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员工激励方案

时间:2026-02-21 01:33:24 方案

员工激励方案10篇[热]

  为了确保事情或工作科学有序进行,往往需要预先制定好方案,一份好的方案一定会注重受众的参与性及互动性。那么应当如何制定方案呢?以下是小编为大家收集的员工激励方案10篇,希望能够帮助到大家。

员工激励方案10篇[热]

员工激励方案 篇1

  激励是一种有效的领导方法,它能直接影响员工的价值取向和工作观念,激发员工创造财富和献身事业的热情。

  激励的作用是巨大的。美国哈佛大学教授詹姆士曾在一篇研究报告中指出:实行计时工资的员工仅发挥其能力的20%~30%,而在受到充分激励时,可发挥至80%~90%。

  怎样激励员工呢?下面教你一些方法。

  作风激励

  每个领导都掌握着一定的权力,在一定意义上说,实施领导的过程,就是运用权力的过程。领导爱岗敬业、公道正派,其身正其令则行,就能有效地督促下属恪尽职守,完成好工作任务。风气建设是最基本的组织建设,而领导的作风在风气建设中起着决定性的作用。

  水平激励

  领 导的知识水平和工作能力是领导水平的重要体现,这就要求领导者善于捕捉各种信息,扩大知识面,使自己具备一种不断同外界交换信息的、动态的、不断发展的知 识结构。当代员工都有日趋增强的成就感,他们都希望以领导为参照系数,发挥、发展自己的知识和才能。更好地实现个人价值的增值。高水平的领导者能产生强大 的非权力影响力,来增强组织的凝聚力。

  情感激励

  情感需要是人的最基本的精神需要,因此 领导就要舍得情感投资,重视人际沟通,建立感情联系,增强员工和领导在感情上的融合度。情感联系一经确立,员工就会把快速优质地完成领导交办的任务作为情 感上的补偿,甚至能不去计较工资、奖金等物质因素。建立情感联系,领导者必须改变居高临下的工作方式,变单向的工作往来为全方位的立体式往来,在广泛的信 息交流中树立新的领导行为模式,如人情往来和娱乐往来等。领导会在这种无拘无束、员工没有心理压力的交往中得到大量有价值的思想信息,增强彼此间的信任 感。

  赏识激励

  社会心理学原理表明,社会的群体成员都有一种归属心理,希望能得到领导的 承认和赏识,成为群体中不可缺少的一员。赏识激励能较好地满足这种精神需要。对一个有才干、有抱负的员工来说,奖百元千元,不如给他一个发挥其才能的机 会,使其有所作为。因此,领导要知人善任,对有才干的人,都要为其实现自我价值创造尽可能好的条件,对员工的智力贡献,如提建议、批评等,也要及时地给予 肯定的评价。肯定性评价也是一种赏识,同样能满足员工精神需要,强化其团队意识。

  1、主题活动法

  根据企业员工年轻、思想活跃、追求进步的特点,企业应定期开展不同的主题活动。比如:岗位技能大赛、书画大赛、手工艺品制作大赛、英语口语比赛等。通过不同的主题活动,引导员工好学上进、展示自我,从而产生向心力、凝聚力。

  2、多设标兵法

  拿破仑说过:每个士兵的背包里,都有元帅的手杖。每个员工都有自己的特长。通过设立不同的标兵,使每个员工都能发挥自己的特长。比如:设立卫生标兵、对客服务标兵、爱岗敬业标兵等。

  3、感情投资法

  感 情因素对人的工作积极性有很大影响。企业可经常采取感情激励的方式有:员工生日庆祝活动(领导祝贺、送生日蛋糕、生日酒宴、舞会等),生病探视,对困难家 庭进行扶助等。感情投资不但针对员工,还可以扩展到员工家属。工作中曾有一位部门经理,针对自己部门员工年龄小的特点,每月从员工工资中扣除部分储蓄起 来,到年底一并发放给员工家长,得到了员工家长的支持和认可,从而起到了较好的激励作用。

  4、心理疏导法

  由于企业企业采用严格的制度化管理,管理层级较为分明。加之部分基层管理人员的管理方法简单、粗暴,时间久了,难免会损害员工的工作积极性。因而,企业高层应定期进行员工日接待活动,倾听员工心声,消除员工心中的怨气,拉近管理者与员工的距离。

  5、轮岗激励法

  员工在一个岗位工作久了,技能熟练了,难免会产生厌倦心理和自大心理。企业应不失时机的给员工调动工作岗位,带给员工的是新的'挑战。此举既能帮助员工学习新的技能,又能用工作激励员工。

  6、兴趣激励法

  兴趣是推动员工努力工作最好的动力。根据员工个人兴趣以及工作需要,企业管理者通过双向选择帮助员工找到自己感兴趣的工作,从而产生持久的激励效果。

  7、文体活动法

  业 余文体活动是职工兴趣和才能得以展示的另一舞台。企业通过组织丰富多彩的文体活动以及各种兴趣小组活动,帮助员工搞好八小时以外的业余生活,使员工业余爱 好得到满足,增进了员工之间的感情交流和对企业的归属感,从而提高企业凝聚力,而且还能避免出现员工年龄小,无鉴别力,业余生活混乱而出现的意外事故。

  8、物质激励法

  除 了激励工作中常用的奖罚激励法外,制定企业整体的利润分享制度也很重要。把企业每年所赚的利润,按规定的一个比率分配给每一个员工。企业每年赚得越多,员 工也就分得越多。员工的分成每年要随时兑现,从而让员工明白“大河有水,小河不干”的道理,员工积极生产自不待说,还能随时随地的纠正或及时反映服务工作 中存在的问题,帮助企业提高整体服务质量。

  9、形象激励法

  形象激励就是充分利用视觉形象的作用,激发企业员工的荣誉感、成就 感与自豪感,这是一种行之有效的激励方法。通常的做法是将先进员工照片上光荣榜、企业内部报刊等,此举不但员工本人能受到鼓舞,而且更多的职工也能受到激 励。工作中还有的企业通过举办“店史展览”、“企业内部人物摄影大赛”等形式进行形象激励,这些经验均可借鉴。

  10、参与激励法

  参与激励就是把企业员工放在主人的位置上,尊重他们,信任他们,让他们在不同的层次上和深度上参与企业的管理和决策,吸收他们中的正确意见。企业通常的做法是企业员工通过“职代会”参与企业重大问题决策、员工列席不同层次的企业工作会议、员工参与企业质检工作等等。

员工激励方案 篇2

  一、榜样激励

  在任何一个企业里,管理者都是下属的镜子。可以说,只要看一看这个企业的管理者是如何对待工作的,就可以了解整个企业成员的工作态度;要让员工充满激情地去工作,管理者就先要做出榜样来。

  1、领导是员工们的模仿对象

  2、激励别人之前,先要激励自己

  3、要让下属高效,自己不能低效

  4、塑造起自己精明强干的形象

  5、做到一马当先、身先士卒

  6、用自己的热情引燃员工的热情

  7、你们干不了的,让我来

  8、把手“弄脏”,可以激励每一个员工

  9、在员工当中树立起榜样人物

  二、目标激励

  人的行为都是由动机引起的,并且都是指向一定的目标的。这种动机是行为的一种诱因,是行动的内驱力,对人的活动起着强烈的激励作用。管理者通过设置适当的目标,可以有效诱发、导向和激励员工的行为,调动员工的积极性。

  10、让员工对企业前途充满信心

  11、用共同目标引领全体员工

  12、把握“跳一跳,够得着”的原则

  13、制定目标时要做到具体而清晰

  14、要规划出目标的实施步骤

  15、平衡长期目标和短期任务

  16、从个人目标上升到共同目标

  17、让下属参与目标的制定工作

  18、避免“目标置换”现象的发生

  三、授权激励

  有效授权是一项重要的管理技巧。不管多能千的领导,也不可能把工作全部承揽过来,这样做只能使管理效率降低,下属成长过慢。通过授权,管理者可以提升自己及下属的工作能力,更可以极大地激发起下属的积极性和主人翁精神。

  19、不要成为公司里的“管家婆”

  20、权力握在手中只是一件死物

  21、用“地位感”调动员工的积极性

  22、“重要任务”更能激发起工作热情

  23、准备充分是有效授权的前提

  24 、在授权的对象上要精挑细选

  25、看准授权时机,选择授权方法

  26、确保权与责的平衡与对等

  27、有效授权与合理控制相结合

  四、尊重激励

  尊重是一种最人性化、最有效的激励手段之一。以尊重、重视自己的员工的方式来激励他们,其效果远比物质上的激励要来得更持久、更有效。可以说,尊重是激励员工的法宝,其成本之低,成效之卓,是其他激励手段都难以企及的。

  28、尊重是有效的零成本激励

  29、懂得尊重可得“圣贤归”

  30、对有真本事的大贤更要尊崇

  31、责难下属时要懂得留点面子

  32、尊重每个人,即使他地位卑微

  33、不妨用请求的语气下命令

  34、越是地位高,越是不能狂傲自大

  35、不要叱责,也不要质问

  36、不要总是端着一副官架子

  37、尊重个性即是保护创造性

  38、尊重下属的个人爱好和兴趣

  五、沟通激励

  管理者与下属保持良好的关系,对于调动下属的热情,激励他们为企业积极工作有着特别的作用。而建立这种良好的上下级关系的前提,也是最重要的一点,就是有效的沟通。

  39、沟通是激励员工热情的法宝

  30、沟通带来理解,理解带来合作

  41、建立完善的内部沟通机制

  42、消除沟通障碍,确保信息共享

  43、善于寻找沟通的“切入点”

  44、与员工顺畅沟通的七个步骤

  45、与下属谈话要注意先“暖身”

  46、沟通的重点不是说,而是听

  47、正确对待并妥善处理抱怨

  48、引导部属之间展开充分沟通

  六、信任激励

  领导与员工之间应该要肝胆相照。你在哪个方面信任他,实际上也就是在哪个方面为他勾画了其意志行为的方向和轨迹。因而,信任也就成为了激励诱导他人意志行为的一种重要途径。而管理不就是要激励诱导他人的意志行为吗?

  49、信任是启动积极性的引擎

  50、用人不疑是驭人的基本方法

  51、对业务骨干更要充分信赖

  52、信任年轻人,开辟新天地

  53、切断自己怀疑下属的后路

  54、向下属表达信任的 14 种方法

  55、用人不疑也可以做点表面文章

  56、既要信任,也要激起其自信

  七、宽容激励

  宽容是一种管理艺术,也是激励员工的一种有效方式。管理者的宽容品质不仅能使员工感到亲切、温暖和友好,获得安全感,更能化为启动员工积极性的钥匙,激励员工自省、自律、自强,让他们在感动之中甘心情愿地为企业效力。

  57、宽宏大量是做领导的前提

  58、宽容是一种重要的激励方式

  59、原谅别人就是在为自己铺路

  60、给犯错误的下属一个改正的机会

  61、得理而饶人更易征服下属

  62、对下属的冒犯不妨装装“糊涂”

  63、善待“异己”可迅速“收拢”人心

  64、容许失败就等于鼓励创新

  65、要能容人之短、用人所长

  66、敢于容人之长更显得自己高明

  八、赞美激励

  人都有做个“重要”人物的欲望,都渴望得到别人的赞美和肯定。赞美是一种非常有效而且不可思议的推动力量,它能赋予人一种积极向上的力量,能够极大地激发人对事物的热情。用赞美的方式激励员工,管理者所能得到的.将会远远地大于付出。

  67、 最让人心动的激励是赞美

  68、“高帽子”即使不真也照样塑造人

  69、用欣赏的眼光寻找下属的闪光点

  70、懂得感恩才能在小事上发现美

  71、摆脱偏见,使称赞公平公正

  72、赞美到点上才会有良好的效果

  73、当众赞美下属时要注意方式

  74、对新老员工的赞美要有区别

  九、情感激励

  一个领导能否成功,不在于有没有人为你打拼,而在于有没有人心甘情愿地为你打拼。须知,让人生死相许的不是金钱和地位,而是一个情字。一个关切的举动、几句动情的话语、几滴伤心的眼泪,比高官厚禄的作用还要大上千百倍。

  75、感情如柔水,却能无坚不摧

  76、征服了“心”就能控制住“身”

  77、你要“够意思”,别人才能“够意思”

  78、“知遇之恩”也是可以制造的

  79、替下属撑腰,他就会更加忠心

  80、不可放过雪中送炭的机会

  81、乐于主动提携“看好”的下属

  82、付出一点感情,注意一些小事

  83、将关爱之情带到下属的家中

  十、竞争激励

  人都有争强好胜的心理。在企业内部建立良性的竞争机制,是一种积极的、健康的、向上的引导和激励。管理者摆一个擂台,让下属分别上台较量,能充分调动员工的积极性、主动性、创造性和争先创优意识,全面地提高组织活力。

  84、竞争能快速高效地激发士气

  85、不妨偶尔在工作中打个赌

  86、让员工永远处于竞争状态

  87、建立竞争机制的 3 个关键点

  88、活力与创造力是淘汰出来的

  89、用“鱼占鱼式”人物制造危机感

  90、用“危机”激活团队的潜力

  91、引导良性竞争,避免恶性竞争

员工激励方案 篇3

  为了弘扬企业精神,激励员工工作积极性,展现我公司优秀员工的风采,形成人人争当先进、人人争为公司的发展做贡献的良好氛围,公司决定每季度开展评选“优秀员工”的.活动。

  一、评选名额:

  每季度将从各部门中选出一名优秀员工;具体为:光学部三名(成品、半成品、抛光各一名),脚套部一名;配件部一名;后勤一名。共计六名。

  二、评选时间:

  每季度的最后一个月。

  三、评选资格:

  1、在公司工作三个月以上的一线员工;

  2、季度内每月出勤天数不少于28天(本季度二月出勤在20天以上者),无旷工、请假者;

  3、季度内无违反公司规章制度的受到处分者。

  四、推荐依据:

  1、热爱公司,自觉维护公司利益;

  2、遵纪守法,遵守公司的各项规章制度;

  3、勤勉尽责,具有强烈的事业心和责任感;

  4、在本职岗位上业绩突出,能为公司解决实际问题,或积极献计献策。

  五、评选办法:

  1、产生流程:

  车间主任推荐——生产部门初审——人事行政部审查——总经理批准;

  2、优秀员工候选人由各车间主任或科室负责人推荐,填写《季度优秀员工推荐表》,送主管领导进行初审;

  3、初审完成后,由部门主管签字送人事行政部,人事行政部对侯选人进行审查,审查项目主要为:

  a)考勤情况;

  b)奖惩情况;

  c)是否违反公司的规章制度;

  d)推荐理由是否事实充分;

  e)该员工是否曾受到投诉;

  4、人事行政部审查无误后,送总经理批准。

  六、奖励办法

  1、公司每季度召开优秀员工表彰大会,给荣获“优秀员工”者颁发荣誉证书,同时每人奖励现金100元。

  2、人事行政部将优秀员工的名单公榜在公司宣传栏上,并给予表扬学习。

  3、优秀员工的评选结果记入员工个人档案,并作为评选年度优秀员工的依据。

  七、附则:本办法由人事行政部制定、修改和解释,总经理批准后实施。

  八、附件:

员工激励方案 篇4

  亚马逊在一间车库内创建,员工最初只有几个人,但如今它已彻底改变了地球上大部分人购买从图书、玩具到服装等一切商品的方式。亚马逊目前是美国百强企业之一,它的成功主要归功于像Amazon Kindle这样经过长期规划的产品。

  贝佐斯20xx年在接受《连线》杂志采访时说:“如果你所做的每件事都围绕三年规划展开,那么你的竞争对手就太多了;但如果你愿意投资一个七年期的规划,你的竞争对手就少了很多——因为很少有公司愿意这样干。”

  为了向贝佐斯痴迷于长期规划的精神致敬,我们对贝佐斯接受采访的内容进行了整理,梳理出他的大量日常习惯,希望让大家可以像贝佐斯一样具有长远目光,不计较一时的得失。

  以下即是贝佐斯驾轻就熟的六条管理哲学:

  1.集体阅读,写下新创意

  在亚马逊,高管会议一开始并不是电话会议或PowerPoint文稿演示,而是阅读,大量阅读。据《财富》杂志报道,贝佐斯说集体阅读有助于保证团队的注意力不会被分散。对于高管来说,更关键的则是写作备忘录的技能。他说:“写出完整句子的难度更大。它们有动词。段落又有主题句。如果没有清晰的思路,你根本无法写出一篇长达六页、叙事结构的备忘录。”

  正如创业者、作家本·卡斯诺查(Ben Casnocha)所言,当你在讲话时,观众很容易就能填补你创意的空白,让你易于掩饰细节错误。贝佐斯通过要求团队成员将一切记下来,就能让他们全面考虑一个创意的每个细节,令其在未来的几年里更经得起考验。

  2.让团队成员成为企业主人

  相比硅谷其他科技巨头高薪酬高福利的员工激励手段,亚马逊更推崇“精益经营”模式。它不向员工提供免费的午餐,相反,会将薪水压得很低,甚至有传言亚马逊曾将门板当作办公桌使用,而非价格高昂的现代化办公工具。但这并不意味着亚马逊员工报酬不丰厚。

  亚马逊更喜欢用期权而非现金激励员工。贝佐斯在1997年致股东的信中称:“我们很清楚,亚马逊能否成功很大程度上取决于我们能否吸引和留住员工,每一名员工都希望成为主人,因此就应该让他们成为主人。”

  3.遵循“两个披萨原则”

  贝佐斯坚持不惜一切代价避免自满情绪。《华尔街日报》曾经报道,一位亚马逊前高管回忆说,在一次活动上,有几位经理建议员工应该加强交流,但贝佐斯站起来说,“不行,交流是可怕的!”

  相反,贝佐斯主张企业应该实行分散管理,甚至陷入无组织状态也无关紧要,只有在这种氛围下,独立思考才能在与集体意见的'较量中占得上风。他认为,要让团队尽可能的小,同时适度限制员工之间的交流。贝佐斯说,他对“两个披萨原则”推崇备至:如果两个披萨都喂不饱一个团队,那说明它太大了。

  4.专门拿出时间来思考未来

  《连线》杂志在1999年一篇有关贝佐斯的人物专访中披露,他每周都会预留出两天时间来畅想生活,寻找新的创意。有时,他只是上上网,或者是沉浸在自己的世界里。

  5.对长远目标例行“签到”

  《连线》杂志在1999年的报道中还谈到,贝佐斯每个季度都会与助手会面,评估后者在12个预选计划上的进展。贝佐斯这样做主要是希望通过检验自己在过去三个月中的成绩,保证每天不会虚度光阴。这种签到式的做法有助于确保他始终坚持长远目标,同时注意力又不会被新的、稍纵即逝的创意所分散。

  6.逆向工作法

  在创立以后的近二十年里,从线上销售图书起家的亚马逊,不断进军音乐、云存储、内容制作等新领域,这些尝试看似随意,实则都有一个共同的目标,那就是一切从顾客的需求出发。这种“逆向工作法”(Work backwards)模式不同于“技能导向法”(skills-forward),在后一种做法中,个人或企业往往会根据现有的技术和能力来决定下一步动作。

  贝佐斯在20xx年致股东的一封信中写道:“最终,现有的技能都将过时。‘逆向工作法’要求我们必须探索新技能并加以磨练,永远不会在意迈出第一步时的那种不适与尴尬。”

  贝佐斯还将这种逻辑应用到他的个人生活中,每当他不得不做出重大决策时,他常常会以这种方式来思考问题,假设自己80岁高龄时,对这种选择是一种什么样的态度。

  贝佐斯告诉《连线》杂志,当他在考虑是否辞职创办亚马逊时,害怕因错失互联网机遇而后悔不已的心理最终促使他做出了抉择:“我会对离开华尔街后悔吗?不会。我会对因为没有抓住互联网迅猛发展的大好机遇而后悔吗?是的。”

员工激励方案 篇5

  一、目的

  为充分调动广大员工积极性和创造性,发扬奉献精神,不断激励员工进取创新、提高服务质量和管理水平,酒店总办特拟定以下奖励项目,以表彰在各方面表现突出的员工。

  二、适用范围

  凡任职满一个月以上的正式任用员工皆适用;但部分奖金支付办法,亦可适用于兼职人员。

  三、奖励项目

  1.优秀员工奖:

  评奖范围:饭店领班及领班以下员工

  A.每月评选一次;

  B.名额按部门总人数的5%评选,饭店共10名;

  C.后勤部门可联合评比;

  D.民主公开评选;出满勤,干满点;无事故,无投诉;

  E.奖励方式:通报表彰,发放奖金;

  F.总经办组织,班组推荐,部门评审报总经办批准。

  2.优秀管理者奖:

  评奖范围:饭店主管级以上管理人员

  A.每月评选一次;

  B.名额1名;

  C.在每月第一次管理例会上,评选上月先进管理者;

  D.奖励方式:通报表彰,发放奖金;

  E.总经办组织。

  3.优质服务事例奖(含委屈奖):

  评奖范围:饭店全体员工

  A.每月评选一次;

  B.根据各部门上报先进事例,由总经办在告示栏内公示三天;

  C.各班级投票,饭店晨会上评比;

  D.设一等奖一名、二等奖二名;

  E.奖励方式:通报表彰,发放奖金;

  F.总经办组织;

  G.本奖评选允许有空缺。

  4.总经理特别嘉奖:

  评奖范围:饭店全体员工

  A.为即时性荣誉。各部门可根据员工表现以书面形式向总经理办公室申请;

  B.获奖条件——优质服务给饭店带来良好的社会声誉的、提出合理化建议给饭店带来明显效益或大幅度降低成本的'、拾金不昧数额巨大的、见义勇为保护饭店集体财产的、连续六个月被评为优秀员工或优秀管理者的。

  C.奖励方式:由总经理签发荣誉证书,通报表彰,发放奖金,酌情给予其它奖励。

  D.由总经办组织。

  5.礼貌奖

  评奖范围:饭店全体员工

  A.每月评选一次;

  B.为加强客人对酒店有良好的印象并培养同事间的默契,增加各部门的配合度,根据各部门上报先进事例,由总经办在告示栏内公示三天;

  C.各班级投票,饭店晨会上评比最具礼貌的员工一名;

  D.奖励方式:通报表彰,发放奖金;

  E.总经办组织;

  6.最受欢迎奖

  评奖范围:饭店全体员工

  A.每月评选一次;

  B.为使同事间能够相处融洽并让客人感受到酒店服务亲切的态度,由总经办在告示栏内公示三天;

  C.由各部门同事间推选一名最受欢迎员工,同时可让顾客分享其喜悦。

  D.奖励方式:通报表彰,发放奖金;

  E.总经办组织;

  7.优秀集体奖

  以班组为单位,全店评选一个班组,由各部门申报材料,经总经理办公室评议,每年度评选一次。

  8.日常工作中的好人好事、优秀服务典型,由各班组收集,书面呈报部门,部门负责人在晨会上进行通报,由晨会主持人酌情予以表彰。

  三、评选及奖励程序:

  1.以上奖项,由部门根据实际情况推荐个奖励项目候选名单准备先进材料,要求要具体、有实际例子,报总经理办公室评议决定。

  2.每月召开一次表彰全店员工大会,颁发获奖证书及奖金,对获奖员工进行表彰。

  3.多次获得单项奖励人员,可作为季度评选优秀员工和晋升提职的条件。

  4.以上获奖人员将在酒店光荣榜上公示,号召全体员工学习。

  四、评选要求

  设立各项奖励项目,是为了在员工中树立榜样,要求各部门在评选过程中要通过员工评议、讨论,要具有代表意义,不能凑数。酒店在评选中做到公平、公正、公开的原则,通过此活动,达到鼓励员工通过参与酒店管理更加发挥积极创造性为酒店做出更大贡献是酒店奖金激励管理制度的目的所在。

员工激励方案 篇6

  酒店业面临的最大困惑之一就是人才流失,特别是频繁的核心人员跳槽。这与酒店采取的激励手段的有效性不足是密切相关的。当前国内酒店业中普遍存在着激励方式重点不突出、对象不明确(如对不同层次员工的激励)、缺乏力度,机制单一,重物质轻精神等问题。这在一定程度上产生了激励与需要的错位。酒店业应该重视激励手段和措施的创新,根据自身的一些实际情况综合运用多种“另类”激励手段,以达到预期的目标。

  1、雇佣保障———让员工感受职业安全

  酒店应通过设计保障政策减少员工失业,不到迫不得已不轻易提出裁员计划,让员工有职业安全感。日本的一些酒店就倡导终身雇佣制,使员工与酒店成为一体,员工对酒店就产生了更多的认同感和主人翁的意识,实现员工对酒店的忠诚。

  2、系统培训———让员工持续充电

  酒店不仅应让员工有充电的机会,并且有持续的充电机会,为每一个有需要的员工建立

  培训档案,与员工一起进行职业规划,将员工的发展与酒店的发展联系起来。同时倡导建立一个学习型组织,让员工感觉到这个酒店的氛围可以让他不断地提升自己的技能,充实自己的经验。

  3、即时支付———让员工感受及时雨

  薪酬支付的时间也是有技巧的,支付的时间不同,产生激励的效果也不同。不同的员工会有不同的心理需求,而员工年龄的增长,经济状况的改变和酒店经营环境的变化也会影响到薪酬的支付效果。例如,对年轻的员工必须即时支付,无论是发奖金还是给予休假,给予奖励或表扬都必须即时。另外当员工情绪低落时,也应该采取即时的薪酬支付,而情绪高涨时则可采取延迟支付,这样有利于保持员工稳定情绪。

  4、小型激励———让员工乐不思蜀

  酒店应增加小型激励,在不减少激励分量的同时,适当提高激励的覆盖面。实际上频繁的小规模奖励会比大规模奖励更有效。小型激励会让员工经常沉浸在受奖励的快乐中,能够产生持续的激励效果,增加员工的工作动力。

  5、心理契约———让员工有意外收获

  减少定期奖励,增加不定期奖励,以抑制员工由于对固定奖励的模式化的思维而产生惰性心理。酒店应建立无制度的心理契约,这样员工不知道谁会在什么时候得到意外的奖励,这会给员工带来意外的惊喜,让他觉得工作更有乐趣。

  6、联络家属———让大家、小家成为一家

  酒店应设立一些专门为员工家属提供的特别福利,比如在节日之际邀请家属参加酒店的联欢活动,赠送酒店特制的礼品,让员工和家属一起旅游,给孩子提供礼物、奖学金等,让自己的员工在家属面前感到有“面子”,也让其家属感到温情和满足。

  7、充分尊重———让员工在平等中进取

  尊重能够赢得人心。酒店应视员工为合作者,酒店的所有者、管理者和员工在人格上是平等的,在工作上只是扮演的角色不同而已。一些国外的酒店推行“同一公民”制度,总经理与员工穿相同的'制服。野餐的时候,总经理也会给普通员工烤牛排,这样就拉近了双方的距离,消除了双方的情感屏障。

  8、量身定做———让员工享受一对一激励

  现在大多数酒店激励措施针对性不强,对员工的最佳需要的捕捉仍然停留在简单的粗略估计上,没有以真实的调查和科学的需要分析为基础,也没有结合酒店自身的特点来制定激励政策和措施,所以激励政策缺乏针对性和及时性,出现了激励空当现象和激励错位现象,造成了人力、物力、财力资源的浪费。酒店要提高激励的效率就应该对员工(特别是A类核心员工)采取“一对一”的激励。根据员工不同的情况和需要量身定制不同的福利,并确保让这项福利对该员工是最有吸引力的。

员工激励方案 篇7

  一、总则

  (一) 目的:

  为提高员工的工作积极性,鼓励员工长期为公司服务,奖励为公司做出突出贡献的员工,特制定本制度。

  (二) 范围:

  公司全体员工

  (三) 职责:

  行政人事部负责本制度制定、修改、废止、解释工作;总经理负责本制度制定、修改、废止、解释之核准工作。

  (四) 签署生效:

  本制度自总经理签署之日起生效。

  二、奖励类别与要求

  (一) 工龄服务奖:

  员工每工作满一年,月工资上浮50元的工龄工资。以此类推,上限为10年。

  (二) 年度“优秀团队奖”:

  1、评选标准:

  ①本部门工作高效完成,无拖沓及工作延误现象出现;

  ②在部门工作进度、部门内各项工作等关键节点把控严格,尽全力、想办法保证工作进度及顺利执行,保障公司经营计划、业绩的`不断提升;

  ③候选部门年度考核业绩必须是80分(含)以上。

  2、评选对象:公司各部门(以部门为单位)

  3、评选流程:

  年度考核业绩在80分(含)以上的部门依据本奖项要求填写申报材料,如有相关工作成果可作为附件一并提交,经行政人事部审核,总经理批准。

  4、奖励标准:奖金3000元 。

  (三) 年度“优秀员工奖”:

  1、评选标准:

  ①保持积极的工作态度,对公司忠诚并具有奉献精神;

  ②本职工作突出,对公司发展能提出合理化建议;

  ③全年无警告以上惩处;

  ④用心做事,诚信做人,得到各部门同事的认可;

  ⑤全情投入,勇于挑战,全力达成目标,工作完成出色;能换位思考,协作意识强,表现出高品质的工作水准;

  ⑥工作满一年(含)以上员工;

  ⑦个人年度业绩考核必须是85分(含)以上。

  2、评选对象:公司全体员工;

  3、评选流程:

  由部门内部推荐并填写申报材料,如有相关工作成果可作为附件一并提交,经部门负责人同意(推荐)、行政人事部部审核,总经理批准。

  4、奖励标准:奖金1000元,晋升一档工资。

  (四) 特别贡献奖:

  1、评选要求:

  ①在公司经营和内部管理方面攻坚克难,取得突出成绩,工作成果对公司经营业绩及未来发展有重大作用或对管理有重大价值;

  ②对公司有显著贡献的特殊行为;对提高公司的声誉有特殊功绩;

  ③创新的项目或建议被公司采纳、实施,对公司业务的发展或提高,对节省经费、提高效率或对经营合理化等方面做出贡献者;

  ④对本公司可能发生或即将发生的损害能防患于未然,制止或减低损失;

  ⑤遇到突发事件,能临机应变,不惧风险,救护公司财产及人员脱离危难。

  2、评选对象:全体员工

  3、评选流程:

  各部门负责人或本人依据贡献事实填写申报材料,如有相关工作成果可作为附件一并提交,经行政人事部审核,总经理批准。

  4、奖励标准:500—10000元,晋升一档工资,职务晋升优先。

  (五) 特别荣誉奖:

  1、评选标准:

  在各类参评申报活动中获得名次,为公司赢得荣誉。

  2、评选对象:公司全体员工

  3、评选流程:

  个人依据自己所获奖项进行申报,填写申报材料时须附获奖证书(章)、参评原稿,经部门负责人确认、行政人事部审核,总经理批准。

  4、奖励金额:

  ①国家级评选:一等奖 15000元,二等奖10000元,三等奖 5000元,入围(选)奖 1000元 ;在国家级刊物发表文章 3000元。

  ③省部级评选:一等奖 10000元,二等奖8000元,三等奖 3000元,入围(选)奖 1000元;在省部级刊物发表文章 1000元。

  ④市(厅)级评选:一等奖 5000元,二等奖3000元,三等奖 1000元,入围(选)奖 500元;在市(厅)级刊物发表文章 500元。

  ⑤公司内部评选:一等奖 1000元,二等奖500元,三等奖 300元;在公司或县级刊物发表文章按公司创作奖励标准再次奖励。

  (六) 创作奖励:

  1、评选标准:

  ①积极创作,用文字、图片或书法美术作品表达对公司的热爱和感恩之心;

  ②所创作作品由公司组织专家评分,得分在80分以上,并在公司网站或内刊上发表;

  ③所创作作品必须为员工本人原创作品。

  2、评选对象:全体员工

  3、评选流程:

  员工每月28日以前将所创作作品交行政人事部,由公司组织专家评分,得分在80分以上的由行政人事部在公司网站或内刊上发表。次月25日由行政人事部统计创作数量和奖励标准提交财务部审核确认,总经理批准。

  4、奖励金额:

  符合上述条件,即可享有公司给予的创作奖励,与公司战略发展、经营管理、形象塑造等相关的文章奖励标准为500元/千字,其它类别文章奖励标准为200元/千字,图片奖励标准为20元/张,书法美术作品奖励标准为200元/幅,次月底统一发放。

  (七) 奖励要求:

  1、公司给予员工的各种奖励,如无合适候选单位或候选人,则可空缺。

  2、员工有下列情形之一者,给予再奖励:

  ①根据第四条接受奖励后,其效果被评定为最高创造时或同一员工对同一事项再实施与改进时;

  ②根据第五条接受奖励后,其功绩经重新评定为更高时。

  3、前项再奖励审查与原奖项规定相同,其授予的奖金数目是复审所定的奖金与原发奖金的差额。

  4、奖励事项如果是两人或两人以上共同合作而完成的,其奖金按参加人数平均分配,资质与荣誉同时享受。

  5、如奖励员工在颁奖之前已经离职,奖金将不再兑现。

  6、获奖人员的获奖信息将被记录在员工档案内。

  7、获奖名单由行政人事部负责公布。

  8、严禁作弊,一旦发现,给予行政和经济处罚并追回奖金,情节恶劣者予以辞退。

员工激励方案 篇8

  社会群体:

  是指具有一定的工作经验并取得一定的工作成绩的应聘者。这一群体具有不易改变的习惯、自我中心的影响和一定的工作价值等特性。他们再择业或基于良好的地理位置与工作条件;或基于良好的职业发展机会与前景;或基于企业强大的生命力;或基于丰厚的薪酬福利待遇;或基于家庭的因素。与之对应的在激励上或提供便利的生活条件;或提供良好的职业发展机会,进行工作设计;或提供较高的`薪酬福利。这种再择业的动机是复杂的,不是单一的,因此获取这样的动机至关重要。这就需要企业招聘者在面试过程中运用各种方式获取求职者的择业动机。

  毕业生群体:

  是指刚从学校毕业的应聘者。这类群体具有职业区空白、可塑性强、职业自我定位模糊、思维活跃、求知欲强、易于比较和表现等特性。从近几年就业状况调查来看,这类群体在择业时更看重的是良好的地理位置与工作条件、良好的资讯条件、较高的薪酬福利待遇和更好的培训与发展机会。因此在经过双向选择进入企业之后,企业更应根据各自的职业兴趣与专业为其提供良好的发展、锻炼机会和资讯获取渠道。尤其重要的是鉴于其经济上的拮据,根据其业绩提供其相对于市场中位甚至偏上的薪酬水平。正是因为很多企业忽略了这一点,认为“我的价位是最好的”,而导致了很多优秀毕业生的流失。

  内部员工群体:

  是指直接在企业内部岗位之间应聘的员工群体。这一群体具有一定范围的组织社会化,已经接受了企业文化,但对于新岗位具有陌生性。对于这一群体的激励更应侧重于根据业绩的考核给予相应的荣誉感、成就感与物质激励。

  充分分析不同类型新员工的入职动机,采用差异化的激励方式,在利用物质激励的同时,充分发挥非物质激励的效应,对提高整个新员工的价值效应具有不可估量的作用。希望以上愚见,能对人力资源激励实践有所借鉴。

员工激励方案 篇9

  一、目的:

  企业的绩效就是企业的目标, 如何将企业目标和员工目标合理地结合起来,是员工激励所要解决的问题。员工激励机制重点解决员工的工作积极性问题, 而企业绩效的实现, 就必须要有员工的积极性、员工的士气。当然, 企业绩效目标的实现, 还需要其他多种因素,但员工的积极性是关键因素, 而这种关键因素是否能起到推动作用, 就要看员工激励机制是否合理。好的激励机制将使员工充满工作热情、富有创新精神和团队协作精神, 能够提高企业员工的整体工作能力,表现在生产经营上,就是提高企业的生产效率和经营效益。

  1、通过目标管理机制,营造一个激励员工奋发向上的工作氛围。提高员工工作积极性及责任感,消除员工于工作中的隋性。

  2、以5S 现场管理为工具,严格执行店内现场服务的标准化、优质化及提高店内环境的优雅度。

  3、采用团队PK 竞争机制,培养集体意识,以强化团体纪律,培养团队协作精神 (部门内部合作、部门与部门协作)。从而产生自豪感和光荣感,形成一种自觉维护集体荣誉的力量。有利于集体意识的形成,形成竞争合力。

  二、适用范围:

  全体在职员工均适用之。

  三、激励方法

  员工激励分为物质激励和精神激励。物质激励方式为:目标激励、奖励激励、集体荣誉激励;精神激励等方式。

  1、目标激励 (团队PK 模式)

  一个振奋人心、切实可行的奋斗目标,可以起到鼓舞和激励的作用。所谓目标激励,就是把大、中、小、不论远、中、近的目标结合起来,使人们在工作中每时每刻都把自己的行动与这些目标紧密联系。本方案的目标激励具体办法将公司下达给店面的经营目标的基础上上调10%作为店面目标。

  2、奖励激励(个人奖模式)

  奖励就是对人们的某种行为给予肯定和奖赏。奖励要物资与精神相结合,方式要不断创新,新颖刺激和变化刺激的作用是比较大的,重复多次的刺激,作用就会衰减,奖励过于频繁,刺激作用就会减少。本方案采用的.奖励方式为:现金、日常用品、玩具类奖品为主。

  3、集体荣誉激励(团体竞争模式)

  通过给予集体荣誉,培养集体意识,从而产生自豪感和光荣感,形成一种自觉维护集体荣誉的力量。有利于集体意识的形成,形成竞争合力。本方案主要的集体荣誉激励的方式为:团队分组进行PK ,胜者为王!

  4、精神激励(非金钱激励模式)

  本方案精神激励以《非金钱激励员工108种办法》为主要方式。

  四、奖金设置

  店内总奖金1500元;

  楼面、咨客、酒吧、地喱部为一体,奖金1000元;

  厨房:奖金500元

  五、楼面奖项及奖金设置(楼面、咨客、酒吧、地喱部;洁净部、洗手间洁净与楼面助理仅参与王者争锋奖评比及奖金分配)

  奖项 奖金 激励模式 具体奖项

  1、龙腾虎跃奖 400元 (现金) 目标激励 ∕

  2、唯我独尊奖 200元 (现金) 奖励激励 微笑天使奖(100元现金)

  推销之星奖(100元现金)

  3、王者争锋奖 200元 (现金) 奖励激励(5S 奖项) ∕

  4、天下无双奖 200元 (现金) 集体荣誉激励 ∕

  六、楼面团队组建(楼面、咨客、酒吧、地喱部;洁净部、洗手间洁净与楼面助理仅参与王者争锋奖评比及奖金分配)

  楼面团队组建分为A 龙腾(10人),B 虎跃(10人)2组;

  1、团队纪律:

  A 、小组内全体队员均有权建议团队奖金的分配方式,且团长必须以少数服从多数原则采取队员提出的团队奖金分配方式。

  B 、团队所有成员必须积极参与团队活动。如有不配合或故意拖延执行者,团队成员有权以少数服从多数原则或者团长提议请退该队员。被请退的队员将不享受任何团队的奖金分配。

  C 、团长需每天及时、准确的向队员以小会的形式汇报团队各成员业绩及团队最新积分战况。

  2、团队分配

  A 龙腾(10人) B虎跃(10人)

  七、楼面奖项评比细则(楼面、咨客、酒吧、地喱部;洁净部、洗手间洁净与楼面助理仅参与王者争锋奖评比及奖金分配)

  1、目标激励具体办法将公司下达给店面的经营目标的基础上上调10%作为店面最终营业目标。平均分配给两个团队,由团长根据员工个人能力强弱分配给每个组员当月目标任务,最终细化到每天任务指标。

  2、PK 模式采用团队与团队PK ,团队中个人与竞争团队个人相互PK 。

  3、具体奖项及评比细则

  (1)龙腾虎跃奖(团体目标激励奖)

  A 、获得方式: 根据团队点单业绩进行PK

  B 、统计方式: 根据每天个人点单金额进行统计(收银负责)。

  C 、评比周期: 每周评比一次。

  D 、积分规则: 胜利团队除获得100元现金或等值奖品奖励外可为自己团队+15个天下无双积分。 E 、奖励方式: 胜利团队每周获得100元现金或等值奖品奖励,每月最多400元现金奖励。

  (2)唯我独尊奖(个人奖励激励奖)

  A 、获得方式:微笑天使奖员工大会评比,获得员工投票最多的个人获得。

  推销之星奖根据个人当月点单金额进行评比。

  B 、统计方式:微笑天使奖由员工大会现场投票产生,经理现场统计并公布。

  推销之星奖由收银员于次月2号前根据个人当月点单金额统计(以收银系统点单金额为主)

  D 、评比周期:每月评比一次。

  E 、奖励方式:每个奖项获得的个人奖励100元现金。

  D 、积分规则:得奖个人除获得100元现金奖励外可为自己团队+15个天下无双积分。

  (3)王者争锋奖(团体奖励激励奖)

  以店面现场5S 管理为基础,提升店面服务、店面卫生、店面管理、为最终目的特设奖项。

  A 、获得方式: 5S现场管理检查表得分最高者

  B 、评比方式:将店面以区域为单位平均划分给每个团队,由团长细化分配给每位队员负责(每位队

  员必须都自己所负责的小片区域)。队员每天将自己负责的小区域卫生、装饰物、配备餐具等下班前必须整理完毕。 PK对手采取不定时、不定期、不定区域突击检查对方现场5S ,包含服务、卫生、员工技能、仪容仪表等。(检查表格详见附件《店面5S 检查表》)

  C 、评比周期: 每15天评比一次。

  D 、积分规则: 胜利团队除获得100元现金或等值奖品奖励外可为自己团队+10个天下无双积分。 E 、奖励方式: 胜利团队每周获得100元现金或等值奖品奖励,每月最多200元现金奖励。

  (4)天下无双奖(集体荣誉激励奖)

  店面最大团体荣誉奖,包含奖金+集体荣誉

  A 、获得方式:获得天下无双积分最多的团队获得。

  B 、统计方式:根据以上3个奖项的积分统计,分数最多团队获得。

  C 、评比周期:每月评比一次。

  D 、奖励方式:胜利团队每月获得200元现金或等值奖品奖励,将每位成员的照片张榜公布。

  八、厨房激励方法

  1、厨房奖项、奖金设置

  奖项 奖金

  (1)团队协作奖 150元

  (2)我最闪亮奖 150元

  (3)明星(进步)奖 100元

  (4)沟通交流会(茶话会) 100元

  2、评比细则

  (1)团队协作奖

  A 、评选标准

  ①团结同事,工作积极主动,乐于助人。

  ②专业技能娴熟,与临岗为友,不记劳苦。

  ③服从安排、听从指挥、不抱怨,不做损人害己之事,维护公司形象,不散布谣言。

  ④善待周围人和事。

  B 、评选规则

  ①员工不记名投票选举。

  ②管理组参与监督及评选。

  ③神秘员工投票。

  C 、评比周期: 每月10号、20号、30号评比。

  D 、奖励方式:每次50元现金或等值奖品

  (2)我最闪亮奖

  A 、评选规则

  ①由员工代表参与评分。

  ②管理组不定期、不定时检查各岗位卫生。

  ③邀请神秘员工协检。

  ④如果当月3次评选中,有2次倒数第一者将给予口头警告一次,并取消明星奖评选资格。

  B 、评选周期

  每月5号、15号、25号

  C 、奖励方式

  每次50元现金或等值奖品

  D 、评选标准

  参考附件《厨房每日例行公事表》、《厨房卫生标准表》

  (3)明星(进步)奖

  A 、评选办法

  ①理论考试

  ②员工投票

  ③管理组评价

  ④神秘员工投票

  B 、评选周期

  每月28号

  C 、奖励方式

  每次50元现金或等值奖品

  (4)沟通交流会(茶话会)

  A 、目的

  部门员工沟通、交流、总结和计划,有助于工作中员工之间的团结协作。形成一种自觉维护集体 荣誉的力量。有利于集体意识的形成,形成竞争合力

  B 、时间

  每月28日下午14:00-16:00

  C 、参会人员

  厨房全体人员

  D 、费用

  100元

  E 、计划购买物品

  水果、饮料、瓜子、小饰品

  九、总结

  一个人的力量有限,团队能量无限。通过本次员工激励方案的推行,提高员工士气,发挥团队无限的力量。将绿茵阁某某西餐厅的管理、服务、营业额推向一个前所未有的高峰。

  20xx年9月26日

员工激励方案 篇10

  湘村发现管理有限公司副总经理范智伟如何杜绝员工迟到早退,让他们在生意繁忙时能主动加班?我在这方面也动了不少脑筋。现在我们店里实行了一项新制度:高额全勤奖。我先将员工的基本工资由每月的1500元降低到1200元,再将全勤奖由每月50元涨到400元。厨房员工全勤按照28天计算,前厅员工按照27天计算,如果员工有迟到、早退或请假的情况,那么他当月就拿不到这400元的全勤奖。400元对于基层员工来说并不是个小数目,所以员工为了保住这笔收入,再也不会找各种理由迟到早退了,而酒店每月只需多付给每名员工50元。

  1张服务卡=10元钱

  分享人天天渔港餐厅执行总经理钱江军

  说到留人问题,我深有感触,我曾在一个月内收到过十多封辞职信,逼得我没办法,半夜出去贴招工广告。起初,我们是通过加工资来安抚、留住员工,可人人都有攀比心理,今天刚为前厅加了薪,第二天厨房就有意见,也要求加薪。久而久之,就会养成一种坏风气:员工用辞职的方法来“要挟”管理层为他们无休止地涨工资。作为管理者,我并不怕员工收入高,加薪不是问题,关键在于凭什么加薪。为了让员工的工资拿得“有据可依”,杜绝员工随意要求加薪的情况,我取消了前厅员工的底薪,推行“服务卡绩效工资制”。即:实际工资=绩效工资+开瓶费+全勤奖。绩效工资:客人落座后,服务员会递上两张服务卡,就餐结束后,客人将服务卡按照就餐的满意度返还给服务员,如:非常满意,则返还两张;服务一般,则返还一张;不满意,则一张都不返还。每天收餐后,服务员将自己当天收到的服务卡上交给专人统计,总数填写在办公室外的公示表上,月底计算每个人当月得到服务卡的数量,按照每张卡10元折算成相应的金额,这就是该员工当月的绩效工资。实行这个制度之后,前厅工资的发放有据可依了,也不会有员工为了涨工资的事情而辞职,更重要的是:员工一改往日懈怠的工作态度,客人进门都会主动迎上去。

  问:取消底薪会不会使员工因为工资不稳定而流失?钱江军回复:表面上看来我们的员工收入不稳定,容易造成人员流失,但实际上,酒店推行这个工资制度之后,员工的流动量大大减少了,现在每个月离职的员工平均只有二三人。而前厅员工的工资,最多可以拿到20xx元以上,平均工资也有1700元。只要我们保证出品质量、服务员能积极主动地工作,酒店的生意会越来越好,他们的工资自然越来越高。现在酒店的员工觉得这样的工资计算形式非常公平,只要努力工作就能拥有很好的收入,所以大家的工作热情都很高涨。

  李建辉:如果顾客喝醉了,就餐结束后忘记将服务卡还给服务员怎么办?钱江军回复:服务员在顾客就餐结束准备买单时,会向顾客询问就餐情况,并请顾客根据就餐的满意度返还服务卡,这样就不会出现因顾客忘记还卡而造成服务员损失服务费的情况了。李建辉:每张卡=10元钱,如何保证服务员不会为了多赚服务费私自将卡扣留,不交给顾客呢?钱江军回复:每天的就餐时间,都会有领班、前厅经理和包房经理在大厅和包间巡视、监督,以保证服务员能够按照规定将服务卡交给客人。

  让员工参与制度的制定

  不再害怕执行难

  分享人农门阵餐饮(连锁)管理有限公司副总经理丁海华

  定制度不难,难在执行,我们酒店的解决方法是:让员工参与制度的制定。首先,管理层参照其它酒店行之有效的管理制度制定出大体框架,然后发放给员工,让员工将自己认为无法做到的条款去掉,再添加一些根据自身情况制定的条款,公司将这些添加的制度汇总、整合,拿到员工大会上公布,让员工逐条举手表决,通过率在2/3以上的条款予以保留。保留下来的制度在酒店有一个月的试运行期,在运行期间根据实际执行情况予以调整。调整后的制度作为最终版本公布上墙。这样做的好处有三个:

  是员工参与制度增删,他们就要用心体会每条制度的内容和可行性,才能判断出这条制度制定后,自己是否能够遵守,是否适合在酒店推行,这是一个很好的自我培训过程。

  是提高执行制度的自觉性:制度是我自己制定的,我当然有义务将其执行好。

  是能够让员工有主人翁意识,当店里来了新员工之后,那些参与制定制度的老员工会主动为新员工讲解酒店每条制度的制定原因和执行方法,比酒店统一培训的效果更好。

  农门阵餐厅服务员付志银:我来酒店后参与过“仪容仪表”和“员工餐”制度的制定,对于我们员工来说,自己制定的制度就像是量体裁衣,符合酒店的实际情况,我们执行起来也很顺畅,再说了,制度是我们制定的,如果违反,自己都不好意思,所以现在几乎看不到因为违反制度而被扣罚的情况了。举一个最简单的例子,以前我们这些前厅的.服务员经常因为着装不整齐而被批评,后来酒店让我们自己制定着装制度,大家一起讨论,将繁复的领巾、员工牌都去掉,改穿简洁利落的制服,每人佩戴一个微笑标牌,这样更显得整齐划一。我们还主动提出上班要化一点淡妆,不但自己心情好,顾客看到我们精神饱满的样子也会觉得舒服。另外,制定制度对我们来说也是件非常有趣的事,大家下班之后聚在一起,畅所欲言,商量该用什么样的制度管理自己,真正有种“做酒店主人”的感觉。

  问:让员工自己定制度,他们会不会将制度定得非常宽松?这样的制度还有意义吗?丁海华回复:我们让员工自己制定制度,他们都非常珍惜这个机会,在制定每条制度的时候都经过充分考量,都有一定的约束力,虽然有些会略微宽松,但并不会对酒店的运行造成不良影响。其次,这也是一个制度形成的过程。制度刚刚成形之时,有些条款略微宽松,可以让员工迅速接受这些制度,当所有的员工都适应了新制度、能够很好地遵守时,我们再通过员工大会举手表决,将制度适当紧缩,这样一步步加大力度,既能让员工轻松地接受,又能达到管理者制定制度所要达到的目标。

  20xx年2月份我们酒店成立了一个员工管委会,管委会的7名成员都是员工们自己通过投票选出的“贴心人”,他们分别担任会长、副会长、卫生委员、安全委员、成本控制委员、文化学习委员、文娱委员。我们管委会有一个“家人基金”,由专人负责管理,为了保证公正性,每笔支出都需要经过店长签字同意。基金的来源有:酒店卖废品得来的钱、开瓶费总金额的20%和菜金提成总金额的20%。这个基金里的钱主要有三项用途:

  1、为员工举办活动。

  2、为员工们添置医药箱。

  3、组建员工图书室,购入大量励志书籍及小说。

  管委会的职能有三个方面:

  一是帮助职工解决工作、生活中遇到的困难。例如:总公司一名员工的父亲得了重病,急需O型血。管委会得知后,号召大家到医院为老人献血,员工们都积极响应,几乎所有血型相符的员工都来报名参加。

  二是帮助管理层收集员工的意见或建议。过去管理层很难听到一线员工的真实想法,因为员工会碍于上级的威严而不敢提出,造成很多问题无法得到及时解决。而管委会的成员都是基层员工,大家可以放心大胆地将自己的想法告诉他们,再由会长将收集上来的意见整理登记,并及时通过电子邮件的形式发送给店长。例如:一次有个包厢的客人跑单,经理调查后认为,顾客跑单是因为包厢服务员离岗时没有交接妥当,于是让她承担了该单消费的四百多元。这名服务员一个月的工资只有一千多元,她觉得处罚过重,于是将心中的委屈告诉了管委会,经过管委会的协调,最终只按照成本价对她进行了扣罚。

  三是对新员工进行企业文化的培训和组织员工的娱乐活动,给员工以家的温暖。例如:每个月组织一次员工生日会,大家一起聚餐,并为当月过生日的员工送上礼物。

  股份制

  让员工不想跳槽分享人龚得包(连锁)餐厅董事长龚劲龙我们店的规模不是很大,五家分店的面积都在300到500平方米之间,在人员配置上,无法像大店那样齐全,所以要求我们酒店的管理者都是全能型人才。其中大一点的店就是前厅经理兼店长,小一点的店就取消前厅经理这个岗位,由厨师长兼店长,这样一来,如何留住这些管理人才就是餐厅顺利经营下去的关键。我采用的方法是股份制。

  股份分配比例:每个店除了我占有60%的绝对股权外,剩下的40%都分给员工和想要投资的老顾客。老顾客的股份加在一起不能高过20%,店长的股份最多占10%,剩下的股份则分配给普通员工。

  参股形式:

  1、店长:现在我每开一家新店,都从其它几家店表现优秀的员工中选拔新店的店长,如果这个选拔出来的店长没有股份,我会给他5%的干股,日后他还可以继续购买店里的股份。

  2、普通员工:只要在酒店工作满三年且表现良好,都有资格申请入股,入股方式是购买股份。每股的价钱,按照员工所在店面的投资总额进行折算。分红形式:入股之后,盈利单店每个季度分红一次,如果该店处于赔钱阶段,入股员工不需要为此承担任何经济损失;如果员工离开酒店,他手上的股份只能转让给我。

  我的这几家分店,从表面上看,店长都是店里的大股东,大家各自为政,貌似是一盘散沙。但实际上,各个店分配下去的股份就像是一张蜘蛛网,老板就像是织出这张网的蜘蛛,始终处于中心位置,掌握着绝对股权,股份就像是蜘蛛丝,将各店的店长和持股的员工牢牢地粘在这张大网上,使他们不会轻易地辞职。

  龚得包餐厅紫薇店出品总监李自武:

  我从20xx年龚得包第一家店开业时就跟在龚总身边了,当时我还是一个打荷的小工。20xx年龚总筹备龚得包的第一家分店,号召大家入股,那时我已经做到了店里的炒锅师傅,拥有5年的工龄,符合入股的条件,所以我以八万多元的价格购买了紫薇店10%的股份,直到现在,每次筹备新店我都会考虑入股。在龚得包工作了这么久,我从来都没有想过去更大的酒店发展,不仅是因为每个季度数额可观的分红,更是因为,入股之后我就真正成为酒店的一份子,每天上班不再是单纯为老板打工,让我有了一种为自己干事业的感觉,这种感觉使得我每天上班都充满了干劲。这种制度的实施,也使得酒店在管理上更加轻松,大家都知道我是从小工开始,一点点做到了店里的股东,有了我这样活生生的例子,大家工作起来都很认真,每次我找店里的小工谈心,问到他们对未来的打算时,他们都会告诉我,他们要努力攒钱,成为店里的股东。所以现在我们厨房的人员基本上是零流失。

  招湘西妹子

  此次考察过程中,团员们纷纷被新乌龙山寨服务员工作时饱满的热情和惊人的执行力所震撼,问其原因,彭总监说:“我们做特色酒店,招特色人才”。传菜员工多是湘西来的阿姨新乌龙山寨董事长张佳女士为考察团献上一支富有湘西风情的舞蹈。

  分享人新乌龙山寨出品总监彭爱民

  新乌龙山寨主打湘西特色,所以我们招的服务员全是土生土长的湘西人。其它酒店的服务员多数是年轻漂亮的小姑娘,我们酒店的服务员有一半都是大妈,她们身穿湘西的民族服装,看起来非常有民族风情。与普通服务员相比,湘西服务员的优点很多:

  优点1:唱着山歌快乐工作。湘西人能歌善舞,顾客进门唱《迎客歌》,客人就餐完毕唱《送客歌》,而且还会根据场景即兴发挥,不忙的时候服务员间互相对歌,这些山歌曲调快乐婉转,有很好的减压效果,使她们在工作中能时刻保持快乐的心情。

  优点2:工作勤快不计较工资。湘西地区经济相对落后,这些湘西来的服务员非常吃苦耐劳,我们开出的工资虽然处于中等水平,但比她们在家务农的收入要高很多,所以她们对这份工作非常珍惜,不会像其它酒店的员工那样干起活来挑肥拣瘦。

  优点3:不怕人员流失。员工每天上班可以唱山歌,同事都是老乡,她们上班说普通话,下班就用家乡话交流,使员工感觉如同在家中一样亲切。这样的工作环境在长沙是独一无二的,员工们来到酒店之后都不愿意离开,所以我们并不担心她们会跳槽。

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