就有机会获得率先畅游香港迪士尼乐园

　　揭盖体验奖：揭金盖，就有机会获得赠饮

　　揭盖孝心奖：揭金盖，一直揭下去，只要集够十个拉环或金盖，就可以在母亲节和父亲节送上可口可乐公司提供的特制心意卡

　　揭盖奖上奖：母亲或父亲可根据心意卡上的编号参加抽奖，就有机会获得(奖品待定)

　　九、费用预算

　　（略）

　　十、活动效果预测

　　1、快速增加消费者对"多喝多中赶快行动"免费游玩香港迪士尼的促销活动的理解、提高活动的影响力、直接促进广东地区销量的上升；

　　2、提高品牌终端曝光率，饮料行业首次以亲情为背景的营销方式，增加消费者对品牌的偏好度，有助于品牌形象的提升。

　　3、活动形式与内容参与感强，实现品牌与消费者互动，加大关注度；

　　促销活动主题明确，持续时间长，力度大，活动新颖，影响深远。

　　餐饮企业春节营销方案 6

　　一、春节期间推出“吉祥迎春”套票：

　　套票包含以下服务：

　　（1）、餐饮：600元/桌，（含服务费、仅限1、2、17楼餐厅）

　　（2）、客房：208元/间。天

　　（3）、娱乐：12：30—17：30赠送包房5小时：17：30—02：00赠送包房3小时，并可消费价值128元的商品。

　　全套服务价格888元。

　　二、客房：

　　1、自大年三十至正月十五每天推出20间特惠标准间188元/间。天

　　2、凡是入住特惠标准间者，均获得精美春节礼品一份。

　　三、餐饮：

　　1、大年三十推出“如意”年夜饭：

　　588元/桌、688元/桌、888元/桌

　　提前预定年夜饭，赠送礼品一份。

　　2、春节期间宴会厅推出春节套餐：

　　良朋相聚宴：699元/桌

　　金玉满堂宴：799元/桌

　　富贵吉祥宴：899元/桌

　　四、温馨服务、阳光娱乐：

　　（1）三楼歌舞厅配有一流的.音响设备及专业的dj技师，能容纳50—100人，是同学聚会、生日party、小型舞会的最好去处。春节期间包场5折优惠。

　　（2）名烟专柜汇聚国内外上百种畅销名烟，品种齐全、价格适中，是节庆礼品的首选。

　　（3）茶艺吧礼品茶七折优惠，可提供代存茶品服务。

　　五、在情人节当天推出“亲密爱人”烛光套餐

　　套餐360元（包括餐饮：200元、客房208元）无服务费，客房含双份早餐。

　　提前一周预定者，可免费在临沂广播电台点歌一首

　　提前三天预定者，可获赠精美巧克力一盒

　　餐饮企业春节营销方案 7

　　一：春节酒店的布置及装饰；

　　1、主景点布置：

　　大厅外：考虑到酒店大堂比较小，不能摆大气的装饰，今年准备在大厅外空地做一个三米高的城堡及风车装饰(木工制作)，在酒店大门处放一个春老人，增加春节气氛。(包括周边装饰一起费用预算xx元)。

　　大堂：大堂准备摆两个景点：一是总台前做一个长城雪景图(木工制作，费用预算1000元)；二是在客梯前空地做一个<哈里波特和魔法屋>(用泡木雕，费用预算500元)。

　　二楼楼梯口：放一颗精美的'春树。(费用预算200元)

　　咖啡厅：以气球和装饰灯，喷绘为主体装饰物(500元)

　　大厅内外柱子：以灯和喷绘做主体装饰物(800元)

　　2、其他：

　　四楼多功能厅晚会场地及走廊，三楼电梯口，二十一楼电梯口，二楼大厅及包房，客房走廊以及其他各营业区尽量用去年的存品，估计仍须采购物品9000元。

　　3、礼品：主要是春节当晚在各营业区及晚会现场所发的礼品和在客房常客，商务客人所送的礼品，预计礼品费用xx元。

　　以上共计预算费用xx元。

　　二：春节主题活动安排：

　　1、狂欢夜自助大餐

　　时间：20xx年2月18日、29日18：00――20：00

　　地点：四楼多功能厅，二楼大厅

　　规模：四楼260人/场，二楼160人/场

　　内容：大型自助餐，综合性文艺节目，大型抽奖活动。(奖品以赞助为主)

　　气氛布置：热烈、明亮、欢快

　　票价：比去年提高，今年以提高票价，控制人数为原则.

　　二楼：------元/张儿童票半价(无套票)

　　四楼：------元/张儿童票半价

　　套票：------元/张(两大一小)

　　节目安排：由娱乐部负责，中间穿插抽奖活动，市场营销部负责节目审核和总协调。动力部在二楼安装电视同步播放器，同时播放四楼晚会节目及抽奖活动，四楼抽奖对二楼同时有效.

　　2、烛光晚宴：

　　时间：20xx年12月28日、29日19：00――22：00

　　地点：21楼旋转餐厅

　　规模：80――100人

　　内容：烛光晚宴、家庭套餐。适合家庭、情侣。

　　气氛布置：全场烛光，放轻音乐，强调安静祥和，浪漫温馨气氛。

　　票价：xx元/张儿童票半价xx元/张(两大一小)

　　(以上演员及主持人费用由娱乐部另呈领导批示)

　　三：KTV狂欢春晚晚场

　　时间：20xx年2月28日、29日19：00――24：0024：00――凌晨7：00

　　地点：四楼歌舞厅

　　规模：所有包房

　　内容：包房价格上涨

　　小包房：晚场580元/场(送啤酒4瓶，大果盘一份，大碟两份，清茶免费)，晚晚场380元/场(清茶免费)。

　　中包房：晚场1280元/场(送啤酒12瓶，大果盘二份，大碟八份，清茶免费)，晚晚场580元/场(清茶免费)。

　　大包房：晚场1180元/场(送啤酒24瓶，大果盘三份，大碟十二份，清茶免费)晚晚场880元/场(清茶免费)。

　　四：客房礼品放送：

　　春节当晚给常客，重要商务客人以及外宾送春礼物.用传统的春老人袜装好送到房间，给客人惊喜。

　　五：酒店整体气氛布置

　　1、给各营业区发春小姐服装，由春小姐为客人服务，给小朋友发礼品。

　　2、安排两名春天使迎宾.

　　3、整个酒店安排两名春老人和小丑发礼品。

　　4、酒店提供照相留影服务。(自助餐客人)

　　六：广告宣传

　　1、在电视台，交通频道及晚报作广告宣传(费用已含在全年广告费用预算中)

　　2、印制宣传单1000份(费用财务另呈领导批示)

　　3、印刷贺卡送客户(费用销售部另呈领导批示)

　　4、大堂广告，大厅外横幅，电梯广告宣传。

　　七：春节各项工作安排

　　1、1月10日――12月3日拉赞助，12月5日到位摆置大厅。

　　2、1月xx日大堂及电梯广告到位.

　　3、2月1日具体布置方案制出，物品采购到位，开始装饰。

　　4、2月2日春票、贺卡、宣传单。

　　5、各部门2月2日开始卖春票，并各媒体上广告。

　　6、2月6日景点布置完毕。

　　7、2月8日送贺卡。

　　8、2月12日核定娱乐部节目。

　　9、2月xx日下发晚会备忘录。

　　10、2月16日下发服装。各部门相关工作及人员安排到位.

　　11、2月14、xx日作好晚会各项工作。

　　餐饮企业春节营销方案 8

　　"团圆宴"在中国春节是必不可少的家宴，已经成为合家欢乐，团员庆祝的必要饮食活动。在每年的除夕之夜，全家人围在一起热热闹闹地吃上一顿团圆宴，是中国人几千年来延续已久的风俗习惯。而且是从南到北，从东到西，全国皆然，就连久居异国他乡的华人也是如此。团圆宴也是过年中人们借助饮食活动来表达华夏民族群体文化心理的一种方式。因此，我们说“团圆宴”首先是年节文化的载体，它承载的是数千年华夏民族“年文化”的文明积淀与文化蕴涵。作为餐厅来说也将迎来一波促销热潮，如何通过创新的团圆宴吸引到更多的顾客预订成为当务之急要解决的。

　　一、活动氛围营造

　　很多餐厅会在过节这天派发红包，里面也就一两元钱，主要是氛围营造，有的也会通过向顾客索要红包方式营造，但是这种方式相对来说不是很好，另外会采取对每一位来宾表达新年祝福的方式营造。

　　二、“团圆宴”菜谱安排

　　1、四热菜：清蒸桂鱼(鳜鱼)、三鲜鱼肚、鸡火干丝、雪菜冬笋

　　2、四凉菜：卤水兔肉、泡椒木耳、凉拌白芹、海蜇萝卜

　　3、汤、主食：上汤鲜菇、荠菜年糕；

　　4、餐后水果：欢聚一堂：

　　原料：红、黄色樱桃各100克,小蕃茄(圣女果)100克,小黄瓜(荷兰黄瓜)100克,100%鲜橙汁50克。

　　制作：小蕃茄洗净去蒂,切成两半,小黄瓜洗净去两头切成小段,放入盘中,浇上50克鲜橙汁即成,本品总热量约为110千卡。

　　注意事项：新春大家都图喜庆，因此在菜名上面一定要有所创新，要突出祝福及其他好的主题意义，比如年年有余，金玉满堂之类的。

　　三、背景音乐

　　能够播放一些表达欢喜、祝福的`音乐，如：喜洋洋,步步高，春节序曲，难忘今宵，花好月圆，金蛇狂舞

　　四、餐厅装饰

　　为了突出喜庆，热闹的气氛，餐厅一般都会设置与春节主题相关的装饰品悬挂，主打色为红色调。各种餐厅可以根据自身的定位，来进行相应的布置。

　　餐饮企业春节营销方案 9

　　一、活动目的：

　　通过本次晚会丰富员工的业余生活，加强管理者和员工之间的沟通、理解、信任，增强团队合作精神，为明年打下一个良好的基础。

　　二、活动时间：

　　三、活动地点：

　　五楼锦宏厅

　　四、活动内容：

　　1、领导致辞

　　2、部门视频

　　3、节目表演

　　4、穿插游戏

　　5、用餐（桌餐形式）

　　五、筹备进程：

　　略

　　六、活动流程：

　　1、开场舞（3分钟）

　　2、主持人开场，致开幕词

　　3、部门经理新年致辞

　　4、部门视频

　　5、节目

　　6、期间穿插两个游戏

　　七、待选游戏：

　　1、祝福词接龙

　　每桌每次派一人站起来说一句新年祝词，祝词的第一个字必须与上一桌说的祝词的最后一个字一样，至少需“谐音”。说错的人上台抽取指示表演内容的小纸条，根据纸条上的内容表演一个节目，或直接获得礼品。表演完的员工，送小礼品1份。

　　2、COPY不走样

　　每桌选出2名代表，共20个人分成4组，按照抽取的题目表演一套动作，最后一个人说出表演的内容。答对的一组，每人送1份奖品。

　　3、交头接耳

　　组织者准备一句较长且绕口的话（如：两点是冰三点是清四点是点两点是冷三点是澄四点是蒸这样的字知多少），各组（每组不少于12人）派一名代表上前默记住这句话，回去后在规定时间内通过“交头接耳”的方式从第一个人传达至最后一个人，然后由最后一个人将他听到的内容读出，最后再由主持人公布原话。

　　4、天气预报

　　小雨拍肩，中雨拍腿，大雨鼓掌，狂风暴雨跺脚。先自己拍，再两三人一组互相拍。不同效果比较，30’思考，协作的'作用。再做一遍。

　　5、记忆考验

　　简述：随着越来越多要记的东西，试试自已可不可以人数：不限游戏方法：

　　①全部人围成一圈，从第一个人开始说"今天我吃了一个AA"（AA为随意食物名！）

　　②接着第二个接着说，吃了一个AA，二个BB…（BB不同的食物名！）

　　③像这样一直传下去，每传一个人就必须重覆前面的食物名，另加一个新的食物名。

　　④一直到有人中途讲错出局！

　　⑤题目例子：可选一些较难的食物名或菜名！或一些平常不容易吃到的！例：滑蛋干贝牛肉汤。

　　餐饮企业春节营销方案 10

　　一、年夜饭主题：

　　严谨、活泼、凝聚、向上

　　二、年夜饭地点：

　　xx2楼多功能会议室

　　三、年夜饭时间：

　　20xx年1月14日（周六）16：00

　　四、年夜饭主持人及参加人员：

　　主持人：朱xx、毕xx

　　参加人员：公司全体员工（共计29人参加）

　　五、年夜饭流程及安排：

　　1、16：00全体人员到达酒店，等候年夜饭开始。

　　2、30年夜饭进行第一项。

　　主持人宣布年夜饭开始并致《开幕词》。

　　3、公司总经理赵xx做年终总结和20xx年计划。

　　4、行政人事部主管马xx做年终总结和20xx年计划

　　5、部门代表，王xx发言。

　　6、年度表彰大会：

　　⑴各销售单项奖详细流程：投影各单项前三名照片，公布前三名各项数据，投影获奖人员照片，上台领奖。各部门负责人为颁奖嘉宾给获奖人颁奖（奖品和证书）。获奖人员发表获奖感言。

　　⑵晋级人员名单20xx年员工晋级情况表，本年度第一个晋级人员，颁发奖品和证书。晋级人员发表感言。

　　⑶店长奖励销售额年度增长情况，投影。奖励情况，奖金总额。发表获奖感言。所有获奖人员照相留念。

　　7、晚宴正式开始。大家开始就餐。

　　8、穿插小节目。节目要求：每个节目1—3人表演。

　　9、游戏。细节：分为四组游戏，分别进行。

　　⑴你来比划我来猜；

　　⑵药品名称串烧接力赛；

　　⑶智勇抢冲关；

　　⑷排排队

　　10、拜师仪式。

　　11、“我要说两句”——自由发言阶段。

　　12、猜谜语。

　　13、发放红包

　　餐饮企业春节营销方案 11

　　活动目的：

　　为了加强公司员工的凝聚力，丰富公司文化生活，表达公司对员工节日的'关怀与问候，使大家开开心心，快快乐乐过好20xx年春节。

　　活动主题：

　　"酒店员工团年饭"及季度优秀员工颁奖

　　活动时间：

　　20xx年2月18日17：00点-21：30点

　　活动地点：酒店

　　1楼卓安餐厅(当日餐厅晚上不营业)

　　参加人员：酒店所有人员及各级领导

　　参加人数：50人左右

　　当日服务人员：所有管理人员(店长、副店长、值班经理、销售经理、客房主管、领班、财务、出纳、人事等)为基层工作人员服务

　　活动主持：喻xx

　　活动会场布置：16：00

　　店长、副店长、值班经理、销售经理、客房主管、领班、财务、出纳、人事等集合在餐厅，对餐厅进行少许布置，可打些气球挂起来，营造节日气氛。摆放5桌，每桌10人，餐桌上放水果一盘，花生一盘，瓜子一盘，糖一盘。

　　17点前布置完毕。汪xx负责当日摄影及当晚菜单安排。喻xx负责事先制作抽奖券、摇奖箱(2联的抽奖券，发给员工，待员工到达后撕下1联投入摇奖箱)，条幅制作，购买小吃。

　　17：00xx做年度工作总结；

　　17：08由xx宣读被提名优秀员工，共七名，由吴xx为各部门提名员工颁发奖金；

　　17：16由xx宣读本季度优秀员工，并对季度优秀员工颁发荣誉证书及奖金，并拍照留念；

　　17：19优秀员工代表发言；

　　17：24公司CEO致辞；

　　17：35由xx宣布开餐(事先在17点前已上好凉菜及火锅、干锅菜品，16：00后就先上)，请大家开心用餐；店长、副店长、值班经理、销售经理、客房主管、领班、财务、出纳、人事做服务，待菜全部上齐再用餐。

　　18：00点后陆续开始抽奖，由喻xx协助颁奖发放。

　　18：00鼓励奖10名，价值15元左右暖手煲=150元-------------由张xx、张xx、李xx、柴xx、李xx各抽取2名

　　18：15三等奖3名，价值150元左右左右奖品=450元---------由汪xx、陈xx、罗xx各抽取1名

　　18：30二等奖2名，价值300元左右奖品=600元-----------------由xx、吴xx各抽取1名

　　19：00一等奖1名，价值500元左右奖品=500元------------------由龙xx抽取

　　19：00卡拉ok及酒吧娱乐：用餐结束后约

　　19：00后出发去唱歌及泡吧。1个大包房，初步定在人方宾馆的3楼大地飞歌

　　ktv，另可去2楼苏荷酒吧，由喻xx协调贾红事先做好预订。(地点，房号，费用、通知员工等)

　　21：30左右结束，愿意继续唱歌或泡吧的员工可留下继续。

　　其他：员工春节福利：每人香梨一箱、每人苹果一箱、每人金龙鱼调和油一壶由喻xx、张xx、李xx联系购买及发放(在2月15日前采购好发完)。

　　餐饮企业春节营销方案 12

　　一、促销活动时间

　　20xx年xx月xx日—20xx年xx月26日共七天(20日—26日大年夜)

　　二、活动主题

　　千僖迎新，半价返还

　　三、活动内容

　　(一)主要活动：千僖迎新半价返还

　　1、7天中一天半价返还：即在7天中随机抽出一天，对当天购物的全部顾客予以购物小票金额的50%返还，以消费兑换券的.方式返还；

　　2、单张购物小票返还金额不超过5000元；

　　3、正月初一当场公证随机抽取7天中一天，或由商场内定(可选择营业额最低的一天)；

　　4、1月26日(初一)开始，至2月5日之间可以凭抽中日购物小票当场领取50%的购物券；

　　5、购物券必须在2月15日之前消费，逾期无效；

　　6、家电、电讯等商品除外(商场海报明示)；

　　(二)可行性：七天中抽取一天100%返还，相当于全场8、6折；50%返还，相当于全场

　　9、3折。加上使用消费兑换券用于再消费，因此事实上实际的成本很低。

　　(三)辅助活动

　　1、男女装特卖场；

　　2、儿童商场购物送图书；

　　3、厂方促销活动。

　　四、活动推广

　　1、报纸广告：

　　2、电台广告：

　　3、现场横幅

　　4、现场彩灯

　　五、费用预算

　　(略)

　　餐饮企业春节营销方案 13

　　主题活动：

　　“缤纷圣诞”亮灯仪式

　　【活动地点】

　　酒店大堂

　　【活动目的】

　　为即将敲响的圣诞钟声拉开悠扬的序幕

　　【活动日期】

　　【活动内容】

　　1、酒店大堂正中间放置一约10米高的圣诞树，圣诞树上布置星星灯、圣诞红、铃铛等点缀，在圣诞树旁边设计制作一圣诞鹿车、小雪人、圣诞老人雕塑。大堂右手边设计一姜饼屋，可出售各式面包、圣诞节巧克力和其它圣诞节礼物，大堂各角落布置小的圣诞树，装饰星星灯，三楼靠近大堂区域也相应做圣诞节的装饰，必要处可放置圣诞树。

　　2、采购圣诞礼花在酒店大堂进行布置，随着总经理宣布开灯仪式的开始，需要制造出大堂礼花绽放，星星点点的雪花从穹顶上飘落的效果。

　　3、大堂需要进行鸡尾酒会的`布置，届时，将邀请约50名酒店重要客户及相关媒体参加此次我酒店的圣诞节开灯仪式，以增加酒店圣诞节活动的社会影响力。

　　4、组织准备圣诞唱诗班、圣诞老人、圣诞小丑及圣诞小提琴演奏，随着开灯仪式的开始，小提琴演奏圣诞动听的歌曲，圣诞唱诗班美妙的歌声、圣诞老人、小丑的表演将使现场变成一片欢乐的海洋。

　　市场营销部需在12月08日前设计姜饼屋的样式的并完成整个大堂现场布置方案；需要于12月12日前完成30名重要客户及10多家重要媒体的邀请工作。

　　财务部需根据要求于12月8日前完成圣诞树、礼花及其他相关物品的采购工作；需要在12月10前完成唱诗人员、小丑、圣诞老人服装的采购工作；

　　餐饮部需于12月9日前完成鸡尾酒会的摆台及食品、酒水方案并报董事总经理批示

　　人力资源部需于12月13日前完成圣诞节唱诗班、圣诞老人、圣诞小丑的人选及培训工作

　　工程部需要在12月9日前完成圣诞树、灯光的安装及总经理开启仪式灯光的所有线路调控工作。

　　餐饮企业春节营销方案 14

　　一、活动主题

　　20xx红新春嘉年华

　　二、活动构想

　　本次活动不以单纯的销售为目的，最终的目标是在提高国际会所消费人气的同时，考虑我们春节后的娱乐消费淡场期。所以，在活动的设计上更多想到的是如何能吸引消费者的关注程度，让消费者对我们产生极大的`兴趣、好感，然后，再在此基础上提高营业额。因此，本次活动预期效果是要达到红红火火的闹新年的热烈、喜庆的气氛。

　　三、活动目的

　　1、利用春节的契机，提升夜总会大厅、KTV在春节、情人节期间的消费气氛，挖掘周边年轻消费者的消费潜力；

　　2、提升客人关注程度，培养节后消费者的消费潜力，抢占市场先机。

　　四、活动时间

　　20xx月xx日(除夕夜)—xx日(元宵节)

　　20xx月xx日开始春节广告宣传，xx月xx日开始情人节广告宣传。届时，集团公司旗下企业一起推出本次活动广告、促销方案。

　　五、广告诉求

　　1、媒体计划：

　　宣传贺卡、x展架、内场喷画、短信息、人员促销

　　2、广告词：

　　①金快乐辞旧岁，五福欢腾闹新年

　　②给您一个快乐、给您一个吉祥、给您一份祝愿，给您一片真情。金至尊恭贺：新春快乐！

　　③20xx红新春嘉年华一个缤纷四射的新年愿我们的快乐与您共享！

　　3、促销礼品：春节的金币巧克力、元宝、五福娃公仔。情人节的玫瑰花、心形巧克力；

　　六、促销内容

　　在我们传统的春节期间，人人都期盼来年大吉大利，出门有个好“口彩”，求一份富贵，祈家人平安。所以，我们时刻要注意：客人来我们会所进行娱乐消费也是要图个气氛、找到感觉、玩到开心。所以，各服务部门要加强春节期间服务培训，通过一个好的“口彩”、加上我们精心制造的喜庆气氛，就能大大加强客人的消费欲望和消费冲动。