周工作计划安排表

时间：2022-10-09 03:20:04 工作计划我要投稿

周工作计划安排表

　　一周的工作结束后要有对本周的工作总结一家对下周的工作展望以及计划与安排，下面是YJBYS小编为您精心整理的周工作计划安排表，希望大家喜欢。

周工作计划安排表

　　一周工作计划与完成情况报告

　　(X月-X日至X月-X日)

　　以身作则，给员工执行力的理由。

　　认真学习《高格调西餐•咖啡厅主管工作流程》。

　　新应聘外场员工狄莎。要求学会基本服务流程。(要求狄莎一周工作表现一定要认真仔细) 。

　　本周首先要改善卫生间的卫生，(特别是男、女卫生间门缝死角)一定要加强死角卫生的清理及卫生间空气清新度。健全卫生制度。

　　提高员工工作积极性和工作协调性。需要多做一些团队协作的培训。

　　加强重视前场的服务细节。西餐•咖啡厅背景音乐的音量要调至到适当的状态。

　　撤去卡间桌布。(要求桌面一定要擦干净)

　　与厨师长沟通，沟通努力提高后厨出餐上餐速度。

　　与吴泽联系好10号之前录入新餐牌价格、提成。

　　通知领班掌握好店内空调温度的调节：

　　大厅前面的空调开启后温度设定在24度，风速设定在高速，运转到一小时后调至在中速(如果温度仍然低可调在高速，但不可以长时间的高速运转);

　　大厅后面空调开启后温度设定在24度，风速设定在高速，运转到一小时后调至在中速。(如果两点后温度达到24度且无客人可暂时关闭空调)。

　　卡间的空调开启后温度设定在24度，风速设定在高速，时间设定到一小时后调至在中速。

　　雅间的空调开启后温度设定在24度，风速设定在中速，时间设定到一小时后调至在低速。(雅间只要客人全部离开餐厅，服务员必须第一时间关闭空调及电视，然后进行撤台最后关灯)。

　　通知：春节放假时间安排1月22日(除夕)至25日放假，26日正常上班。(需要提前安排班次)

　　因此，1月20日之前外场需要清洗的必须清洗完：21日外场、吧台、厨房安排所有员工进行卫生大扫除。

　　周计划工作表

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