幼儿园膳食委员会会议记录（通用17篇）
会议记录是指在会议过程中，由记录人员把会议的组织情况和具体内容记录下来，就形成了会议记录。以下是小编给大家整理的幼儿园膳食委员会会议记录，欢迎阅读。
幼儿园膳食委员会会议记录 1
1.由负责召开膳食委员会会议的人员记录;
2.会议议题：简单注明主要讨论及需解决的问题;
3.会议记录：围绕会议议题讨论的主要内容进行记录，并标明发言人。
伙食委员会工作简介
(一)伙委会成员的构成
伙委会由园长或分管园长、保健人员、保教人员代表、炊事人员代表、财务人员等组成，每月召开会议一次，必要时随时开，有专门的记录和到会代表名单、讨论的议题等。
(二)伙委会的职能
1.伙委会成员能简单地懂得儿童营养的.基础知识，掌握每月伙食的收支情况，并能深入班级、厨房了解幼儿的进餐情况和炊事人员的实际操作能力。
2.监督幼儿园的饮食卫生安全工作，做好防止食物中毒、防盗、防腐工作。
3.师生伙食严格分开，饭、菜、汤均分开烹饪、分开核算，并有明细的教师伙食账目。由伙委会负责监督。
4.每月定期向家长公布伙食账目。
5.保证幼儿食谱多样化、不单调、不重复、要求平衡膳食、荤素搭配、精细搭配、软硬搭配，不能一天吃得多，一天吃得少。6.对伙委会会议第一次提出的问题是否得到解决进行追踪，直至问题得到解决。
幼儿园膳食委员会会议记录 2
20xx年3月27日下午，我园在会议室召开了本学期的膳食委员会会议，会议由张清艳园长主持。参与本次会议的主要有行政班子、家长代表、教师代表。
会议议程主要分三个部分介绍幼儿园的膳食工作，首先介绍幼儿带量食谱的制定;第二，详细介绍了幼儿园的膳食管理工作，并向家长公示了上学期9、10、11、12月的膳食开支情况;最后向家长讲解孩子在园进餐的情况及教师的'指导。本次会议的主要目的是让幼儿园的膳食工作透明化、公开化,让家长更清楚孩子在园内的饮食情况。同时为了不断提高幼儿园膳食的质量以及收集膳食方面的相关信息。
在交流中，在座的家长对幼儿园的膳食表示非常满意，并给予了高度的评价，同时认为幼儿园的食品管理规范、流程清晰、食品存放有序、卫生，对幼儿园的膳食工作表示放心。相信在我园全体教职工的共同努力下，在家长们的支持与督促下，我园的膳食管理工作一定会做得更好，让每个孩子都沐浴在爱的阳光下健康快乐地成长。
幼儿园膳食委员会会议记录 3
会议目标：
1、更好地促进幼儿的健康成长
2、为了让家长们更多的了解幼儿园的膳食管理，从而更合理的实施幼儿健康饮食
会议时间：20xx年x月xx日17：00—18：00
会议地点：幼儿园二楼会议室
会议记录：小梅（拍照）
会议主持：小华
参加会议人员：园领导（陈园长、姜园长）、保健医生：小平、食堂主厨：小国及采购员：小荣、老师代表：小珊、家委会成员代表
会议流程：
一、问候感谢
二、参加加会议人员自我介绍
三、主持人介绍会议主要目的
四、保健老师介绍有关膳食方面的情况
五、各位参加会议人员好的`建议和食谱以及园方的反馈意见
六、陈园长做会议总结
幼儿园膳食委员会会议记录 4
加会议的有园长、安全主任、后勤主任、保健教师、食堂管理员、厨房炊事员、保教人员代表等。会议内容围绕让孩子科学的吃好这一目的，伙委会成员及教师代表展开了相关研讨，保健老师分别对幼儿膳食的营养结构、菜谱编排、幼儿膳食规范烹饪制作过程进行了全方位地介绍，财务
人员也对幼儿园伙食费的使用情况进行了公布与解析，参与会议的代表就烹饪方面阐述了自己的.观点，同时表示：通过共同讨论幼儿膳食问题，深深地感受到我园非常重视孩子的膳食营养。在充分肯定了幼儿园膳食工作的同时也对如何更科学地改善幼儿伙食、合理
地使用伙食经费提出自己宝贵的意见和建议。针对代表们提出的一有利于促进幼儿饮食多元化的建议，园领导班子、后勤组成员们也高度认同和重视，认真做好了相关记录，以便在今后的幼儿膳食中做好进一步优化。
众人拾柴火焰高，幼儿健康是关键。定期幼儿园伙食委员会会议记录表格10月召开伙食委员会会议已经成为我园建设健康饮食的一大有效方法。今后，我园伙委会依然秉着为孩子的营养、健康服务的宗旨，不断努力做好膳食工作。
幼儿园膳食委员会会议记录 5
时间：出席会议人员：
主持人：
会议议题：
会议记录：
备注：
1、由负责召开膳食委员会会议的`人员记录。
2、会议议题：简单注明主要讨论及需要解决的问题。
3、会议记录：记录围绕会议议题讨论的主要内容
幼儿园膳食委员会会议记录 6
1、制定花样食谱。
根据市场供应情况，食谱每两周调换1次，适当调整花样。对食谱要求：
（1）、根据市场供应情况制定食谱。注意蛋白质的互补作用，充分利用豆制品。
（2）、注意干稀搭配、荤素搭配、粗细粮搭配，少吃甜食和油炸食物，食盐要加以控制；
（3）、早餐：以主食为主、优质蛋白质为铺。午、晚两餐都要注意荤素搭配，肉类一般每个孩子在80———90克左右，蔬菜在100—120克左右，多选用各种季节性蔬菜。保证有绿、橙色蔬菜；
（4）、制定带量食谱是在花样食谱的基础上，把膳食计划中各类食物的每周用量全部反映在食谱中，定出每餐或每日每人的各种食物原料的用量。
家长代表反映对幼儿园的.伙食基本满意，肯定了幼儿园的饭菜的确受到孩子们的喜爱。尽量的把幼儿的伙食做到精致化、多样化，另外就是继续注意营养配比，并认真做好幼儿园食堂会议记录。
幼儿园膳食委员会会议记录 7
会议时间：
20xx年12月
会议主题：
伙食委员会会议
参会人员：
膳食管理工作全体伙食会成员
会议地点：
幼儿园会议室
会议内容：
会议首先由朱传梅园长致欢迎词，真诚地欢迎家长们走进幼儿园参与和监督伙食管理工作，并向家长介绍了幼儿园膳食管理的情况，然后，总结了本学期的膳食管理工作，公布了本期幼儿园伙食糕点支出明细表；马老师带着伙委会成员分别核查了伙食糕点各项开支。各年级教师代表也向伙委会汇报了各年级幼儿进餐情况。同时伙委会成员畅所欲言，对幼儿园的膳食工作纷纷表示满意，并提出了合理的意见和建议。伙食委员会成员认真核查账目后，朱传梅园长组织伙委会成员参观了幼儿园食堂配套设备及操作流程，对幼儿膳食管理环节中的.食品采购渠道、饭菜加工制作、幼儿用餐护理及幼儿营养搭配情况做了重点汇报，明确指出幼儿饮食卫生安全的重要性。家长对幼儿园的工作给予了高度评价和肯定，表示一定要履行好自己的职责，充分发挥桥梁纽作用，积极配合幼儿园做好各项工作。
幼儿园膳食委员会会议记录 8
会议时间：
20xx年11月
会议主题：
食委员会会议。
参会人员：
参加会议的人员有园领导、保健医生、伙食会全体成员、食堂事务长（兼采购员）、老师代表、保育员代表、家长代表、食堂仓库保管员等。
会议地点：
幼儿园会议室
会议内容：
为了规范食堂管理，确保伙食质量，10月12日，实验幼儿园召开了膳食会会议记录。会议上，代表们对开学一个多月来的幼儿伙食情况进行了小结、交流。代表们对幼儿的伙食营养丰富的`饭菜质量给予充分肯定，一致反映幼儿的饭菜在咸甜、粗细、干稀、米面等方面搭配合理，营养丰富，健康科学。同时也对菜肴提出了更高的要求，如根据幼儿不同年龄的咀嚼功能、幼儿对各类菜肴的喜好程度以及季节变化等，对菜肴的烹调方式提出了不同的要求。这些来自一线老师、幼儿家长的伙食反馈信息，为切实提高幼儿伙食质量提供了重要依据。代表们纷纷表示要家议园合作，只有让幼儿吃饱、吃好，才能使幼儿健康成长。 “没有最好，只有更好”，这是全园膳食工作的目标和追求。相信通过这次会议，全园的伙食质量、服务质量会锦上添花，更上一层楼。
幼儿园膳食委员会会议记录 9
时间：20xx-3-02
出席人员:
园长，保健医生，事务长，老师代表，家长代表 主持人：园长 会议议题：规范食堂管理，确保伙食质量 会议记录： 代表们对开学一个多月来的幼儿伙食情况进行了小结。
交流，对幼儿的伙食质量给予充分肯定，一致反映幼儿的饭 菜在咸甜、粗细、干稀、米面等方面搭配合理，营养丰富， 健康科学。同时也对菜肴提出了更高的.要求 。这些来自一 线老师、幼儿家长的伙食反馈信息，为切实提高幼儿伙食质 量提供了重要依据。代表们纷纷表示要家园合作，只有让幼 儿吃饱、吃好，才能使幼儿健康成长。 “没有最好，只有更好”，这是全园膳食工作的目标和追 求。相信通过这次会议，全园的伙食质量、服务质量会锦上 添花，更上一层楼。
记录人：
幼儿园膳食委员会会议记录 10
时间： 20xx年 9月 21日
膳食委员会会员名单：
组长：
副组长：
组员：
到会人员：
全体教师和厨房工作人员
会议内容：
1.教师与保育员针对本班幼儿进餐的情况作小结.
2.教师针对午餐的情况向厨工提出意见.
记录人：
解决问题：
改善午餐
幼儿园膳食委员会会议记录 11
会议目标：
1、更好地促进幼儿的健康成长
2、为了让家长们更多的'了解幼儿园的膳食管理，从而更合理的实施幼儿健康饮食
会议时间：
20xx年6月22日17：0018:00
会议地点：
幼儿园二楼会议室
会议记录：
xx(拍照)
会议主持：
xxx
参加会议人员：
园领导(陈园长、姜园长)、保健医生：xx、食堂主厨：xx及采购员：xx、老师代表：xx、家委会成员代表
会议流程：
一、问候感谢
二、参加加会议人员自我介绍
三、主持人介绍会议主要目的
四、保健老师介绍有关膳食方面的情况
五、各位参加会议人员好的建议和食谱以及园方的反馈意见
六、陈园长做会议总结
幼儿园膳食委员会会议记录 12
时间：
20xx年10月18日下午3点召开了第一次膳食管理委员会会议。
地点：
总园行政三楼会议室
流程：
1.主持人宣读新一届膳管会成员名单(张艺)
2.本学年幼儿园食堂管理工作及膳管会职责(张艺)
3.对新一届膳管会成员提出要求(李建岚)
4.幼儿园食堂情况汇报(张红专)
包括采购渠道、人员分配、工作职责、饮食安排、营养搭配、膳食卫生状况等。
5.九月伙食费情况公开(王巍)
6.家长对幼儿伙食的反馈(家长代表)
7.参观食堂
中心幼儿是首批推行“透明厨房”工程的示范学校之一，近期将会在食堂内安装8个摄像头。透明厨房工程要求实现“四透明”：一是人员管理透明，即可以清晰地看见每位从业人员个人卫生状况;二是环境卫生透明，即厨房、操作工具的整洁度一目了然;三是食品原料透明，食用油、食品添加剂等原辅料取用过程完全透明;四是操作过程透明，粗加工、切配、烹饪、餐饮具洗消等操作环节全程接受监控。
会议的内容很多，具体可见论坛的‘信息公开’和‘医生信箱’版块。
我参观了幼儿园食堂后，感到非常放心。惊喜的.是，他们在洗菜方面做得非常周到，有很多洗菜池，并且将蔬菜、海鲜和肉类分开洗涤，同时切菜的`刀具和砧板也都是分开的。尽管这是一间旧食堂，但整个环境非常干净整洁。(如果再加上8个摄像头并连接区教育局的电脑网络，就可以真正地实现层层监控把关了)。
李园长提出了三项权利，即监督权、参与权和宣传指导权。家长们可以积极参与食品配送的竞争和营养食谱的制定，并提出宝贵的意见和建议。这样，我们可以共同努力，为学生提供更好的食品安全和营养健康服务。
幼儿园膳食委员会会议记录 13
会议时间：
20xx年12月
会议主题：
伙食委员会会议
参会人员：
膳食管理工作全体伙食会成员
会议地点：
幼儿园会议室
会议内容：
朱园长致欢迎词会议首先由朱园长致欢迎词，真诚地欢迎家长们走进幼儿园参与和监督伙食管理工作，并向家长介绍了幼儿园膳食管理的情况，然后，了本的膳食管理工作，公布了本期幼儿园伙食糕点支出明细表;马丽雅老师带着伙委会成员分别核查了伙食糕点各项开支。各代表也向伙委会了各年级幼儿进餐情况。同时伙委会成员畅所欲言，对幼儿园的膳食工作纷纷表示满意，并提出了合理的'意见和建议。伙食委员会成员认真核查账目后，朱园长组织伙委会成员参观了幼儿园食堂配套设备及操作，对幼儿膳食管理环节中的食品采购渠道、饭菜加工制作、幼儿用餐及幼儿营养搭配情况做了重点汇报，明确指出幼儿饮食的重要性。家长对幼儿园的工作给予了高度和肯定，表示一定要履行好自己的职责，充分发挥桥梁纽作用，积极配合幼儿园做好各项工作。
幼儿园膳食委员会会议记录 14
会议：
20xx年11月
会议：
食委员会会议。
参会：
参加会议的人员有园、保健、伙食会全体成员、食堂务长(兼员)、食堂仓库保管员等。
会议地点：
幼儿园会议室
会议：
为了规范食堂，确保伙食，10月12日，实验幼儿园召开了膳食会会议记录。会议上，代表们对一个多月来的幼儿伙食情况进行了、交流。代表们对幼儿的伙食营养丰富的饭菜质量给予充分肯定，一致反映幼儿的饭菜在咸甜、粗细、干稀、米面等方面搭配合理，营养丰富。同时也对菜肴提出了更高的要求，如根据幼儿不同年龄的咀嚼功能、幼儿对各类菜肴的.喜好程度以及季节变化等，对菜肴的烹调方式提出了不同的要求。这些来自一线老师、幼儿家伙食反馈信息，为切实提高幼儿伙食质量提供了重要依据。代表们纷纷表示要家议园，只有让幼儿吃饱、吃好，才能使幼儿健康。 “没有最好，只有更好”，这是全园膳食的和追求。相信通过这次会议，全园的伙食质量、质量会锦上添花，更上一层楼。
幼儿园膳食委员会会议记录 15
日期：20xx年xx月xx日
地点：会议室
内容：
1.介绍各位膳食委员会成员的姓名、幼儿所在的班级。
2.介绍一周幼儿菜谱的基本框架。
3.康桥一幼膳食管理制度。
记录：
一、介绍膳食委员会的成员。
二、了解幼儿园的膳食管理制度
三、介绍幼儿园伙食费收费和使用情况。实际上学的天数x8元，点心费4元一天
四、介绍一周幼儿菜谱的基本框架。
介绍幼儿一周菜谱的.基本框架
周一：肉类;周二：水产类;周三：禽类;周四：蛋类或内脏类;周五：面食。
建议日常饮食注重六大搭配：米面搭配、荤素搭配、深浅色蔬菜搭配、动物蛋白质和植物蛋白质搭配、干湿搭配、甜咸搭配。每周需要摄取足够的营养元素，包括绿叶菜、黄叶菜、根茎类等不同种类的蔬菜，并且尝试搭配不同的米面，如水饺、混沌、面条、肉包、刀切馒头等。在制作菜品时，荤菜与素菜比例应该是一两荤二两蔬。此外，每周摄入的鱼虾40克、畜禽肉60克、豆制品25-30克、乳制品30克、蛋类20克，以及绿橙菜130克、浅色蔬菜70克等也是必要的。同时，油5-7.5克、酱油盐1.5-2克、味精0.5克、糖10克的摄入量也需要控制。记住，合理的饮食搭配和营养均衡才是保持健康的关键。
饮食卫生：
1、保障卫生安全，厨房工具如刀、砧板、盆、筐、抹布要分别使用并进行清洗消毒。食具每顿饭后都需进行彻底清洗消毒。在烹调过程中，遵循科学方法，尽量保留食物的营养成分，减少营养素损失。在处理食材时，应先清洗再切割，尽量现炒现食。
2、食堂从业人员持有健康证、上岗证。
五、营养不良幼儿和肥胖儿的饮食管理
1.营养不良和贫血幼儿每天下午营养加餐
2.肥胖儿先喝汤-蔬菜-米饭-荤菜
幼儿园膳食委员会会议记录 16
时间：
20XX年2月27日
出席对象：
列席成员:
家委会成员
会议纪要:
1、幼儿园按照惯例在开学初召开了家委会会议。“家委会”即“家长委员会”，是由各班若干热爱所有孩子，有责任心的家长自愿组成。
2、如今，每学期一次的家委会会长会议已经成了幼儿园家长工作中不可或缺的一部分。在会上，园长开诚布公地向各班家委会成员介绍了家委会的责任和义务、回顾了上学期幼儿园各方面工作、说明了本学期各班教师的配备、解释了幼儿园各项资金流向并对幼儿园行事历安排进行了讲解。
3、对于会上有家长提出的一些小建议，园方给出承诺和解释。园长还殷切地拜托与会的家长们，把园方最真实的想法和理念带给各班家长，使家园目标一致，为了孩子的'一切共同努力。相信在这些家委会成员的监督与支持下，幼儿园各项工作会进展地更顺利，“家园共育”的办园特色也会得以更好地体验。
幼儿园膳食委员会会议记录 17
时间：出席会议人员：
主持人：
会议议题：
会议记录：
备注：
1、由负责召开膳食委员会会议的人员记录。
2、会议议题：简单注明主要讨论及需要解决的问题。
3、会议记录：记录围绕会议议题讨论的``主要内容
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