经济学科职称论文

时间：2022-10-05 20:37:09 经济毕业论文我要投稿

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　　中小超市的战略定位及竞争策略选择【1】

　　我国商务部颁布的《零售业态分类》中指出：“中小超市是指经营日常生活食品、百货、日化等必需品，实行开架售货，顾客自助式购物，商圈辐射面积较小，单体营业面积在 5000 平方米以下，销售额在500万元以下的超市”。

　　中小超市与大型超市相比，成本、技术、规模都处于劣势，在这种形势下，如何做好中小超市的战略定位，选择适应自身发展的竞争策略，成为人们面临的重要课题。

　　战略定位及竞争策略的内涵.

　　企业战略定位是指企业成立的整体愿景、目标与指导性计划，属于企业宏观管理的范畴，具有全局性、长期性、系统性、风险性等主要特点。

　　企业竞争策略又称经营战略或商业战略，其中心内容是寻找在某一特定产业或市场中建立竞争优势。

　　著名战略管理专家迈克尔·波特认为：“企业的战略定准和其竞争策略对企业发展的影响是深远的，当务之急是要区分企业经营环境中自己相对的企业都有长处和短处”。

　　波特将企业竞争战略分为三大类：一是总成本领先战略。

　　通过低成本的运营，获得比同行在产品生产成本上的比较优势，从而保持竞争的持久性。

　　二是差异化战略。

　　差异化战略强调的是企业要在产品、服务、品牌形象等方面努力形成一些在本行业范围内独有的特性，在竞争中凸显与其它企业产品的差异性，更好地迎合消费者的品味。

　　在企业的竞争战略中，谁能够把握差异化战略的先机，就有能够使顾客对此类产品价格的敏感度降低的可能性，从而占据更大的市场份额。

　　从行业的角度来看，差异化的竞争战略也提出了同类行业的准入标准，从而避免了同类产品价格和成本的竞争。

　　三是集中化战略理论。

　　集中化战略也被称为专一化战略。

　　通过倾向于某一市场的消费群体、或某一产品线的细分区段，对市场进行专业的定位，突出对特定客户的服务的特征。

　　企业实施集中化战略的前提条件是，企业生产要素及资源的配置能够满足集中化的条件，或者集中化经营使企业更有竞争力。

　　中小超市的优势与劣势分析.

　　(一)劣势分析.

　　一是由于中小超市资金不够雄厚、利润低、资金少，使之无法像大超市那样，发挥规模效应，降低产品价格，不利于吸引顾客。

　　当前，顾客消费的内容多元化，需求层次的复杂化和购买行为的理性化已成为主流。

　　大型超市规模大、资金雄厚、商品种类齐全、数量充足，不但能够发挥规模化的成本价格优势，而且还能够基本上满足顾客“一站式”购物的需要。

　　同时有些大型超市还设有餐饮场所、儿童娱乐场等，能够提供多元化的服务。

　　二是中小超市在经营过程中，由于超市在管理技术上没有大型超市那样的专业化，管理流程不够规范，也缺少顺畅高效的管理流程。

　　三是中小超市缺少经营管理人才。

　　中小超市■ 王海(宜宾职业技术学院四川宜宾 644003)◆ 中图分类号：F717.6 文献标识码：A的规模小，管理上不规范，因此难以吸引优秀的管理人员，缺乏人才引进与培训机制，没有现代经营管理人才，也会影响超市的发展潜力(见表1)。

　　(二)优势分析.

　　一是反应速度快。

　　中小超市对于市场的波动反应更加快速，而大型超市则相对难以变化，或者为市场的变化付出的代价则更高。

　　同时中小超市还能够利用其地理位置的优势，为附近的居民提供购物附加服务，而且还能对顾客的抱怨和需求做出快速的反应，采取相应的措施。

　　这些优势是由中小超市的能力与资源决定的，而这些能力与资源可以说是“与生俱来”的。

　　对于大型超市来说，要形成快捷的反应则要付出较高的成本。

　　以获取顾客需求信息为例，中小超市的顾客可以相对容易地接触到超市的服务人员，将其疑问、需求、抱怨等信息及时反馈给超市，便于超市做出进一步的决定，使顾客满意;而由于大型超市卖场大，顾客遇到问题，难以马上找到相关人员，延迟了其问题的解决，也不利于顾客信息的收集。

　　二是顾客群稳定。

　　顾客是超市生存的关键，中小超市的地理位置决定了其顾客群体通常是固定的，不像大型超市那样过于依赖于“流动人口”，中小超市的顾客多为社区居民。

　　三是服务便捷性。

　　中小超市大多位于居民区，具有地理环境上的优势。

　　顾客可以就近通过中小超市随时购买所需商品，而无需抽出特定的时间到大商场购物。

　　中小超市卖场小，商品陈列一目了然，也便于顾客挑选商品。

　　客流量相对较小，顾客结账无需排长队等候(见表1)。

　　中小超市战略定位与竞争策略选择分析.

　　(一)中小超市的战略定位.

　　随着我国经济的快速发展，居民收入逐步增加，以及消费观念的多元化，也为中小超市的发展带来了新的契机。

　　中小超市在未来的发展中，只有因地制宜地从自身特点出发进行战略定位，才能够扬长避短，实现健康发展。

　　一是区域定位本土化。

　　本地化是中小超市的生存的首要条件。

　　中小超市必须从地理位置上，确定目标市场，明确客户类型、客户需求、消费特点、购买期望。

　　要将超市定位于“为本地居民服务”的角色，从中小超市的特点看，到超市购物的多为本土居民加上相当一小部分流动人口，超市商贸流通 Commercial Circulation主要是服务于当地居民。

　　因此，中小型综合超市区域定位理念必须是“为当地居民服务”。

　　二是市场定位层次化。

　　要实施多层次的市场定位，即满足不同消费层次的客户需求，中小超市规模小，就需要从客源上下功夫，对市场进行细分。

　　不断以客户的感知需求作为出发点和立足点，增强客户对成本价值感知，对客户体验进行深度的挖掘。

　　要对客户进行细分化，量身定制服务项目，充分挖掘中小超市的特点，使每个客户都能够在自身预期价格中消费。

　　小型和中型超市对周边市场和竞争对手的产品，要进行详细的调查和研究，并找出最弱竞争对手市场辐射，并根据市场需求的差异，以满足目标市场的需求。

　　在经营过程中，通过观察周遍小区顾客的消费能力和消费行为，获取信息，明确超市服务的对象是高中低收入阶层，进行较适合目标市场的定位。

　　三是服务定位便捷化。

　　中小超市要建立良好的顾客关系，进行亲民化的服务定位。

　　从优质服务上下功夫，对员工的服务进行系统的培训，将自身定位为“方便”、“快捷”，全力服务居民的日常生活。

　　采取“一站式购物”的服务策略，将居民的日常生活用品(如日化百货、蔬菜水果等)整合成一个大包，进行详细分类销售。

　　图片20140422120344.jpg

　　(二)中小超市的竞争策略选择.

　　一是低成本策略。

　　采购成本和存储成本是超市成本的重要构成部分，中小超市由于规模小、资金少，显然不能够象大型超市那样通过大批量的采购和大规模的信息系统的投入来降低采购成本和存储成本。

　　当前，低成本运作是连锁超市经营管理和生存的依托，价值链增值盈利是我国零售行业和企业发展的趋势。

　　在实际经营中，必须保证成本的低廉，才能够拥有竞争优势。

　　因此，中小超市必须对产品的“供应链”进行优化，整合供应商、配送商、客户资源。

　　中小超市还可以与物流公司制定双赢的措施，设计好物流线路，减少相互订单交付成本，压缩物流成本，使产品从采购到销售时间做到最短。

　　也可以加入一个连锁超市系统，通过这一系统的“统一采购，集中库存，分批配送”等方式降低采购成本和存储成本。

　　依托连锁超市系统建立超市信息系统终端，有效地解决存储的补充和及时的问题，降低库存成本。

　　二是集中化策略。

　　由于中小超市资金少，规模不大，在普通零售行业较大型超市在价格、市场、服务上都缺乏优势，在这种情况下，集中化的竞争策略就显得尤为重要。

　　它可以把有限的资源集中在某一个特定的领域，进行市场开拓，从而更好地赢得生存。

　　对于中小超市，集中一点战略就是要将全部人力、物力、财力集中在前面战略定位中所指出的一个细分市场内进行深耕，通过专门致力于为这一小部分市场服务而取得竞争优势。

　　在实际经营中，要积极利用商品“PABC 分析法和‘20/80’”法则，根据顾客导向，确定产品的结构，对市场和顾客进行精细化分类后，主打某一产品。

　　例如，由于城市的郊区是农民工较为聚集的地方，位于郊区的超市，可将自身定位为“农民工”超市，对农民工进行个性化服务，从而赢得有限的市场资源。

　　三是差异化策略。

　　迈克尔·波特认为，公司必须在成本领先战略和差异化战略之间做一个非此即彼的选择，否则会“上不去，下不来”。

　　在零售市场不断细分化、专业化的今天，中小超市必须走出一条服务的“精细化”与“差异化”道路，才能够使其服务脱颖而出，占领市场、赢得生存权利。

　　差异化战略强调的是中小超市要在服务方面努力形成一些在本行业范围内独有的特性，在竞争中凸显与其它企业产品的差异性，更好地迎合客户的品味。

　　中小超市要积极塑造特色产品，可以将某一商品的价格降低，以成本价进行出售，以一些产品作为吸引顾客眼球的亮点，拉动其它产品的销售。

　　例如，在社区和居民楼附近的中小超市，可以推出馒头、包子等低廉的产品。

　　虽然在馒头、包子方面利润并不高，但是由于消费者对便捷性的依赖，却可以带动其它蔬菜、水果、生活日用百货的销量，从而在竞争中脱颖而出。

　　要塑造特色服务，中小超市经营方式要灵活多样，推广上门服务，打造“社区店+便利店”组合业态。

　　例如：当前，我国的北京、上海等沿海城市出现了“懒人公司”，专门负责为别人买菜、送菜等业务，中小超市应与这些公司进行合作，实现顾客服务的差异化，形成市场竞争的新亮点。

　　四是品牌化策略。

　　中小超市要想获得生存和发展，就必须摒弃短视化的发展思维，大力推广品牌化策略，树立强烈的品牌意识。

　　在当今速度经济的社会背景下，不再是“大鱼吃小鱼”，而是“快鱼吃慢鱼”。

　　中小超市要摒弃传统“大而全、小而全”的发展方式，及时抓住机遇推进本超市的品牌战略。

　　要选择和制定适合自己的品牌战略，把品牌要做细做精，切忌求速度忽略质量。

　　以客户为导向，提高服务的市场认知率。

　　以开发品种、提升质量、创建品牌、改善服务为重点，不断提高产品附加值和核心竞争力。

　　例如：美国的乔氏超市，在发展过程中，通过塑造“质朴的街角小店铺”形象，直接从当地农场和食品工匠进货，实行“懒人送货服务”，建立“顾客抱怨处理中心”等方式，目前在美国已成为家喻户晓的品牌。

　　因此，我国中小超市有必要借鉴相关经验，突出“产品、价格、渠道、促销、人员、有形展示和服务过程”7P 要素，达到自主品牌策略的目标，因地制宜地将自己打造成为小而精的专业门店、价格低廉的综合卖场、购物便捷的社区店、超低价格的折扣商店、超长服务时间的便利店。

　　总之，近年来随着我国经济持续高速发展，居民收入水平不断提高，超市作为一种新的商品零售模式也在我国快速兴起。

　　在顾客消费内容多元化、需求层次复杂化和购买行为理性化的今天，必须审慎地对中小超市进行战略定位和竞争策略选择。

　　中小超市与大型超市相比，在成本、技术、规模方面都处于劣势，但是又具有反应速度快、顾客群稳定、服务便捷等优势。

　　在未来的发展中，只有做到区域定位本土化、市场定位层次化、服务定位便捷化，深入实施低成本、集中化、差异化、品牌化战略，才能够更好地占领市场，在激烈的竞争中赢得生存和发展。

　　我国超市生鲜商品的配送研究【2】

　　我国是农业大国，生鲜产品的配送关乎国计民生。

　　然而生鲜产品具有季节性强、易腐性强等特点，以及我国生鲜产品产地分布散，产销地域跨度大，保鲜措施落后、配送中心布局不合理等客观原因，导致我国生鲜产品的物流配送在诸多方面存在不足，不能很好的与顾客需求相吻合。

　　▲▲一、我国超市生鲜产品目前的配送模式.

　　目前在各个超市其不同经营模式的基础上，我国的生鲜商品的配送服务体系所采用的组织者和发起人大致可以分为以下三种：

　　(1)委托社会化的生鲜配送中心操作，目前主要集中在北京、上海等大型城市，其功能比较齐全，能利用社会化的资源，将同一区域有相同需求共同配送，来最大限度地提高物资、金钱、时间、人员的效率，以便节省物流成本。

　　但是其建设前期投入成本较高，见效较慢，资金周转受到了影响。

　　(2)供应商或加工厂商，这是目前很多超市采取的一种模式，但供应商、加工厂商的能力多有限，多会产生不合理的成本。

　　(3)自建生鲜加工配送中心。

　　目前少数大型连锁企业如家乐福超市、沃尔玛超市等采取这一方式，，该方式借助超市自身的能力，有利于实现产品品质、加工和管理标准化。

　　这可以有效的减少连锁店铺的存货和损耗。

　　但生鲜产品的配送本身成本投入较高，因此造成超市生鲜产品价格也偏高。

　　▲▲二、我国超市生鲜配送中出现的问题.

　　超市作为人们日常生活需求的主要提供者，在调整完善自我的基础上，更是将引入生鲜商品作为其经营特色，来提高其商店的聚客能力，增加其销售额。

　　而生鲜商品生鲜食品本身具有时令性、生活必需、价格敏感、购买频率高、消费量大、购买具有冲动性、配送过程中损耗不可避免。

　　同时其经营作为一种新生事物，很多超市在生鲜配送过程中出现了种种问题，主要表现为：

　　(1)配送渠道多而混乱，未能对生鲜商品的配送过程中的监控，缺乏相应的质量安全意识和管理手段，严重影响了产品的新鲜程度和质量。

　　(2)配送环节损耗巨大，目前生鲜商品配送过程中管理和操作的缺陷导致了生鲜商品在流通过程损耗过大。

　　(3)时间上的滞后，由于目前我国生鲜商品缺乏相应的配送技术，大大限制了运输半径和交易时间。

　　(4)产品特色不够鲜明，由于超市生鲜商品配送环节中商品加工等缺乏针对性，导致产品不能满足顾客个性化需求。

　　(5)信息化程度较低，目前配送流程上的各个环节之间的信息难以及时交换，直接导致各个配送中心之间的商品不能及时调剂配送，使得供货周期延长，无法跟进产品的进、销、存、转、运等动态的情况。

　　总起来说，我国的超市生鲜商品的配送目前状况鱼龙混杂、层次不一，规模较小。

　　这就导致了超市生鲜配送的整体费用偏高，损耗过大，很难满足生鲜商品配送所要求的多元化、及时性和安全性。

　　▲▲三、我国超市生鲜产品配送的模式的优化措施.

　　我国超市生鲜配送的主要环节包括：备货及检验、储存、流通加工以及送货环节。

　　这些环节相互影响、相互作用，为了有效的提高超市生鲜产品的配送效率，，我们应该在配送的每个环节选择适用的设施设备，恰当的安排作业顺序及动作，并减少或者合并操作程序，以达到缩短在途时间、降低物流消耗的目的。

　　具体如下：

　　1、备货及检验环节.

　　备货环节生鲜产品的质量直接决定能否为超市提供合格的新鲜的产品，因此我们应从进货源头抓起，保证进入配送环节产品的质量。

　　2、储存环节.

　　生鲜经营的主要业态为零售业，通常该业态只能根据市场预测来确定需求计划，但生鲜食品具有易腐易损性，这就对用户需求衔接的严密程度上要求较高。

　　而联合库存管理能够使整个生鲜配送链条同步化，对于减少“牛鞭现象”，实现零库存、准时采购等创造条件，以及最终实现整个链条的共赢有着重大的影响意义。

　　而在存贮设备上，根据生鲜食品的特点，这就要求其必须具有相应的保鲜条件，来更好的保证生鲜商品的鲜度。

　　3、流通加工环节.

　　根据生鲜商品的不同，超市的需求不同应采取以下两种基本形式：

　　(1)无加工程序的加工配送流程：该配送方式适用于保质期较短的、保鲜要求较高的食品。

　　在该配送流程中的货物基本在不存放，直接进行分拣、配货、然后快速送货，中间不存在储存工序。

　　通常，是适应于基本上都按照上述流程进行配送。

　　(2)带有加工工序的加工配送流程：该配送流程是指大量货物在运到仓库或场地后，首先对其进行粗加工，再依次进行储存、分拣、配货、配装和送货等工序。

　　主要适用于鲜菜、鲜肉和水产品等这些需要进行粗加工的货物。

　　其主要的加工工序内容包括：将大包装改为小包装的分装，对货物分级分等，将产品加工成半成品，如蔬菜去根、鱼类去头去内脏等。

　　在上述两个作业过程中，由于生鲜食品的易腐易损性规定了物流时间的上限，要求尽量减少装卸搬运次数以减少在途损耗。

　　且它们大多是初级产品，在进入家庭消费之前，还需经过分类、加工、整理等活动。

　　因此，应该选择合理的物流技术，加强生鲜配送中心内部作业时序分析。

　　通过标准的动作及时间设定，进行物流作业流程中的各项作业环节进行作业时序分析，整合内部流程，以达到减少作业工序设置不合理导致大量人力和机器设备的消耗和配送时间的浪费。

　　实现减少内部物流成本，有保证食品品质，减少不必要的消耗，节省配送时间，缩短交货时间、降低缺货率、获取最大利润的目的。

　　4、送货环节.

　　送货这个过程的优化，应从配送中心这个起点开始，综合考虑其中的配送路线、工具等各项因素。

　　(1)合理选择配送中心地址。

　　果蔬类食品的配送中心应选择在城市干道处，以便缩短运输距离来降低商品损耗;而生鲜肉产品、水产品的配送中心，则应选择在成效，以避免冷藏品配送中心产生特殊气味、污水、污物，以及设备及运输噪声，对所在地环境造成一定的影响。

　　(2)合理设置配送线路，节省配送费用。

　　生鲜食品的销售过程表现出很强的时效性。

　　而科学、合理的配送线路设计可以减少货物在途时间，减少货物损失，低成本、高效率地向消费者提供价廉物美的产品和服务。

　　但是，配送操作是在城市这个平面运作的，受车流量的变化、道路施工等原因，城市不同时间的交通状况每天都是不一样的;因此如何减少在途时间才是经营管理者最关心的问题，而配送路径的选择上距离、运费反而是次要的。

　　(3)在配送过程中还应配合使用农业专用运输车辆、农产品保鲜车辆等，达到保证蔬菜、水果的品质在物流中不发生大的变化，最大程度地减少其腐烂变质的目的。

　　总之，通过对超市配送过程中各个环节在遵循其配送的原则的基础上采用有针对性地优化设计，来达到降低成本，增加效益，提高顾客满意度的要求。

　　我国农产品供应链存在的问题及对策【3】

　　一、农产品供应链概述.

　　1、农产品供应链含义.

　　我国学者曹艳媚(2009)将农产品供应链定义为：围绕核心企业，以信息流通网络为依托，应用系统的方法来管理从农产品的生产一直转移到消费者手中的过程，使得从农产品生产者、加工者、运输者、销售者直到消费者的信息流、物流、资金流等在整个供应链上畅通无阻，最大程度地满足消费者消费的需求。

　　本文认为，农产品供应链是指以农产品为对象，围绕农产品核心企业，通过信息流、物流和资金流执行农产品的生产、加工和销售，从而将农户和农业生产基地、农产品收购商、加工商、零售商、消费者连成一体的功能网链。

　　2、农产品物流层次.

　　农产品物流的最低层次是农户生产出的农产品供自己消费，以满足农户自身需求。

　　第二层是在满足了自身需求后，农户将剩余的农产品运送到集贸市场去买卖，获得收益。

　　第三层是当一个地区农产品供大于求时，农产品卖不出去或卖出去的价格过低弥补不了成本损失或收益过低，就会出现一批人以较低的价格收购农产品并运送到更远的城市地区销售给最终消费者或卖给更高一级的批发商。

　　在这个过程中实现了农产品的集中。

　　第四层是大批发市场，大型的批发商负责集中运送个体农户的农产品，向全国各地调运。

　　这一层便实现农产品的大批量、远距离流通。

　　第五层属于国际农产品市场，由于我国供应链的发展落后于一些发达国家，因此，我国农产品物流的发展也相对落后，受到许多因素制约，例如新型技术开发使用的制约。

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　　二、我国农产品供应链模式.

　　1、传统农产品流通链.

　　传统的以农户经营方式为主的市场格局，在很大程度上制约了供应链作用的发挥，由于信息不畅通，农产品流通效率低下，使得消费都的需求得不到满足，可能引发产销不对路、高数量低质量、农产品增产不增收的问题(见图 1)。

　　图片20140422121021.jpg

　　2、超市为主导的农产品供应链.

　　超市在农产品流通中占有不可取代的地位。

　　以超市为主的农产品供应链最大的优势之一是能够准确快速地捕捉到消费者的需求变化，也使得加工、包装、配送等一系列的增值服务有较大的发展空间。

　　以超市为主导的农产品供应链具有完善的信息管理系统，该模式通过对市场信息的分析，可加强上下游的沟通，缩短流通渠道，有利于建立供应链内部稳定长期的合作关系(见图 2)。

　　3、专业批发市场为主导的农产品供应链.

　　专业批发市场能有效密切联系农户和市场，向加工企业传递生产等信息，帮助整个供应链作出合理的决策。

　　该模式依托一定规模的农产品市场，将农产品集中起来，再通过零售商销售，扩大了农产品物流半径。

　　但这种供应链总体成本较高，而大多数批发市场还没有建立完整的物流信息系统，农产品的包装、加工、配送等增值活动也不普遍，还需要不断完善(见图 3)。

　　三、我国农产品供应链的现状以及存在的问题.

　　1、农产品物流专业化、产业化程度低.

　　农产品物流具有专业性强、技术管理要求高、营运成本高的特点。

　　目前我国农产品物流主要采用自营方式，第三方物流组织还不多;常温物流和自然物流是主要的物流形式，没有形成连贯成型的冷链物流。

　　很多企业因缺乏专业化、产业化运作意识，加上物流技术和物流设备落后、管理水平低，使得农产品流通中损耗量大，造成社会资源大量浪费。

　　我国主要粮食农作物玉米、水稻、小麦等的生产成本在国际市场上并不高，但在流通过程增加了至少 25%的成本。

　　图 4 为农产品物流过程。

　　2、农产品物流信息网络发展滞后.

　　农业信息化落后引起了诸多问题。

　　农业信息网络不健全，使得农产品的品种和质量不能满足需要;农户居住分散，沟通渠道不畅，许多农产品信息难以收集、传递;农资和农产品物流流带有盲目性，流程不合理，导致在途损失严重，影响农产品保值增值;农产品物流企业间未形成物流信息的共享机制，缺乏资源的整合，导致区域间信息壁垒严重等。

　　不重视供应链管理中极为关键的信息化平台的搭建，造成信息不对称，从而使得经营成本、管理成本、决策成本、采购成本、运输成本、包装成本、生产加工成本、市场成本无形中被加大。

　　3、农产品质量安全缺乏保障.

　　在迅猛发展的农业生产中，因生产经营不当而导致的生态灾难，以及大量化学物质的使用和能源投入对环境的严重伤害等问题严重阻碍了农产品质量安全目标的实现。

　　以马铃薯的生产为例，生产者为了防治马铃薯的地下害虫，栽培马铃薯时需要施入杀虫剂甲拌磷 30～50kg/hm2。

　　为了促进地下块茎的生长获得较高的产量，马铃薯膨大初期需喷施块茎膨大素 1—2 遍。

　　这种药剂的使用在提高产量的同时也会导致农药在薯块中残留，从而使得农产品质量无法得到保障。

　　4、不合理的农产品组织模式阻碍供应链发挥优势现阶段，我国的“农户—产地批发市场—农产品运输商—销地批发市场—农贸市场或超市”的供应链体系基本上处于一种以批发市场为界的断裂状态，“即时货银两讫”的流通形式既阻断了资金流，也阻断了农产品供应链需求与供给的信息流，导致供应链以批发市场为界分为“生产—流通”和“流通—消费”两个部分，这种现货交易机制意味着合作与协调关系十分薄弱，基本不存在，农产品供应链运行效率过低。

　　加之个体农户多且相对分散，中间环节很多，致使农产品供应链链条加长，无法发挥统一协作的优势。

　　四、我国发展农产品供应链的对策研究.

　　1、完善物流基础设施建设，对农产品物流实施规范化管理.

　　据调查显示，原本价格不高的农产品在送到消费者手中后，价格普遍过高，农产品运送的中间费用占最终销售费用的90%。

　　因此，应大力支持农村基础交通道路建设，改善主要农产品种植基地周围的道路状况，方便农产品的输送，减少损耗。

　　扩展建设大型农产品批发市场，将农产品集中起来，进行规范化和标准化管理，使用现代化运输设备，科学管理车辆的进出，避免空车行驶、倒流运输。

　　针对时效性较强的农产品，应开辟专门的绿色通道，保证农产品在运到消费者手中时依旧新鲜。

　　2、构建农产品信息管理系统，加快信息化建设.

　　构建农产品信息管理系统，建设农产品供应链信息管理平台，通过信息化建设，实现信息在供应商、生产商、分销商、零售商、消费者之间有效传递，提高供应链管理信息的准确性，保证各环节的便捷沟通。

　　3、加强农产品质量监管力度，建立农产品质量标准体系.

　　由于信息不完全、信息不对称、信息不公开以及牛鞭效应，劣质的农产品不时扰乱公共卫生安全。

　　质检部门应不定期抽查生产企业的农作物质检报告，记录不合格率，对卫生、质量不合格的农产品应采取相应的预防措施。