西式婚宴餐桌礼仪

时间：2023-05-24 11:10:28 盛林礼仪我要投稿

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西式婚宴餐桌礼仪

　　结婚是件大事，所以每一个环节都不能大意。以下是小编为大家收集的西式婚宴餐桌礼仪作仅供参考，希望能够帮助到大家。

西式婚宴餐桌礼仪

　　一、西式婚礼席位的排列规则

　　1. 面门为上。按礼仪的要求，面对餐厅正门的位子要高于背对餐厅正门的位子。

　　2. 交叉排列。西餐排列席位时，讲究交叉排列的原则，即男女应当交叉排列，熟人和生人也应当交叉排列。在西方人看来，宴会场合是要拓展人际关系，这样交叉排列，用意就是让人们能多和周围客人聊天认识，达到社交目的。

　　3. 女士优先。在西餐礼仪里，往往体现女士优先的原则。排定用餐席位时，一般女主人为第一主人，在主位就位。而男主人为第二主人，坐在第二主人的位置上。

　　4. 距离定位。西餐桌上席位的尊卑，是根据其距离主位的远近决定的。距主位近的位置要高于距主位远的位置。

　　5. 以右为尊。排定席位时，以右为尊是基本原则。就某一具体位置而言，按礼仪规范其右侧要高于左侧之位。在西餐排位时，男主宾要排在女主人的右侧，女主宾排在男主人的右侧，按此原则，依次排列。

　　二、西式婚礼长桌主要的位置排法

　　1. 法式就座方式。主人位置在中间，男女主人对坐，女主人右边是男主宾，左边是男次宾，男主人右边是女主客，左边是女次客，陪客则尽量往旁边坐。

　　2. 英美式就座方式。桌子两端为男女主人，若夫妇一起受邀，则男士坐在女主人的右手边，女士坐在男主人的右手边，左边则是次客的位置，如果是陪同客尽量往中问坐。

　　3. 在隆重的场合，如果餐桌安排在一个单独的房间里，在女主人请你入席之前，不应当擅自进入设有餐桌的房间。如果都是朋友，大家可以自由入坐：在其他场合，客人要按女主人的指点入坐。客人要服从主人的安排，其礼貌的做法是，在女主人和其他女士坐下之后方可坐下。一般说来，宴会应由女主人主持。如果女主人说：“祝你们胃口好”，这就意味着你可以吃了。如果女主人还没有发话，勺子就进了嘴，那可是非常不礼貌的。

　　西式婚礼宴会的席位一般根据宾客地位安排，女宾席次依据丈夫地位而定。也可以按类别分坐，如男女分坐、夫妇分坐、华洋分坐等。在我国用西餐宴请客人，通常采用按职务高低男女分坐的方式。

　　细节体现格调西式婚礼餐具的布置礼仪

　　如果你要准备一个西式婚礼，那么事先了解西式婚宴的布置礼仪就显得十分重要，这不仅能让客人得到最尊贵的宴会体验，也能显示出你们对于婚礼布置的用心。为了避免餐桌上的杂乱现象，我们在布置餐具时通常要遵循一些规则。

　　餐具布置的一般规则

　　餐桌布置的一般规则是在餐盘的两侧分别摆放三个餐具。不过也有例外，如果餐桌上需要用到牡蛎餐叉(或海鲜餐叉)可能会被放置在餐盘右侧，勺子的右边，成为餐盘右侧的第四个餐具。对于一个典型的正式西式婚宴来说，餐桌布置可见详图。

　　1. 大餐盘

　　大餐盘位于餐桌的中央

　　2. 黄油面包碟

　　这种小面包碟被放置在大餐盘右侧，餐叉的上方，同时里面还会放置黄油刀。

　　3. 杯子

　　将高脚水杯放置在客人正餐刀的上方，将细长的香槟酒杯放置在水杯和其余杯子之间。红葡萄酒杯杯弧较大，拿红葡萄酒杯时，你可以用手掌托住其底部;而白葡萄酒杯脚更长，杯肚像一个圆柱体，拿白葡萄酒杯时，只能握住其杯脚。最后，雪利酒杯也可能会出现在餐桌上。雪利酒杯较小，可能会被放置在葡萄酒杯的右边，这也预示着雪利酒将会和汤一起上。

　　4. 叉子

　　将沙拉叉放置在大餐盘左侧一英寸的地方，将正餐叉放置在沙拉叉的左边，鱼叉放置在正餐叉的左边。

　　5. 刀具

　　将正餐刀(如果有肉菜的话，也可以放切肉刀)放置在大餐盘右侧一英寸的地方，将鱼刀放置在正餐刀的右边。黄油刀则放在黄油面包碟之上，其手柄斜对着客人。

　　6. 勺子

　　汤勺或者是水果勺置于餐盘右侧，刀具的右边。

　　7. 牡蛎叉

　　如果有牡蛎叉的话，将它放置在汤勺(或者水果勺)的右边。牡蛎叉也被称为海鲜叉，它是唯一放在餐盘右侧的餐叉。其叉头可放置在放有汤勺的碗中，手柄与桌面呈45度角。用餐前，也可以将它平行地放置在汤勺(或者水果勺)的右边。

　　8. 甜点餐叉(或者勺子)

　　甜点餐叉(或者勺子)可以水平放置在大餐盘之上，也可以在供应甜点时再拿给客人。

　　9. 盐和胡椒

　　盐瓶位于胡椒粉瓶的右下方，胡椒粉瓶位于盐瓶的左上方，两者略成角度。一般将盐瓶和胡椒粉瓶置于整套餐具的最上边或者是两套餐具之间，这是为了方便大家共用。另外，在正式场合中，一般会将盐放置在盐皿中，这是为了方便客人控制盐的用量。在盐皿中会放一个小勺子，客人可以用它在食物上撒盐。

　　10. 洗指碗

　　洗指碗是指餐桌上洗手指的碗，它一般出现在用餐快结束时。

　　西式婚宴座位礼仪

　　1、重视新人家属

　　你需要将你最亲近的家属安排在宾客席的第一排，家属人数很多可以一次安排在第二排和第三排。通常新郎的父母坐在右侧宾客席最靠近地毯的位置，然后依次是新郎的祖父母、兄弟姐妹等其他亲属;新娘的亲属和新郎的亲属团成对称式坐在左边的宾客席。

　　西方婚俗中有新娘父亲带新娘进入教堂并把新娘交给新郎的仪式和风俗，建议新娘父亲坐在最前端、最靠近红地毯的位置，有的新人父母已经离异，并且不希望同坐在一起的话，可以安排新娘父亲和他的现任妻子坐在第二排，而新娘的母亲和她的现任丈夫坐在第一排。

　　2、女方客人在左，男方客人在右

　　通常在教堂婚礼上，新郎的客人都安排在右侧的宾客席，而新娘的客人都安排在左边的宾客席，左右两侧的客人结构基本相同，通常最前一两排是新人的家属，其后是新人邀请的贵宾和领导，然后是新人的同事、业务伙伴、同学和朋友等等。如果一方的客人来得比较多，最简单的方法就是让他们在两边随便坐，这样他们就都能有一个很好的观礼视线。

　　3、不建议用名签，伴郎当领位员

　　在教堂婚礼或一般的户外婚礼上，由于宾客席集中排列而且没有桌子，所以一般不使用卡片和名签，建议让伴郎作为领位员，在你的宾客到达之后，伴郎会带领他们到自己的座位，一位伴郎应该用右手把女宾客请到座位上，男宾客就不需要顾虑这些，如果同时到了一大批宾客，就是年长者优先。

　　4、教堂婚礼要求肃静、无烟

　　婚礼是神圣的仪式，教堂婚礼更是镌刻着宗教的神圣，因此你需要在迎宾区提示你的宾客遵守教堂婚礼的“规矩”，尤其是很多中国新人不是教徒，但是出去追赶流行办了西式婚礼，很多宾客并不了解西式婚礼的风俗，这种情况很容易在婚礼上出现不雅或不伦不类的状况，因此建议你在迎宾区做个提示牌，提示客人不要在教堂内吸烟;提示小朋友不要打闹喧哗;还有就是不能让客人带宠物进教堂。

　　5、室外婚礼要考虑天气因素

　　如果你选择户外婚礼的形式，你要实现和提供场地的负责方讨论避雨、避风、避免阳光暴晒的方案，此外春夏季节举办户外婚礼，应该考虑到气温和紫外线的因素，要安排年长或身体状况不佳的宾客就坐于有遮挡的凉亭、纱帐、花棚内，不要让他们在阳光下曝晒过久。

　　6、照顾特殊客人和敏感人群

　　在你发送请柬的时候就写明你的婚礼形式，如果你选择户外婚礼，尤其是花园、草坪婚礼时，要事先了解哪些宾客有严重的花粉过敏症，注意不要把这些宾客安排在花圃周边。

　　多种多样的选择足以使你的仪式独一无二。除了要谨慎地选择仪式音乐、誓言、祈祷文外，你也要根据你自己的文化情感背景确定一些固定习惯或是借鉴一些其他的形式。比如：蜡烛仪式就曾一直是教堂婚礼比较固定的形式，但现在就成了跨文化通用的一种比较流行的形式。通道上要摆上3根大白蜡烛，其中两根象征着新婚夫妇之间的爱情会终生不渝。在宣誓过后，新人点燃第三根蜡烛，也就是“同心烛”等。

　　最流行婚宴坐席安排法解读

　　第一类：父母亲戚

　　新人双方的父母应该有单独的席位，我们将他们的席位分别在左右两侧，靠近主桌的前几桌，父母的长辈、亲戚朋友同事可以安排在同桌或则是相邻的几桌，以方便照顾。

　　值得留意的是，父母双方的朋友和同事应该分在相对应的区域和位置，千万不要搞错，以方便交流和照顾。

　　第二类：领导同事

　　这类宾客应该安排在婚宴现场的中段，同时将尽量熟悉和熟悉的分在一桌，假如大家都不是很熟，最好能有个熟悉的人调和一下气氛和及时地给与帮助和照顾，这样会显得尊重和礼貌一点。

　　第三类：同学好友

　　这类宾客一般都是新人们的多年好友和死党，一般安排在宴会区的最后几桌，让他们自得其乐，不用刻意特别得往照顾，到最后可以和他们好好得聊聊，同时也包括部分的工作职员等。

　　提示：一些需要留意的细节

　　1、婚宴坐席关系到中国人的网传统习俗题目，所以还是马虎不得，事先可以和双方的父母商量一下如何安排才是最公道的。

　　2、假如婚宴流程过于繁忙或者中客人比较多的话，尽量让自己的父母和朋友多帮忙照顾一下，以免怠慢了客人。

　　3、在预定婚宴的时候一定要清楚地知道宾客的人数，千万要到现场实地了解一下场地的大致情况，以免到时候造成场地小而人多的拥挤状况。