工作总结

季度工作总结

时间:2022-10-13 11:53:56 工作总结 我要投稿

实用的季度工作总结集锦6篇

  总结就是对一个时期的学习、工作或其完成情况进行一次全面系统的回顾和分析的书面材料,它可以有效锻炼我们的语言组织能力,为此我们要做好回顾,写好总结。你想知道总结怎么写吗?下面是小编整理的季度工作总结6篇,欢迎大家分享。

实用的季度工作总结集锦6篇

季度工作总结 篇1

  一季度,我县财政工作严格按照县委县政府经济工作要求,坚决“促增长、保运转、保民生、保稳定”,实现了开门红。

  一、季度所做主要工作

  1、大力组织财政收入。一季度,累计完成财政总收入10783万元,比上年同期增加2918万元,增长37、10%。其中:国税部门完成1871万元,占一季度应完成任务数2880万元的64、97%,尚有收入缺口1011万元;地税部门完成8875万元,占一季度应完成任务数8758万元101、34%,已完成序时进度;财政部门完成37万元。财政总收入中,税收收入完成10589万元,占财政总收入的比重为98、20%。

  2、发挥财政职能,推动经济又好又快发展。经建股、预算股在三月研究了中央和省相关产业政策、扶持重点,特别盯紧企业技术改造、省新立的林区道路建设专项资金、津补贴专项补助、农贸市场升级改造项目等各类项目,在三月份会同各相关科局积极争资争项xx个,拉动了财政收入的增长。

  3、加强政策研究,千方百计组织收入。坚持把实现财政增收作为经济工作的出发点,切实加强税收政策,大力组织收入,为全县经济社会发展提供坚实的财力支撑。一是在一季度深入分析我县多年来财税收入增长变化的趋势和规律,按照20xx年县政府确定的财政收入任务,抓紧、抓早、抓好目标任务的分解落实,强化目标考核。二是督促税务部门认真研究税源结构变化情况,挖掘税收潜力,加强税收征管,确保应收尽收。

  4、继续推进财政改革工作。立足精细化管理,在三个方面加大改革力度,着力提升政务服务水平。一是国有资产管理出实招。财政局国有资产监督管理部门作为对全县所有行政事业单位国有资产综合管理的部门,拟定出台《安乡县行政事业单位国有资产管理办法》,全县国有资产按照“合同统签、票据统开、税费统缴、资金统管、收入统拨”的“五个统一”原则处置资产和拍卖公共资源。所有行政事业单位国有资产处置收入,包括出售收入、报废、报损残值变价收入等,均为政府收入,全额缴入县非税收入汇缴算户;纳入综合预算管理。二是国库集中支付实现全覆盖。20xx年的国库集中支付改革延伸到全县二层单位,实现了全县范围内行政事业单位国库集中支付改革无特殊,即:“一无特殊单位,二无特殊资金,三无特殊支付,四无特殊账户”。三是实行项目启动前审批制度。为进一步规范项目资金管理,20xx年我县实行项目启动前审批制度,凡30万元以上的设备采购及基本建设项目启动前必须报分管副县长、常务副县长审批。对符合条件但未实行项目启动前审批制度的.项目,县财政不研究项目资金方案,不拨付项目资金。

  二、后段工作思路

  1、优化财政支出结构,增强财政保障能力。一是进一步健全优先发展教育的经费保障机制。二是完善民生财政建设的保障机制。积极落实各项优抚政策,完善社会救助制度,推行社会养老体系建设,逐步建立健全覆盖全县城乡居民的社会保障体系。三是加大财政支农投入。认真落实惠农政策,加大水利建设力度,改善农业生产条件,提高新农村建设水平,提高村级补助标准。四是加大环境治理力度。抓好水乡生态环境保护和农村环境连片整治、工业节能减排,大力支持“生态安乡”建设。

  2、着力推进财政改革,不断提高管理质效。一是继续推行县直预算单位公务卡结算改革,进一步加强财政资金管理。二是做好预算绩效评估工作。积极构建预算、执行、监管“三位一体”的大监督格局,扩大重点绩效评价范围,提高财政资金使用效益。

  3、坚持依法监管,努力提高为民理财能力。坚持依法理财、科学理财,推行阳光财政,确保财政资金安全规范运行。自觉接受人大监督,逐步实现项目申报、审批、资金拨付的公开化,增强理财透明度。

季度工作总结 篇2

  作为一名合格的财务工作者,不仅要具备相关的知识和技能,而且还要有严谨细致耐心的工作作风,同时体会到,无论在什么岗位,哪怕是毫不起眼的工作,都应该用心做到,哪怕在别人眼中是一份枯燥的工作,也要善于从中寻找乐趣,做到日新月异,从改变中找到创新。

  半年的时间很快就过去了,半年的工作任务也即将圆满落幕,回顾半年的工作,有苦有甜,有成绩也有不足,我会在以后的工作中,继续发扬成绩,弥补不足,积极进取,为公司的财务科的会计工作添砖加瓦,奉献一份力,力创优绩。

  第二季度的会计工作总结可以分以下四个方面:

  一是积极参加政治学习,遵守劳动纪律,团结同志,热爱集体,服从分配,对后勤工作认真负责,在工作中努力求真、求实、求新。以积极热情的心态去完成园里安排的各项工作。积极参加园内各项活动,做好各项工作,积极要求进步加强政治思想和品德修养。

  二是认真学习财经、廉政方面的各项规定,自觉按照国家的财经政策和程序办事。

  三是努力钻研业务知识,积极参加相关部门组织的各种业务技能的培训,坚持“讲学习、讲政治、讲正气”,始终把耐得平淡、舍得付出、默默无闻作为自己的准则;始终把增强服务意识作为一切工作的基础;始终把工作放在严谨、细致、扎实、求实上,脚踏实地工作;四是不断改进学习方法,讲求学习效果,“在工作中学习,在学习中工作”,坚持学以致用,注重融会贯通,理论联系实际,用新的知识、新的思维和新的启示,巩固和丰富综合知识、让知识伴随年龄增长,使自身综合能力不断得到提高,

  二、爱岗敬业、扎实工作、不怕困难、勇挑重担,热情服务,在本职岗位上发挥出应有的作用。

  1、顾全大局、服从安排、团结协作。半年会计工作总结,根据园内的工作安排,本人从原来的记账岗位上调整到报账岗位上。在岗位变动的过程中,本人能顾全大局、服从安排,虚心向有经验的同志学习,认真探索,总结方法,增强业务知识,掌握业务技能,并能团结同志,加强协作,很快适应了新的工作岗位,熟悉了报账业务,与全员同志一起做好财务审核和监督工作。

  2、坚持原则、客观公正、依法办事。半年以来,本人主要负责财务报账工作,在实际工作中,本着客观、严谨、细致的原则,在办理会计事务时做到实事求是、细心审核、加强监督,严格执行财务纪律,按照财务报账制度和会计基础工作规范化的要求进行财务报账工作。在审核原始凭证时,对不真实、不合规、不合法的原始凭证敢于指出,坚决不予报销;对记载不准确、不完整的原始凭证,予以退回,要求经办人员更正、补充。通过认真的审核和监督,保证了会计凭证手续齐备、规范合法,确保了我园会计信息的真实、合法、准确、完整,切实发挥了财务核算和监督的作用。

  3、任劳任怨、乐于吃苦、甘于奉献。半年以来,由于教育系统财务规范化整改工作,财务工作的力度和难度都有所加大。除了完成报账工作,本人还同时兼顾园里的后勤工作及其他业务。为了能按质按量完成各项任务,本人不计较个人得失,不讲报酬,牺牲个人利益,经常加班加点进行工作。在工作中发扬乐于吃苦、甘于奉献的精神,对待各项工作始终能够做到任劳任怨、尽职尽责。在完成报账任务的同时,兼顾后勤工作,出色地完成各项工作任务。

  4、爱岗敬业、提高效率、热情服务。在财务战线上,本人始终以敬业、热情、耐心的态度投入到本职工作中。在工作过程中,不刁难同志、不拖延报账时间:对真实、合法的凭证,及时给予报销;对不合规的`凭证,指明原因,要求改正。努力提高工作效率和服务质量,以高效、优质的服务,获得了园内教职工的好评。

  三、努力学习,增强业务知识,提高工作能力。

  本人能够根据业务学习安排并充分利用业余时间,加强对财务业务知识的学习和培训。通过学习会计电算化知识和财务软件的运用,掌握了电算化技能,提高了实际动手操作能力;通过会计人员继续教育培训,学习了会计基础工作规范化要求,使自身的会计业务知识和水平得到了更新和提高,适应了现在的工作要求,并为将来的工作做好准备。

  四、遵纪守法、廉洁自律,树立起财务会计工作者的良好形象。

  本人作为教育系统的一名财务工作者,具有双重身份。因此,在平时的工作中,既以一名人民教师的标准来要求自己,学习和掌握与幼儿教育有关的教育教学知识,做到教学相长,为人师表。又以一名财会人员的标准要求自己,加强会计人员职业道德教育和建设,熟悉财经法律、法规、规章和国家统一会计制度,树立了幼教教育工作人民教师和财务工作者的良好形象。

  按说,我们每个追求进步的人,免不了会在对自己进行一番盘点。这也是对自己的一种鞭策吧。在半年的时间里,在领导及同事们的帮助指导下,通过自身的努力,无论是在敬业精神、思想境界,还是在业务素质、工作能力上都得到进一步提高,并取得了一定的工作成绩,本人能够遵纪守法、认真学习、努力钻研、扎实工作,以勤勤恳恳、兢兢业业的态度对待本职工作,在财务岗位上发挥了应有的作用。会计工作总结总结了经验,发扬成绩,克服了不足。

  第二季度,本人在公司领导和部门的领导的大力关怀和正确指导下,围绕着本职岗位工作职责,立足岗位,兢兢业业,踏实工作,较好的完成各项任务,现将个人工作情况具体汇报总结如下:

  一、工作总体情况

  (一)思想进步,态度端正

  参加工作以来,本人在思想上严格要求自我,利用业余时间,不断加强自我的思想理论学习,关注时政,通过加强学习,努力提高自我的思想觉悟,提升自我的内涵素养,拓展视野,让自己更好的与时俱进,适应社会和岗位发展需求;

  (二)严于律己,真诚待人

  本年度,个人能够认真学习热力公司的各项规章制度,认真领会公司各项决议,始终与公司保持一致。在工作中,我严格遵守公司的各项规章制度工作,立足本职,团结同事,尊重领导,服从组织工作安排,在工作中能够严格要求自我,同时,与同事相处真诚相待,虚心向同事们学习,学习他们身上的品质和精神,不断提高自我的综合素养,更好更快的促进自我快速发展和提升。

  (三)立足本职,做好工作

  目前,我的工作部门客户服务部,主要工作内容为做电子版巡检记录、统计水电周、月报表,整理档案、库房账目、内务管理等,工作内容较细较杂,因此,在工作中,我不断培养自我的责任心和耐心,将责任心和耐心的培养放在做好工作首位,要求自己能够静下心来,认真处理每项工作中的细节,确保工作不在我的范围内出错,不因我耽误工作。

  1、认真做好电子版巡检记录:全年共对___块电子版进行巡检,记录各类问题___次。

  2、统计水电周、月报表:对水电数据进行认真核查,按时安质做好水电周、月报表工作,确保每张报表数据准确无误。

  3、做好档案管理工作。针对负责的档案多且杂等特点,一方面个人认真学习档案管理业务知识,参加相关专业知识培训,不断提高自我的业务理论水平;另一方面,结合档案管理的实际情况,完善档案管理台帐,定期更新档案,严格遵守档案管理制度,努力确保档案不出差错。此外,积极强化自我运用电子档案管理的能力,充分发挥电子档案的作用。

  4、完成库房账目及各项内务工作。在库房账目方面,坚持财务管理制度,做到账库相符,账库相实;在内务方面,按时按质完成领导交办的各项工作任务,尤其是每日定时定期的做好办公环境的保洁工作,努力营造一个环境卫生,氛围良好的工作环境。

  二、存在问题

  (一)学习力度还需要不断提高

  在工作中,常常由于工作忙等各种原因,造成自我对于学习存在放松的现象,在学习上存在着一定的松懈、侥幸等思想意识,尤其是对热力行业的相关专业知识学习的力度还不够,了解还不深,此外,对于一些政策性的理论学习存在着重视度不足等现象,因此,在未来的工作实际中,在这些方面自己仍需不断加强和提高。

  (二)专业技术能力仍需提高

  在实践业务操作过程中,个人的业务能力仍需不断提升,在档案管理等相关业务实践过程中,自我还存在着业务素质和能力不强的现实状况,与公司的要求尚有一段差距。

  (三)工作的统筹计划性需加强

  在工作中,个人对工作的安排和计划性仍需不断提升,常常会因为工作安排不合理,而造成手忙脚乱的局面,极大的影响了工作的效率,这是本人需要不断改进的地方。

  三、下步工作安排

  (一)抓学习,提内涵。在未来的工作中,注重抓学习,重点学习公司的规章制度及热力行业专业知识,努力促进自我的全面发展。

  (二)重统筹,提效率。不断注重对于工作的科学安排和计划性,积极提高工作的效率;同时,努力增强对于工作的独立思考性,提升发现、分析和解决实际问题的能力。

  (三)积极完成好各项工作任务。在未来工作中,个人将围绕着年度工作计划,科学安排,合理统筹,立足本职,认真遵守公司的各项规章制度,按期按质的确保个人年度工作任务的圆满完成,积极为公司的发展做出自己应尽的职责。

季度工作总结 篇3

  转眼间20xx年第二季度已经结束,在此对过去的一个季度进行总结:

  新开店总结:

  5月x日MD94正式营业,本次开业准备工作第一次由自己独立完成,总体进行的比较顺利。其中有做的好的地方,也有做的不足需要反省的地方。

  收获:

  1、变通,积极解决问题。接货当天,店铺装修没有按时完成,要到陈列当天才能交付,这样商品就无法放在店内进行验货。当时自己的目标是,必须在第二天陈列开始之前验货完毕。在这种思路的引导下,同超市内部的保安进行进行沟通,在超市内各店铺打烊之后,在超市通道进行验货。在大家的共同努力下,晚上12点前顺利结束点货工作,保证了第二天各项工作的顺利开展。

  2、主动沟通,协商解决问题。在门店的装修过程当中,主动与工程人员保持沟通。一方面门店会配合工程人员:如宽带安装后需要电脑进行宽带检测,立刻安排人员准备到位;另一方面也会请求工程人员进行协助:如门店点货完毕后,所有商品都堆在超市过道内,需要隔日超市开业前全部搬到店内。如果门店人员呆在那里等到天亮再进行搬货,不太合理。经协商让工程人员和装修人员帮忙,在超市开业前把货搬到店内。通过沟通,协作,各方面工作都进行的比较顺利。

  反省:

  1、新老员工配置不合理:开业后门店的人员数量是到位的,但新老比例不合理:两名老员工,四名新员工。无法做到老员工对新员工的一对一进行指导,导致新员工进步缓慢。后期开新店的时候,人员一定要提前储备到位,保证开业后老员工的占比可以达到一半的比例,让新员工尽快成长起来。

  2、不细心:当天装修完毕后,请外面保洁人员对门店卫生进行清洁工作,由自己负责检查。当时自己检查的不够彻底,地面好多污渍没有发现,就通过检查付钱给保洁人员。地面的污渍后来安排门店员工进行清洁,增加门店人员的工作量。针对这件事进行反思:后期在任何情况下,如果由自己负责检查任务,一是要细心,检查到位,二是要严格要求,检查出来的问题必须解决,不能太好说话。

  自身成长:

  1、工作思路打开

  在MD94开业之前,自己大部分时间还是在MD82,处理的事务性工作也会多一些。在MD94开业后,自己就开始从MD82脱离开来,每天在不同门店进行检视。通过不同门店检视,一家门店做的好的会在区域内所有门店进行推广;发现各门店存在的共同问题,通知各门店进行整改。通过不同门店的巡视,让自己工作的思路一下子打开,解决了之前总是发现不了问题的局面。目前在发现问题上面还是有一些欠缺,较之前有了明显的改进。后期会不断强化发现问题、解决问题的能力。

  2、正能量和正面思维

  从xx年开始,就流行正能量,区域经理也教导我们要运用正能量。在平时的工作当中自己会去传达一些正能量的信息如:公司要开新店,开大店,今年的开店计划要走出江苏等等信息,这些信息无形当中会鼓舞员工的士气,对公司的未来充满信心。同时在传达的过程当中对自己也是一种鼓舞。

  最大的收获是从正能量引发出来的正面思维,在工作的过程当中遇到困难挫折的时候会用正面思维积极的解决问题,而不是把焦点集中在困难和挫折上。同样员工在工作上提出一些困难和抱怨的时候,自己也会去加以引导。如当店长提出招聘难的时候,自己则会引导:我们的焦点不应该放在招聘难上,而应该把焦点放在如何去招聘人员,通过哪些途径去招聘,招聘成功后如何去留住员工,这才是我们的焦点。只有往这个方面去思考的时候,才会有助于我们去解决招聘难的问题。而不是把焦点停留在抱怨招聘难上,抱怨不会对解决问题有任何的帮助。

  以上是对上二季度的工作总结,以下是对下个季度的工作计划。

  三季度计划

  一:目标完成:

  从7月份开始,各家门店的目标都经过了调整,在努力的基础上都是可以完成的。自己要带领店长保证各门店目标都能完成,对于一些有同期对比的门店,要保证同比上升幅度比前期更高。通过这些努

  力一方面保证目标的完成,另一方面通过积极的努力、通过上升的结果来提升八区的能量场,提升整个团队的活力。

  二:标准化整改:各门店的标准化在细节上没有落实到位,体现在每次营运支持组的`巡店上,一些常见问题多次重复出现,在下个季度会针对这些问题,加大监督力度,保证各门店的检查结果比本季度有明显提升,让区域内各门店被表扬的地方越来越多,不足的地方越来越少。

  三:人员培养:门店的管理者,丁晓雪、黄雪二季度刚走上管理者岗位,在带店的经验上还比较欠缺,杨晓琴是从小店到大店,身上很多地方都是需要去提升的。在下个季度要对这些店长进行重点培养,每周至少一次沟通,通过这个季度的培养,让她们能够完全胜任本职工作,缩小和其他店长的差距。

  四:商品管理:区域里面有两家业绩较弱的门店。老品相对较多,一直没有真正的流动起来。在接下来的两个月将进入销售旺季,会把门店的老品逐步调拨到区域内销售较好的门店,在8月底前保证两家销售较弱的门店老品全部消化掉。

  五:自我提升:刚担任区域经理的岗位,同其他区域经理相比还有很多的欠缺,如对各门店商品的统筹管理,思考问题的深度和广度等等。在接下来的一个季度当中一方面要多做,通过实践来不断的提升自己。另一方面要主动向其他区域经理进行请教,目标是在下个季度结束的时候,自己同其他区域经理没有明显的差距,跟上大家的脚步。

  以上是对下个季度工作的总体规划,每一点自己都会在接下来的工作中进行实践,每月总结进展情况,在下季度工作总结的时候会对工作成果进行检视。

季度工作总结 篇4

  为贯彻落实上级精神,进一步加强我院第二季度安全生产大检查工作,大力整治各类安全隐患,确保我院安全生产形势稳定,我院安全生产领导小组对各科室开展安全生产大检查,深化安全隐患排查整治工作,彻底消除重大安全隐患。现将具体情况总结如下。

  一、认真部署,加强领导

  我院高度重视安全生产大检查工作,特别“五一”节假日前后,加强人员配合与协调,形成合力,提高整治效果。充分发挥消防安全例会作用,严格检查标准,及时研究解决突出问题,深入推进消防安全整治工作,切实加强对各科室安全生产的,确保专项整治工作取得实效。

  二、精心组织,依法整治

  (一)重点排查氧气库及辅助科科室生产安全隐患。对门诊、住院部、妇产科、防疫组等科室进行全面排查,全面整治人员住宿防火分隔、安全疏散符合消防安全技术标准,违章用火用电、堵塞安全出口、违规设置员工宿舍未配备消防器材等隐患。

  (二)着力对经营户重点单位进行消防安全整治。我院对重点科室开

  展排查整治,督促存在安全隐患的科室真进行整改,确保排查不留死角,治理不留后患。对存在重大安全隐患的,一律发出整改指令,督促进行整改。

  (三)加强易氧气库和辅助科的检查。五一期间,我重点对这这两个场所进行检查,督促科室人员按操作流程操作机器,确保五一期间安全生产,确保人民群众能过上一个安全、欢快、祥和的.节日。

  三、第三季度的工作安排

  第二季度期间,我院安全生产领导小组进行安全生产隐患排查,暂无发现异常,在接下来的第三季度,我院将继续加强消防安全培训与及进行消防安全演练,确保我院的工作能顺利安全进行。

季度工作总结 篇5

  年初以来,在县委、县政府的正确领导下,在县直各部门的大力支持下,交通运输局认真贯彻落实全县“两会”精神,紧紧围绕“为县域经济又好又快发展当好先行”这一主题,通过召开基层副职以上领导参加的`运管工作专题会和全系统交通工作会议,对交通的重点工作进行了周密部署,并取得了预期的效果:

  一、常规工作

  1、客货运输市场常规管理。

  1月份在市政府大会议室参加了市局组织的对全系统执法人员法律法规教育培育,3月份交通运输局召开了执法人员参加的专题会议,采取以会代训的方式进行培训,提高了执法人员的整体素质。

  2、养护工作。

  实行国、省、县、乡、村五级公路管理,对养护人员3月份进行了专业培训。今年我局争取到农村公路养护管理任务为公里,第一季度已对目标任务进行了层层分解,县级以上的路由县负责养护管理,乡村道路由乡村进行养护管理。

  二、重点工作

  1、争取到县级公路改建任务17公里,已完成了工程设计前期任务;正在筹备工程招投标工作。

  2、建设村级水泥路100公里,已完成村级公路的踏查工作,工程设计正在紧张进行,4月份将进行工程招投标。

  3、维修改造危险桥2座。已完成现场勘察工作,图纸正在设计,并准备招投标。

  三、创新工作

  加强运输市场管理。认真贯彻落实20xx年3月1日省政府颁布的《吉林省城市公共客运管理条例》,依法行政,文明执法,完善竞争有序的客货运输市场管理机制。

  四、争取上级项目资金。正在积极与省市沟通争取上级建设资金万元。

季度工作总结 篇6

  一、经营情况

  冬季了,火锅店的生意承上升趋势,经营情况较为稳定,客源也较为稳定,为即将来临的旺季我们已做好了准备工作。

  二、工作情况

  1.员工的整体接待服务水平有所提高:

  我们每周六的15:00是固定不变的培训时间,都会给员工做培训,练好各项基本功,减少不必要的投诉;

  2.海鲜直货销售情况良好:

  为保证太多的直货海鲜能够在新鲜期内销售完毕,及时和梁雪涛做好沟通、汇报工作,申请了海鲜特价的销售,销售情况良好,除了鲍鱼因养殖技术原因产生了直货较多,现已渐同时,希望安徽区域的每家门店能及时将真实的库存数告诉梁雪涛,每家门店齐心协力,互相配合,在完成本店直货销售一空的情况下主动去问有没有其他店需要帮忙代售的,尽可能在短时期内销售完毕,否则会影响口感和质感。

  3.管理方面任然在继续加强管理方式和管理技巧的锻炼:在 月份进来的几名从基层员工提拔的实习领班,经过自身的努力、学习、实践,现在已经进入了管理状态,日后将继续加强对她们的培训工作。提高各项管理技能。

  4.人员招聘上面,前厅是招了十来位兼职的大学生,经过培训和锻炼已可以单独操作;缓解了服务员紧缺的情况;但是基层员工依然缺乏,招聘员工已纳入我店的工作重点。

  5.客诉方面有所下降,基本上就是客诉忙的时候上菜慢了、菜里发现小虫等异物,忙的时候人员不够,都已做好解释工作,没有大的.事件发生。现在我也常给员工总结些案例,加强处理客诉的应变能力,及时安抚客人受伤的心,让客诉的客人能够再次光临也纳入我们本月的工作重点中。

  6.沟通方面。

  在客人面前,培养领班的工作积极性,多做好与客户的沟通、巡台,及时传达和了解客人反馈的意见,必要时做好回访记录,做好售后服务工作;

  在员工面前,培养了大家的团队意识,多做员工和领导层之间的沟通,一边安抚和支持、指导、考核领班的工作,一边做好员工支持实习领班的工作情况,减少矛盾和误会的产生,从而影响工作的安排和执行力度不够的压力。

  7.团队方面。

  经常给员工灌输团队精神,抨击个人主义者,经常给员工树立正确的思想教育观,培养大家热爱企业的观点。

  一是创新经营,突出“创收、赢利”这一主题创收、赢利是一个企业永不变的主题,为提高部门创收能力,部门根据年度总体工作安排,作了以下几方面的工作:

  ①为进一步提升人气及知名度,在海鲜直货较多和滞销菜品较多情况下,推出了特价酬宾促销活动,得到的消费者的一致好评。

  ②加强优惠券的大力宣传情况,让中低挡消费层次的顾客走进来,尝出味道、尝出品味来,改变澳门豆捞在百姓心中‘贵’的印象。

  ③为增强在vip客户中的知名度和品牌效应,抢占更大、更多的高档消费客源,充分展示和体现酒店承办效果及组织能力, 服务上,建议在店内培养一批骨干力量(如气质上、形象上,技能上)的服务人员,贵宾来时最好领班级以上亲自服务; 促销上,建议在店内培训一批促销能手,要求口才较好、应变能力强的员工、领班亲自针对为不同消费档次的客人点菜;

  二是转变观念,强化“质量建设”这一根本质量就是根本,质量就是企业发展的生命线,质量是企业永恒的主题。三季度,为实现公司及酒店领导年初提出的“发展餐饮”这一战略目标,并持续保持上半年餐饮良好的发展局面,部门在“质量建设”上着手开展了以下六个方面的工作:

  ①为圆满的完成市旅游局组织的饭店服务技能大赛,部门根据总体工作安排,早于 月份就着手拟定并实施了《餐饮部参加市技能比武人员实施进度表》,在酒店领导及部门人员的的高度关注下,在参赛人员的共同努力下,餐饮部在此次技能比武大赛中,荣获中餐台面设计一等奖、中餐宴会摆台三等奖,为酒店、为部门争得了荣誉。

  ②部门根据上半年经营情况较好的实际,为保持这种良好的经营势头,并在菜肴制作的创新和优质原材料的引进上得到进一步的提升和信息的了解,在分管领导贾副总的带领下,组织后厨部分骨干赴长沙、株洲、吉首等地的原材料市场、社会餐馆进行了一次全面的考查,不仅开拓了厨师视野,同时也引进了巴西烤肉、怀大养生大宝、乡里腊肉等一批特色菜肴及优质原材料,受到了广大顾客的一致好评。

  ③为进一步提高后厨烹饪水平,加强厨部烹饪技艺的交流,逐步提高厨师队伍切、配、装的整体技术水平,并不断强化后厨质量意识,部门于 月29日在后厨举办了一次技能比武大赛,通过此次技能比武,共推出新菜3 道,不仅激发了厨师的创新意识,同时也找准了厨部存在的薄弱环节,为第四季度后厨工作再上新台阶打下了良好的基础。

  ④为规范后厨物品摆放及量化管理,降低餐具破损率,提高工作效率,结合后厨日常工作的实际,部门于十二月份拟定并实施了《餐饮部后厨餐具、物品规范摆放及日常管理暂行办法》,同时为统一厨部装盘器皿,提升席面效果,提升酒店餐饮形象,根据经营需要,部门对厨部部分器皿进行了一次购置工作。

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