大学生餐饮创业计划书

时间：2020-11-24 13:45:29 计划书我要投稿

大学生精选关于餐饮创业计划书

　　导语：最优秀的模式往往是最简单的东西。下面是小编为大家整理的，餐饮创业计划书。想要知更多的资讯，请多留意文书帮!

大学生精选关于餐饮创业计划书

　　餐饮创业计划书【篇1】

　　一、基本概况：

　　佳县位于陕西省东北部黄河中游西岸，榆林市东南部，

　　毛乌素沙地的东南缘。东与山西临县隔黄河相望，西同米脂县接壤，南同吴堡县山水相连，北同神木县相毗邻，西南依绥德县，西北靠榆阳区。辖20个乡镇，面积2144平方千米，人口26万。耕地4.3万公顷，绿豆出口日本等国。有佳榆、佳宋、佳吴三条公路干线与县内支线公路相连通。境内有白云山庙、香炉寺、白云观、云岩寺等著名景观。

　　二、餐饮文化与策略

　　1.选址方面：

　　饭店位于县城人群密集的西拐角，与其它饭店所不同的是有更好的就餐环境和更优质的服务。

　　2.格调方面：

　　饭店为温馨浪漫的风格，为顾客提供优质的服务，给顾客贵族式的享受，力求营造一种幽雅、舒适、休闲的消费环境，引导消费者转变消费观念，向崇尚自然、追求健康方面转变。

　　3.市场环境方面：

　　市场有很广的发展领域，消费者也是很单纯的消费，相对外部市场竞争要小，个体经营单纯，以小投资为主，服务

　　于各类人群并提供最优质的服务，首先，要吸引顾客的注意目光，让他们能在最短的时间来光顾本店，所运用的营销方法是多种途径的;其次，是怎样达到以下营销效果，包括潜在客户，现实客户，满意客户，美誉度100。所运用的营销方法也是多种多样的。

　　4.市场分析：

　　改革开放30年来，我国餐饮业发展经历了起步阶段、数量型发展阶段、规模化发展阶段和品牌建设阶段，初步形成了投资主体多元化、经营业态多样化、经营方式连锁化、品牌建设特色化、市场需求大众化、从传统产业向现代产业转型的发展新格局。2009年，受金融危机影响，我国餐饮行业出现了大规模的结构调整，高端餐饮企业开始走亲民路线，而中低端餐饮企业则更多地走进了社区，连锁企业配送中心、社区早餐服务网点、主食厨房等在大众化餐饮服务企业，调查资料表明人们多消费用于饮食方面占了54.7%，正因如此，饮食也是创业首选之路。

　　本饭店推出独具特色的佳县特餐，结合本店独具匠心的特色菜系，市场前景十分广阔。

　　三.产品介绍

　　1.以炒菜类为主，小食天地、美颜甜品、水吧饮料及烟酒等来满足消费者的需求

　　2.美颜甜品例如：金粟南瓜西米露、粟子蓉鲜奶露、等等，

　　最适合爱美的女性朋友品尝。

　　四、市场营销策略

　　1.品牌策略：

　　本饭店店名易记，易读，好听。可以营造典雅的个性氛围传播快捷，符合目标市场消费者的消费需求。而且招牌的字体设计要美观大方，要具有独特性;易吸引人的`注意。

　　2.价格策略：

　　(1)主要走中低档价格策略，在食品“色”，“香”，“美味”，服务等方面力求尽善尽美，努力给客户最大限度的享受和心理满足。

　　(2)针对消费者比较价格的心理，将同类食品有意识地分档，形成价格系列，使消费者在比较价格中能迅速找到自己

　　五、实施方案

　　1.按照家庭式自主经营的实施情况来执行：

　　我们初期的实施方案主要也是按照家庭式自主经营的实施情况来执行。饭店的选址将会通过严格的市场调研和细密的市场分析及谨慎的作业态度来操作，开业前规划，经营地考察从潜在消费分析，门店规划，营业点圈边消费水平，市场竞争状况做科学评估，预测开业后的经营状况。层次定位在10-20元的人均消费，创业初期计划所需资金为18万人民币。现在自筹资金10万元，还需贷款8万元，预计一年

　　后可以实现盈利。