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营销方案

时间:2023-08-23 15:27:57 方案 我要投稿

营销方案6篇[集合]

  为了确保我们的努力取得实效,就常常需要事先准备方案,方案可以对一个行动明确一个大概的方向。那么你有了解过方案吗?以下是小编为大家整理的营销方案6篇,欢迎大家借鉴与参考,希望对大家有所帮助。

营销方案6篇[集合]

营销方案 篇1

  这个引擎系统分为信息搜索、信息整理、用户查询三方面功能。早期的搜索引擎只能收集资源服务中的网络地址。根据不同的资源类型分成不同的目录,再将这些目录一层层地分类。现在的搜索引擎了解网站上每一个起始页,然后就可以搜索网上的每一个超级链接,把所有代表超级链接的词汇收录在一个数据库里,这就是目前搜索引擎的原理。目前,有名的搜索引擎有百度、谷歌和雅虎。

  搜索引擎营销就是利用用户使用搜索引擎检索信息的机会,传递营销信息给客户。搜索引擎营销的原理是,企业先把营销信息发布在网站上,这样所有的营销信息都以网页的形式存在。搜索引擎把所有的网页信息包括企业发布的营销信息和所有网页都收录到数据库里。用户搜索时喜欢用关键词,搜索的结果往往都包含关键词和相应的链接。所以营销企业可把一些用户感兴趣的信息放到信息源所在的网页里。

  搜索引擎营销一般有四个层次;第一层次是企业的营销网站要进入主要搜索引擎的分录中;第二个层次是就算被大型搜索网站收录,但排名最好靠前;第三个层次是如果网站的访问量也就是点击率提高的话,那么企业营销的效果会更好;最后一个层次,由于访问量提高了,企业就离获得真实的受益不远了。这阶段的搜索引擎营销的可控制性和可操作性不如前三层。但也可以看出最后一个层次是最难的,第一个层次最简单,操作起来也很容易。

  一、搜索引擎营销的意义和重要性

  网络已经成为人们生活中必不可少的主流媒体了,越来越多的用户喜欢在网上搜索自己需要或感兴趣的信息,这样网络信息消费需求就形成了。人们普遍认识到,网络信息的获取,不需要很高的成本,但获取的信息量却很多,信息传播率也很广。通过网络,企业可以实现产品的直销,不但减轻了库存压力,而且可以通向国际市场。

  搜索引擎营销有一个排名优先原则,据著名搜索引擎公司的研究,多于80%的用户用搜索引擎查阅信息的时候,通常会忽略第三页往后的内容,所以如何把握前三页的机会对网络营销公司非常重要。这家搜索引擎营销公司从04年3月开始调查,一共对1649个样本进行调查,大多数的用户,看完自己需要的信息后,不会再往下看。22.6%的用户会浏览第一页的结果,18.6%的用户并不浏览,只是点选第一页的结果。25.8%的用户会浏览前两页的内容,14.7%的用户会浏览前三页的内容,但是浏览完就马上停止。所以一共有81.7%的用户会浏览三页或三页之前的内容就停止浏览。

  搜索引擎营销的针对性很强,因为顾客在搜索网站打的关键词就是自己所需要的产品,这些都可以明确表明顾客对这种产品是有需求的。所以这些客户就是网络营销公司的潜在消费者。客户如果打出很长的关键词,说明客户寻找的信息很具体和精确。如果打出的'关键词比较短,说明只是一般性的搜索。基于此,网络营销公司就要关注关键词的注册了。

  搜索引擎营销宣传得很到位,但是成本却很低廉。做好搜索引擎营销的关键就是使自己的网站大型搜索引擎网站上排名靠前。一般有两种,一种是优化搜索引擎去提高网站的排名,一种是付费去提高网站的排名。当然这钱不是百花,因为据权威机构的调查显示,近半数的网民每天都会频繁使用搜索引擎,有17.2%的网民每天至少会用一次的搜索引擎,这样汇总起来,每天就有61.91%的网民使用搜索引擎,所以付费使排名提前还是很有必要的。

  二、搜索引擎营销策略

  上文提到的四个层次也是搜索引擎营销的四个环节,企业如果想从网络营销上获得效益和利益,应该做到以下几点。

  首先自己的网站一定要做好。做好网站的关键是内容丰富才能吸引客户,这不单单是宣传产品,要上升到品牌层次上来。因为搜索引擎营销不仅仅是推广网站和促销产品,更重要的是要建立和提升企业的品牌。尤其是大企业对于品牌的推广会更重视。无论是推广品牌还是促销产品都是搜索引擎营销的目标。再有,搜索引擎直接影响这企业的品牌,因为用户是通过搜索引擎才能看到企业的网站,所以如果网站的搜索引擎的可见度高,那么品牌的影响力也会越大。

  其次就是做好网站的维护工作。要定期优化更新网站,优化搜索引擎以优化网站的用户体验度为依据。为了突出核心竞争力,运用所掌握的技术,制定出正确的策略并予以实施。这些更新与维护可为网站创造价值,也方便了用户搜索,当然企业也可以得到更多的经济利益。所谓搜索引擎的优化,就是要对网站的结构的合理性,内容是否相关,外部链接的数量和质量进行优化。网站在建立初期,最好有足够的优化人才,这样搜索引擎的排名才会提高。如果自身没有优化人才的话,就要请专业的搜索优化公司帮忙了,这样做的成本低回报高。在做搜索引擎的过程中最好融合传统的营销理论。比如细分客户,研究客户的消费心理,分析用户对关键词的界定,这样企业就可对关键词有所选择。在优化搜索引擎是,企业要向搜索引擎和客户双方面示好,这有这样才能从内容上和形式上吸引两者的注意力。吸引搜索引擎的好处是网站排名会提高,吸引客户的好处是,客户可以立即在企业网站上找到自己所需要的信息,变潜在客户为真实客户。所以优化网站可以增加宣传力度和销售力度。

  刚刚优化的网站,也被知名搜索引擎收集了,那么如何提高点击率就显得至关重要了。研究者认为必须做到两点。第一点是网站的内容要迎合消费者心理,吸引他们长时间浏览。第二点是搜索引擎的排名要靠前,上文提到,80%的网民都不会留言第三页以后的内容,所以想提高点击率就必须提高搜索网站的排名,上文中提到过提高排名的方式除了优化网站也可以付费。

  点击率如何变成经济效应,企业就要做到先让客户在网上体验,付款系统和物流系统要配套,产品的质量要符合网上的宣传,要诚信,不能欺骗顾客,如果名不副实,质量有问题,运送有不给力的话,后果会很严重。著名搜索引擎服务公司的总裁说,搜索引擎营销这个行业都不记得自己的最终目标是什么了。所以出现了很多问题。最重要的还是应该落实营销这两个字。成功的营销就是要了解客户的行为,这样他们才会对你的产品感兴趣。了解客户的心理,生产出的产品要符合客户需求,给客户带来真正的价值是搜索引擎营销的最终目标。

  最后要建立搜索引擎的分析体系。要分析消费者的心理和喜好,文化背景和生活习惯,这样才能设计出亲和消费者的网站。细分顾客群有助于关键词的选择。分析竞争对手和行业状况,就可以对五种外在威胁(同行竞争者,潜在竞争者,替代品,购买者和供应商)有所警觉。另外,对投资回报体系的每一个环节都要做详细的评估分析。比如统计点击率,顾客传化率,投资回报率等。就算未达到销售目标,也可逐一检查每一个环节,并做出修改。

  综上所述,搜索引擎营销是一种基于搜索平台的网络营销。目前正成为中小企业网络营销的最佳选择。因为搜索引擎营销很容易吸引到潜在客户,发展势头很好,而且成本很低廉。企业做好搜索引擎营销的策略通常是先做好自己的网站,然后优化网站,提高点击率,变点击率为收益后,再进一步分析投资回报体系。

营销方案 篇2

  餐饮品牌营销策划的两大软肋

  餐饮品牌营销策划的七大软肋,上期我们介绍了两点,即品牌核心价值不清晰与品牌意识薄弱。这期宏智瑞达河北营销策划咨询师,为您介绍以下两点

  1、缺乏恒久的质量

  一是血多餐饮企业在品牌的创建取得成功后,急于追求高产量、高效益、低成本,用减少工序或更换原料的做法,来降低成本和增加产量,造成了产品质量的下降;同时,随着规模的扩大,服务质量以及餐饮环境也远不如从前,慢慢的`自己放弃了消费者。二是餐饮企业的管理“软件”跟不上,缺乏质量保证体系,导致质量不稳定,菜肴质量忽好忽坏,影响了销售量和市场占有率。有的餐饮企业因一次偶然的质量事故,就砸了招牌,被市场淘汰,类似事件在餐饮企业中屡见不鲜。

  2、企业形象塑造贫乏。

  品牌形象是顾客所产生的一种心理图式,它早已成为消费者消费时最重要的指标了,而品牌想想不鲜明,消费者又怎么能立即产生识别?我国企业品牌形象的塑造,在产品特色上没有跟消费者关注的特性一致,在造型美观、时髦、高雅、多样等方面还十分薄弱;其次品牌的命名设计、图案设计、广告传播力度等方面,均存在着致命的弱点。一旦塑造出品牌形象的冲击力和辐射力,品牌就会鲜活地呈现在人们的眼前,从各个方面增加产品的内涵,升华产品的形象,消费者才会在众多的信息之中,感觉到品牌的存在,这就是形象的使然。品牌如果没有鲜明的形象,肯定会在市场中淹没。

营销方案 篇3

  内容摘要:从第一辆汽车诞生,到第一辆汽车进入中国,有一百多年了,汽车的重要性越来越多显示出来了,从第一辆国外的车进入中国到中国生产的第一辆汽车起,中国的汽车市场越来越重要了,从这十几年来,中国的国营汽车企业和中国的民营汽车企业越来越受到重视了,特别是民营企业,力帆汽车企业是一个新生的汽车民营企业,是一个国内的自主汽车企业,旗下的520品牌汽车是集团的第一代汽车,如何能够让集团生存下去,重点就是如何让力帆520汽车在众多竞争对手的汽车市场中占到一定的地位,一个营销策划方案对一个汽车企业来说是很重要的。

  一.中国的汽车市场大背景:

  我国汽车产业从1953年第一汽车制造厂(一汽车集团)成立至今,已经走过了整整五十个春秋。经过半个世纪的发展,汽车产业已经发展成为我国国民经济中的主要行业之一。特别是近十年来,我国汽车产业发展速度明显加快,根据国家统计局提供的数字,在1992至XX年间,我国汽车市场年均增长率为15%,是同期世界汽车市场增长率的10倍。XX年我国正式加入wto以后,我国汽车产业不但没有受到进口汽车的严重冲击,反而出现爆发性增长。XX年汽车行业完成工业增加值1515亿元,增长28.7%;销售收入完成6465亿元,同比增长30.8%;利润总额完成431亿元,增长60.94%。今年以来,汽车生产继续大幅提速,汽车产业对经济增长的贡献明显提高。

  1971年,我国汽车产量突破10万辆;1980年,汽车产量突破20万辆;1992年,汽车产量突破100万辆;XX年,汽车产量突破200万辆;XX年,汽车产量突破300万辆。专家预计今年将突破400万辆。从以上数据可以看出,我国汽车产量每上一个台阶所需时间明显缩短。1970-1980年,汽车产量增长1.5倍;1980-1990年,汽车产量增长1.3倍;1990-XX年,汽车产量增长3倍。预计XX-20xx年汽车产量将增长4倍以上,20xx年我国汽车总产量将超过1000万辆。汽车工业发展在近两个十年内呈明显加快的趋势。汽车市场前景一片大好,但是中国的汽车市场竞争很大,全世界的车型差不好中国都有,欧美,日系,韩系等车型都争食中国这个汽车市常国产的汽车要想生存下去要提高服务,提高产品质量,价格方面也要有一个竞争的价格。否则将会淘汰出汽车市常

  二.力帆汽车520品牌汽车的市场背景:

  力帆520力帆轿车于XX年1月19日全球同步上市。该车属经济型轿车,排量为1.6升,使用的是宝马的进口发动机。从第一次参加北京汽车展,到第二次参加上海车展,力帆推出了中国第一款最具“民气”的家用轿车——力帆新520于4月16日宣布正式上市,上市车型共有1.3l和1.6l两个排量。首批投放市场的1.3l力帆新520手动舒适版售价55680元,而手动豪华版的售价为59680元,1.6l发动机排量的新520包括经济、舒适、豪华、定级四款配置,市场售价为65800元至78800元,相对06款力帆520,虽技术有大幅升级,但价格却没有变动,性价比相对又有所提升。

  称这款车为首款“民气”家轿,是因为作为一个改款车型,其车身内外的多处改款方案均来自民间——在此前力帆汽车举办的“力帆汽车‘家庭号’你来设计我来造”网络改型票选活动中,江苏网友陈浮昌的设计方案“绿色帆情”以500万余票的高票数从参选的4000余份方案中脱颖而出。该方案主要在车身色彩、前后灯组、轮毂、方向盘以及部分内饰件等方面对老款520进行了改进设计,最终形成了力帆新520改型定版方案。新力帆520推出得到了好评,市场前景很大,,,

  三.力帆汽车市场分析

  一.力帆520汽车的.市场优势:

  1.价格优势:力帆520汽车的价格都是在4万到8万之间,比同类的汽车价格都低,与同类的品牌有一定的竞争优势。

  2.品牌优势;力帆520是中国民营企业的自主品牌,拥有自主的权,同时有强大的集团资金支持。

  3.技术优势;力帆520采用了与宝马mini相同的tritec发动机,性能比较高,较适合二线城市

  二.力帆520汽车的市场的劣势:

  1.力帆520汽车作为一个新生的汽车品牌,一个新生的汽车企业,市场了解足,特别是现在的汽车市场比较乱,汽车竞争比较强,力帆520汽车很容易被淘汰出市场,市场占有量也不是很大。

  2.力帆520汽车的技术比同类品牌差,底盘不够扎实,制造工艺需要提高,而且汽车的配置不够好,汽车的性能不够好,质量不够好,制造工艺比较粗糙。

  3.售后和质量方面有待考验,力帆520作为新的品牌,销售方面经验不足,在这变化不定的市场中,应付不了激烈的竞争市场,而且在售后服务方面经验不够。售后服务的不足,不仅会影响产品的销售,而且也会影响品牌声誉。

  三、客户群体分析

  力帆520的客户都是中高收入的消费者,只要为一些个体工商户,刚刚出来工作的人,老师等等,因为力帆520的价格在于40000至80000之间。特别适合一些二级的城市,客户众多,:力帆520汽车作为具有卓越性价比的国内经济型家庭轿车,其车主更多集中在家庭年收入为5-8万之间、25-45岁的男性消费群体;职业最多为中层管理人员,其次是私营业主和营销商务人员;用户购买力帆520汽车主要出于理性需求,代步成为主导,工作、业务需要处于其次。客户群主要都是一些收入不是很高的二级城市,特别是现在的油价高涨,力帆520作为小排量的汽车特别受到消费都的青睐,所以客户群很大。

  四.力帆520开拓汽车市场,广告营销,营销方面,价格政策,产品质量等方面来策划。

  1.首先是从广告宣传方面做起,什么产品都要有产品的广告宣传,才能让产品更好地推向市场,汽车市场也不例外。俗话说得好,“懂得广告宣传,山鸡也会变成凤凰”。所以为了更好地宣传力帆520汽车,公司可以举行一些活动。比如“力帆520。我爱你”活动,这个活动主要的作用是宣传520汽车,让更好的人了解520汽车,活动地点要在人口很多的广场举行,这样就可以针对性地介绍了力帆520汽车。

  2.举行“买力帆汽车,助失学儿童,祈车主平安活动”

  力帆集团特推出系列促销政策。更应力主从力帆520汽车品牌的整体形象出发作宣传。以车主名义捐希望工程,提升520汽车、力帆公司社会形象的同时促进力帆中国地区终端销量。面对竞争激烈的销售市场,我们更应该切实地做好我们的服务工作,以服务作为生存的根本。只有真真切切的超值服务才能增强企业产品的美誉度,才能让产品通过“口”传播出去直到达成销售。中国汽车市场已进入白热化激烈竞争局面,不同品牌、不同档次车型的众多商家不断展开铺天盖地的广告和促销活动争抢顾客的“眼”。面对如此竞争,我们力帆520品牌应该推陈出新,抢抓顾客的“心”,多开展一些投入少、效果又好的公益性公关活动,争取一举

营销方案 篇4

  一、目的:增加店铺浏览量,培养潜在客户

  二、方式:论坛发帖抢爆眼球,沸沸扬扬营造声势

  三、步骤:启(发起话题)——转(有了转机)——悬(再生悬疑)

  四:具体操作:

  下面是现在网络上流行的一个网店的炒作话题,你可以参考一下:

  当然具体内容您要根据自己的店铺来设计,我只是提供一个模板来跟您说一下网店的推广操作,希望您可以考虑。

  1.至各大论坛发帖,爆料新闻,话题要奇!要简洁!要有互动性!持续1周左右。

  【参考文字】网购蹊跷事,买墨盒收到金笔!

  今年怪事特别多,我在淘宝网上买东西就碰到一件!前天我在创鸿文化用品有限公司网站订购了一个墨盒,支付了148元,结果你猜怎么着?昨天下午收到快递,打开一看竟是一款高档金笔!我又到创鸿文化用品有限公司网站查了一下,才发现他们除了卖墨盒,还卖笔,我想肯定是他们发货发错了。那款金笔网上标价168元呢!大伙说说该咋办?退货,还是占个小便宜呢?

  2.看到上边的帖子,说不准就有人也想去占便宜呢!再发动推手热烈回应,建议在携手网做个“评论任务”。与上面发帖同步进行,一周左右。

  【注意】不必在乎回复什么内容,关键是要有回应,动起来!

  3.发帖人再做下文分解!要有个续集嘛!推手呼应也要相应跟进啦。持续一周左右。

  【参考文字】网购蹊跷事,买墨盒收到金笔!(续)

  我觉得不义之财不可取啊。给他们网站打电话,果然是他们发货错了。不过,没想到,他们老总亲自回电话给我,说愿意将金笔送为纪念,以示歉意。呵呵,今天就收到了加急的快递,里面除了墨盒,还真的'把那支金笔送来了呢!哈哈,我真是占了大便宜啦。o(∩_∩)o~

  4.以网站名义做出回应,指出上述事情纯属乌有!让人觉得又失望啦。要在同一个论坛发!

  【参考文字】

  我是创鸿文化用品有限公司网站工作人员,针对《网购蹊跷事,买墨盒收到金笔》一文所述事实我网站全不知情,我公司网站地址为:

  对《蹊跷事》一文作者,我公司保留进一步追究其法律责任的权利!

  创鸿文化用品有限公司

  20xx年7月10日

  五、方案说明:

  就是一个双簧!让人既觉得可信,又觉得可疑!虚虚实实,真真假假,只要没有太大的负面影响,什么都可以做的!一定要发到人多的论坛上,别人识破了也没关系啦。

营销方案 篇5

  活动背景分析:

  为了引导消费,激发节日冲动性消费,迎接三八妇女节的到来,进一步扩大销售,并带动春装、化妆品、内衣、饰品等女性用品热卖,拟于从3月5日起推出“靓丽女人,我的节日我做主” 3.8节主题系列活动,活动方案如下:

  一、活动时间:3月4日(周六)—8日(周三)共5天

  二、活动主题:“靓丽女人,我的节日我做主” 3.8节主题系列活动

  三、活动范围:××商城及八一店、××购物广场及北园店(外地店参考执行)

  四、活动内容:

  (一)关注女性,呵护健康

  活动内容:

  3月7日在商城1号扶梯促销场地推出女性健康知识讲座,为光顾××商城的'女性朋友提供健康资讯。本次活动旨在引导广大女性朋友关注女性身心健康,提倡由内而外的健康和自信的美丽。

  (二)XX靓丽女人彩妆秀

  活动内容:

  3月8日商城1号扶梯促销场地举行“彩妆流行时尚” 春季彩妆知识讲座,凡购买化妆、护肤品类商品满388元,凭当日购物发票可免费获得由××专业化妆师提供的春季彩妆一次。

  (三)关爱女性,美丽永驻

  活动内容:

  1、“特别的爱给特别的你——3.8特别礼” 凡3月8日出生的女性朋友(凭身份证)均可免费到总台领取价值388元的××美容卡一张;

  2、凡购买女士新款春装、女士内衣、女鞋、女士箱包等女性用品当天累计:

  满380元以上可获得××美容中心提供的价值100元美容贵宾券一张;

  满680元以上可获得××美容中心提供的价值200元美容贵宾卡一张;

  满1380元以上可获得××美容中心提供的价值300元美容贵宾卡一张;

  注意:

  1、美容卡由商城统一提供;

  2、要求以上品类厂商全部参加赠礼活动,特殊商品不参加的要报总经理批准。

  1) 5000大奖重谢消费者:凡是来我店购物的女性顾客,一次性购物金额满38元以上者,可到活动处丢色子一次,满76元丢2次,114元丢3次,152元丢4次,190元丢5次,单张小票最高只能丢5次。 小票当日有效,过期作废,小票金额不可累计。小票盖章后失效,不能参加活动。

  2) 奖项设置:

  a) 特等奖:500元贵宾卡10张=5000元(理论上抽中概率为零),中6个6点。

  b) 一等奖:5L食用油一桶*20件*4桶=80*50=4000元,中5个6点。

  c) 二等奖:10粒装卷纸一提(300*9.9=2970),中1、2、3、4、5、6顺花。

  d) 三等奖:联华抽纸一包1000*3.1=3100元,中2、4、6点。

  e) 四等奖:酱油醋一包6000*0.5=3000元,中1、3、5点。

  f) 奖品当场发放,不得兑换成现金。

营销方案 篇6

  一、目标市场分析

  目标客户,即面对的消费人群。

  比如:主要是中上层人士和政府机关工作人员,但其中也有不少是私款消费,这要求酒店在提高档次的基础上必须兼顾那些私款消费者的个人利益。

  二、定价策略

  1)饭菜基本上可以保持原来的定价,但要考虑和节假日相关的一些饭菜的价格,可采用打折(建议使用这种办法)或者直接降低价格的办法。

  2)针对价格高的饭菜,建议采用减量和减价向结合的办法。

  3)可实施节日套餐,比如年夜饭、中秋节团圆饭、七夕情人的套餐等,价格不要偏高,人均消费控制在25-50元(不含酒水)。

  4)其他的酒水价格和其它服务的价格可根据酒店的实际情况灵活变动,在节日的前后达到最低价(但要针对酒店的纯利润来制定)。

  三、营销策略

  1)制作专门针对节假日的套餐,可以根据实际的情况分低、中、高三等,有二人餐、三人餐等类型,主题要体现全家团圆,可根据不同的节日赠送的菜品、点心、月饼等。

  2)可根据节日当天生日有效证明,享受特别优惠和免餐费活动,比如国庆日、中秋节、端午节、春节、元宵节、七夕节等。

  3)如果手机号码尾号是该节日的对应号码,可凭借有效的证件在酒店聚餐可享受特惠折扣(根据酒店的实际决定)。建议给他们推荐节日套餐。

  4)由于餐厅没有住宿服务,可和其他的以住宿为主的大型宾馆联合行动,相互介绍客户,这样可以增加客户群,减少一些相关的费用。

  5)在饭后赠送一些与节日相关的小礼物

  (上面要印上酒店的名称、电话、地址、网址)。

  6)活动的时间定于节日的前2-3天到后2-3天止。

  四、推广策略

  1)在酒店的门口附近、火车站、汽车站放置户外广告(户外广告采用喷绘为主,条幅相结合的形式)。

  2)电视、街道横幅和报纸广告相结合。

  3)开展手机短信广告,群发的重点是原来饭店的老顾客,注意要使用适当的语言,主要介绍酒店的最新活动。

  4)网络营销、网络推广,也可在相应的网站上做个弹出框广告或者比较大的。网页动画和图片的处理必须要和营销的内容相符合。

  5)也可采用DM传单广告,但传单的质量必须要高。

  注意:以上的广告可同时选择几种,推广的重点在本酒店方圆5公里,也可向周边的适当推广。广告的受众最低要保证15万人。

  五、其它相关的策略

  保安必须要保证酒店的安全;对服务员和相关的工作人员采指定一些激励政策,调动她们工作的积极性(以后可以细化这个内容);在大厅里放一些品位高的音乐;上菜的速度必须要快;大厅的布置上不需要太豪华,但要美观大方,表现出酒店的特色。

  六、效果预测

  如果推广和相关的服务到位,收入最少是平时收入的1.5倍以上。

  七、其它建议

  1)在服务大厅配备电脑设置VIP会员卡管理系统,随时保存一些重点顾客的资料。

  2)在争取顾客同意的条件下,把顾客的信息输入数据库(关键是顾客的名字和手机号码),为以后的推广服务(以后可以细化这个内容)。 餐厅营销方案(一)

  1.广告策略

  A.建立餐厅知名度,告诉消费者餐厅所提供的产品与提供何种特色的服务。针对本餐厅目前的情况,以及本公司的主要客户群是白领阶层,考虑到白领工作压力等方面的因素,我们推出以营养、健康为主题的一系列活动。活动具体内容:首先开展猜谜活动,题目是关于营养饮食方面的,譬如吃什么东西补充维C.吃什么对眼睛有好处,什么食物可以让人心情愉悦,可以减压。

  B.强化餐厅形象,增加消费者由认知、肯定到指定购买。

  具体内容:

  ①加强对该餐厅的广告宣传,不定期的配合阶段性的促销活动,掌握适当的时机,及时、灵活的进行,如在某些节日、或对本餐厅或对客户群体有重大意义的时间及时开展促销活动。广告内容以餐厅文化和餐厅特色介绍为主,包括本餐厅的品牌/经营理念和口号/特色/环境/服务/当期的促销活动等。

  ②拓展广告渠道,印制专用的DM,传单,MSN/QQ等网络渠道推广,上下班必经的地点推广,附带优惠券的那种。C.针对单项商品(单品)或新商品来加强广告与促销活动。针对本餐厅健康饮食的一系列活动,通过各种广告形式促销形式大力宣传,宣传时间持续三个月。使得本餐厅食品健康营养的观念深入身心。打造餐厅以人为本的良好形象。

  2.产品策略

  (1)提高餐饮质量、创立特色产品

  ①要保证产品原材料的卫生与新鲜。严格把关,特别是原材料的采购和处理,禁止使用不合格的原材料或其他配料。

  ②严格按照各种制作工艺和流程做好每一道菜,提高口感。定期对厨师进行培训,提高其厨艺。

  ③增加产品品种,研发多种新菜式。

  (2)重视产品组合产品组合的目的是增强产品的吸引力、增加销售量。

  合理计划餐饮产品与节假日的组合。精心制作营养套餐,情侣套餐,家庭套餐,个人消费套餐等,形成自己的特色。具体设想有以下几种套餐:

  产品组合一:营养套餐由于本餐厅的目标客户是白领阶层,针对白领阶层的健康问题我们推出了营养套餐,有关报道指出,不良的午餐状况是造成白领健康状况差的一个很重要的因素。而且最近的人越来越注重健康饮食,我们应该把握这个机会。

  具体设想:通过前面的广告宣传,让营养套餐这一观念深入人心,并有利于打造企业“以人为本”的良好形象。具体套餐组合可以有素食餐,水果餐等具体的视餐厅情况而定。产品组合二:情侣组合情侣在就餐时对就餐环境要求也相对较高:他们一般选择环境优雅、气氛浪漫且档次相对较高的地方就餐。该餐厅装修典雅,环境色以枣红和浅米黄色为主,整体感觉时尚、简约,给情侣们提供了一个约会的好场景。该餐厅应该发挥这方面的优势。同时,在经营该市场时,应该注意到情侣的消费特点和要求,并以之做为出发点形成自身特色的经营方式。

  具体操作如下:

  ①氛围和气氛的制造浪漫温馨的就餐气氛,柔和温馨的'灯光,轻松浪漫的音乐,以及在适当的时候为情侣们点上几根蜡烛,让他们享受一份烛光晚餐。这些都是吸引顾客的极好方法。

  ②附加服务(特色服务)对于消费满一定金额(如50元以上)的情侣们赠送一枝玫瑰等!产品组合三:周末特价在周五晚上、周六、周天这三个时间段,推出优惠产品或提供特价服务。顾客对象主要是情侣和小型同事聚会,但事先应需要做好活动宣传等工作。

  (3)不放过任何可能的节日,不断推出新组合这点周边酒店推出的活动要多收集作为借鉴。在元旦(1月1日),元宵节(农历正月十五),西洋情人节(2月14日),七夕情人节(农历七月初七),中秋节(农历八月十五),感恩节(11月最后一个星期四),圣诞节(12月25日)这几个主要的节日里可以推出一些适合节日气氛的新产品。

  (4)创造轻松、温馨、浪漫的气氛。

  由于本餐厅的主要客户群是白领阶层,他们当中很多都是刚离开学校,离开家里,刚投入到这个社会的,对于社会上一些风气可能还是不能完全加受,也依然眷恋着学校,家里的温暖。所以,创造轻松、温馨,浪漫的气氛能给他们带来温暖的感觉,让他们对本餐厅印象更深刻。气氛是服务态度、服务技术、服务员的形象、餐厅的建筑装潢、设施设备的布局、色彩、背景音乐等因素的综合,更体现了一种文化品味。因此,本餐厅应在原有优雅环境的优势下,充分营造一种轻松、温馨、浪漫的就餐气氛。

  3.销售渠道策略。

  依据餐厅的特点,宜采用直接销售和一级销售渠道二种形式,以前者为主。直接销售:对到餐厅就餐的新顾客以及老客户尽量让他们满意,形成二次,三次的回头消费,形成一部分稳定的客源。

  一级销售:选择公司或商场活动,与之建立关系,可以将抵用券作为奖品等等,或其它形式,从而增加客流量。另外,我们还可以开展网络订餐业务,现在白领的工作一般比较繁忙,再加上最近天气比较热,可能都不想出来吃饭,网络订餐服务给他们提供一定的便利性。主要设想:餐厅把产品的详细信息发布于网上,顾客通过网络订餐服务可以直接点餐,也可以选加配料。另外:也可以开展电话订餐业务,但是由于电话订餐要找号码,还存在对产品的不了解,与网络订餐相比,稍嫌逊色。但开展网络订餐服务前提是要保证能准时送餐。管理策略

  1、员工招聘

  ①由于本餐厅针对的主要的客户是白领阶层,大都是25到35岁左右,所以,在员工招聘方面应该选择些年轻有活力的,这样可以更好地吸引消费者到这儿消费,而且他们可以更好地跟跟顾客沟通,以便更好地了解客人的需要。

  ②除了要招聘些年轻有活力的员工以外,员工素质也是需要考虑到的,在员工选择时应选择有良好思想道德素养和职业道德的。

  2、员工管理

  加强员工管理具体内容:

  ①加强政治思想教育,无论什么时候政治思想教育都是必要的,只有有良好的思想素养的员工,才能够更好地做好自己的工作。

  ②增强专业技能培训,提高服务质量。本餐厅已经意识到餐厅服务员生手、年轻,服务意识薄弱,我们就应该从这一方面着手对员工进行专业技能培训,并且这样培训是经常性的。关心员工生活“以人为本”就是“以员工为核心”,只有忠诚的员工才能带来顾客的忠诚。作为管理者,应该关心员工的生活,学会尊重员工,让他们有一种意思:餐厅也是属于他们的。渴望有效提高员工工作积极性。机本内容:完善员工奖惩制度,提倡微笑服务,每周评选微笑之星,服务之星,最佳服务员,给予一定的物质或金钱奖励。

  3、餐厅服务,提高服务质量,提倡阳光般的服务,给予客人真诚的笑容,服务员要和客人多沟通,联络感情,给人一种亲切感,着力打造一种温馨的氛围。

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