学校食品安全隐患排查简报

学校食品安全隐患排查简报

　　在日新月异的现代社会中，简报使用的频率越来越高，简报又称“动态”“简讯”“要情”“摘报”“工作通讯”“情况反映”“情况交流”“内部参考”等。那要怎么写好简报呢？下面是小编整理的学校食品安全隐患排查简报，仅供参考，大家一起来看看吧。

学校食品安全隐患排查简报1

　　为进一步加强我县学校食堂食品卫生安全监管，确保营养改善计划工作顺利实施，保障广大师生饮食安全。12月6日，漳县教育局联合市场监管局深入金钟中学、拉麻中学等学校开展校园及周边食品安全大排查大整治。

　　本次活动重点检查了学校主体责任落实情况，食堂的许可情況及设备运转情况，食品安全管理制度及食物中毒预防控制措施的落实情況，环境卫生及从业人员体检培训情况，原材料进货查验、贮存加工及餐饮具洗消、食品留样等方面的情况以及校园周边食品安全。

　　在检查过程中，检查组对学校食品安全工作给予了肯定，并指出了存在的'不足，提出了整改要求。一是开展自查自纠，消除安全隐患。学校要加强自身管理，做好供餐安全的各项工作，同时开展自查自纠，消除食品安全隐患。二是加大检查处罚力度。学校要在自查的基础上加大整改力度，对自查已经发现的问题必须整改到位。三是学校要充分认识学生营养餐及学校食堂食品安全工作的重要性，进一步增强大局意识、责任意识，按照《食品安全法》及其实施条例要求，把学校食堂食品安全摆在更加密切突出的位置，落实好学校主体责任，校（园）长第一责任人职责，采取更加坚决有效的措施。

学校食品安全隐患排查简报2

　　为加强北苑辖区内校园（幼儿园）及周边食品安全监管，切实保障广大师生身体健康和用餐安全，近日，北苑街道市场监督管理所开展校园及周边食品安全专项监督检查，及时消除食品安全隐患，预防校园及周边食品安全事故的发生，为校园食品安全“保驾护航”。

　　一、坚持最严标准不放松

　　执法人员深入辖区内多所学校（幼儿园）食堂后厨操作间、分餐间，按照《中华人民共和国食品安全法》等法律法规要求进行检查，扎实推进校园食品安全监管工作，为广大师生营造安全、卫生、放心的饮食就餐环境。

　　检查组重点对学校食堂食材采购贮存、加工操作、清洗消毒、食品留样等环节进行了重点检查，严密防范冷链食品管理使用风险，全力筑牢校园食品安全防线。

　　二、对原材料“追根溯源”

　　执法人员要求学校食堂严格落实食品采购索证索票、进货查验和采购记录制度，建立全链条闭环追溯管理体系，对采购的.食品和食用农产品严格进货查验，保证采购的原材料源头可追溯，确保学生校内用餐安全。

　　与此同时，执法人员提醒食堂人员不采购临期食品，保障食材新鲜，避免餐饮浪费。

　　三、宣传培训，增强食安意识

　　执法人员对各学校（幼儿园）食堂工作人员宣传培训食品安全法律法规、食品安全操作规范等内容，要求各校强化从业人员培训和考核，从细从实查摆问题，加强问题整改，坚决消除食品安全风险隐患，有效强化学校主体责任意识和法律意识，提升校园食品安全管理水平。

　　检查组要求校方规范食品加工制作行为，加强从业人员健康管理，对食堂环境卫生、设施设备和餐饮器具定时进行全面清洗消毒，预防校园食品安全事件的发生。

　　下一步，持续严格监管

　　全覆盖常态化监管。对全辖区范围内的17家幼儿园、小学、中学等学校食堂开展全覆盖监督检查，切实做到全覆盖无疏漏、全方位无死角，筑牢学校食品安全防线，全力保障广大师生“舌尖上的安全”。

　　树立主体责任意识。始终绷紧食品安全这根弦，严查学校食堂食品安全管理制度落实情况，督促落实食品安全主体责任及管理职责。

　　完善风险防控措施。执法人员将进一步督促各校完善全过程的风险防控，确保食品原料来源可靠，加工过程规范，并加强对从业人员的培训，提升其食堂的食品安全风险防控水平。

学校食品安全隐患排查简报3

　　为保障20xx年秋季开学食品安全，加强学校及校园周边食品安全监管，确保广大师生身体健康和饮食安全，邛崃市市场监管局结合食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动，全面部署开展秋季学校及校园周边食品安全大检查，为校园食品安全“保驾护航”。

　　一、监督检查，督促问题整改

　　一是开展食品安全专项检查。对辖区内各级各类学校食堂及校园周边食品经营单位开展全覆盖检查，对场所环境卫生、食品库存清理、餐具清洗消毒、设施设备维护、从业人员健康管理等情况进行检查，加强问题指导整改，坚决消除食品安全风险隐患。

　　二是开展食品安全联合检查。联合市教育局、市卫健局对学校开学前自查自纠、食品及原料进货查验及其他食品安全制度落实情况进行检查，督促学校严格落实食品安全主体责任。

　　截至目前，共出动检查人员229人次，检查学校食堂112家次、校园周边食品经营单位23家次，督促整改食品安全问题隐患26个。

　　二、监督抽检，防控安全风险

　　制定秋季学校食品安全专项监督抽检计划，对全市范围内学校食堂、校内小卖部等开展监督抽检，重点抽检米、面、油、调味品、乳制品、餐饮具等品种，计划抽检150批次。

　　三、宣传培训，增强食安意识

　　结合“食品安全宣传周”活动，以召开食品安全培训会、实地观摩学习、发放宣传资料、现场讲解等方式，宣传培训食品安全法律法规、食品安全操作规范等，有效强化学校及校园周边经营者主体责任意识和法律意识；利用抖音、微信公众号等媒体，发布食品安全科普知识及食品安全风险提示，提高广大师生食品安全意识，营造良好的社会氛围。

　　截至目前，召开食品安全培训会3场次，培训食品从业人员400余人次，发放食品安全宣传资料300余份，发布食品安全风险提示。

　　下一步，邛崃市市场监管局将持续开展20xx年秋季学校及校园周边食品安全大检查，切实做到全覆盖无疏漏、全方位无死角，筑牢学校食品安全防线，全力保障广大师生“舌尖上的安全”。

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