会议方案

时间：2021-01-05 17:12:41 会议方案我要投稿

有关会议方案锦集十篇

　　为了保障事情或工作顺利、圆满进行，时常需要预先制定方案，方案是书面计划，是具体行动实施办法细则，步骤等。方案应该怎么制定才好呢？下面是小编收集整理的会议方案10篇，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。

有关会议方案锦集十篇

会议方案篇1

　　一、9月14日之前的注备工作：

　　1、熟悉花名册，分清住宿生和走读生，完成寝室成员安排(制定一张表格：姓名、楼号单元、床位) 2、制定两种登记表，用以登记学生的各种缴费情况、基本信息、电话号码(按学生学号先后顺序登记); 3、按照班级宿舍安排到宿舍区领取宿舍钥匙;

　　4、熟悉学生报到流程和熟练基本业务，备一部分10元零钱。二、9月14日的各项工作：

　　1、班主任上午7：00到校到指定的学生报到处待岗，信息系(图书馆);电气系(一食堂)、机械系(二食堂)。

　　2、学生报到时实施步骤： (1)、注意报到秩序，态度要和蔼。 (2)、接待时，首先收录取通知书，然后查看缴费收据(欠费的要缴齐费用)。 (3)、班主任收取150元住宿茶水洗澡费、60元军训费、其它费用待定。 (4)、与联通工作人员对接到位。 (5)、班主任根据明细将对应的黑卡发放给学生并注明发放记录。 (6)、告知作息时间、教室位置、登记家长电话、检查学生仪表、简单交流。 (7)、开住宿单给学生，要求其到公寓物品发放处缴费(320元)领取物品，同时要求学生到一卡通激活处将黑卡激活并充餐费。

　　3、核对账目，军训费、茶水洗澡费交财务处。

　　4、组织上好晚自习，安排学生领取军装，地点三棵树(机械系6：30、电气系7：00、信息系7：00) 5、统计报到情况交系部：应到人数、实到人数、未到名单 6、组织学生回宿舍、清点人数，安排打扫卫生。三、9月15日开始军训，期间工作内容和要求

　　1、制定点名册，委任临时班委，安排卫生值日表，熟悉人头。

　　2、班主任无课的情况下，应随班管理，每日做好军训小结，重点在内务训练，组织学生参加内务比赛。 3、要求学生周六、周日回家复印身份证或户口簿(一式两份)要求得到准确的姓名和身份证号码。 4、学生需交背景为白底的彩色免冠正面照一寸8张、二寸8张。附件：

　　320xx级新生报到流程：

　　学生、家长——>志愿者——>花名册上查找班级——>到班主任处报——>激活一卡通——>充值餐费——>住宿生领取公寓物品(走读生了解学校环境看教室、看车辆停放处)——>住宿生到宿舍安排床位——>住宿生了解学校环境(看教室、食堂、浴室)。

会议方案篇2

　　酒店是接待会展的核心接待部门，目前大部分的会议市场是以酒店会议占大部分，而每一个操作过酒店会议的会务人员都有自己的服务经验。

　　一、酒店接会议的好处

　　1、利润高。因会议旅游者不仅经费来源可靠。消费水平较高。一般会议旅游者的平均消费是普通旅游者的三倍。

　　2、有利于扩大酒店的影响，提高酒店的知名度。

　　3、可调节酒店的淡季市场。

　　二、接好酒店会议需注意的要点

　　1、会议团到前作好准备。

　　2、第一天会议团到时最容易出问题，需特别关注会议团。

　　3、作好会议的沟通协调工作。

　　4、每天对清帐目。

　　5、随时关注客人的意见，并及时反映给相关人员。

　　6、注意会议价格的保密性。

　　7、熟知酒店接待设施的基本情况。

　　8、监督和落实会议的各项安排。

　　9、会议结束后给相应的酒店部门给予评价。

　　10、总结会议接待中的问题及好的经验。

　　三、会议室常见的摆台：

　　戏院式；课桌式；U型；回型；椭圆型；长方行；会见式；圆桌式；鸡尾酒式；舞台式；T型台。

　　四、会议常见的设施及工具

　　1、电子设备：屏幕、投影仪（胶片投影仪及多媒体投影仪）、录像机、VCD、音响、话筒（有线、无线、立式、座式及纽扣麦克风）、镭射笔、幻灯机、同声翻译系统、灯光照明；插线板、彩电；

　　2、摆设物品：讲台、舞台、签到台、会议桌椅、大白板、主席台、盆景、鲜花、背景板、隔板；

　　3、办公设备：夹纸板、名片钵、马克笔、铅笔、信签；

　　4、标志设备：横幅、指示牌、告示牌、桌卡。

　　五、会议常见的用餐形式

　　圆桌式、自助式、鸡尾酒会、零点、外卖。

会议方案篇3

　　一、会前准备

　　1、确定会议是否必要。能否通过其他方式使会议准备解决的问题更有效地获得解决？

　　2、确定会议的目的。试图达成什么样的结果？会议准备做出什么样的决定？准备取得什么的行动方案？

　　3、准备议事日程。列出与会议目的有关的项目。依重要程度进行项目排序。把有关项目归并为一组。限定每个项目的商议时间。

　　4、收集所有与会议所议项目有关的信息。如果太长、太多，将其要点摘录出来。

　　5、会前将会议议事日程和整理好的文件在与会人中间传阅。

　　6、根据要讨论的问题限定与会人员。

　　7、在正式开会之际，查看一下是否有新的信息。如果有，需简要告诉大家。

　　二、会议期间控制

　　1、叙述会议的目的。

　　2、核对并记录与会者。

　　3、根据议事日程顺序提出每个项目，然后进行讨论，征求有关与会者的意见。

　　4、给每一个人表述自己意见的机会。

　　5、控制讨论过程。如果发生与论题无关或深入到不必要的细节上，应及时引导到议题本身。

　　6、如果讨论变得复杂，出现各种不同的见解时，你要根据自己的理解将各种观点加以概括。

　　7、坚持预定的时间，不要拖延。

　　8、在每个项目讨论结束后加以概括，以便决策或达成结论。

　　9、在会议结束时，对已取得的结果进行概括。如确有必要进一步讨论，可以推迟到下一次会议。

　　10、确定下次会议的议题和时间。

　　三、会后工作

　　1、在与会和未与会的人中间传阅会议记录。会议记录应准确。会议中所形成的决策要突出承担行动的责任人姓名、时间及标准。表明下次会议的日期和时间。

　　2、根据会议，对执行进行监督和检查。

　　会前工作：

　　1、与会议主办者洽谈。

　　2、向会议主办方提供会议接待策划方案和报价。

　　3、邀请会议主办者实地考察会议举办场所。

　　4、与会议主办者确认会议接待方案。

　　5、与会议主办者签订会议接待标准合同。

　　6、确认会议主办者预付会议订金事宜。

　　7、在会议举办前制定会议工作人员服务标准条例及会议接待手册。

　　8、准备会议资料。（含代邀请相关领导、新闻媒体、新闻通稿、接待资料、会议配套的商务服务及公关礼仪、翻译、通讯及文秘服务。）

　　会中工作：

　　9、机场、码头、车站：专人、专车分批分时段按要求接站。

　　10、会议酒店现场：会议秘书分发会议资料，来客接待。

　　11、会议秘书协助会场布置及会场的会务服务。

　　12、会议秘书在会议接待（报到）处协助会务组确认和分发房间，确认VIP用房及整理记录有关信息。协助分发会议礼品及房间派送水果等会务工作。

　　13、确认用餐时间、菜单、标准、形式、酒水及主次桌和其他相关安排等工作。

　　14、提前确认会议代表（客户）的娱乐项目、娱乐场所及消费和付费的方式。

　　15、确认旅游公司为该会议提供的旅游考察的吃、住、行、游、购、娱安排事宜（日程安排、房餐车导游等安排）。

　　16、确认并保障会议期间会场防盗、消防等安全工作、参会代表的人、财、物等安全工作。

　　17、确认特殊客人（含领导、少数民族代表、VIP、残障代表及家属等）的安排及接待工作。

　　18、协调会议期间的交通工具的安排。

　　19、代办会议代表返程及他程的交通票务及其他委托代办服务。

　　会后工作：

　　20、会务服务的总结、评估、会议代表的意见反馈及处理工作。

　　21、会议资料、领导讲话稿、代表发言稿、新闻报道资料的汇总结书工作及印刷代表通讯录。

　　22、与会议主办者的费用结算工作。

会议方案篇4

　　筹备和召开教职工代表大会的工作是在学校党支部领导下，由学校工会组织，并得到上级工会和工会委员会的指导下进行的。为进一步落实教职工参与学校民主管理和民主监督权力，切实加强教代会制度化、规范化建设，全面落实教代会各项职权，不断推进教职工民主管理工作，根据上级工会要求和本校计划、结合学校实际情况，拟定于4月28日召开范家学校一届三次教职工代表大会。

　　一、成立大会工作领导小组

　　成立由校级领导、中层干部、工会委员组成的大会工作领导小组。由该小组全面负责大会各项事务。

　　组长：XXX

　　副组长：XXX

　　组员：XXXXXX

　　二、选举教职工代表

　　1、教职工代表的产生办法：根据《宁安市教育系统教职工代表大会工作规程》的有关精神，为体现教代会的代表性、民主性，一线教职工不少于代表总数的60%，中层以上领导不超过代表总数的20%。

　　2、代表选举产生程序：

　　①召开全校教职工大会，宣传召开教职工代表大会的意义及目的。

　　②教职工酝酿代表候选人人选。

　　③分组选举产生教代会代表候选人，候选人公示。

　　④全校教职工大会选举教代会代表。

　　3、代表的确定：

　　经大会工作领导小组审核后，公示名单。

　　XXXXXX

　　三、确定本次代表大会的主要议题

　　1.教职工代表大会议题，就是教职工代表大会列入会议议程，提交教职工代表讨论审议的各种议案的总称。

　　2.确定大会议题应围绕以下几方面：

　　(1)学院的办学指导思想及教学、科研等中心工作;

　　(2)学院的各项改革;

　　(3)学院的思想政治工作;

　　(4)学院的各项管理制度及财务收支状况;

　　(5)教职工生活福利及普遍关心的其他重要问题。每次大会确定的议题不宜过多，应突出一、两个问题。

　　四、工作日程安排

　　题案的征集与审理;召开教代会预备会议;召开范家学校教职工代表大会;公示经教职工代表大会通过的《决议》;把《决议》上报宁安市教育工会。

会议方案篇5

　　该如何指定一场完善的会议室计划呢？让我们一步一步的来看看吧！

　　明确职责任务：

　　会议有多种类型，不同的会议需要不同的环境，召开会议是要达到一定的目的和目标。因此第一个重要步骤是收集方方面面的信息，通过收集这些信息可以制定出手头众多工作的计划。制订完善的会议计划确定必须要做的事项以满足会议的需要并达到会议预期目标。

　　制订预算：

　　制定可行预算或按既定预算安排有关工作；确定各项工作的时间安排。

　　交通费用：

　　1、出发地至会务地的交通费用――包括航班、铁路、公路、客轮，以及目的地车站、机场、码头至住宿地的交通；

　　2、会议期间交通费用――主要是会务地交通费用，包括住宿地至会所的交通、会所到餐饮地点的交通、会所到商务交际场地的交通、商务考察交通以及其他与会人员可能使用的预定交通。

　　3、欢送交通及返程交通――包括航班、铁路、公路、客轮及住宿地至机场、车站、港口交通费用。

　　会议室费用：

　　1、会议场地租金――通常而言，场地的租赁已经包含某些常用设施，譬如激光指示笔、音响系统、桌椅、主席台、白板或者黑板、油性笔、粉笔等，但一些非常规设施并不涵盖在内――比如投影设备、临时性的装饰物、展架等，需要加装非主席台发言线路时也可能需要另外的预算。

　　2、会议设施租赁费用――此部分费用主要是租赁一些特殊设备，如投影仪、笔记本电脑、移动式同声翻译系统、会场展示系统、多媒体系统、摄录设备等，租赁时通常需要支付一定的使用保证金，租赁费用中包括设备的技术支持与维护费用。值得注意的是，在租赁时应对设备的各类功效参数作出具体要求（通常可向专业的会议服务公司咨询，以便获得最适宜的性价比），否则可能影响会议的进行。另外，这些会议设施由于品牌、产地及新旧不同，租赁的价格可能相差很大。

　　3、会场布置费用――如果不是特殊要求，通常而言此部分费用包含在会场租赁费用中。如果有特殊要求，可以与专业的会议服务商协商。

　　4、其他支持费用――这些支持通常包括广告及印刷、礼仪、秘书服务、运输与仓储、娱乐保健、媒介、公共关系等。基于这些支持均为临时性质，如果会议主办方分别寻找这些行业支持的话，其成本费用可能比市场行价要高，如果让专业会议服务商代理，将获得价格相对比较低廉且服务专业的支持。对于这些单项服务支持，主办方应尽可能细化各项要求，并单独签订服务协议。

　　住宿费用：

　　住宿的费用应该非常好理解――值得注意的只是住宿费里面有些价格是完全价格，而有的是需要另外加收政府税金的。对于会议而言，住宿费可能是主要的开支之一。找专业的会展服务商通常能获得较好的折扣。正常的住宿费除与酒店星级标准、房型等因素有关外，还与客房内开放的服务项目有关――譬如客房内的长途通讯、洗换、迷你吧酒水、一次性换洗衣物、互联网、水果提供等服务是否开放有关。应明确酒店应当关闭或者开放的服务项目及范围。

　　餐饮费用：

　　会议的餐饮费用可以很简单，也可以很复杂，这取决于会议议程需要及会议目的。

　　早餐：

　　通常是自助餐，当然也可以采取围桌式就餐，费用按人数计算即可（但考虑到会议就餐的特殊性及原材料的预备，所以预计就餐人数不得与实际就餐人数相差到15％，否则餐馆有理由拒绝按实际就餐人数结算――而改为按预定人数收取费用）

　　中餐及午餐：

　　中餐及午餐基本属于正餐，可以采取人数预算――自助餐形式，按桌预算――围桌式形式。如果主办方希望酒水消费自行采购而非由餐馆提供，餐馆可能会收取一定数量的服务费用。

　　酒水及服务费：

　　通常，如果在高星级酒店餐厅就餐，餐厅是谢绝主办方自行外带酒水消费的，如果可以外带酒水消费，餐厅通常需要加收服务费。在高星级酒店举办会议宴会，通常在基本消费水准的基础上加收15％左右的服务费。

　　会场茶歇：

　　此项费用基本上是按人数预算的，预算时可提出不同时段茶歇的食物、饮料组合。承办者告知的茶歇价格通常包含服务人员费用，如果主办方需要非程序服务，可能需要而外的预算。通常情况下，茶歇的种类可分为西式与中式两种――西式基本上以咖啡、红茶、西式点心、水果等为主，中式则以开水、绿茶或者花茶、果茶、水果、咖啡、水果及点心为主。

　　联谊酒会/舞会：

　　事实上，联谊酒会/舞会的预算可能比单独的宴会复杂，宴会只要设定好餐标与规模，预算很容易计算。但酒会/舞会的预算设计到场地与节目支持，其预算可能需要比较长的时间确认。

　　旅游费用：

　　通常再会议结束以后会安排与会代表参加当地特色的旅游活动，一般来说可以找一些旅行社来安排会议旅游，费用由旅行社根据会议人数和天数报价。

　　设备视听费用：

　　除非在室外进行，否则视听设备的费用通常可以忽略。如果为了公共关系效果而不得不在室外进行，视听设备的预算就比较复杂，包括：设备本身的租赁费用，通常按天计算；设备的运输、安装调试及控制技术人员支持费用，可让会展服务商代理；音源――主要是背景音乐及娱乐音乐选择，主办者可自带，也可委托代理。

　　宴请及演出费用：

　　通常可以选定节目后按场次计算――预算金额通常与节目表演难度及参与人数正相关。在适宜地点如果有固定的演出，那预算就很简单，与观看表演的人数正相关――专场或包场除外。

　　预计外支出：

　　指会展过程中一些临时性安排产生的费用，包括各类文秘、礼仪、司仪、勤杂、临时采购、临时司乘、向导打印、临时运输及装卸、纪念品、临时道具、传真及其他通讯、快递服务、临时保健、翻译、临时商务用车、汇兑、会议过程中的点心、水果及调制色酒等等。这些服务通常是临时或者按时提供的，这些费用的预算很难计划，在预算时通常按类别笼统计算，不在细分――可以按不可预计费用或者按其他类别计算。如果通过代理公司操作，那么告诉代理公司作好随时服务的准备很有必要。代理公司与主办方之间的最后服务费用核算将通过双方指定的联络人互相签单认可，由双方财务或者相关人员核定。

　　完成计划（预计召开会议的日期；会议预计召开几天；打算在什么地方召开会议；会议形式或程序是什么；需要多大的场地；将有多少人到会；会议预算是多少；打算选用什么级别的酒店和设施；打算选用最高级的房间标准是什么；谁来制作会议邀请函；会议是否需要向与会者打印相关资料和会议礼品；会议的发言人有哪些；会议需要什么样的视听设备；需要食品、饮料的酒会、招待会有几次；与会者是否可以携带家属；如何为与会者安排一些特别活动；如何为与会者及其家属安排一些特别活动；会议的整体流程安排；会后旅游安排；会议代表的返程等等）

　　报批计划（在完成会议整体计划以后，提交上级主管部门审批，等待通过时候同时运作会议相关事宜，这样在会议计划通过以后马上就可以投入运作）

会议方案篇6

　　1、主题明确、目的单纯-----有的放矢

　　会议主题要吻合当前市场实际需求，应该具有时尚、新颖、独特之处。例如经销商座谈会，如将“品牌缔造价值实力致胜未来——公司经销商赢销会”作为会议主题，既能赢得公司高层的肯定，还可吸引与会众多经销商们的眼球。

　　会议目的与主题息息相关。原则上，一次会议目的应该尽量单纯，只有一个，最多两个当会议主题和目的明确之后，会议的形式和邀请对象也随之能够确定下来，这可使后面的筹划工作有条不紊，按部就班。

　　2、选准时机、选对地点----机不可失

　　选择一个合适的时机对会议举办成功与否具有相当大的作用。在市场上，往往有“先发制人、后发制于人”的说法，会议召开的时机必须选择好，否则，“机不可失，时不再来”。

　　在选准时机之外，还要充分考虑到了会议举行的时间和地点。在会议召开的地点选择方面，要通过实地考察，提前预订。

　　3、成功的申请策划

　　对于公司来说，是否支持会议，支持力度多大，取决于3个问题：

　　1、为什么要举行会议营销？

　　答案：市场背景资料部分和会议的主题、目的。

　　2、如何办好会议营销？

　　答案：会议的具体内容，包括形式、地点、时间、会议日程安排、人员分工等方面；

　　3、付出与产出各是多少（或付出与产出是否成正比）？

　　答案：会议预算费用表和预计收益表，以及会议结束之后的总结报告。

　　4、充分而合理的分工

　　在会议举行前两个星期，应成立专门会务组。成员包括：

　　1、公司领导：任务是指定会议的具体负责人；对整个活动过程进行监控，提出建议和指导性意见，解决一些疑难问题和突发事件。

　　2、会议总负责人：只有一个。将对会议整个流程进行统筹规划，挑选会务成员，并对各个成员进行具体分工；取得活动经费；协调各个部门、成员间的工作，将所有的工作串联在一起；监督考核成员的工作，并解决一些疑难问题。

　　3、会务组成员

　　负责宣传方面的成员，包括撰写领导讲话稿、新闻稿件，准备相应的宣传资料等，各种条幅、横幅内容，背景板、展板内容以及媒体接待的工作均由这部分成员负责。

　　负责接待来宾的成员。包括会议前的电话、网络、传真联系，发放邀请函，收回回执；安排、负责接机、火车站接待及现场接待工作；安排好来宾的饮食、住宿及最后的送客等工作。

　　负责活动现场布置的人员。包括准备好桌椅、花盆、条幅、横幅、地毯、背景板、展板、讲话桌、话筒、音响、电源、投影设备、礼仪小姐、气球、拱门以及其它。

　　其他后勤人员，包括准备资料袋、礼物、座次牌、嘉宾卡、乐队、舞狮队、交通工具等。这些工作都必须在会议开始前，全部做到位。

　　惟有充分调动起一切有生力量，会议营销才有最终成功的可能，因此，会议要想成功，进行充分而合理的分工是很重要的支撑。

　　5、精雕细琢——细节不可忽视

　　在会议召开的前一天，应将会议日程安排最终确定下来，并打印发放到每位会务组成员手中。并提前与用户或代理商中需要现场发言的人员私下沟通，全面控制会议的整个流程，协调好现场氛围。

　　座谈会可采用圆桌会议的形式，大家一视同仁；对于用户/代理商在会上提出的异议，公司负责人大多要当场解决，才会赢得用户的信任。

　　在宴席期间，针对来自全国各地的用户，应安排多种不同口味的食品，同时每桌都要安排公司领导进行陪同，业务员更应全程陪同；并可考虑在吃饭中间进行现场抽奖活动，活跃现场气氛。

会议方案篇7

　　公司所取得的每一点进步和成功，离不开全体员工的的辛勤劳动和无私奉献!为增强企业凝聚力，表彰先进树立楷模，激励员工奋发上进，特制定XX年度总结表彰会方案及评比方案。

　　一、会议名称：****集团****年度总结表彰会

　　二、会议主题：总结工作，表彰先进，展望未来。

　　三、会议主持人：***、**

　　四、会议时间：****年*月**日(暂定)

　　四、会议地点：********

　　五、出席人数：集团领导、*********,合计约****人;

　　六、评优具体标准及内容：见附件《优秀员工及优秀团队评选方案》

　　七、节目表演：

　　1.节目要求：形式以歌曲、舞蹈、小品、朗诵等为主;以表现****公司的日常工作、生活为题材，反映****公司的发展历程，体现****员工的精神面貌为宗旨。

　　2.节目数量：****;

　　3.审核时间：年月日——年月日之间

　　八、会议工作组：

　　1.秘书组：负责会议进行过程中与会人员的发言的提示，控制娱乐节目时间及顺序的正常进行。负责部门：总经办

　　2.资料组：制发会议通知、请柬和邀请函等，编写会议方案、议程及领导人发言稿的收集和准备等。负责部门：总经办

　　3.组织组：

　　①负责会前评选项目及奖项排序的最终确定和奖金的到位情况。负责部门：人力资源部

　　②负责会中与会人员签到，编排位次，检查引领与会人员入席。负责部门：****部

　　③文化娱乐活动的组织与安排。负责部门：人力资源部

　　④负责会后会场所有设备的清理，收回。负责部门：总经办

　　4.宣传组：负责会场的背景布置以及音响效果、灯光等、会议的宣传报道以及摄影、录像等工作。负责部门：企划部

　　5.后勤组：①负责会前各奖项锦旗、证书的制作等。负责部门：企划部

　　②负责主席台排名及座次的'布置。负责部门：总经办

　　③负责会场中间信息的传递、茶水等安排工作。负责部门：****部

　　④负责会场各种零星会议用品、资料的收尾工作。负责部门：***部

　　6.保卫组：负责会场秩序以及清退会场中无关人员，保证会议地点的安全。负责部门：保卫部

会议方案篇8

　　一、成立大会工作领导小组

　　成立由校级领导、中层干部、工会委员组成的大会工作领导小组。由该小组全面负责大会各项事务。

　　组长：XXX

　　副组长：XXX

　　组员：XXXXXX

　　二、选举教职工代表

　　2、代表选举产生程序：

　　①召开全校教职工大会，宣传召开教职工代表大会的意义及目的。

　　②教职工酝酿代表候选人人选。

　　③分组选举产生教代会代表候选人，候选人公示。

　　④全校教职工大会选举教代会代表。

　　3、代表的确定：

　　经大会工作领导小组审核后，公示名单。

　　XXXXXX

　　三、确定本次代表大会的主要议题

　　1.教职工代表大会议题，就是教职工代表大会列入会议议程，提交教职工代表讨论审议的各种议案的总称。

　　2.确定大会议题应围绕以下几方面：

　　（1）学院的办学指导思想及教学、科研等中心工作；

　　（2）学院的各项改革；

　　（3）学院的思想政治工作；

　　（4）学院的各项管理制度及财务收支状况；

　　（5）教职工生活福利及普遍关心的其他重要问题。每次大会确定的议题不宜过多，应突出一、两个问题。

　　四、工作日程安排

　　题案的征集与审理；召开教代会预备会议；召开范家学校教职工代表大会；公示经教职工代表大会通过的《决议》；把《决议》上报宁安市教育工会。

会议方案篇9

　　一、食堂管理

　　（1）为满足幼儿平衡膳食的需要，使幼儿从饮食中摄取均衡的营养和热量，从而保证幼儿的正常发育和健康成长，我园设有干净、整洁、规范的幼儿食堂，严格执行国家各种食品卫生法律、法规。有健全的管理制度，并且聘用具有一定从业经验的厨师上岗。具有健康证。每日为幼儿提供味鲜、色美、可口的主副食品，为提高工作人员的整体素质和专业技能，每周组织食堂工作人员学习食品卫生知识，提高厨艺，丰富饭菜花式品种。

　　（2）严格卫生操作流程。面板、刀具生熟分开，用于原料，半成品，成品的桶、盆、筐、抹布。一切容器标志明显，每餐清洗，定期消毒。严防传染病发生，确保广大师生的身体健康。工作人员加工食品时，一律身穿白色工作服，佩戴工作帽和一次性口罩。

　　（3）严把食品进货关。我们定点购货，在食品采购过程中要向销售商索取营业执照、卫生许可证、食品合格证及注册商标等有关证件，建立档案资料保管，经得起卫生监督所随时监督验证。所有食品２４小时留样，保证食品卫生安全。比如：我们进的大米是东北大米，面粉是发达面。烹调用油是金龙鱼的，肉全部是坐炖肉，肉馅随买随吃。就是一张小小的粉皮，也是用精粉芡自己涮。

　　（4）食品加工方面幼儿园饮食卫生有着严格的要求，绝对不让幼儿吃隔夜的饭菜，保证每天的饭菜都是新鲜的。幼儿伙食根据季节变化，调配口味，做到荤素搭配，营养搭配，粗细粮搭配。向我们经常做面食，馍/面条都自己加工制作还有我们做的粥、和菜粥、绿豆粥，红豆粥，这样便于幼儿消化吸收，又有丰富的营养。此外我们还根据季节变化，冬天做羊肉烩面补充热量，夏天做黄瓜凉拌面，顺应儿童体质，促进儿童健康发展。

　　（5）本学期开展这次的的家长品尝幼儿饭菜活动，通过此活动的开展，共同提高幼儿饭菜质量，为幼儿提供色、香、味、意、型、养俱佳的饭菜，确保幼儿身体健康。

　　（6）由于我们园所处的地理位置比较特殊，食堂面积特别有限，但我们工作开展的一丝不苟，井井有条，不定期接受上级部门，如：防疫站、卫生局、教育局的一次次检查和验收，靠扎实的工作和细致的作风，成功申报市级二级一类食堂并验收成功。幼儿园营养食谱设计

　　一、营养食谱的设计原则

　　我园每天两餐，即、午餐、晚餐。膳食调配过程中主要遵循营养平衡、饭菜适口、食物多样、荤素搭配，甜咸搭配，每天家长可以在园门口宣传栏内看到幼儿一月伙食情况；从根本上解决幼儿营养过剩或缺乏等问题具体膳食选配的原则有以下几点：

　　1选择富含优质蛋白质（主要以瘦肉为主，精选后腿肉）、多种维生素、粗纤维和无机盐的食物，多吃时令蔬菜。

　　2配餐要注意粗细粮搭配、主副食搭配、荤素搭配、干稀搭配、咸甜搭配等，充分发挥各种食物营养价值上的特点及食物中营养素的互补作用，提高其营养价值。

　　3少吃油炸、油煎或多油的食品，以及刺激性强的酸辣食品等。

　　4经常变换食物种类，烹调方法多样化、艺术化。饭菜色彩协调，香气扑鼻，味道鲜美，可增进食欲，有利于消化吸收。

　　二、营养食谱的设计

　　1、根据学龄前儿童能量需求，确定各年龄段、男女能量需求量，每月进行营养计算。

　　2、各餐次热能的合理分配。根据学前儿童排空时间和胃的容积，膳食要定时定量

　　3、食物量的确定。主食的品种与数量主要根据各类主食选料中碳水化合物的含量确定。一天的主食主要保证两种以上的粮谷类食物原料。副食中蛋白质的2/3由动物性食物提供，1/3由豆制品供给，据此可求出各自蛋白质的供给量，每日选择两种以上动物性原料，一至两种豆制品；查表并计算各类动物性食物及豆制品的供给量；设计蔬菜的品种与数量，一餐选择三至四种蔬菜。

　　三、幼儿园营养食谱保证原则：

　　1、每周食谱横向观察保证不重样，纵向观察一天中食品种类多样化，干稀搭配。咸甜搭配。

　　2、我园现制定伙食表一月不重样。

　　3、、严格执行“食品卫生法”的要求，加强对食品采购，储存，加工的卫生检查工作。

　　4、伙食费专款专用，伙食费盈亏不超过。

　　5、加强对食品卫生工作的监督指导：对食品的验收验发，禽蛋肉类检疫证的把关、各工作环节的规范操作，以保证幼儿进食的安全健康，杜绝食品中毒的发生；提高食具卫生消毒质量；在加强完善硬件设施的同时，对于食堂工作人员的卫生素质的提高和个人健康状况的监管，也提出了更高的要求。采购人员不买变质食物，食堂不做带变质食物的饭菜，幼儿不吃隔夜饭、菜，总务不定时抽验，有效把好了采购关。每学期召开一次供货商座谈会，签订供货协议，确保供货安全。行“食品卫生法”的要求，加强对食品采购，储存，加工的卫生检查工作。