寒假社会实践总结（精选14篇）
大学生寒假社会实践怎么写?难忘的实践又将谢下帷幕?就让我们对对这次实践做一次总结吧。下面是小编为大家搜集整理的关于大学生寒假社会实践报告，供大家参考，快来一起看看吧!
寒假社会实践总结 1
作为一名大一新生，对缤纷多彩的大学生活充满了好奇。在大学的第一个寒假里，我希望能与以往有所不同。在这个时候有了参加实践活动的想法。这是一种磨练，对于学生来讲，实践的机会真的是很难得。在中国的教育里，我们学的都是理论知识，真正用到的却不多。理论加实践才是最科学的学习方法。感谢学校给我们学生提供一个社会实践的平台。
本次到酒店参加社会实践的总共有三位同学，所学专业为会计。
实践的时间是从xx月 2日到xx月 2号3为期一个月，实践的主题是进行相关的专业实践学习，主要内容有刷盘子、擦酒杯、上菜、收拾餐具等等。现将本次实践活动的有关情况报告如下：
(一)基本情况以及工作体会：
我是通过熟人的介绍才找到的打工的机会。第一天进去做事觉得感觉很奇怪，因为以前一直都是以消费者的身份进的酒店，这次的身份却是一个服务生。呵呵，第一个感觉就是首先要把心态调整好。第一天来什么也不懂，经理就叫了一个老生来教我们。平常在酒店吃的时候不觉得，来工作的才知道酒店的工作还真不是盖的，每个细节都要弄好。我们第一天是试工，大家都在努力的学习，虽然说有点累，但我们每个同学都很积极、很投入，都感到很乐意，因为这毕竟是我们本次社会实践的第一步嘛。所以在那一天的时间里，虽然说有一点点累，但我们却都觉得挺充实的
先说说我在那里的工作情况吧：我们每天8点半上班一直到晚上9点半。我们没天的工作就是在客人来之前把房间弄干净，客人吃饭的时候，男生负责端菜而我们女生就负责上菜报菜名，帮客人倒酒、换餐盘之类的杂活。在我看来最辛苦的，就是每次客人吃饭的时候你必须站在外面等候，一天下来腿跟腰都很痛，刚开始的时候真的有点受不了。虽然说顾客就是上帝，但有的时候难免会遇到些难缠的客人。要么是过于挑剔，要么就是素质不是很高。记得有一次，老板娘说那天下午的`一桌客人看起来都挺乡下的，叫我们看着别让他们把毛巾给带走了。我刚开始一挺就觉得挺别扭的，乡下人又怎么了，怎么可以这样不起人家呢?但是我到了那个房间，我刚给他们倒好茶，就那么一转身的功夫，桌上所有的毛巾都不见了，都到他们的口袋里去了，做为酒店也不好说什么。
所以服务生的工作看似简单，但操作起来还是挺麻烦的。
因为这个原因，刚开始工作的时候感到有一点紧张，但越是紧张我就越必须鼓起勇气，因此慢慢的我就习惯了。后来证明，我还是很幸运的，因为这给了我一个独立锻炼、独立挑战的机会。
寒假社会实践总结 2
我以“善用专业知识，增加社会经验，提高实践能力，丰富暑假生活”为宗旨，利用假期参加这次有意义的社会实践活动，接触社会，了解社会，从社会实践中检验自我。这次的社会实践收获不少。现在举例如下：
一.在社会上要善于与别人沟通。经过一段时间的实践工作让我认识很多的人。如何与别人沟通好，这门技术是需要长期的练习的。以前实践的机会不多，使我与别人对话时不会应变，会使谈话时有冷场，这是很尴尬的。人在社会中都会融入社会这个团体中，人与人之间合力去做事，使其做事的过程中更加融洽，更事半功倍。别人给你的意见，你要听取、耐心、虚心地接受。
二. 在社会实践中以及以后的工作中要有自信。自信不是麻木的自夸，而是对自己的能力做出肯定。就像刚开始时我到饭店那样有一点胆怯，但后来是自信给了我勇气。有自信使你更有活力更有精神。
三. 在社会中要克服自己胆怯的心态。自己觉得困难挺多的、缺乏社会经验等种种原因往往使自己觉得自己很渺小，自己懦弱就这样表露出来。所以应该尝试着克服自己内心的恐惧。如有人所说的“在社会中你要学会厚脸皮，不怕别人的态度如何的恶劣，也要轻松应付，大胆与人对话，工作时间长了你自然就不怕了。”其实有谁一生下来就什么都会的，小时候天不怕地不怕，尝试过吃了亏就害怕，当你克服心理的障碍，那一切都变得容易解决了。战胜自我，只有征服自己才能征服世界。有勇气面对是关键，如某个名人所说：“勇气通往天堂，怯懦通往地狱。”
四. 在工作中要不断地丰富知识。知识犹如人体血液。人缺少了血液，身体就会衰弱，人缺少了知识，头脑就要枯竭。
此次社会实践，真正地填补了我在课堂上所没能学到的空白，真正增长了我的社会交际经验。一个人可以没有渊博的知识，但绝对不能没有社会交际的经验和能力，这也是我此次实践体会最深的一份心得。
(三)本人存在的问题以及几点思考：
在实践过程中，我也发现了自身存在的一些问题：
第一，本人的人际交往的能力还欠佳，这还应在日后的日常生活、交际中有待加强和学习。
第二，缺乏社会经验，在为人处事方面尚还不太成熟，处理事物的态度和方法往往有时不得当。
(四)本次社会实践的问题和建议：
一.在同一个地方的时间有点太长，社会实践不完全等于上班工作，所以不应该总在一个地方，时间长了会让人有一种厌倦的感觉。所以建议应该在适当的时候调换一下实践岗位。
二.因为我的专业是汽车服务方面的，虽然不知道自己的建议到底对不对。但还是觉得如果想要建立良好的人源关系，一定是双方面的。商家和消费者都应该提高自身的素质，努力达到“双赢”。
最后，很高兴能有这个实践的机会，虽然只是短短的一个月，但我觉得挺充实的，至少让我的寒假过得有意义。在今后我要参加更多的社会实践，磨练自己的同时让自己认识得更多，使自己未踏入社会就已体会社会更多方面，不要以单纯的想法去理解和认识社会。而是要深入地探索，为自己的未来打好基础，在学校学会更多的书面专业知识，在实践中好好利用知识进行运作。
xx年纪小而对我大呼小叫。当然我也不甘示弱。凭什么我小你就有资格欺负我，他对我大呼小叫，我也对他大吼大叫。于是，就在我们几乎快吵起来的时候，一个叔叔出来制止了我们，他告诉我“不是每一个人都是你对他好他就会对你好的，这个社会很复杂。想在社会上立足，光有文化知识是不够的，心理素质也是很重要的。太冲动的`脾气对自己没有好处，将来你会遇到各种不同的困难。首先你要能忍，然后才会有毅力再站起来，不要抱怨，每一次的失败都是在教你如何走向成功”我平静了心情后，又继续卖票了。因为现在我知道了，要有毅力，有坚持才会成功。
辛苦了一天，忙了一天。虽然没有卖出很多的票。可是却学会了不少的知识和道理。这一切都将成为以后我走在人生道路上一个铺路的小石子，把我运送到成功的殿堂。
这就是所谓的社会，并没有我们想象的那么简单，在那些披着光环，闪着金光的站在社会顶尖的人背后，谁知道他们又付出了多少的汗水呢。一个我很喜欢的明星说过，“努力只是成功背后的一个小部分，坚持才最重要。”知识可以创造财富，同样坚持才可以成功。这次的社会实践让我知道了劳动的辛苦和社会的多样，让我想更加好好地努力学习，做一个“写故事”的人。
在假期的这次社会实践，虽然辛苦却很充实。前所未有的尝试，换来非比寻常的体验，实在不虚此行。通过这天的工作，不仅了解了卖票人员不易且必不可少的工作，更在此深刻明白珍惜他人劳动成果的必要性。这是一种不可多得的锻炼，对体力与心理承受能力的锻炼，在学校里书本上无法得到的锻炼。平时看来轻而易举的事，未必一开始就可以做得得心应手，但只要经过努力，一定可以迎来胜利的曙光。耕耘，总会有收获。
寒假社会实践总结 3
响应学校的号召、有的同学还利用假期对中国传统文化做了一番调查和研究、完成了中国年文化的调查报告。
寒假中、大家怀着对中国传统文化的热爱、对此进行了认真深入的调查活动。这已经不仅是在完成一项假期的任务、更重要的是能够对我国的历史、文化有了一个新的认识、同时也对我们祖国的博大精深传统文化有了较为全面较为彻底的了解。
这样的调查活动特别能激起团员们的爱国意识。春节是中华民族文化的优秀传统的重要载体、它蕴含着中华民族文化的智慧和结晶、凝聚着华夏人民的生命追求和情感寄托、传承着中国人的家庭伦理和社会伦理观念。历经千百年的积淀、异彩纷呈的春节民俗、已形成底蕴深厚且独具特色的春节文化。近年来、随着物质生活水平的提高、人们对精神文化生活的需求迅速增长、对亲情、友情、和谐、美满的渴求更加强烈、春节等传统节日越来越受到社会各界的重视和关注。要大力弘扬春节所凝结的优秀传统文化、突出辞旧迎新、祝福团圆平安、兴旺发达的主题、努力营造家庭和睦、安定团结、欢乐祥和的喜庆氛围、推动中华文化历久弥新、不断发展壮大。
永恒的话题亲情
难忘父母的目光任时间匆匆的飞逝、那其中不曾改的关心与期盼。它洞穿千年的风霜伴随着竹露的清响、带来朝露中第一缕阳光。人世间最美丽的是父母的目光。父母的目光是春风中第一声布谷鸟的歌唱、是夏日里红肥绿瘦的荷塘、是秋空中渐渐淡去的雁行、是冬雪中悄悄绽放的芳香。人世间最美丽的是父母的目光。以其无私和博大、在润物细无声的柔情中洗涤我狭隘而粗俗的性情。在你写满期盼的目光中我蹒跚而行。
亲情、这亘古绵延的永恒话题、依然是这次寒假社会实践绝大多数同学选择的'主题。结合寒假活动“菜单”、我们要求每一个同学在过年期间为父母、为长辈做一件力所能及的事、分担他们的负担。同学们都充满感恩的帮助父母打扫卫生、贴对联等。是的、即使是这样微不足道的小事、也能换得他们绽放的笑容与满心的宽慰。通过这次以亲情为主题的实践活动、让大家都感受到了父母的艰辛、收到了深刻的教育。
新的学期、再创辉煌
新的学期又开始了、经过一个假期的休整与充电相信每一位同学都有了自己新的奋斗目标。同学们在思想上积极的要求进步、在学习上同样干劲十足、向着自己的目标一步一步迈进。而我们高二(9)班团支部也同样会将在新的学期里有新的改进、新的发展。我们将更加踏踏实实为大家服务、让大家都能够有更大的收获!
寒假社会实践总结 4
千万人中有个人懂我，你有最珍贵的角落。让我们相聚在一起，我们都应感恩、应满足。我们都是平凡的人，但是我们要相信我们会是平凡中最不平凡的一个。因你有我，因为有这个小组，才使我们来到这里，帮助那些需要帮助的孩子们。在这次的支教活动中，我们彼此相爱、彼此扶持、彼此帮助。我们是被拣选的，我们明白我们的每个脚步都要跟随他的脚步，他给我们更多勇气，给我们更多信心，让我们勇敢踏出每一步，一步一步都将变成祝福。
一、下面介绍一下本组的一些情况：
(一)、基本情况：
20xx年1月22日，我们踏上往支教的道路，当我们到达村里时，映入眼帘的是一片荒凉的景象，冷风刺骨。道路正在修建，如照片所示 当村民们看到我们，都很开心，都在说这些是来支教的老师。这让我们更加坚定我们的信心，我们要将这条路永远走下去，不管道路有多坎坷，只要有主的带领，我们都将陪伴在他们的左右，一起向蓝天欢呼，向白云招手，我们要一起笑一起哭。
(二)、所具备的条件：
1、住宿条件：我们此行总共有五个人，其中有三个弟兄、两个姐妹，牧师为我们安排了两个宿舍，我们自己煮饭吃，食宿不成问题。
2、设备条件：
(1)、有一台电脑放在宿舍，这为我们查找资料提供了有力的条件，让我们能够及时查找一些与课程有关的材料，解决课堂上所无法解决的难题，使我们能够及时为孩子解答疑惑。
(2)、我们的课堂里面的设备适合我们的教学，而且我们的课外活动场地都在一起，安全第一，因此学生的安全能够得到很好的保证。
(3)我们自己有大门的钥匙，能够及时打开大门，让比较早到的孩子可以及时进到班级，不至于在外面吹风，亦保证了孩子的安全与健康。
以上这些硬件措施全是靠他的恩赐，所以我们很感恩，我们要将他所赐的这些充分发挥它们各自的作用，造福于这些孩子们。
(三)、生源情况：
1、学生人数：这次参加支教学习的孩子有十多个，还有一些孩子因家离的比较远，未能够参加学习
2、交通情况：由于当地的地理条件的限制，孩子们都是走路来上课，我们在探访时去过这些孩子的家里，有些需要走十几二十分钟。但是，这些孩子仍然来参加学习，这使我们很感恩。但是，大多数孩子的家都在附近，因此也很便利。
3、学生分布情况：孩子分布比较分散，在探访时，我们到过YF等比较远的孩子家里，这些孩子若要参加我们的支教学习是比较不方便的，车非常难等。但是，我们可以利用课余的一些时间，安排当天没有课的弟兄姐妹去探访，同样也会起到一定的作用。
二、这次支教的现状及所产生的效果与影响：
(一)、现状：
我们22号到达村里，接下来由村里的一个孩子带我们去了几个孩子家里，我们了解了一下情况，并邀请他们参加我们的支教活动;晚上我们还电话邀请了其他的孩子。23号主日后我们就开班、破冰，下午就开始进入学习。或许我们组的进度会比其他小组的快一些，但是孩子们还是很快就进入状态。接下来的几天里，孩子们跟我们越来越熟，越来越放得开，上课也很积极，课下更是生龙活虎啊。跟他们在一起，我们都变得年轻了，仿佛又回到了童年，是孩子们帮我们找回了我们的童年。每天的课上总是充满欢声笑语，谢谢孩子们灿烂的笑容，照亮了我们的天空，因他们而有我们，他们永远是我们心中宝爱的孩子。在告别会上，看着孩子的脸，我们总是感叹时间太短，为他们做的实在是太少太少了。当孩子们问我们下次还会不会来的时候，我的心情就变得很沉重，我很想说我们下次还会来，但是我不能给他们任何的承诺，我现在能为他们做的就是争取让这个小组继续开办下去。在这段时间里，最遗憾的是，更多的.孩子没能参加我们的支教活动，不能帮他们辅导课业。但是我们的爱仍在传递，我们利用课余时间去探访了那些孩子，为他们送温暖，他们也都很懂事、很感恩。
(二)、效果：
在支教期间，我们着重关心孩子，其中，有一位孩子他很内向，很沉默，不愿多与人交谈。不论在课上还是在课下，他总是不太愿意融入到群体。后来，我们经过与他交谈，从中了解到，他也几乎没有什么朋友，之前的学习成绩还不错，可是后来退步了，就有了辍学的念头。我们跟他讲道理，用我们自身的一些例子来启发他，希望他能继续读书，变得开朗。真的很感恩，我们为他所做的思想工作效果是非常明显的。第二天看到他的时候，他会懂得笑，而且也渐渐融入到我们当中，看到他有如此大的改变我们真的很欣慰!
(三)、影响：
虽然说我们这次支教的时间是非常短暂的，但是，我们在孩子心中的地位已经很重要了，当我通知他们说：28号早上是我们在这儿的最后的一个早上的时候，他们说：“老师，我们明天会送你们礼物，你们下午什么时候走啊?”孩子们所表现出的不舍让我们很心疼。第二天，我们收到了，孩子们亲手做的一些手工艺品，虽然不是很精致，但却满载了他们的心意。下午，我们想悄悄地走，可是有几个孩子在那边等我们，那时我们真的希望能再多给我们一点时间。当我们走到一半的时候，孩子们的跟我们说再见的声音我们依仍可以听到;回头看他们挥舞的小手，心里更是难受。 这就是当时的情景......
既然我们对他们的影响那么大，那么，我们更有必要继续开设这个小组，让我们的爱继续传递下去，这是我们共同所渴慕的，主必应允。
(四)、未来发展状况：
1出现的问题：
(1)、由于这是新增设的小组，缺乏孩子的相关的、具体的一些信息
(2)、小组成员缺乏教学经验，一些材料的选择不能很好的考虑到每一位学生，教案准备不是很充分，有时候课堂的气氛不是很活跃，有些课比较枯燥，孩子的积极性得不到很好的带动。
(3)、教学工具的缺乏，使课程不能够非常的生动形象，比如绘画课、体育课等
(4)在探访的过程中，由于有些孩子的父母不在家，从而使得一些探访工作的收获不是很大，孩子的情况也缺乏具体性。
(5)、组长的经验缺乏，工作的安排比起其他小组仍有一大截得差距
2解决的办法：
(1)、正因为组是新增设的小组，所以，我们要做的比其他小组更要多，要认真落实孩子的情况，做好记录
(2)、针对这个问题，主要就是要靠我们不断地积累知识和经验，谦虚地向其他人学习;若课堂气氛不是很好，可能是孩子玩的太累了，再加上没有午休，建议可以让孩子睡五分钟来缓解一下(效果不错)
(3)、对于硬件措施的缺乏这个问题，我们可以在去支教之前，用我们自己的零用钱为孩子买一些学习用品，这样的意义是很大的;而且还可以改善教学工具缺乏这个问题，使课程能够更形像、生动;另外，也可以邀请绘画好的孩子来给这些孩子上课，这样既可以锻炼这些孩子又可以充分发挥孩子的特长
(4)、在探访中，我们遇到过被一些家长不信任的情况，但我们并不会因此而退缩，我们马上就调整好心态，继续投入我们的探访工作中去;对于孩子或者父母当中有任何一方不在家的情况，我们可以问清楚二者都在家的具体时间，多次探访，并做好记录
(5)、经验是不断积累起来的，对于上述的问题，组长可以向其他组长请教、学习，并根据实际情况，具体问题具体分析，将每一项工作合理分配到每个组员的身上，并认真落实，提高效率。要及时总结工作情况，以制定下一步的计划
3发展前景：
(1)、教学上：
A、对于志愿者：我们要提高自身的修养，不断学习知识来丰富自己，积累经验，吸取教训，多向资深的志愿者请教
B、材料的选择要适合孩子，要能激发孩子的积极性，要充分发挥孩子的能动性
C、教案要准备充分，认真备课 ，建议多备几份教案，可供选择
D、多与孩子交流，了解他们的想法，多关心孩子;对于比较皮的孩子可以采取奖励与惩罚相结合的原则
(2)、探访上：
A、表明身份，说明来意
B、要注意言语，礼貌待人、尊重他人
C、在谈话过程中要注意倾听，对他人的话语要做出适当的反映，注意控制自己的情绪
D、对被访人员表示关心，使其相信我们，这样他们就会更愿意与我们讲出真心话
E、做好探访记录，及时更新情况
F、平时可以接送孩子上下课，拉近与孩子之间的距离，在路途中孩子会跟我们分享更多的事情，我们就可以了解到更多情况
(3)、总体上：
A、组员之间要互帮互助、互谅互让，团结一心，服从安排，认真做好自己的本职工作
B、组长要起领导者的作用，将各项工作分配到每位组员的身上，提高效率
C、施比受更为有福，志愿者要真心实意的来做这项工作，不为自己，只为这些孩子
D、及时总结工作，发现问题，解决问题;吸取教训，积累经验
E、适当地、适时地将我们蔓托的理念灌输给孩子，选一些有意愿的孩子，将其培养成我们的接班人，让这个接力棒继续传递!
寒假社会实践总结 5
大学生寒假社区服务活动已圆满落下了帷幕，我很庆幸自己报名参加了这次如此有意义的活动，让我接触到了平常时很少接触到的东西。这次活动，给我留下了难以忘却的回忆，让我获益匪浅。
x月xx号，参加此次活动的同学在xx镇中集合，主要说这次活动的大概流程和一些注意事项。那天，寒风习习，但是还是有很多同学积极参加此次社区服务活动。因为经费不足，参加此次活动的同学都自愿捐款来支持此次活动。这让我很感动，作为一名大学生，积极参加社会实践对自己来说既可以增长见识又可以锻炼自己，这是一个很好的机会。
xx号，我们第六组是采访乡镇司法所所长。他很可亲可敬，在百忙之中抽出时间来热情的迎接了我们，接受我们的采访。刚开始的时候我们都显得有些拘紧，不敢放松，但在他的鼓励下我们也慢慢放开了，与他进行了开心而又有意义的谈话采访。通过这次采访，我明白了礼仪的重要性。虽然在学校的社团我是公关部的部长，但在这次的采访中，我还是深深觉得自身的礼仪知识是不足的。理论知识也要与实践很好的结合才是的。今后，我会更加努力的学好社交礼仪，让自己的知识库更丰富。其次还要加强自己的语言表达能力，对于一些突发情况要灵活。
xx号，在xx镇xx派发新型农村养老保险等政策宣传资料。每个小组都派几个人去分发资料，并为当地居民讲解。我们每个人都很积极的去分发资料，虽然大家都互不认识，但是我们在活动中都不约而同地进行着默契合作的锻炼。我感受很深的`是，大家都有很强的集体意识。接着选出来的二十人跟着副书记步行去了xx镇敬老院。路上，当地居民看到我们一群人浩浩荡荡的，就对我们说，大学生就应该多参加社会实践活动，积累经验，祖国的明天就靠我们去建设。到了敬老院，虽然我们和那里的老人都不认识，但是他们还是露出了笑容来迎接我们。我们给他们送去了一些慰问品，并和他们合影留念。当我们要走的时候，有些老人还是舍不得的。其实老人的心愿是很简单的，就是和自己的子女在一起，安享晚年。家里有老人就是拥有一块宝，不要觉得要照顾他们而感到麻烦。当初他们含辛茹苦的养我们，是那么艰辛，我们应该要懂得感恩。感恩他们给了我们生命，感恩他们的养育之恩，尽自己的努力让他们感到我们对他们的关怀，让他们可以享受天伦之乐。
xx号，我们上党课观看了红色经典电影，又一次重温了历史，深知今天地和平世界、幸福生活来之不易，我们这一代年轻人就应多学习先辈们的艰辛与拼搏精神；听了《大学生就业政策及方向》的知识讲座，现在的我们不能在茫目、无计划、无目标的去生活，应找到自己人生中切合实际的目标，并为此付诸自己的努力，并实现它。xx号，每组派两人一男一女组合，去敬老院打扫卫生。下午三点半在xx镇中进行友谊篮球赛。
张瑞敏曾说过：“把每一件简单的事做好就是不简单，把每一件平凡的事做好就是不平凡。”我感触最深的是万事都不是那么容易的，只有自己不断克服困难才会成功，做事要认真踏实。假如我不去认认真真地做一遍，就发现不了自己的不足。工作也一样“一分耕耘，一分收获。”只有自己体验了才会知道。自己付出了多少，就得到多少回报。只有认真做了，才能有所得。认真学习了，会有好成绩；认真工作了，会有成果。通过自己的努力付出，不管结果如何，那个过程自己肯定是受益的。
通过本次社会实践活动，一方面，我们锻炼了自己的能力，提高了社会适应能力和运用知识解决实际问题的能力，增强了社会责任感和使命感，也扩大了视野，对自己有了清醒的定位，在实践中成长；另一方面，我们为社会做出了自己的贡献；但在实践过程中，我们也表现出了经验不足，处理问题不够成熟、书本知识与实际结合不够紧密等问题。我们回到学校后更加应该要珍惜在校学习的时光，努力掌握更多的知识，并不断深入到实践中，检验自己的知识，锻炼自己的能力，为今后更好地服务于社会打下坚实的基础。“机遇只偏爱有准备的头脑”，我们只有通过自身的不断努力，拿出百尺竿头的干劲，胸怀会当凌绝顶的壮志，不断提高自身的综合素质，在与社会的接触过程中，减少磨合期的碰撞，加快融入社会的步伐，才能在人才高地上站稳脚跟，才能扬起理想的风帆，驶向成功的彼岸。
寒假社会实践总结 6
尽管寒假属于难得的闲暇时光却也不能荒废在吃喝玩乐上面，毕竟对于已经是大学生的自己而言应该要考虑到将来就业的严峻形势以及自身实践经验的不足，考虑到自己热爱书法以及过年的需求变看展了写春联的社会实践活动，尽管在写春联的过程中暴露出自身不少的问题却也让自己积累了实践经验。
初期自己进行社会实践的主要原因是部分商家开展了写春联送礼品的活动从而获取相应的创意，所以我也在店长的首肯下参与其中并完成了自身书法水平的提升，也许是从未经历春联纸张的书写导致漏墨和字形大小不一的状况时有发生，虽然可以通过借鉴的方式临摹出还算不错的春联却明显不如街边的`大多数行人，而且通过观察可以发现老人和小学生的书写质量往往都算得上比较高的，前者是有着多年的书写经验导致春联的字体都具有着独特的风采，而后者则是兴趣班的培养导致写出的春联大多算得上字体规范，欣然前往却悻悻而归便能发现自以为傲的书法水平与仅仅算得上是写得不丑罢了。
通过部分老人的讲解结合网上查找的资料便可得知规范的春联需要具备哪些条件，至少对于这类信息一无所知的自己面对春联的书写还是感到比较吃力，但是等到自己逐渐习惯以后便可以临摹出足以进行售卖的春联，在我进行这次社会实践的时候也为店家开展的春联书写活动的创意感到拍案叫绝，虽说是体验生活却也在拥挤的人群之中增长了自己在书法方面的见识，而且对于春联语句的词性以及语言结构有了比较详细的了解，正因为如此才会让我觉得这次寒假开展写春联的社会实践实在是大有所获。
虽然自己在大学校园中将书法当成自己的兴趣爱好却从而花费太多时间进行精研，也正因为如此才会让自认为不错的表现在社会实践中变得一文不值，实际上也是这种轻视他人的心态让我在撰写春联的时候落于下乘，无论是年长者的积累还是年幼者的培养都显得自身的书法水平达不到要求，若是自己能够通过这次社会实践的教训从而对书法持之以恒的话未必不能有所成就。
这次寒假社会实践看似是对街头生活的体验却能让我从中认识到自身的不足，而且身为大学生却在心态方面的表现如此不佳也让人感到有些失望，但是对我而言吸取教训并振奋信心才算得上是寒假社会实践的收获，希望能够妥善利用这段良好的契机从而在下学期初展现出自身的能力。
寒假社会实践总结 7
在20xx—20xx学年上学期寒假中，我参与了寒假社会实践活动，针对语音通信中同步传输隐藏数据的技术作了调研报告。在此期间，和小组同学一起克服了寒假的天气，坚持留校近二十多天进行调研活动。经过大家的共同努力，最终完成了预期的调研目标，并在此基础上编写了《关于语音通信中同步传输隐藏数据的技术调研报告》，对于该技术的研究意义、算法、硬件和软件平台等都作了详细的介绍和说明，可以为相关研究工作的开展提供参考。
在此次实践活动中，我们小组作了详细和明确的分工合作，确保了调研工作有序的开展和圆满的结束。我个人主要负责软件系统的构建和部分程序的编写工作，并在实践报告中对sunot开发平台作了详细的介绍。对于软件系统的构建，主要是利用ot的无线通信功能实现移动ot与基站ot间的通信，并完成数据的接发和处理。在移动ot中，编写应用程序完成语音信号的采集、ad转换以及对数据进行回声隐藏算法的运算处理；在基站ot中，主要编写程序实现对接收到的数据进行倒谱分析和语音播放。其中，移动ot的.程序编写工作主要由王莹同学负责，我则主要负责基站ot的程序编写，两人相互学习，遇到问题共同探讨，对于系统的构建和问题的解决起到了促进作用。在系统初步构建完成之后，我们进行了大量的实验测试和数据分析，验证了系统方案的可行性，并完善了部分程序使得系统的稳定性得到加强。
通过这次的寒假调研实践活动，我个人收获了许多课堂之外的知识，首先是对于课题调研报告有了一个全新的认识，再次是对一个团队合作又有了一次新的经历，相信这些都会对我未来的学习和工作提供宝贵的经验。最后，我想感谢李德识教授和陈健老师，对于我们调研实践活动的开展提供了大量的指导帮助。
寒假社会实践总结 8
一、实践目的：社会实践是引导我们学生走出校门，走向社会，接触社会，了解社会，投身社会的良好形式；是培养锻炼才干的好渠道；是提升思想，修身养性，树立服务社会的思想的有效途径。通过参加社会实践活动，有助于我们在校大学生更新观念，吸收新的思想与知识。
二、实践内容：通过在店内以零工的形式锻炼自己的能力，体会社会事务，工作辛劳。
三、实践结果：通过在店内工作的将近一个月时间，不仅通过自己的双手赚到了来之不易的工资，更通过这次实践，亲身体会到了父母工作的辛苦，收获了许多在学校里没体会到的酸甜苦辣，增长了自己的社会经验，获益匪浅。
四、实践总结与体会：
1、挣钱的辛苦。每天辛辛苦苦重复同样的工作，小心翼翼的进行日常工作，才可以得到工资，这次的体验确实让我真真切切感受到父母的钱来之不易，一分一厘都来自于没日没夜的辛勤工作，挣钱确实是个很艰难的过程，需要全心全意的付出。
2、人际关系。在这次实践中，让我很有感触的一点就人际交往方面，大家都知道社会上人际交往非常复杂，但是具体多么复杂，我想也很难说清楚，只有经历了才能了解、才能有深刻的感受，大家为了工作走到一起，每一个人都有自己的思想和个性，要跟他（她）们处理好关系得需要许多技巧，就看你怎么把握了、我想说的一点就是，在交际中，既然我们不能改变一些东西，那我们就学着适应它、如果还不行，那就改变一下适应它的方法。让我在这次社会实践中掌握了很多东西，最重要的就是使我在待人接物、如何处理好人际关系这方面有了很大的进步。同时在这次实践中使我深深体会到我们必须在工作中勤于动手慢慢琢磨，不断学习不断积累。遇到不懂的地方，自己先想方设法解决，实在不行可以虚心请教他人，而没有自学能力的人迟早要被企业和社会所淘汰。
3、 具备随机应变的能力。要具备随机应变的能力是因为在销售的过程中，总会遇到各种千奇百怪的人和事，如果没有随机应变的能力，只懂得拘泥于一般的原则而不懂得变通，有可能会导致交易失败甚至给自己带来不必要的麻烦。因此，一定要有随机应变的能力。
xx年轻的莘莘学子拥有绚丽的青春年华。谁说意气风发，我们年少轻狂，经受不住暴雨的洗礼？谁说校园里的我们两耳不闻窗外事，一心只读圣贤书？走出校园，踏上社会，我们能否不辜负他人的期望，为自己书写一份满意的答卷……
在注重素质教育的今天，学生假期社会实践作为促进学生素质教育，加强和改进青年学生思想政治工作，引导学生健康成长成才的重要举措，作为培养和提高学生实践、创新和创业能力的重要途径，一直来深受学校的高度重视。社会实践活动一直被视为学校培养德、智、体、美、劳全面发展的跨世纪优秀人才的重要途径。寒假期间社会实践活动是学校教育向课堂外的一种延伸，也是推进素质教育进程的重要手段。它有助于当代大学生接触社会，了解社会。同时，实践也是学生学习知识、锻炼才干的有效途径，更是学生服务社会、回报社会的一种良好形式。多年来，社会实践活动已在我校蔚然成风。
学校是一个小社会，我们不再是象牙塔里不能受风吹雨打的花朵，通过社会实践的磨练，我们深深地认识到社会实践是一笔财富。社会是一所更能锻炼人的综合性大学，只有正确的引导我们深入社会，了解社会，服务于社会，投身到社会实践中去，才能使我们发现自身的'不足，为今后走出校门，踏进社会创造良好的条件；才能使我们学有所用，在实践中成才，在服务中成长，并有效的为社会服务，体现大学生的自身价值。今后的工作中，是在过去社会实践活动经验的基础上，不断拓展社会实践活动范围，挖掘实践活动培养人才的潜力，坚持社会实践与了解国情，服务社会相结合，为国家与社会的全面发展出谋划策。坚持社会实践与专业特点相结合，为地方经济的发展贡献力量为社会创造了新的财富。
这个假期我没有选择自己所学的专业去实践，而是在一个亲戚开的电脑配件柜台帮忙卖货，过的十分充实。在此次实践过程中我学到在书本中学不到的知识，它让你开阔视野、了解社会、深入生活、回味无穷。也对自己一直十分想了解的电脑知识有了更进一步的深入。社会实践作为广大青年学生接触社会、了解国情、服务大众的重要形式，对于青年学生的成长、成才有着极为重要的作用。
这次假期实践我以“善用知识，增加社会经验，提高实践能力，丰富假期生活”为宗旨，利用假期参加有意义的社会实践活动，接触社会，了解社会，从社会实践中检验自我。
虽然在这假期我没有在我的专业知识，专业能力上有所提升·但是我感觉我懂得了太多的书本上没有的东西，假期实践增强了我的办事能力交往能力，叫我懂得钱来之不易，叫我懂得人要打拼出一片属于自己的天空。
寒假社会实践总结 9
寒假期间社会实践活动是学校教育向课堂外的一种延伸，也是推进素质教育进程的重要手段。它有助于当代学生接触社会，了解社会。同时，实践也是学生学习知识、锻炼才干的有效途径，更是学生服务社会、回报社会的一种良好形式。多年来，社会实践活动已在我校蔚然成风。
我在一个亲戚开的电脑配件柜台帮忙卖货，过的十分充实。在此次实践过程中我学到在书本中学不到的知识，它让你开阔视野、了解社会、深入生活、回味无穷。也对自己一直十分想了解的电脑知识有了更进一步的深入。社会实践作为广大青年学生接触社会、了解国情、服务大众的重要形式，对于青年学生的成长、成才有着极为重要的作用。
这次假期实践我以善用知识，增加社会经验，提高实践能力，丰富假期生活为宗旨，利用假期参加有意义的社会实践活动，接触社会，了解社会，从社会实践中检验自我。这次的社会实践收获不少。我认为以下四点是在实践中缺少的。
一、在社会上要善于与别人沟通
经过一段时间的工作让我认识更多的人。如何与别人沟通好，这门技术是需要长期的练习。以前工作的机会不多，使我与别人对话时不会应变，会使谈话时有冷场，这是很尴尬的。与同事的沟通也同等重要。人在社会中都会融入社会这个团体中，人与人之间合力去做事，使其做事的过程中更加融洽，更事半功倍。别人给你的意见，你要听取、耐心、虚心地接受。
二、在社会中要有自信
自信不是麻木的自夸，而是对自己的能力做出肯定。在多次的接触顾客中，我明白了自信的重要性。你没有社会工作经验没有关系。重要的是你的能力不比别人差。社会工作经验也是积累出来的，没有第一次又何来第二、第三次呢?有自信使你更有活力更有精神。
三、在社会中要克服自己胆怯的心态
开始放假的时候，知道要打假期工时，自己就害怕了。自己觉得困难挺多的，自己的`社会经验缺乏，学历不足等种种原因使自己觉得很渺小，自己懦弱就这样表露出来。几次的尝试就是为克服自己内心的恐惧。如哥哥所说的在社会中你要学会厚脸皮，不怕别人的态度如何的恶劣，也要轻松应付，大胆与人对话，工作时间长了你自然就不怕了。其实有谁一生下来就什么都会的，小时候天不怕地不怕，尝试过吃了亏就害怕，当你克服心理的障碍，那一切都变得容易解决了。战胜自我，只有征服自己才能征服世界。有勇气面对是关键，如某个名人所说：勇气通往天堂，怯懦通往地狱。
四、工作中不断地丰富知识
知识犹如人体血液。人缺少了血液，身体就会衰弱，人缺少了知识，头脑就要枯竭。
以上是我自己觉得在这次假期社会实践学到了自己觉得在社会立足必不可少的项目。
高中是一个教育我、培养我、磨练我的圣地，我为我能在此生活而倍感荣幸。社会是一个很好的锻炼基地，能将学校学的知识联系于社会。实践是学生接触社会，了解社会，服务社会，运用所学知识实践自我的途径。亲身实践，而不是闭门造车。实现了从理论到实践再到理论的飞跃。增强了认识问题，分析问题，解决问题的能力。为认识社会，了解社会，步入社会打下了良好的基础。
寒假社会实践总结 10
今天上完了最后一天班，在这之后感想颇多！这个社会远远没有我们想象的那么单纯好混。“遍地都是机会”——这句话只是某些人说给听的安慰。半只脚踏入现实，我已经能从各种细微之处感受到竞争的残酷和激烈。关于各个领域里的潜规则，关于象牙塔内的学生们还抱着某些侥幸的观念，我并不想妄加评论。我只是无情地给自己浇一盆冷水，更加清醒地定位自己。
参加社会实践的决心其实自己老早就有这种想法了，我想依靠自己的双手和大脑来赚取自己所需的生活费，当然更多的是想通过亲身体验社会实践让我自己更进一步了解和认知这个社会。我也希望自己能在这次实践中增长见识，更为重要的是想检验一下自己是否能够融入这个社会的大家庭并想通过社会实践，找出自己在社会中存在的差距。
放假了，当时显的很兴奋，打个电话商量了一下出去找，他们都很支持我的决定，也赞同我的这一做法！但是由于爸爸妈妈仍不太放心我一个人出去工作，还是千叮咛万嘱咐，但倔强的我却坚持去了北京！一名同学带领我来了这里！
刚开始觉的自己找份暑期兼职还是很容易的，但事实却总与愿望背道而驰！
当初，没有打过工，总是在父母呵护下成长，花钱上从未考虑那是父母的血汗钱，大手花钱，觉得钱太容易赚了，感觉打工很容易，没钱时打个三分钟电话妈，我没钱了，恩给你打多少一千够吗？恩行我先用着看。没了说一声别饿着自己！恩知道了！就这样电话打完了，一会拿着银行卡去取钱了，取完钱之后拿钱就不当个钱了，吃喝玩乐！早就忘了自己是农民家的孩子！这一假期终于去体验打工了，通过同学的帮忙我当了一家饭店的保安！每天不到八个小时的工作时间！我都不想说话了，因为最基本的我都做不好，站着时候没有精神，还有点驼背，刚上班，就没精神还什么都不会，还傻傻的还发呆，有哪个人愿意要这要的保安呀！为了工作买了皮鞋，我开始穿皮鞋站着，站了半天后，去住宿舍，可我没带行李，什么都没有，睡什么。我好言央求宿管给我找一个别人用过的铺盖，然后又用了宿舍一个人的被单，就这样睡觉方面算解决啦。脱掉鞋后既发现脚起两个泡，我真是一个未经历过风雨的孩子呀！从没吃过苦受过累，一直在爸妈呵护下成长。原来我这么差劲，我还差远呢，那会真有点伤感，甚至有不想干下去的念头。第二天起来又同样继续站着，学别的保安如何去摆手势如何去停车！每次站到两个小时之后就真的坚持不住似的真想不干了，可一想同学的帮忙，必须要坚持下来，不管是什么原因迫使我坚持了下来了！两天了，每天忍受着脚的疼痛，哎，真有点心灰意冷，连一个保安都干不好，我还能干什么呢，更不用说抱负了，毕业后能干什么，真的像这句话谣传：不上大学后悔三年上了大学后悔一辈子么！我的心里在担忧着什么呢，整天胡思乱想，不过有时又想只有经历了苦难才有可能见到彩虹，还对自己说：记住没有天上掉馅饼的事，要想成功就得靠自己的努力，第三天中午班长很委婉和我说，下午你不用来上班了去夜班吧由于你戴眼镜，哦没事我去也许比白班适合我，呵呵！别的保安都说夜班好可我心里还是不安，但觉得总比白班好吧至少不用站八个小时呵呵！本来上班时间是零点到八点可我由于第一天上夜班，还有一定的好奇心21点就来了吃完饭，等到23点来个大叔后一问也是夜场保安，还有一个是班长比我大几岁，大叔带着我去和内场保安交接，告诉我工作是什么，而且很细心的告诉一遍，我初步了解了些，饭店的布局，但由于不习惯夜场，我也就睡了到早晨，班长很大反感没直接对我讲对白班班长说如果在睡觉夜场就不要了！
第二天来了和大叔一起来的，大叔人很好给我讲很多为人处事的道理，虽然我没记住多少原话，有一句无论你将来干什么都要有责任心领导让你做的事一定干的漂亮这样才能得到领导的认可与赏识！刚从校园里出来你什么都不会不要紧，最重要的是你要有信心！干事不仅精而且要快，有的时候一遍做错了就没有下一次的机会了。经过和大叔的沟通我的心里好像放开了许多，第三天上班也基本上步入正常的轨道了，我觉得夜场还行，但干夜场不睡觉对身体很不好，我这方面还是很担忧的，白天回到宿舍也睡不着，宿舍的环境我认为糟糕透了，空气很潮湿，还时不时有个蚊子来亲吻我的.皮肤，弄的我很烦，晚上回到公司上班，当然了也不是不能睡觉，只要到两点和四点查查房巡逻一遍看看，若有问题即时报告，没问题就可以了，我不怎么爱说话，那内向的心态又战胜了我那外向的心态，但是我很认真的工作巡逻查房，和别的保安也都很客气，有时候我很笨的！但是我没有气馁，我懂了笨鸟先学飞的道理，呵呵！下一天下午三点，我来公司吃饭，吃完了觉得回去也睡不着于是决定去公司对面的一家书店看会书，这看一眼那看一眼两个小时过去了，看一会走回宿舍睡觉了！一天一天过了十天了！
人生的路当然要崎岖了，不然多么没意思呢，无论我们处在何样的地位，我们都要快乐的生活，不要在无用的事情上浪费自己的时间和感情，而应该找准方向努力奋斗，要坚信这句话我还年轻我还有资本，更不要为那些生活中的小事影响着自己的心情，要以大局为重，从长远角度看问题，当然了无论何时都要保持清醒的大脑愉快的心情！我走路时滑了一跤，但我这样想我很幸运，没受伤！如果是以前我就会这样想，真点备，走路也让我摔倒！烦躁不安！现在不会了，因为我懂得了人要学会理解与宽容，而且最重要的是开心的面对生活中一些琐事，看来这次打工是正确的，呵呵！这句话说得好，人是在挫折中成长起来的，在磨炼中坚强起来的，这几天好像适应了夜场生活，只是吃饭时间不定，现在蚊子问题也解决了，不管白天黑夜总有大小电扇吹风，蚊子也不敢戏弄我了，多多少少能睡着点觉了。转眼间来北京二十天了，在这里我也终于明白了我们这些没有工作经念的菜鸟是多么的逊色，而得到这份工作是多么的幸运！要想接触这个社会，想融入这个社会，那么这么一点点辛苦还是一定要的。一个月的暑期实践过得很快，自己慢慢地开始习惯了这种生活和这项工作，犯的错误也越来越少了一个月的辛苦也是有回报的，拿到我的工资时，真的很欣慰，但是并不是因为有钱可以领，也不是终于结束了打工的苦日子，而是自己的付出有了结果和回报，自己的实践也有了收获，回想一下自己真的觉得很值，自己在这个月里学的东西是用多少钱也买不到的。
寒假社会实践总结 11
实践地点：天门蒸菜街
实践时间：20xx年xx月xx日
实践目的：本次实践旨在了解家乡天门的饮食文化遗产——蒸菜，由来，发展，及其评选蒸菜之乡的过程，还有家乡蒸菜的做法流程。加深对家乡的饮食文化的了解和认识，把家乡的独特的文化遗产宣传出去。另外，此次实践也是为了学习家乡的值得称赞的文化遗产。
实践过程：申请成功场景：20xx年xx月xx日上午，在首届中国（天门）蒸菜美食文化节开幕式上，天门市委副书记、市长张爱国从中国烹饪协会会长苏秋成手中接过了“中国蒸菜之乡”牌匾。这标志着“中国蒸菜之乡”名定天门，标志着我市蒸菜产业从此进入了新的发展阶段。
在参加开幕式的领导、嘉宾和我市数千名市民的共同见证下，中国烹饪协会副会长、中国烹饪大师卢永良宣读了中国烹饪协会关于命名天门市为“中国蒸菜之乡”的复函。复函中说，天门市申请命名“中国蒸菜之乡”后，经湖北省烹饪酒店行业协会推荐，中国烹饪协会于20xx年xx月xx日至9日，派遣专家组前往天门市进行了实地考察，根据专家组的意见，中国烹饪协会研究决定，命名天门市为“中国蒸菜之乡”。
中国烹饪协会会长苏秋成指出，天门蒸菜不仅拥有完整、成熟、独特的蒸菜传统技术体系，而且拥有久远的发展历程、深厚的文化积淀、鲜明的风味个性和广阔的消费市场。天门蒸菜以其独特的烹饪技艺、风味特色和丰富的人文内涵，享誉海内外，具有浓厚的地方气息，“无菜不蒸，无蒸不宴”，是蒸菜在天门的真实写照。中国烹饪协会对天门“中国蒸菜之乡”的认定，标志着天门有了享誉全国的蒸菜品牌，希望天门珍惜这个品牌，做大做强这个品牌，形成“蒸菜之乡”的蒸菜产业食品供应基地、人才培养储备基地、蒸菜食品物流基地，把历史悠久、独具特色、绿色无污染、口味独特的天门蒸菜推遍全国、推向世界。
通过走访蒸菜街的商户和有关工作人员，了解到了一些关于天门成为蒸菜之乡的历史由来。天门蒸菜，亦称竟陵蒸菜。其历史可谓源远流长，据《天门县志》记载，在距今六千多年历史的天门石家河文明的发掘物中，出现的有陶锅、陶壶、陶罐、陶甑等陶器和其它文物。
甑是指古代蒸食炊器，底部有许多透蒸汽的小孔，置于鬲上蒸煮，如同现代的蒸笼。石家河文明的发掘物中，还出现了稻种的遗留物以及鸡、鸭、肉、鱼的残骨。这说明早在六千多年前，天门就用蒸的方法烹制食品，最初的蒸菜是放在饭上蒸熟的.。最早蒸菜的烹调方法是"清蒸"。"清蒸"原料不调味或少调味在饭上直接蒸熟，如在饭上放几个鸡蛋、胡萝卜、腊肉腊鱼和饭同时蒸熟。后魏贾思勰在《齐民要术》中详细地讲述了清蒸的烹调方法和清蒸鳊鱼的作法。
历史在不断向前发展，据史书记载和古老传说，王莽代汉后，天灾人祸频繁，形势每况愈下，民不聊生。公元十七年暮秋，王匡、王凤兄弟揭竿白湖，遭地主武装和官兵合击，被困粮绝。尽管农民多靠挖野荸荠和野菜充饥，闻讯后，仍踊跃献出备渡春荒的一点粮食，以济义军。然杯水车薪，无济于事。于是王氏兄弟命将士将这些粮食磨成米粉，拌合野菜甑蒸，竟使难以下咽的野菜成为可口食品。从此，这种蒸菜法四处传开，人称"匡凤菜"、"绿林菜"。可见，早在汉朝天门就有了粉蒸菜。
到了公元3xx年，东晋高僧支遁驻锡西塔寺时，就以喜食蒸菜而闻名。到了唐代，茶圣陆羽和他的恩师智积禅师，因长住西塔寺中，朝夕与荷湖相伴，与藕为伍，那"西湖舟十里，一半是荷花"，那"荷叶罗裙一色裁，芙蓉向脸两边开"的景象煞是动人，撩人的荷湖不得不使他们在湖藕上寄情用功，终于烧制成了清新爽腻的藕蒸菜。至今天门仍广泛流传"东湖的鲫鱼，西湖的藕，南门的包子，北门的酒"。从此陆羽藕蒸菜从寺院传到民间，由素菜向荤素之间转移。
蔬菜粉蒸，顿除多水弊端，既保持其固有的清香鲜，又增加糍糯，熟时加入适量的佐料，别具一番田园风味。米粉蒸藕，其成熟后，调以猪油、酱油、胡椒、味精等佐料，使一种极普通的菜成为紫玉带腻、浓稠芳香的饮食珍品。
天门蒸菜经过辗转相传，代有增益，人们借用"素蒸"的方法进行"荤蒸"，开始蒸肉、蒸鱼，并进行荤素"混蒸"。至清而讫，虽然蒸菜仅限于"三蒸"——蒸菜、蒸肉、蒸鱼，品种比较单一，但它仍然是天门人民家家喜爱的菜肴。平常日子，逢有客来，东家就用"三蒸"待客。每到过年，在迎春接福之时，沿袭祖辈相传的习俗，"清香三柱，清酒三樽、盘列三蒸、祀神祭祖"。"三蒸"，一般指蒸肉、蒸鱼、蒸青菜，取"鱼"与"余"、"蒸"与"增"的谐音，表达人民年年增收，岁岁有余的美好愿望。
民国以降，经过上世纪二十年代的稳定期，到了三十年代，天门的饮食服务业有了很大发展，出现了一些综合性的酒楼，如"松茂酒馆"、"春茂酒楼"等。虽然期间历经波折，但它们总是在曲折中发展前进。特别是到了改革开放深入发展的今天，更是获得了长足进步。正是这些酒楼的出现和成长壮大，培养出了代代名师：从天门名厨倪菊佴、倪海清到盘笼大师毕骡子，到中国烹饪大师卢永良、杨同生、梁少红以及现在青年厨师黄志雄、张在祥、袁引军等。他们努力从民间吸取营养，总结继承前人的经验，坚持开拓创新，融合红白两案技术，扩展原料范围，将过去单一的品种原料变成综合的品类原料，让不少山珍甚至一些海味也以佐料的形式入味蒸菜，使局处一隅的"天门三蒸"发展成可"八珍罗列、水陆杂陈、荤素咸宜、技术融和、交互辉映、互相渗透"的"天门八蒸"。
通过询问，游览，参观，品尝，还得知了一些有名蒸菜的基本做法流程；
一、粉蒸：这是将动植物性原料，经过初步加工后，用多种调味拌渍，然后拌上大米粉或淀粉、菱角粉、玉米粉等，造型装入器皿或直接铺入笼中蒸熟的方法。如粉蒸肉、藕押桌等。
二、清蒸：动物性原料，经初就加工后，用调料拌渍，直接入笼蒸熟，然后淋入调料的烹调方法。如清蒸武昌鱼等。
三、炮蒸：这是将动物性原料，经过初步加工后，放入各种调味品，进行初步熟处理，入碗上笼蒸制。完全蒸熟后，将蒸菜扣入盘内，淋上烈油，撒上香料即成。如炮蒸鳝鱼等。
四、扣蒸：这是将原料调味后，造型装入扣碗，蒸熟后翻扣入盘（碗），然后淋上芡汁的方法。如八宝饭等。
五、包蒸：这是将原料用猪网油、蛋皮、荷叶等包裹蒸熟的方法。如蒸卷切等。
六、酿蒸：这是将原料镶在番茄、苹果、青椒内蒸熟的方法。它一般适用于比较高档的菜肴。如花酿香菇等
七、花样造型蒸：指用各种造型的花色菜蒸熟后形成预期形状。如银耳雪塔等。
八、封蒸：这是蒸主料时，诸如腊肉、腊鱼、腊鸡等，利用有盖可炖容器，用荷叶、锡纸或牛皮纸封口，盖紧进行蒸制的方法。
个人感悟：通过此次实践，了解了家乡的饮食文化遗产的神奇，品尝到了家乡有名的食物的美味。也了解了蒸菜之乡的由来和历史背景，对认识家乡文化遗产有着重要的意义，也对家乡的文化精髓有了更深刻的认识。
寒假社会实践总结 12
实践是将我们在学校学到的理论知识应用到客观实践中，使我们学到的理论知识有用。只学不练，学的就等于零。理论应该与实践相结合。另一方面，实践可以为将来找工作打下基础。通过这段时间的实习，我学到了一些在学校学不到的东西。由于环境的不同，接触的人和事自然不同。我们应该学会从实践中学习，从学习中练习。此外，随着中国经济的快速发展和国内外经济的日益变化，每天都有新的东西出现。在机会越来越多的同时，挑战也越来越大。前天刚学到的知识今天可能已经被淘汰了。中国经济越符合外部标准，对人才的要求就越高。我们不仅要学好学校学到的知识，还要不断从生活和实践中学习其他知识，不断从各个方面武装自己，在竞争中突出自己。
在这个假期里，感觉是几天，我仍然很平庸，对生活感到不知所措。几天后，我和几个老同学见面，只是认为生活对每个人都是公平的，因为它给了我们每个人不同的选择，有些人就业了，有些人继续进入大学，提高了我们对时间概念的把握，利用知识测试真理的准确性。
在接下来的几天里，我参加了几项活动，比如崇拜孔子，去养老院帮助老年人做一些琐碎的事情，来到现实社会。可以说，这里的时间比学校的药要容易得多。在学校里，每天都有课程的限制和老师的监督。你可以放松，沉浸在学习和享受的生活中，但当我们在假期从事社会活动时，我开始思考如何适应社会?
在最初的几天里，当我来到养老院时，我觉得自己进入了一个人间仙境。我能听到一根针掉在地上的声音。我心里有一种寒冷的感觉，他们的生活还是那么优雅。在我刚进入的几天里，我想主动帮助他们，但我不敢说，因为我的恐惧，我只能被动地要求他们把事情留给我。在我的克制和行为出现之前，我已经被他们看穿了
我还是一个刚刚初入社会的人，随着时间的磨练，我在他们的教诲和指导下，慢慢地体会到了生活的乐趣，虽然只是帮助别人做事，但我觉得这应该感到欣慰的。在学校里，我们有学校的规律的制约，生活上比较有规律，行为上表现得比较优秀。而在现实社会里，我们失去了学校规律的制约，一切的一切的都只有靠自己的认真把握，无论对与错，都要靠自己的方法来解决。
因此，在大学校园里和在现实的社会中则是相互融洽，彼此合二为一的，这就是为什么已经从事了职位的人因为文化的差异而不能得到竞升的机会，想要重新回到学校的课堂里，反而有的学生因为课程的芜杂而想要早早的回到社会里面闯天下的原因了。
在这个漫长的寒假里，我还是找到了生活的乐趣，虽然每天只是在帮助别人，而我的每一天也都是围绕在他们的身边，可能有的人会因为厌烦而感到苦恼。可能有的人也会感到无趣而放弃他，而我经过了这几天的熏陶后，我则感觉到这正是一次对生命的考验，我也体会到了一句话：生活不需要像暴风雨那样的凶猛，生活也不需要像姚明把养的高大威猛，生活需要的是一颗能承担起责任而又能体会世间美好的事物的心态。
在这个假期里，经历了这样的人生，经历了这样一次导航，我明白了实践是检验真理标准的试金石这一句话的含义。如果我们在学校的麽偶一个学生知识为了学习而学习的话，那他的目的将会失去它的意义。而且在学校的课堂里，对于没有经历过风雨的人，看着书本上的知识和听了老师的辩论分析后，感到的.确是很是复杂和深奥，上了一堂课后，赶到的是迷茫的感觉。然而当我们走进社会时，在遇到挫折和困难时，如果没有了承受的能力，可能有的人会一直的颓废，直至丧失了自己的灵魂，学习的目的就在于能够把生活中复杂的问题简单化，这样才能使矛盾缓和化。而且书本上的知识在生活中也会变得简单。
这个假期里，虽然我没有经历过情绪的大起大落，但此次的经历却让我明白了人生的道理。以下是我得出的结论：
(1)生活中的你无论从事的是什么职业，或参加什么样的团体，重要的不是劳动报酬的多少，而是我为社会奉献了多少。
(2)对于在校的大学生来说，学习是目的，实践是检验。如果只学习，不实践。那么这一切都等于零，只有把两者巩固起来，生活才会更轻松。
(3)生活是有两面性的：一，通过自己的努力，把学习与奋斗化为动力，勇往直前向上爬;二，投机取巧式，通过自己的小聪明利用别人向上爬。
在这次的寒假里，通过这样的经历后，我感觉到了生活即是学习，学习即是实践，实践即是体验，只有通过在学校的学习基础知识，才能把握对将来就业的技能，也只有把学习运用于实践的检验，才能得知知识的准确性进而分析社会中的问题。总之，通过这次的活动使我受益匪浅。
寒假社会实践总结 13
假期来了，我还能像以前一样来浪费自己的时间吗？一片叶子属于一个季节，年轻的莘莘学子具有绚丽的青春年华。谁说意气风发，我们年少轻狂，经受不住暴雨的洗礼？谁说校园里的我们两耳不闻窗外事，一心只读圣贤书？走出校园，踏上社会，我们能否不辜负他人的期望，为自己书写一份中意的答卷？
在重视素养教育的`今天，学生假期社会实践作为增进学生素养教育，加强和改进青年学生思想政治工作，引导学生健康成长成才的重要举措，作为培养和提高学生实践、创新和创业能力的重要途径，一直以来深受学校的高度重视。社会实践活动一直被视为学校培养德、智、体、美、劳全面发展的跨世纪优秀人才的重要途径。
寒假期间社会实践活动是学校教育向课堂外的一种延伸，也是推动素养教育进程的重要手段。它有助于当代大学生接触社会，了解社会。同时，实践也是学生学习知识、锤炼才能的有效途径，更是学生服务社会、回报社会的一种良好情势。多年来，社会实践活动已在我校蔚然成风。
这次假期实践我以“善用知识，增加社会体会，提高实践能力，丰富假期生活”为主旨，利用假期参加成心义的社会实践活动，接触社会，了解社会，从社会实践中检验自我。虽然在这假期我没有在我的专业知识，专业能力上有所提升，但是我感觉我知道了太多的书本上没有的东西，假期实践增强了我的办事能力交往能力，叫我知道钱来之不易，叫我知道人要打拼出一片属于自己的天空。
这是我第一次经历社会实践。对于一个大学生生而言，敢于接受挑战是一种基本的素养。虽天气严寒，寒风咆哮，我毅然踏上了社会实践的道路。想通过，亲身体验社会实践让自己更进一步了解社会，在实践中增长知识，锤炼自己的才能，培养自己的韧性，想通过社会实践，找出自己的不足和差距所在。
近三个月的社会实践，一晃而过，却让我从中领会到了很多的东西，而这些东西将让我毕生受用。社会实践加深了我与社会各阶层人的感情，拉近了我与社会的距离，也让自己在社会实践中开辟了视野，增长了才能，进一步明确了我们青年学生的成材之路与肩负的历史使命。社会才是学习和受教育的大课堂，在那片广阔的天地里，我们的人生价值得到了体现，为将来更加猛烈的竞争打下了更为坚实的基础。
寒假社会实践总结 14
人生总不能过得平淡无奇，人生总是要过得精彩又充满意义。今年的寒假，我不想在家吃喝睡等着过年，刚放假的第三天就找到了自己人生中的第一份工作，在xx餐饮管理公司旗下的xx分店开始了我为期25天的精彩的打工生涯，度过了一个愉快的假期。
首先，先说说我寒假实习的收获与感悟吧!
人生的价值在于不断地学习，我的社会实习，就是我假期学习的一部分。如今的社会竞争是非常激烈的，除了拥有好的学历外，工作经验也是一个非常重要的因素，虽然我从事的工作好象跟我所学的专业没什么关系，但其实无论做什么工作都有共同点，都能提前接触这个社会，社会是复杂的，企业与企业，人与人，竞争合作等多重关系纵横交错，是我们这些高中刚毕业，还没涉足社会的大一学生所不能适应的，而我们所要做的便是更早地接触社会，更早地了解社会，更早地融入社会，而在学校也往往只是接触学校的同学，平时的时间不是学习就是参加社团活动，接触社会的时间很少，这样在假期外出打工就成为了不少大学生的选择，这同时也是我外出打工的初衷。在以后找工作的时候，多一份经验就比别人跟有吸引力，就可能多一分机会被录取。
外出进行社会实践除了可以更早地接触社会外，还可以锻炼我们的人际交往能力，平时放假都是自己在家里没有特别地去接触陌生人，而外出工作恰恰可以为我们提供锻炼我们人际交往的很好的平台。从找工作开始的面试便要学会与公司的经理沟通，面试时要给对方留下一个好的印象，要尊重公司的立场同时也要维护自己的合理利益。通过一番沟通之后，我顺利地进入了该公司开始我的实习。在公司工作，要学会跟上级处理好关系，待人有理，多跟上级拉拉家常，虚心请教，也是拉近跟上级距离的好方法学会和同事处理好人际关系也是非常重要的，因为平时工作的大部分时间都是和同事在一起的，在工作中遇到什么困难向你提供帮助的肯定是同事，所以拥有融洽的同事关系也是非常重要的，多跟同事沟通，彼此熟悉熟悉，慢慢就会变成无话不谈的好朋友，要学会团结同事，包容对方的过错。对于服务性行业，还要处理的就是跟顾客的关系，俗话说，顾客是上帝，看见顾客光临就要打招呼，请顾客坐下、用茶，顾客有需求的话要及时上前问原由，及时帮忙解决不能怠慢，在不忙的时候，可适当跟顾客聊一下天，介绍一下特色的`菜式，使顾客有宾至如归的感觉，以后就会多来这里帮衬。
寒假外出工作，可以锻炼我吃苦耐劳的能力，可以锻炼我坚忍不拔的意志。这次是我第一次工作，没有经验，也不知道工作的艰辛，这次终于体会到的血汗钱是来之不易的。做餐饮这一行，要等别人吃完饭后自己才能吃饭，别人放假就是你最忙的时候，每天上班10小时，无论是工作量还是工作强度都是我以前没有经历过的。刚开始的几天是最累的，曾经想过要放弃，但是为了维护大学生的尊严，证明我们90后也是能吃苦的，所以我坚持了下来，慢慢的，我又有所适应了，也不觉得太累了。这次实习能锻炼我的意志，在以后遇到困难或挫折的时候，想想曾经的坚持，我也能熬下去。我也体会到了自己辛辛苦苦工作，赚到钱之后的快乐。
这次实践活动的收获，还有使得我整个人都变得更加的开朗自信了，因为可以与更多人交往接触，懂得了许多人际交往的方法。而且处于团队之中，也有了更多的机会表现自己。有才华也要敢于表现，也要善于表现，要大胆做事，不要畏畏缩缩，要主动与别人交流，才能赢得更多的机会。
我在工作中遇到了不一样的，有趣的新鲜的事。
刚刚上班的时候周围的环境很陌生，有点不适应，我所要做的就是让自己安定下来，镇静下来，快速地去适应周围的环境。带我的部长首先带我去熟悉了台号，光是台号，要记的就很多，有普通座，有卡座，有雅间，而且台号不是连续的，因为考虑到吉利的关系，所有的含4、7号的数都不能用做台号，这给我的记忆增加了难度。台号其实难度还不大，最让我感到难的是菜谱的记忆，几十页的菜谱，每一道菜不光要说出名字，还有主料配料，食材出自哪里，有哪些特色都要全部记忆，顾客一但问起就要说得头头是道。要吸引顾客去品尝，除了菜的味道表观外，有特色，让人印象深刻的介绍也是必不可少的。头一天的中午，是我开始真正工作的时候，刚开始什么也不会，只是帮忙加茶水收餐具，我就站在一旁看着别人工作。后来部长便带我到客人面前，亲自教我应该怎样为客人服务，应该怎么与客人交流。我慢慢学会了，也开始和客人交流，工作也慢慢上手。工作时候有时难免会做错一些小事情，但只要态度端正，认错诚恳，虚心学习，也会得到别人的谅解。在那里工作，每天都有新的乐趣，每天都会进行一个大例会，大例会首先会分析前一天的工作有什么欠缺的，有什么需要改正的，让每个人都能牢记于心，让服务做得更好。然后管理人员就会在例会中向我们传授一些知识，比如说是文明礼貌用语，我们整个服务的流程，仪容仪表的整理，还会学习唱能突显企业文化的歌曲，短短的例会也能学到很多东西。他们对新员工会多多关照，他们强调要对新员工好好对待，多多带教，新员工不足的地方要及时指明，做错的地方要多多谅解。所以在那里工作，就会有家的感觉。
在xx工作了25天，我深深地了解到了那里的企业文化。
要了解企业文化，首先要了解企业的历史。xx形容xx人的精打细算，人们把xx籍商人的这种“勤俭节约的品质、精打细算的习惯、严格控制成本精神”调侃为“xx”，作为对整个xx商人的一个泛称，彰显了xx商人独有的商业文化内涵，在调侃的语气里，钦佩之情油然而生。xx同时也有“少收一分钱，多交一个朋友”的含义。
xx对员工要求比较严格，开会的时候需要立正站好，仪容仪表需要整洁，衣服皱了要烫平，鞋子脏了要擦干净，头发不能遮住眉毛眼睛，身上的工作用品都要带齐，上班不能迟到，要学会背诵并使用文明礼貌用语。xx通过这些奖罚制度和管理制度，严格要求员工，使店面看上去更规范。
xx的员工很团结，在不忙的时候，会组织一些好玩的游戏，既能使大家活动起来，更有精神，能使我们的思维更加敏捷，而且还能使大家更有团队意识，更加团结。平时大家吃饭时候也聚在一起，过年过节还会组织聚餐，大家下班后也会一起逛街，大家感情都很好。
xx的上级都非常的亲民，非常具有亲和力，他们常常和我们员工打成一片，吃饭的时候和我们一起吃，大家拉拉家常，聊聊工作中发生的趣事，说说笑话。他们也很关心下属，下属遇到什么情况他们也会去关心慰问。
xx有着很多的奖励制度，对于干得出色的员工，会给予很多机会。对于平时干活干得买力的员工，会有奖励。对于学习积极的员工，他们也会奖励。他们还设置了推销奖，如果能把菜品推销出去的话，会有相应的奖励。这就促使我们更努力地学习，更勤奋地工作，更周到地为客人服务。
xx同时也会安排相应的培训，除了上面讲的礼节礼貌培训，菜谱的培训外，还有推销技巧的培训，比如比较法，赞誉法等等，如何让顾客从不了解到喜欢这道菜，语言的描绘是非常重要的。还有面对不同的顾客，面对不同的突发状况怎样应对，这是以后无论从事哪一行都需要具备的，可以是我们学到更多有用知识，终身受益。
寒假到xx实习，学到了许多许多有用的知识，更增长了见闻，有一些东西我觉得是可以终身受用的。我觉得放假实习这个机会非常好，所以我定下目标，每次放假都尝试着外出实习，不断尝试不同的职业，体会不同岗位所带来的乐趣，学习更多不同方面的知识。比如可以锻炼口才及语言表达，锻炼人际交往，还可以锻炼到专业技能。有了这些假期的积累，我相信大学毕业后能更好更快地找准自己的就业方向，为以后的就业做好准备。
【寒假社会实践总结】相关文章：
寒假社会实践总结12-19
寒假社会实践总结11-07
寒假社会实践总结07-22
寒假社会实践总结07-24
寒假社会实践总结精选10-09
寒假的社会实践总结01-13
寒假社会实践报告总结06-20
寒假社会实践报告总结04-24
学生寒假社会实践总结11-24
寒假社会实践自我总结03-07